周口最有名的饭是什么？周口东站有早餐没？

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本文目录

1. 周口项城烩面属什么烩面
2. 周口东站有早餐没
3. 周口都有什么特色小吃
4. 河南名吃十大排行榜
5. 干煸盘龙鳝是哪里的

周口项城烩面属什么烩面

河南烩面的一种。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，属于豫菜。

该菜品以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。

周口东站有早餐没

周口东高铁站没有早餐点，那里商业体系还没有形成，商业房产还没有门市没有地方开，并且高铁站是对外宣传的窗口，移动早餐店是不让开的。

候车厅二楼有德克士，有2家便利店，不过哪里的商品价位很高，如果没有提前准备食物，可以在哪里买到的，

周口都有什么特色小吃

周口的美食种类还是挺多的，像人们熟知的胡辣汤就算一个比较有名的，而且名气还是挺大的，还有商水的大盘鸡，也是周口人们喜欢吃的一道美食，虽然说没有道口烧鸡那样名气大，但是在当地人们还是挺喜欢吃的。

鹿邑县的妈糊也是周口地区独有的一道名吃，基本上在其他地方是很难见到的，选用泡好的黄豆和小米，泡膨胀后再磨碎为沫，然后将磨碎的汁煮熟即可，配上各种调料即可，味道吃起来和豆腐脑有些相似，不过比前者更加香甜可口。

这些只是周口美食其中的一两个，除了这些周口还有沈丘红薯粉皮，鹿邑邱集烧饼，沈丘千层豆腐，扶沟汴岗大盆鸡，郸城左家油旋饼，太康马头牛肉/德荣牛肉，周口油焖糟鱼，炸馓子，炸麻叶，芝麻叶面条，鹿邑狗肉，郸城宁平公主麻花，马四果品，关德功烧鸡，商水邓城猪蹄，扶沟吕潭鱼香，鹿邑孔集烧鸡，鹿邑辛集麻花。肉盒，淮阳烧蒲菜等。

河南名吃十大排行榜

之一名、黄河大鲤鱼

第二名、鲤鱼焙面

第三名、汴京烤鸭

第四名、炸八块

第五名、炸酥肉

第六名、牡丹燕菜

第七名、葱扒羊肉

第八名、白扒广肚

第九名、道口烧鸡

第十名、桶子鸡

干煸盘龙鳝是哪里的

干煸盘龙鳝这道名菜起源于清同治年间，属于豫菜系，是一道色香味俱全的传统名肴。是河南项城崔家的家传绝学，后经崔家历代传人的不断改进，形成自己独特的风格，并写进家传菜谱。

干煸盘龙鳝选料考究，做工精细。鳝鱼必须选择天然生黄鳝，颜色呈黑褐色，辣椒以红色为宜。做法要经过泡、烫、炸、煸炒等四道工序。

1、泡：用清水泡养黄鳝，清除鳝鱼体内脏物，一般泡养3—5天，期间要不断换水，直至清水不变浑浊；

2、烫：用70—80度开水把黄鳝烫死，以便于油炸，开水不可太热，太热容易把黄鳝烫烂；

3、炸：用热油炸，炸至外酥里嫩；

4、煸炒：用辣椒、麻椒以及其他作料煸炒，炒至鳝鱼膨松、轻易拨开即可。

这道菜的特色具有辣而不腻、麻而可口的独特风味，并具有极高的营养价值和药膳作用，特别是对腰腿疼有很好的疗效。

关于周口最有名的饭是什么，周口东站有早餐没的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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