大家好，关于哦咖喱酱哦什么意思很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱鸡更好用咖喱酱还是咖喱块的知识，希望对各位有所帮助！
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最辣的辣椒在中国什么地方
作为一个钟情辣味的四川人，我一直认为四川的朝天椒是世界上最辣的辣椒，不过看了历史和辣椒的种类，才知道，四川的朝天椒还不是最辣的。
导读：古人将辣椒引入中国是非常伟大且智慧的决策。毕竟在辣椒时代到来之前，人们都是用花椒、茱萸以及成熟的芥菜来调试“辛”的口感。
小笑话大知识“我们湖南人自带泡椒属性！”
“重庆人表示不服，一顿不吃辣，人就不精神！”
“你们说在说啥子？我四川人会怕辣？”，难道你重庆人不是四川人？
“作为贵州人笑而不语。”
“江西人表示也笑了。”
“云南人力挽狂澜，牵着象鼻涮涮辣，扮着鬼脸，你们都是小儿咳，哼哼！！！”
中国五大辣神之战中国是世界上辣椒种植面积更大的国家，居然达到了1500万亩，我的天呐。辣椒品种五花八门，杭椒虽然够辣，但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中，发现一个有趣的现象，起码有五种辣椒，都号称是“中国之一辣”。
辣神之一：云南象鼻涮涮辣产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强。普通人吃100度的辣椒就受不了，那种很辣的野山椒也只有五六百度，但是涮涮辣的辣度已经达到6000多度，其辣十分吓人，闻一下人都受不了，据称和印度魔鬼椒不相上下。据称辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂，号称新版“世界之一辣”。
云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历：“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣，意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下，整锅汤就辣了。‘涮涮辣’现在是人工种植，野生的更辣。”
辣神之二：贵州遵义小米椒遵义号称“中国辣椒之都”，遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹，号称“辣椒之王”。
辣神之三：重庆石柱朝天红重庆石柱是“中国辣椒之乡”，据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”。石柱县辣椒办工作人员接受 *** 采访时，扔下一句话：中国之一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月，我们会举办一个辣椒节，你要是不怕辣，就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧。一个字：辣!
辣神之四：海南黄灯笼椒色金黄，状似灯笼，故名黄灯笼，是海南岛珍稀地方品种，分布于海南岛东南、西南沿海，号称“海南辣王”。海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说：“国内真正最辣的辣椒，就是海南黄灯笼。这个品种北方不能种，只能种在热带地区。我们原来确确实实测过了，在中国辣椒里是最辣的。”
辣神之五：福建三明的“神椒一号”培育这种辣椒用了10年，去年刚培育出来，据说是因为沙县的小吃火爆，催热辣椒需求而研发的。但在研发成功之后，受到了辣椒界的普遍欢迎,在辣椒届更是一举成名。这种辣椒辣味极强，香味浓郁独特。
世界之最，顶端的风寒没有呼吸、世界最辣的辣椒排行榜NO1：卡罗莱纳死神这种辣椒是美国培育出来的，属于杂交品种，被吉尼斯机构认证为最辣的辣椒，其辣度平均水平超过了150万，高峰为220万，这种辣椒基本不是直接食用，用辣椒泡的水调味，据说有人挑战吃了这种辣椒，最后胃穿孔丧命，所以最后获得死神称号。不过去年在纽约举行吃辣椒大赛上，有一个菲律宾裔男子吃下去了69克，最后获得了冠军。
NO2：特立尼达莫鲁加蝎这种辣椒的名字听起来就比较吓人，是在特立尼达和多巴哥发现的，根据吃过的人回忆，吃下去后能够灼伤口腔和肠胃，让舌头失去味觉，最后痛苦的 *** ，其辣度大约在209万SHU。
NO3：特立尼达莫鲁加蝎子这种辣椒产自澳大利亚，是人工培育的品种，辣度大约在146万SHU，当地人用这种辣椒做辣椒酱，在 *** 的过程中，工人需要穿着防护服，带着防毒面具，防止辣椒在烹饪时冒出的烟气沾染到眼睛和鼻子，从这点就能看出有多恐怖。
NO4：云南涮涮辣云南傣族一种特色辣椒，闻之味道扑鼻。据说大象不小心用鼻子碰在上面，大象都会辣到狂奔，鼻子不停扭动，因此当地人也称之为象鼻辣。
NO5：七锅煮之红巨椒这种辣椒外形很大，而且辣味强烈，比第十名的辣度强了两倍，辣度大约在100万SHU。当时有人为了逞强，直播吃这种辣椒，最后当场送进医院洗胃治疗。
NO6：那伽毒蛇辣椒这种辣椒是英国培育的品种，其辣度为135.9万SHU，将它的汁液洒在油漆上，会让油漆当场脱落，人吃一口顿时泪如雨下，喉咙如同在燃烧，有人吃过后这样描述:吃的时候嘴巴如同刀割，喉咙剧痛，灼烧感从嗓子当胃里，一个多小时你痛的无法活动。
NO7：鸟眼辣椒鸟眼椒是世界上最辣的一种辣椒，个头较小，盛产于泰国普吉岛等地。已经列入吉尼斯世界纪录，个头比一般辣椒小，颜色鲜红。鸟眼椒是泰式酸甜香辣鸡的必备调料，味儿辛辣而可口。鸟眼辣椒也被称作泰国辣椒，分布于南洋多个国家，常被用来当做咖喱的原料之一。
NO8：印度鬼椒这种辣椒大家最为熟悉，魔鬼椒又被称为断魂椒，这种辣椒到底辣到什么程度呢？有一种说法是，吃了之后就会变成“鬼”，让你被辣的非常狰狞。还有种说法是这种辣椒就像魔鬼一样，很多人曾尝试过吃魔鬼椒，最后都失败。
NO9：美国卡罗莱纳·卡宴辣椒美国卡罗莱纳·卡宴辣椒虽然没有前面的辣椒那么辣，但同样足以让人涕泗横流了。
NO10：哈瓦那辣椒这种辣椒被人称为“辣王”，原产地在亚马逊河附近，如今发展到墨西哥地区，一般长度为2-6公分，其辣度为10万–50万SHU（SHU是辣度单位，全称是史高维尔单位），甚至还登上过1994年的吉尼斯记录，可见其辣度之强。
好啦！以上就是我对辣椒的辣度认知的个人见解，我是【美食美佳】，想了解更多美食知识以及 *** *** ，请关注我，每天带来美食分享，如果还喜欢这篇文章，帮忙评论、点赞、转发，最后感谢阅读。
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咖喱鸡更好用咖喱酱还是咖喱块
我觉得做咖喱鸡用咖喱块就挺好，我一直用的是百梦多咖喱，超市基本都是这个牌子，网上买更便宜。一般我会选用微辣和特辣口味的，感觉做出的咖喱鸡或咖喱牛肉特别好吃，孩子更是百吃不厌哦！而且咖喱块用起来也特别方便，在食材断生加水烧开后，将掰开的咖喱块放进去，炖一阵收汁就好啦！
咖喱饭教程
【原料】：小土豆3个、胡萝卜1根、猪里脊肉一小块、生抽酱油适量，食用油适量、咖喱适量、开水适量；
【食谱 *** 过程】：
?1、准备食材，土豆需要去皮，胡萝卜也要去皮，猪肉更好用里脊肉或其它部位的瘦肉，或者换成牛肉也不错。
2、先来处理里脊肉，切成小肉丁，用生抽酱油腌上放在一边备用，这样炒出来的肉肉又嫩又入味；
3、再把土豆和胡萝卜分别切成丁；
4、炒锅上火烧热，放进适量的食用油，油温后把腌制过的肉丁放进去翻炒；
5、肉丁很快就会变色了；?
6、再把土豆丁和胡萝卜丁放进锅里；
7、一起翻炒均匀，稍微炒一会儿，土豆经过翻炒后会有一点点变色，胡萝卜经过油炒之后也会更好吃；
8、再注入适量的热水，水量差不多盖住食材就可以了；
9、然后再把咖喱块放进锅里，大火烧开后转中火炖煮，咖喱块也会融化，使味道渗入到食材之中；?
10、食材炖煮至熟，再打开锅盖，大火收汁，把咖喱汤汁收浓即可关火了。
11、一大碗土豆胡萝卜咖喱就做好了，咖喱的味道又香又浓，非常 *** 食欲哦，我现在看着图都有点想要流口水呢，可是我已经吃过饭了，不能再去做了。
泰宝咖喱怎么做
准备材料：咖喱粉、泰国咖喱酱、椰奶、鱼露、红糖、鸡汤、鸡大腿、冷冻豌豆、绿柿椒、胡萝卜、太白粉、鸡汤、新鲜菠萝
做法：
1、将鸡大腿洗净切成小块，并将绿柿椒、胡萝卜、新鲜菠萝洗净切碎、豌豆清洗干净，装盘备用。
2、取一个平底锅，加入咖喱粉和咖喱酱，在中偏小火上加热，直到香味出来，约2分钟左右。接着倒入椰奶，搅拌均匀，接着搅入鱼露，红糖和鸡汤。
3、将鸡大腿、豌豆、绿椒、胡萝卜加到咖喱酱混合物的锅里，混匀。将混合物在中大火上煮沸，然后把火调至小，文火煮到鸡肉熟透，大约25分钟。
4、将太白粉与冷鸡汤在碗里混匀后搅入咖喱鸡肉锅里。再加入菠萝，边煮边搅，直至汤汁变稠，约5分钟即好。
这样美味可口的泰国咖喱菠萝鸡就做好咯，大家快来尝尝吧，其口感极佳，且营养丰富，很值得一试哦。
咖喱粉的具体用途和用法
印度咖喱鸡饭：Chickencurry：首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了），中国香菜粉，黄姜粉，甜红椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀，腌制一下，建议可以放一点百里香！（个人意见）！然后用锅把鸡肉扒上颜色！放在一边。接下来炒洋葱（切丝或者切碎都行)炒上颜色，然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中国香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮开！（在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱酱进去，要炒出红油为止！也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去)最后把之前煎好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了（如果汁太少的话可以少加一点水），因为鸡肉比较好熟，所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了！然后用鸡粉盐调口就行了注：
1。香料不要放很多，家里做放一点就可以了，不然会发苦！
2。咖喱粉要比其他香料多一点点，因为毕竟是咖喱的嘛！
3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去，味道会很不错！
4。出锅的时候可以点一点点香油，放一点鲜的中国香菜碎进去！咖喱饭的做法材料：咖喱牛肉洋葱土豆胡萝卜至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜）做法：1.材料切块。（切小一点可以节省时间）2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的3.可以加一点黄油4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好）6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右嘻嘻，米饭准备好了吗？不要说你忘了煮饭哦！把米饭盛到盘子里，然后把锅里的东东浇上去……其实就是盖浇饭+俄式的牛肉炖土豆美味牛肉咖喱饭的做法谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢？这可是我家招待客人的保留节目，比餐馆同类产品香浓得多，无人不赞。若是学生们来家，必定是你争我抢，大勺大勺地舀，10分钟内这道菜就会盆底朝天。牛肉咖喱当是更好吃的咖喱卤了。用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正。也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧！油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱了，味道自然又淡些。这里就说说它的 *** *** ，其实真的很简单，就是费点时间而已。咖喱卤调料外购。更好准备一勺奶酪粉，会让味道更加浓香。由于日本配的咖喱卤调料较甜，喜欢辣味的人可以再准备点咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味。大土豆1个去皮，和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁；嫩牛肉（里脊、通脊或肩肉为好，否则嚼不动！）150克，同上切丁；牛肉质量好，菜的味道才够诱人。小洋葱一个或大洋葱半个，切丝。用得太多则菜肴偏甜。这样颜色有黄有红有褐，很漂亮。如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花，先用沸水将它烫熟备用。1锅中放油2茶勺，烧8成热，放肉丁煸炒3分钟，表面变色后捞起。（意义：让牛肉表面蛋白质凝固，避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里）2锅中余油保留，再添半勺油，加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。（意义：让洋葱产生香气，和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。）3投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟，直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。4加入600~800毫升水（3~4茶杯，4人份；若是6人份就要放1000毫升水），放入牛肉丁，用大火煮开，然后小火继续煮15分钟。注意控制火候，菜肴表面一定要由汤汁覆盖，绝不能干。5加入咖喱调料，慢慢搅开，（再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等）令汤汁粘稠度适当（半流动状态）即可。一般这样一锅菜用4-6人份的调料即可。土豆和胡萝卜大则6人份，否则4人份。不要舍不得调料，放得不够则味道也不够呢。6放调料后继续煮3分钟，注意不停地搅动，让香气充分散发。放入几朵焯过的绿菜花，然后盛到一个大汤碗里面趁热吃就可以啦！咖喱饭按理该用盘子吃的。盛半盘上好米饭，上面浇上几勺咖喱卤，真是香气四溢，诱人食欲。咖喱饭的系列做法肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块菜：土豆―切块，胡萝卜―切丁，洋葱―切成细末料：食用油，盐，咖喱粉步骤：1、锅里放油，炒肉2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀5、继续用中火煮5分钟6、米饭另做，浇上菜和汤完成，好香啊！
OK，关于哦咖喱酱哦什么意思和咖喱鸡更好用咖喱酱还是咖喱块的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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哦！而且咖喱块用起来也特别方便，在食材断生加水烧开后，将掰开的咖喱块放进去，炖一阵收汁就好啦！咖喱饭教程【原料】：小土豆3个、胡萝卜1根、猪里脊肉一小块、生抽酱油适量，食用油适量、咖喱适量、开水适量；【食谱制作过程】：?1、准备食材，土豆需要去皮，
锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀5、继续用中火煮5分钟6、米饭另做，浇上菜和汤完成，好香啊！OK，关于哦咖喱酱哦什么意思和咖喱鸡最好用咖喱酱还是咖喱块的内容到此结
海南黄灯笼椒色金黄，状似灯笼，故名黄灯笼，是海南岛珍稀地方品种，分布于海南岛东南、西南沿海，号称“海南辣王”。海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说：“国内真正最辣的辣椒，就是海南黄灯笼。这个品种北方不能种，只能
，常被用来当做咖喱的原料之一。NO8：印度鬼椒这种辣椒大家最为熟悉，魔鬼椒又被称为断魂椒，这种辣椒到底辣到什么程度呢？有一种说法是，吃了之后就会变成“鬼”，让你被辣的非常狰狞。还有