大家好，我是小静
今天给大家分享一款孙俪同款三豆汤，
夏天别再喝绿豆汤了，这个三豆汤营养价值远远胜过绿豆汤，不仅清热解暑，还去湿刮脂，一起看一下做法吧
准备30克绿豆
30克赤小豆
再准备30克黑豆
先加入一碗清水，把食材清洗一下，这里要注意一下，我们用到的是赤小豆，不是红豆，赤小豆细长，红豆是椭圆形的，大家要注意区分一下，赤小豆有祛湿消水肿的作用。
清洗干净的食材，加入一碗清水，先把它侵泡半个小时，
半个小时之后，食材就浸泡好了，浸泡的时间不宜过长，要不然豆子的营养就会流失，清洗干净的豆子，把它倒入砂锅里，然后再加入适量的清水。
盖上盖子，然后开大火煮上30分钟的时间，十分钟之后再加入一块 *** ，不喜欢吃甜的，也可以不加。
三豆汤的豆子不需要煮得太软烂，
这时候就可以关火了，盖上盖子，利用砂锅的保温 *** 继续焖上半个小时
半个小时之后，这个三豆水就可以直接饮用了，
尤其是夏天，天气炎热，不妨给家人多做一些三豆水来喝清热解暑，并且还祛湿消水肿，营养价值非常的丰富，里面的豆子可以先不要扔掉，可以继续加水煮上两三次，夏天要记得喝三豆水哦！
今天就分享到这里啦，看到这里的小伙伴，帮忙点个赞吧，觉得我的文章有帮助的，可以转发给身边的朋友家人。 我们下期见，拜拜。
风很大的宝藏消暑饮品，几块钱做一大壶，加水加料煮就完事了！ < 全国最消暑的36种糖水，看看有没有你家乡的虽已立秋，但天气依然炎热，出趟门都需要勇气！这个时候，大概只有糖水能唤醒吃吃喝喝的精神劲儿！
这些年台台走街串巷喝过不少各地糖水，吃冰嗜甜超爽快，今天就来分享一下“那些年我们喝过的36种糖水”，点击蓝字还可以跟着在家做！
01 各地 *** *** 糖水
制霸南方的夏日糖水里，广式糖水是主力军，用材丰富花样多，其他地方则各有 *** *** 糖水，一听就上头。
清补凉
三伏天必喝的清补糖水，红枣、银耳、枸杞、沙参、玉竹等食材炖煮，甘甜又滋补。
杨枝甘露
超经典的港式甜品，芒果泥香气馥郁，西柚的微苦和蜜柚的清甜，也恰到好处，吃起来令人神清气爽！
陈皮红豆沙
陈皮本是广东名产风物，和红豆一起煮至起沙，再加入 *** 糖和莲子，过滤后口感绵密细腻，解腻又消食。
马蹄爽
港粤地区很受欢迎的家常糖水，口感清脆滑爽，特别适合夏秋之际清热润肺。
海南清补凉
在海南有不少清补凉摊子，大大小小的盘子里装着十几种食材，鸡屎藤、黑凉粉、冬瓜薏、通心粉等都很有特色，一碗糖水吃出多种口感，超满足！
四果汤
福建人的消暑秘方，就是这碗神汤。当地特有的石花膏，刨丝后放上四种食材，就是顾名思义的四果汤。实际上，各种豆子、杂果、水果和芋圆挑一挑，你会发现根本不止四果！
烧仙草
闽南地区的消暑妙方，还有烧仙草。煮好之后凝固成膏状的烧仙草，搭配椰浆、坚果、果脯等配料，清凉爽滑，特别解暑。
鸡头米
鸡头米是著名的江南水 *** 之一，每年 *** 月上市，尝鲜要抓紧，吃法却很简单。剥好的鸡头米仁，桂花糖水煮个十几秒，鲜香Q弹有嚼劲。
***
*** 是西南地区最常见的消暑食物，做法和搭配都很简单，却非常爽口！
凉虾
有 *** 的地方，往往少不了凉虾。相较于 *** ，凉虾口感软糯，搭配着一起吃，爽上加爽。
泡鲁达
云南边陲的泡鲁达，有点像升级版的椰汁西米露，除了西米、紫米、芒果、椰丝，还会加一些酥脆面包干，消暑又抵饿。
冰醉豆花
酒酿加豆花，成都特色混搭，冷藏后醇香爽滑，做法超简单！
摩摩喳喳
马来风味甜品，用芋头、红薯、红豆等食材 *** 搭配，颜色好看不说，味道也很赞。
02 美食目的地糖水
在云南德宏做城市指南时，台台靠着泡鲁达扛过了高温；到了乐山和贵阳，吃香喝辣之余不忘手捧 *** 凉糕；再前往广西北海，则沉迷于便宜大碗的糖水里，从幸福到发福，全拜一个“甜”字！
花式 ***
气温凉爽的贵阳，吃起来也非常爽，即便是最普通的 *** ，也能吃出个五彩缤纷来。
冰浆
新鲜水果和冰块打成绵绵的冰浆，加上花生碎，冰爽绵柔中带着坚果的香脆，很是奇妙。
凉糕
略带米香和碱味，吃口很软糯，加上手舂的红糖酱，香浓甜蜜。
三鲜 ***
乐山人的升级版 *** ，搭配醪糟、银耳和小圆子，加上柠檬片和柠檬水，实在沁爽！
绿豆马蹄
煮至微沙的绿豆汤，根据喜好加上脆甜马蹄，口感正好！
五加
在芋头西米露的基础上，增加了白果、红腰豆和珍珠，口感更丰富，也因此叫做“五加”。
板栗元肉
元肉就是桂圆肉，搭配板栗一起煲成糖水，非常清爽。这样的搭配还有红枣白果元肉，完全可以根据个人喜好做加减法。
莲藕腰豆
没错，莲藕也可以拿来做糖水，那种甜脆感真的非常搭，加上红腰豆，又是一碗“软硬兼备”的朴实糖水。
槐花粉
广西特色糖水之一，用槐花和大米研磨成浆，通过漏勺压成条状，整体口感冰爽嫩滑，除了用碗装，还可以装在杯子里用吸管“喝”。
糖水面条
物如其名，就是面条下到纯糖水里煮熟，热吃口感软糯，冷吃更有嚼劲，一碗顶饱。
03 简单日常小糖水
即使不出门吃喝，也有很多适合在家里自制的糖水呀！台台还发现，百合这个食材莫名百搭，刚好出现在这几道日常小糖水里。
百合绿豆汤
夏天大家都喜欢喝绿豆汤解暑，快速又简单，加上百合一起，清热去火。
绿豆沙
绿豆沙的 *** 也非常简单，和红豆沙一样煮至起沙，根据喜好放陈皮和调整稠度即可。
莲子百合
莲子干熬煮至绵软，加入新鲜的兰州百合和橙子皮，最后撒少许桂花点缀，好吃好闻又好看！
*** 百合炖木瓜
木瓜是非常夏天的水果，也特别适合做糖水。新鲜百合和木瓜煮五六分钟，再加入 *** 和枸杞，冷藏后味道最是清甜。
桃胶皂角银耳羹
最后再来安利一碗胶质满满的桃胶糖水！桃胶、皂角米、银耳提前泡软，再加水熬煮，吃的时候点缀少许蔓越莓干，甜中带酸。
04 糖水里的小甜水
分享了这么多糖水甜品，其实台台还有很多私藏的夏日小甜水，与糖水一起“甜”满整个夏天！
酸梅汤
酸酸甜甜，冰冰爽爽，说的就是这杯南北通吃、老少皆宜的酸梅汤。夏天再没胃口，有了它就大开胃口。
竹蔗薏米水
这杯特别的糖水，既适合夏天解暑，也适合秋季润燥。竹蔗、茅根、马蹄、薏米，融为一杯，清润甘甜。
荔枝薄荷苏打水
夏天刚来的时候，台台用荔枝做了杯小甜水。去核荔枝果肉，加白糖和蜂蜜渍上一会儿，加上苏打水和清酒，微醺得刚刚好。
冬瓜茶
最适合夏天喝的甜茶，以冬瓜和糖熬成汤汁，冷藏保存起来，可直接兑水饮用，加入柠檬片风味更佳。
冻柠茶
茶餐厅上座率更高的饮品之一，清爽口感堪称解腻神饮，闷热的下午来上一杯，提神醒脑！
杏仁茶
也是茶餐厅里常有的特色饮品，有着独特的杏仁香气，喜欢的人自然爱不释手，台台刚好是那一个！
不知道大家发现没有，台台分享了这么多份糖水，全都是南方的……
其实北方的甜胚子、漏鱼和醪糟，也是消暑甜品呀！夏天热的时候，煮碗薏米糖水，拌入醪糟、鲜奶和时令水果，颜值和口味都有了！
当然，这些肯定不是最全的糖水图鉴，更多花式吃法，等你们来安利！
消暑降温 这些饮品在家就能做来源：【昆明日报-掌上春城】
三伏天，是一年中气温更高，最潮湿、闷热的日子。高温天气对人的身体健康有很大的影响，容易出现中暑、脱水等问题。消暑降温，这些饮品在家就能做。
来源：人民网
责编：李佳怡
编审：郑阳洋
终审：周健军
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医学青年说｜解暑饮料为何变成“结石刺客”？炎炎夏日
高温来袭
有许多朋友
习惯在夏季用饮料代替水来解渴
殊不知
这种做法可能会让一种夏季高发病
悄悄“盯” ***
这就是泌尿 *** 结石
医学青年说
来听北京朝阳医院医生 ***
聊聊泌尿 *** 结石高发季如何预防
夏季 *** 出汗多
尿量相对减少
尿液很容易形成结晶体
因而更容易形成泌尿 *** 结石
饮食结构不合理
环境因素等原因影响
都有可能导致泌尿 *** 结石的发生
长期大量
“把饮料当水喝”的行为
是不可取的
因为饮料中的果糖、磷酸盐等成分
会促使尿液中的钙、尿酸等含量增加
从而增加泌尿 *** 结石形成的风险
肥胖和体重超重的人群
泌尿 *** 结石的发病率明显升高
长期久坐和 *** 的饮食习惯等
也容易促使泌尿 *** 结石的形成
通过改变饮食习惯、科学饮水
适当增加运动量等方式
可以有效预防泌尿 *** 结石发病
监制：何强 梁凯
终审：张越
策划：李佳巍
本期导演：张景峰
本期编导：孟蝶
编辑：陶虹 李依伦
后期：林鹏
文案：林乐怡
支持：中华医学会 *** 社
中华医学会《健康世界》医学科普专家组
入伏｜消暑降温 这些饮品在家就能做今年7月11日正式入伏了。三伏天，是一年中气温更高，最潮湿、闷热的日子。高温天气对人的身体健康有很大的影响，容易出现中暑、脱水等问题。消暑降温，这些饮品在家就能做。
把关专家：中国中医科学院西苑医院综合内科主任医师童文新
来源： 人民网
夏天最消暑的饮品来了，可以调理10多种症状，夏天必喝夏天来了，很多人开始喝酸梅汤了。很多人喜欢喝酸梅汤，但是很多人仅仅把酸梅汤当作一种饮料，其实酸梅汤是一个食养方，是良 *** ，是夏天必备的消暑饮品，可以调理十多种症状。
下面就来告诉小伙伴们酸梅汤到底有什么好处。
首先说一下方子，经典的酸梅汤是由乌梅、山楂、陈皮、甘草组成。
酸梅汤的之一个好处就是可以止渴。
夏天之所以口渴是因为我们出汗太多，身体的津液缺乏，酸梅汤里面主要成分是乌梅，乌梅特别酸，酸可以止渴，望梅止渴的故事小伙伴们都听说过吧。其实酸梅汤止渴的中医原理是酸甘化阴，酸梅汤不仅有酸的，还有甜的甘草，酸酸甜甜可以滋阴，可以补充我们的阴液，特别适合阴虚火旺之人。身体的阴足了，津液就不会缺乏了，津液就会滋润我们的口腔，自然就不会口渴啦。
酸梅汤第二个好处是，可以预防大量出汗带来的心慌，心跳过快等心脏不适。
适当出汗是可以的，可以祛湿，可以排毒，夏天是最适合出汗的季节，但是如果大量出汗会损害心脏，因为汗为心液，汗血同源，过度出汗就会伤害心血，伤害心气。酸梅汤刚好可以弥补过度出汗带来的心脏不适，因为酸梅汤可以滋阴，可以补充身体的津液。
酸梅汤第三个好处可以调理盗汗
酸梅汤不仅可以缓解白天大量出汗带来的危害，还可以调理晚上睡觉盗汗。睡觉盗汗有阴虚，有阳虚的，通常阴虚居多，身体感觉一阵热，热醒了一身汗，酸梅汤可以滋阴，可以收敛，汗多就要收，靠什么收呢？靠酸味的食物或者 *** 材，乌梅就是酸收的典型 *** 。乌梅本身就有止汗的功效哦。
酸梅汤第四个好处可以调理失眠
失眠的人一定要喝点酸的，尤其是那种心烦失眠的人，酸可以收，可以把虚火引下来，酸可以让人安静，甘又能缓，酸梅汤一边收一边缓，所以可以调理失眠。
酸梅汤第五个好处可以调理阴虚火旺导致的口腔溃疡
什么是阴虚火旺导致的口腔溃疡呢？就是没怎么吃热 *** 的食物，只不过熬了一个夜就突然口腔溃疡了，这个就是阴虚火旺导致的，引火汤效果不错，酸梅汤就是食养版的引火汤。酸酸甜甜的，收敛虚火特别管用。
脾气大的人，急躁的人，焦虑不安的人，一碗酸梅汤下肚，立马安静了。
这三种人有一个共同的特点，那就是阴虚火旺，虚火老往上飘，油锅里煎黄花鱼，能不焦躁吗？阴虚就会火旺，火旺就会发脾气，不是他想发脾气，实质上身体控制不住，比如更年期妇女就是阴虚火旺，这个时候你给她一个拥抱再加上一碗酸酸甜甜的酸梅汤，一切都变得美好了。
宝妈们常常为宝宝多动烦恼，其实良 *** 就在眼前啊，酸梅汤就可以调理小儿多动症。
为什么会多动呢？老人会多动吗？不会。因为老人阳气不足了，小孩子身体有一个特点，阴常不足，阳常有余，小儿是纯阳之体，蹦蹦跳跳才健康，如果实在多动，就可以滋阴，可以给他喝点酸梅汤，酸梅汤可以滋阴。阴足了，阴阳平衡了，就不会多动了嘛。
酸梅汤第八个好处可以调理腹泻，同时又可以调理便秘，这个神奇吧，双向调节，中 *** 有很多是双向调节的。
酸梅汤可以调理腹泻，是因为里面有乌梅，腹泻是泄，那我们就收，靠什么收呢？靠乌梅，乌梅酸收，可以涩肠，让肠道不那么滑溜，乌梅还可以疏肝理气，引气归元，肝气不舒会克脾土也会导致腹泻。另外紧张也会导致腹泻，酸梅汤可以缓解紧张，可以调理腹泻。可以调理便秘，是因为酸梅汤可以滋阴，可以调理肠燥便秘，里面的山楂也可以通便。
酸梅汤第九个好处，可以调理咳嗽
咳嗽是肺气上逆，乌梅可以降肺气，可以收敛肺气，可以止咳。很多人咳嗽有痰，酸梅汤里面有陈皮，可以化痰止咳。另外甘草可以缓急止痛，咳嗽是一种紧急状态，甘草可以缓，甘草本身也可以镇咳。
酸梅汤可以开胃，夏天胃口不好，先喝一杯酸梅汤。
酸梅汤里面有山楂，山楂可以打开胃口。
吃多了可以喝酸梅汤，因为里面有山楂消食，有陈皮化痰。
吃油腻了也可以喝酸梅汤，因为里面有山楂化解油腻，有陈皮化痰解腻。
从这个角度来说，酸梅汤是不是可以减肥呢？
你看，酸梅汤里面有山楂，吃肉吃多了胖的人吃山楂是更好不过了，因为山楂消食肉更好。里面还有陈皮，很多人的肥胖不就是痰湿导致的吗？陈皮可以解决痰湿。还有甘草补脾健脾，肥胖的人通常脾胃运化都不好，不然身体的垃圾怎么排不出去呢？无论什么样的肥胖都需要健脾补脾。不过酸梅汤减肥不能放太多 *** 啦，一点点就可。
酸梅汤解酒
这个小伙伴们或多或少都有一些印象吧，但凡影视剧里有人喝醉了都会端上一碗酸梅汤过去。不看电视的，经常看文小叔文章的也应该知道，酸味的食物入肝，有收敛的作用，能够收敛过旺的肝气，而酒恰恰就是助长肝气的，所以酸味的食物可以解酒。以此类推，乌梅还可以调理高血压。还可以调理肝火旺引起的失眠。所以，当你更爱的他喝醉了，赶紧煮一碗酸梅汤给他吧。满满的爱哦。
血脂、血压高的人可以用酸梅汤
血脂高其实就是身体痰湿太多了，山楂可以刮油， *** ，陈皮可以燥湿化痰，非常适合血脂高的人。
当气血并走于上的时候，通俗地说，就是当我们生气发火兴奋的时候，血压就会升高。如何把气血引下来呢？我们需要滋阴，需要酸收，需要活血化瘀，需要放松安静，酸梅汤可以滋阴，把冲到头脑的虚火引下来，酸梅汤可以酸收，你血压高我把你收一下，酸梅汤里面有山楂，山楂可以活血化瘀，血脉通畅了，血压就会降下来，酸梅汤还可以让你放松，让你安静，让你心情愉悦，这种状态下，血压怎么会高呢？
所以，酸梅汤调理高血压效果棒棒哒。
酸梅汤里面的乌梅还可以消息肉哦，乌梅还可以驱蛔虫。
酸梅汤，不愧是夏天最消暑最健康的饮品，酸甘化阴，能够快速补充你的津液，出汗比较多的人非常受用，只喝一口，就快活似神仙。酸味和甘味的食物或者 *** 物一起煮就会有酸甘化阴的效果，能够快速被身体吸收利用。
酸梅汤的好处三天三夜也说不完，小叔真的感谢发明酸梅汤的人，太伟大了，化腐朽为神奇，炎炎夏日，有了酸梅汤，我们的生活是多么的幸福啊。
酸梅汤，喝起来吧。男女老少都可以，只有孕妇要注意，只能少量喝，更好不喝，因为里面有山楂活血化瘀。
夏日解暑妙招，试试用这几种水果 *** 饮品→夏日鲜果上市啦！
目前，申城的优质地产水果已全面上市→【2023沪产果品季】7月15日至8月31日，沪上19 *** 园可买到本地产优质水果~
梨、葡萄、桃子……
酷暑难耐
这些水果除了正常食用以外
能 *** 出哪些美味又消暑的饮品呢？
小叶子已经都为你准备好了！
一起来看↓↓↓
五汁饮
鲜梨生津润燥，清肺热。生莲藕补中，养神，益气。荸荠清热、益气、安中。芦根清热泻心火。麦冬养阴润肺，宁心安神。由梨汁、藕汁、荸荠汁、芦根汁、麦冬汁组成的这道传统饮品，不仅用料普通、做法简单，且具有很好的清热养阴、生津止渴的功效。
准备食材：
鲜梨、鲜莲藕、鲜荸荠、甘蔗（代替莲藕或共用）、干芦根、干麦冬
*** *** ：
梨、莲藕、荸荠、甘蔗清洗干净并去皮，切丁。
将干芦根、干麦冬洗净另泡。若使用鲜芦根、鲜麦冬可直接洗净备用。
把梨、莲藕、荸荠、芦根、麦冬一起放入砂锅或煮茶器中。
加入1500-2000ml的水，大火煮开后，再转小火熬煮20分钟。
过滤取液，静待晒凉后就可以饮用啦！
葡萄冰
还记得去年火爆全网的“葡萄冰”雪糕吗？其实做法超简单！夏天自制一份葡萄冰，好吃又解暑~
准备食材：
葡萄、水或气泡水、冰格
*** *** ：
葡萄去皮去籽，切成小块后备用。
取冰格，在冰格中加入葡萄果肉，倒入气泡水或水，盖上盖子。
放入冰箱冷冻，待全部结冰后即可拿出，放入杯中加入饮料即可。
多肉葡萄
还记得“多肉葡萄”吗？这款“网红”饮品时至今日依然是不少人的心头好。夏日里，就让我们自己动手做一杯奶茶店同款，来一杯冰凉的多肉葡萄解解暑吧~
准备食材：
巨峰葡萄、冰块、绿茶包、少量糖浆
*** *** ：
葡萄洗净去籽后放入冰箱内冷冻，待葡萄冻硬。
将茶包冲泡完成后放凉备用。
把冻硬的葡萄取出放入榨汁机内，加入冰块、糖浆和茶水。
启动榨汁机打碎后倒入杯中即可。
桃子气泡水
除了葡萄，桃子也是夏日特饮青睐的原材料之一。炎炎夏日，自制一杯高颜值粉 *** 嫩的桃子气泡水吧！让甜蜜的口感为你带来夏日的幸福~
准备食材：
桃子、柠檬片、柠檬汁、苏打水/雪碧、白砂糖。
*** *** ：
将桃子用盐搓洗表皮，洗净后剥皮切块。
将桃子肉加入白砂糖进行腌渍，冷藏1小时。
小火烧水煮一下桃子皮，煮到水变粉色，捞出桃子皮，放入冷藏后的桃肉，小火煮到汁有点粘稠，关火晾凉。
在杯中放入煮好的桃子酱，再加入部分鲜切桃子果肉。
倒入苏打水（或雪碧），并依个人口味放入适量柠檬汁。
用柠檬片装饰即可。
“三伏天”气温较高
大家要记得做好防暑防晒哦~
素材来源：@上海奉贤
编辑：SORA
紫苏饮子、豆蔻熟水、荔枝膏水，这些古代夏季养生饮品你喝过吗？茶既是用茶叶制成的饮料，也是某些采用造茶法制成的或如饮茶法饮用饮料(含茶叶或不含茶叶)的通称。
原料不是茶叶，但仿照造茶法制成的饮料有槐芽茶、皂荚芽茶等，见《太平圣惠方》等书。含有茶叶或不含茶叶的 *** 方，均如饮茶法一样饮用，如现在常见的甘和茶、天中茶等。因此“茶”既是茶叶饮料的特称，也是某些代茶品、含茶汤 *** 的借名。
上述带有“茶”名的饮料，无论是真茶还是代茶，都具有治疗保健的功能。因此“茶”肯定属于古代保健饮品之一。
但“茶”一个字，还不能囊括许多具有同类功效而不以茶为名的其他饮料。含有茶叶的煎液，未必都供饮用，也可用于含漱或外洗。
该词首见于宋·王怀隐《太平圣惠方》卷96“ *** 茶诸方”一篇，其中有方8首。分析这8方，可知“ *** 茶”最早的含义有二：之一，含茶 *** 方。用于治疗疾病而非日常饮用。第二，代茶饮：计有槐芽茶方、萝蘼茶方、皂荚芽茶方、石楠芽茶方4首。虽然这4种 *** 茶并非真茶，且各有自己独特的功效，但是它们都能与茶一样“不计时候服”，也就是具有了饮料的特征。
由此看来，“ *** 茶”一名虽然出现较早，也常被后世用来作为某些保健饮料的代称，但其中的“ *** ”字，过度凸显其含 *** 的特点，强调其治疗作用，从而掩盖了其作为日常保健饮料的作用。而且，其中包括的含茶 *** 方，乃治疗所需，并非单纯的保健饮品。因此“ *** 茶”也很难概括古代保健饮品内容。
汤的本义为热水。中医学里的“汤”是 *** 物加水煎煮，取汁饮服的一种剂型。但到了宋代，有一类以“汤”为名的方，其服用 *** 却采用了与茶类似的“点服”法，不拘时服。宋·《萍洲可谈》记载：“今世俗客至则啜茶，去则啜汤。汤取 *** 材甘香者屑之，或温或凉，未有不用甘草者。此俗遍天下。”可见北宋时的“汤”是非常盛行的日常饮料。
此类“汤”的具体组成，可见于宋《太平惠民和剂局方》卷10“诸汤”。该卷的汤方没有突出的主治，附在全书之末。其下各方多用甘香之物，并用甘草调味，用量多为细末一钱，采用茶法“点服”，或注明“如茶服”“不拘时”。
这类的汤，正属于保健饮品的范围。如古代著名的保健饮料“二陈汤”“青梅汤”“绿豆汤”，都以汤为名。但属于饮料的“汤”，毕竟只占汤剂的一小部分，而且“汤”也无法概括最多用的保健饮料“茶”。所以单用一个“汤”字，还是无法全面而准确地概括古代保健饮品的内容。
与生水对应，即烧开的水。从晋·葛洪《肘后备急方》到唐宋医方，经常可见用熟水送下 *** 物的记载。但在宋、元间，“熟水”乃是一类保健饮料的特称。
据元·邹铉《寿亲养老新书》记载：“前朝太医院定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。”可见“熟水”曾一度是保健饮料的专用名词。宋元间以熟水为名的保健饮料有沉香熟水、 *** 熟水、豆蔻熟水、紫苏熟水等。
南宋人 *** 靓《事林广记》的日本元禄十二年翻刻本中，有一条“御宣熟水”的信息：“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。”所谓“熟水”，是宋元时代非常重要的一个饮料类型，大抵就是花草茶(不含茶叶)。宋仁宗(1023—1063)曾经下令，要专门负责宫廷饮料等事务的翰林司为当时种类众多的花草茶品定优劣，结果紫苏熟水、沉香熟水和麦门冬熟水被评为更优质的三种。
“水”也是古代一种保健饮料的特称。“渴水”可作为症状，有口渴欲饮水的意思。在《本草纲目》《农政全书》《竹屿山房杂部》等明代著作中，“渴水”也是一种饮料名称。
综合各种“渴水”的 *** 法，可以知道这是一种类似糖浆的浓缩制剂，用时根据情况稀释饮用。大约相当于当今的稀释果汁类的保健饮料。其种类有林檎渴水、木瓜渴水、五味渴水、杨梅渴水等。此类饮料，过去少有研究，值得发掘整理。
“饮子”是中医一种剂型名。这类剂型虽与汤剂同属水煎，但在用水量与服法上，有时会略有区别。将某些富含汁液的 *** 物榨取汁，服用时略煎或不煎，也叫饮子。《 *** *** 论》中载有一个名副其实的保健冷饮方：“虎杖……主治大热烦躁，止渴利 *** ，压一切热毒，暑月和甘草煎，色如琥珀可爱，堪看，尝之甘美。瓶置井中，令冷彻如冰，白瓷器及银器中盛，似茶啜之。时人呼为冷饮子，又且尊于茗。”可见这是一个在当时被视为比茶还好的暑天冷饮。
明代高濂曾在《遵生八笺》中介绍过紫苏熟水的做法：“取叶，火上隔纸烘焙，不可翻动，修香收起。每用，以滚汤洗泡一次，倾去，将泡过紫苏入壶，倾入滚水。服之，能宽胸导滞。”由此可见，制备紫苏熟水需要将紫苏叶用火炙逼出其香味，冲泡饮用与茶叶基本上类似，并且都强调了热饮。
唐代以后的医 *** 书中，多见“茶汤”一词，某些丸 *** 常需要用“茶汤”送下，这类的“茶汤”，就是以茶叶为原料制成的汤液。
但到宋代，茶汤的含义扩大到以茶或其他 *** 物、食物 *** 成的日常饮料。宋·朱或《萍洲可谈》中经常使用茶汤一词。他特别介绍了宋代“客至则啜茶，去则啜汤”的习俗。这里的茶是真茶，而汤则是一类甘香 *** 材制成的饮料。因此，在宋代及其以后的岁月里，“茶汤”实际上具有了茶与其他 *** 物制成的日常饮料的含义。
宋·吴自牧《梦粱录》记载的“茶汤巷”“蒋检阅茶汤铺”“夜市……设浮铺点茶汤”等，按宋代的习俗，其“茶汤”含义决非单纯的茶叶汤，而是包括了甘香物制成的“汤”。所以他提到当时的茶肆“四时卖奇茶异汤，冬月添卖七宝擂茶、馓子葱茶，或卖盐豉汤；暑天添卖雪泡梅花酒，或缩脾饮暑 *** 之属”。从这些经营的范围来看，所谓茶汤，实际是两部分内容：“茶”加“汤”。
此外，在杭州“城东、城北善友道者，建茶汤会，遇诸山寺院，建会设斋。及神圣诞日助缘，设茶汤供众”。这里的“茶汤会”、“设茶汤供众”，其中的茶汤，也不是单纯指茶叶汤，实际上是作为日常保健饮料的总称。
宋代“茶汤”的兴盛，使得这个词被用于其他方面。例如宋·陈骥《南宋馆阁录》提到“绍兴九年九月四日，诏秘书省官，雠校《国朝会要》。逐官每月添给茶汤钱二十贯”。所谓“茶汤钱”，据宋·赵升《朝野类要》记载：“茶汤钱，为 *** 而给也”，也就是一种额外的收入。因为其数量无法与俸禄比，故委婉地用“茶汤钱”来表示，表面意思是日常茶汤(饮料)费用补贴。
光禄寺是古代掌管皇帝的酒醴膳馐的机构。古代讽刺京师某些专职机构的不称职，有“光禄寺茶汤、太医院 *** 方、神农观祈禳，武库司刀枪……”的民谚。其中光禄寺提供的“茶汤”，即茶与保健汤饮。
直到清代，康熙皇帝在谈到沙蓬米时，还说“或为末，可充饼饵、茶汤之需”。可见茶汤的原料，并不限于茶叶，而是日常饮料的泛称。然而这类的“茶汤”，显然又不同于最普通的开水或最常见的茶水，而是选择各类具有某种保健作用的物品。
“纸屏石枕竹方床，手倦抛书午梦长。”宋朝人的夏天有多惬意？不仅有石枕竹方床等降暑“神器”，还有养生健康又消暑的“网红”饮料。
今天，就给大家介绍几款深受古人喜欢的夏日消暑饮料。
01紫苏饮子（紫苏熟水）
在南宋时期，用紫苏制成的紫苏熟水，是街市上最受追捧的饮品。宋皇仁宗定汤饮，紫苏熟水之一名。
据《广 *** 》记载，宋仁宗曾经令翰林院举办天下饮料评比大会。当时的紫苏饮、沉香饮、二陈饮、香薷饮、薄荷饮、桂花饮等报名参加，最终紫苏饮子以其色香味俱佳和具有消暑养生功能脱颖而出，宋仁宗称它为天下之一饮料。
到了元代，还有文人盛赞它的消暑功力，“未妨无暑 *** ，熟水紫苏香。”时至今日，紫苏依然是应对暑气的民间智慧。
能够俘获宋朝群众的人心的紫苏饮子究竟有哪些过人之处？
*** *** ：取叶，火上隔纸烘焙。不可翻动，修香收起。每用，以滚汤洗泡一次，倾去。将泡过紫苏入壶，倾入滚水。服之，能宽胸导滞。——明代高濂《遵生八笺》
《本草正义》指出，“紫苏芳香气烈....外开皮毛，泄肺气而通腠理。上则通鼻塞、清头目，为风寒外感灵 *** ；中则开胸膈、醒脾胃、宣化痰饮，解郁结而利气滞。”
中医理论认为， 紫苏味辛 *** 温，入肺、脾经，具有发汗解表，行气宽中，解鱼蟹毒的功效。临床常用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
现代 *** 理研究表明，紫苏叶富含挥发油、紫苏醛、柠檬烯等物质，有镇吐、镇静、抗 *** 、促进小肠 *** 、止血等功效。对于风寒感冒、妊娠感冒、慢 *** 胃炎、慢 *** 支气管炎、宫颈糜烂或宫颈息肉术后出血都有较好的辅助治疗功效。日本有学者研究发现大剂量紫苏叶配合速尿使用，具有解河豚鱼中毒的功效。
夏日饮用紫苏饮子，可消暑、祛湿、导滞、提神。
02荔枝膏水
实际上，荔枝膏水中并无荔枝，反而更像是宋朝版的乌梅汤。
*** *** ：乌梅（半斤，取肉） 桂（一十两，去皮，锉） 沙糖（二十六两） 麝香（半钱，研） 生姜汁（五两） 熟蜜（一十四两） 右用水一斗五升，熬至一半，滤去滓，下沙糖、生姜汁，再熬去滓，澄定少时，入麝香搅匀，澄清如常，任意服。——《饮膳正要》
《饮膳正要》指出，荔枝膏水可生津止渴，去烦。
中医认为，乌梅具有敛肺，涩肠，生津，安蛔等功效，临床常用于肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。去皮桂主治主虚劳冷泻，宿食不消，赤白痢、腹中虚痛。生姜功能主治解表散寒，温中止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽等。
需要注意的是，本方中用到了麝香。麝香一味，贵重难得，并且使用起来有诸多禁忌，所以此方主要供大家了解，不建议大家自行使用。如需应用，一定要在专业中医师的指导下使用。
03豆蔻熟水
据说，豆蔻熟水是才女李清照常用的一款夏季养颜饮品。明朝养生专著《遵生八笺》上记录了十二种熟水，其中包括豆蔻熟水。
豆蔻熟水
材料：豆蔻3克，石菖蒲1.5克，甘草9克。
做法：将豆蔻、石菖蒲稍微捣碎，和甘草放入茶壶中，滚开水冲泡。把杯子盖好，稍微等一会儿就可以喝了。若是觉得味道太浓，还可以继续加热水。
功效：豆蔻燥湿健脾，石菖蒲补养心气，甘草保护脾胃。日常饮用，祛脾胃寒湿之气。
《开宝本草》记载豆蔻：“主积冷气，止吐逆，反胃，消谷下气。”中医理论认为，白豆蔻具有化湿行气、温中止呕、开胃消食等功效，临床主要用于湿阻气滞、脾胃不和、脘腹胀满、不思饮食、湿温初起、胸闷不饥、胃寒呕吐、食积不消等症。
夏季“暑必挟湿”，来上一杯豆蔻熟水，可很好地预防暑湿、脾胃气滞、胸闷腹胀等。不过，阴虚血燥者禁服豆蔻。■
盛夏酷暑，今天的室外气温又高达38摄氏度，真是出门5分钟，流汗2小时，跨出门口我就觉得要中暑了。夏季的炎热让人特别想喝冰冷的饮料，但是饮料添加剂实在太多，天天喝对身体健康有害无益，不如在家自制甜品饮料，家人吃着开心自己也放心。今天给大家分享6种简单家制饮品，您要是喜欢就学着做给家人吃哦~
【杨枝甘露】
西柚半个，西米60克，清水适量，芒果肉200克，椰浆30克，牛奶200克，细砂糖30克，淡奶油40克
【 *** 步骤】
1，煮开一锅清水，放入西米大火煮5分钟，熄火盖盖子焖10分钟，这步骤重复3边即可煮好。
2，芒果取肉出来，留出50克芒果肉做装饰，把300克芒果肉和淡奶油，椰浆，牛奶细砂糖放入搅拌机内搅打成细腻的果露。
3，碗里装入适量的西米，倒入适量的芒果露，上面放入切好的芒果肉。
4，西柚拆肉出来放在上面就大功告成了！
【古法冬瓜茶】
冬瓜500克，红糖或黑糖300克
【 *** 步骤】
1，冬瓜不要去籽和皮，把冬瓜皮认真刷干净就行，将冬瓜切小块。
2，将红糖放入冬瓜块里搅拌均匀，让冬瓜面都沾满红糖。
3，大概泡制半小时，冬瓜出了一部分水。
4，把冬瓜连同浸泡出来的水都放入破壁机内，启动破壁机的米糊键，大约20分钟即可。
【红薯雪梨枸杞糖水】
红薯1个，雪梨1个，枸杞1小把， *** 适量
【 *** 步骤】
1，梨子去皮去核切成小颗。
2，红薯去皮切小颗。
3，将红薯和梨粒放入锅内，放入 *** ，枸杞清洗后放入，注入清水。
4，大火煮沸转小火熬煮15分钟即可。
【木瓜炖奶】
木瓜1个，纯牛奶500克，银耳半个， *** 适量，清水适量
【 *** 步骤】
1，银耳提前浸泡2小时，洗净后摘小朵备用。
2，银耳碎放入炖锅内，加入没过银耳的清水隔水大火炖30分钟
3，将木瓜挖成球备用，切块也行。
4，木瓜和 *** 一起放入锅内继续炖10分钟左右，最后淋入牛奶即可。
【山楂梨饮】消食利咽
山楂8片，雪梨2个， *** 适量，清水适量
【 *** 步骤】
1，雪梨去皮去芯切成小块。
2，山楂先用温水浸泡10分钟捞出。
3，将所有食材放入养生壶，加入适量的清水。
4，启动花果茶功能煮好即可饮用。
【清凉一夏苦瓜露】
苦瓜110克，黄瓜160克， *** 50克，西米100克，纯净水300毫升
【 *** 步骤】
1，苦瓜洗净后切开两半，用勺子挖出中间的瓜瓢，切成小块。
2，烧开一锅清水，先将苦瓜焯水，这是为了出去苦瓜里的草酸，口感也更好。
3，黄瓜也洗净切小块备用。
4，将苦瓜，黄盖和 *** 放入榨汁机内，加入纯净水，启动榨汁机搅拌成果汁。
5，榨出的果汁放入西米即可食用。
不要再买饮料了，学会这6道饮品，清凉解暑，香甜好喝，这6种甜品，您最喜欢那一道呢？欢迎留言告诉馋猫哦！
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