夏秋交替，昼夜温差逐渐增大，老人、儿童及患有各种慢 *** 呼吸 *** 疾病与过敏体质的人群，又成为感冒、鼻咽炎、支气管炎等疾病侵袭的对象，咳嗽也是以上疾病的常见症状。很多人发现，小时候治疗咳嗽很有效的经典食疗方—— *** 炖雪梨或者 *** 川贝炖雪梨，如今吃起来好像没什么效果；还有的人吃了有效果，但身边人吃了却症状加重了。这是怎么回事呢？
肺燥咳嗽更适宜 *** 川贝炖雪梨
*** 川贝炖雪梨有止咳作用，但对症服用才有效；反之，服用不但起不到防治效果，甚至会加重症状。
雪梨味甘、 *** 寒，入肺经，有清热化痰、生津润燥止咳的作用。李时珍在《本草纲目》中说“梨者，利也”，其 *** *** 下行流利，对于风热燥咳一类的咳嗽是比较适合的。
老百姓常说的川贝，中 *** 全名叫做川贝母。川贝母有化痰止咳、清热散结作用，但它是一种 *** 味偏寒的中 *** ，主要用于肺热咳嗽。明代医家缪希雍在其所著的《本草经疏》中明确指出：“贝母，肺有热，因而生痰，或为热邪所干，喘嗽烦闷，必此主之。”川贝母不仅有止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热。
*** 与川贝母搭配，其中一个重要作用就是用来调味，因为川贝母是很苦的。另一个作用是增强润肺止咳功效，因为 *** 本身也是一味中 *** ，能健脾和胃、润肺止咳，主治肺燥咳嗽。
总体来说， *** 川贝炖雪梨主要用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽等病症。
咳嗽原因有多种 需对症下 ***
很多人以为咳嗽都是肺的健康受到侵害引起的，中医认为五脏六腑都能引起咳嗽，且早在《黄帝内经》中就已明确指出：“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”。
咳嗽既是 *** 的病证，又是肺系（呼吸 *** ）多种病症的一个症状。中医一般把咳嗽分为外感咳嗽与内伤咳嗽。其中《景岳全书·咳嗽》提到：“外感之嗽，必因风寒。”因此，在夏秋交替之际，一定要注意谨防风寒之邪等诱发的咳嗽。其中，外感咳嗽主要分为以下几种证型：
风寒袭肺：这类患者一般咳声重浊，气急，喉痒，咯痰稀薄、色白，常伴鼻塞，流清涕，头痛，肢体酸楚，恶寒发热，无汗等表证，舌苔薄白。治法是疏风散寒，宣肺止咳。
风热犯肺：这类患者常咳痰不爽，痰黄或黏稠，喉燥咽痛，常伴恶风身热，头痛肢楚，鼻流黄涕，口渴等表热证，舌苔薄黄。治法是疏风清热，宣肺止咳。
风燥伤肺：这类患者有喉痒干咳，无痰或痰少而黏甚至连成丝，咳痰不爽，或痰中带有血丝，咽喉干痛，唇鼻干燥，口干的症状，常伴鼻塞，头痛，微寒，身热等表证，舌质干红而少津，苔薄白或薄黄。治法是疏风清肺，润燥止咳。
入秋之后还常出现凉燥伤肺诱发的咳嗽，是由风寒与燥邪共同侵袭肺部所致，表现为干咳而少痰或无痰，咽干鼻燥，兼有恶寒发热，头痛无汗，舌苔薄白等症。用 *** 当以温而不燥，润而不凉为原则。此外，还有痰湿蕴肺、痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴亏耗等证型的咳嗽，临床需要对证治疗。
食积也常引发咳嗽
相较于感冒、发烧、过敏等原因导致的咳嗽，食积等内因诱发的小儿咳嗽往往容易被患儿家长忽视。中医认为，相较于外感风寒、风热或者细菌、 *** 等外因导致的咳嗽症状，内因诱发的咳嗽大都因为患儿饮食不科学，导致痰湿内停、饮食积滞等。
儿童由于脾胃尚未发育完全，如果饮食不节制，如贪吃零食，过食肥甘厚腻之品，食物难以消化，积滞在脾胃中，会影响肺的正常功能，诱发咳嗽症状。所以，饮食导致的患儿咳嗽也应引起足够的重视。
家中常备“止咳妙方”
枇杷膏
止咳枇杷膏几乎是家中治疗咳嗽的必备 *** 物之一。枇杷膏的主要原料不是枇杷的果实，而是枇杷叶子。家中自制的川贝枇杷膏，用的多是枇杷的果肉，只能算是甜品。虽然枇杷果实有润肺、止烦渴的作用，但如果想止咳化痰，还需靠枇杷叶。
枇杷膏和枇杷一样， *** 味偏凉，对于咽喉肿痛、痰黄黏稠，有痰咳不出来的热 *** 咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有效；而风寒咳嗽、喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰者，枇杷膏吃多了反而可能加重症状。
橙子
据说盐蒸橙子能止咳，是真的吗？从中医角度来说，橙子入肺经，具有生津止渴、健脾胃的功效，某些咳嗽患者适量吃些橙子确实能够缓解症状。不过，吃橙子时没必要加盐，盐本身并没有平喘止咳作用，摄入过多盐反而容易引起支气管痉挛，导致咳嗽加剧。
橙子可理气、化痰、润肺， *** 味偏凉，对肺燥引起的热咳有一定效果，但对于寒咳来说，吃中 *** 、偏温的橘子更合适。一般来说，如果有 *** 的浓痰、咽喉肿痛、口干、口苦等症状，多半是风热咳嗽；如果咳嗽时，喉咙总感觉痒痒的，且痰为白色，量比较少，则多半是风寒咳嗽。不管是橙子还是橘子，只能起到辅助治疗作用，效果有限且因人而异，不能作为治疗咳嗽的主要 *** 。
蜂蜜水
中医认为，蜂蜜 *** 味甘平，主要功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等治疗。蜂蜜止咳的主要原因在于其不但止咳，还润肺，标本兼治。
但婴幼儿不宜服用蜂蜜。自然界存在很多细菌，像蜂蜜里面可能含有肉毒杆菌。即便经过消毒、杀菌的蜂蜜，但也不排除肉毒杆菌还存留的现象。婴幼儿的免疫 *** 、消化功能还没发育完全，很容易出现感染。（文/健康报网 图/ *** 综合）
秋天吃秋梨，甘甜又润燥，可谓“不时不食”之 *** 。不过，秋梨应如何吃？更适合什么人群？中医有讲究！
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授表示，《本草纲目》中记载：梨有“润肺凉心、消痰降火”的功效。其中，除了润肺止咳这项最广为人知的功效外，其实梨子的清热止渴、润肠通便功效，也很适合此时的都市人群。
为何秋天易口渴？体内有热！
不少人一到秋天就感觉干燥，频频觉得口渴。黄穗平解释，从现代医学角度来看，口渴是因为身体缺水但得不到及时补充，大脑提醒人要喝水。而在中医看来，则往往是因为体内有热。体内的热邪、火邪把体内水分津液蒸干、烤干，就容易产生口干、口渴的感觉，甚至频繁喝水都不解渴。
中医认为，梨 *** 寒，味甘、微酸，入肺、胃经，对于热病津伤烦渴、燥热咳嗽、痰热惊狂、肠燥便秘等疾患有较好的疗效。
梨作为甘寒之品，寒 *** 可祛除热邪；甘则可以补充体内缺失的津液，标本兼治，因此犹如釜底抽薪，效果显著。《新修本草》中就有记载：梨主治“热嗽，止渴”，意思是治疗热 *** 咳嗽，缓解因体内有热而导致的口渴。
润肺也润肠 梨皮可入 ***
在中医理论中，肺与大肠相表里，因此梨在润肺的同时，对大肠也有滋润作用。
当体内有热有火时，会导致津液亏虚。假如大肠感受了热邪，津液亏虚， *** 通行受阻，自然就容易导致便秘。而梨可以清除热邪、滋润大肠，可通便。从现代医学角度来看，梨富含膳食纤维，也有通便的效果。
有的人吃梨时喜欢削皮，其实梨皮也是一味中 *** ，著名的桑杏汤里就有梨皮。梨皮 *** 凉，味甘、涩，归肺、心、肾、大肠经，有清心润肺、生津降火的功效。不少人担心果皮表面会有 *** 残留，其实，只要做好清洗就可以了。
体质虚寒应少吃
适度为美，梨子虽应节，进食也应有度，且也并非适合所有人。
黄穗平提醒，梨的养生食疗功效建立在“甘、寒”的基础上的，因为梨是寒 *** 的水果，因此阳虚、寒湿的人并不适合。经常腹泻便溏、手脚冰凉的人，建议少吃。
对于平素是阳虚、寒湿体质，却感受了风热或燥热之邪的人，如果想要疏风清热、养阴润燥，可把梨子炖煮成汤，或隔水蒸熟后食用。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效，但寒 *** 下降。蒸煮梨子时，可加入其他食材，加成效果。但依然要注意，体质虚寒的人更好少吃梨。此外，梨子糖分高，糖尿病 *** 应少吃。
<雪梨川贝羹>
材料：雪梨一个，川贝3g，蜂蜜适量。(1人份)
做法：把雪梨对半切开，挖空果肉稍作切碎，留在其中。川贝磨成粉，把川贝放里面，在锅上蒸一蒸，起锅后稍稍放凉，加入适量蜂蜜。
功效：滋阴润燥止咳，适用于肺中燥热引起的咳嗽无痰，口干舌燥的人。（记者 林清清 通讯员 宋莉萍）
来源： 羊城晚报
止咳良方川贝炖雪梨，很多人都没吃对！川贝炖雪梨这个止咳良方，相信很多人都不会陌生，是居家止咳很常用的食疗方。
但是，你或许没有吃对，反而加重了咳嗽症状。
寒咳、热咳都能吃吗？
川贝 *** 微寒，雪梨 *** 凉，川贝炖雪梨有润肺、清热化痰的作用，适用于热咳、燥咳的人。
但是，如咳嗽伴有鼻塞、流清涕，痰液白稀的，在夜间或者清早起床时咳嗽明显。这属于寒咳。
寒咳的人不适宜吃川贝炖雪梨，吃了可能出现咳嗽加剧、痰液增多等。
你的烹饪方式对了吗？
川贝炖雪梨，就应隔水炖，而不要直接用锅煮。因为川贝的有效成分会随着水蒸气蒸发而跑掉，从而影响功效。
粗川贝的炖法：
用清水洗干净后，雪梨削皮切块，去核。然后将川贝、梨块一同放炖盅内，加 *** 和清水，隔水炖1小时。
洗净雪梨。然后，用刀在梨上部近蒂处，切下一圆块，做盖备用。在切口处用小刀去掉内核。
将川贝粉末装到梨肚子里，盖好梨盖，用 *** 固定后放入炖盅内，加 *** 和清水，隔水炖1小时。
来源：【大河健康报】
新医三附院 闫喜凤 娄政驰
立秋已过，预示着秋天的到来，随着天气逐渐干燥，不少人会出现一种特殊咳嗽，表现为干咳无痰，或痰少而黏、不易咯出，咽喉干痒，舌干而少津液，中医将这种咳嗽称为“秋燥咳嗽”。
中医认为，燥为秋令之气，秋燥之邪易通过口、鼻侵犯于肺，影响肺清润的功能，气机失常才会引起咳嗽，此时我们只要多选用滋阴润燥、养肺止咳类食材或 *** 物即可达到止咳的目的，
比如雪梨、陈皮、川贝、萝卜等，具有养肺润燥、润肠通便、化痰止咳等作用。因此，预防秋燥咳嗽，也可以结合食疗的办法。
萝卜陈皮汤
材料：白萝卜 *** 克，陈皮10克。
制法：将萝卜切片，与陈皮一同煎汤，每日一剂，分两次服完。
效果：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。且白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠 *** 和止咳化痰作用，能清热生津、缓解咽干等症状。陈皮则具有理气健脾，燥湿化痰的作用。
川贝炖雪梨
材料：川贝粉10克， *** 15克，雪梨1个。
制法：削梨皮，挖去梨心，切片，加 *** ，与川贝粉一同放碗内，加水适量，隔水炖蒸。文火炖1小时左右，分两次服，饮汤、食梨。
效果：雪梨具有清心润肺、利便、止咳润燥的功效，川贝是常用的化痰止咳 *** 。此方对干咳、痰少难出有较好治疗效果。
此外，要预防秋燥咳嗽，还要尽量避免辛辣食物的 *** ，从而保证体内津液不受损耗，因为辛辣 *** *** 食物往往会加重咳嗽。同时，可以多摄入一些水果、蔬菜等易于消化且富有营养的食物，给身体补充水分。
本文来自【大河健康报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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只要掌握好比例，川贝苹果炖梨就能一次成功春夏是养生之季，正好买了黄金梨，家里还有川贝母粉，就做一道好吃又清肺的甜品吧。 用了2个黄金梨1个苹果1小半勺川贝母粉2块 *** 。
By huey辉辉
用料- 梨 2个
- 川贝粉 5g
- 苹果 1个
- *** 10克
- 糖桂花 适量
1、2个黄金梨1个苹果，洗净去皮切块备用
2、 *** 准备了2块
3、添加了小半勺川贝母粉，怕苦，就添加了2块 *** 。 *** 可以根据自己的口味适量添加
4、加入适量直饮水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖15到20分钟即可
5、由于又加入了5颗红枣点缀，所以炖了20分钟
6、出锅后洒上糖桂花或者干桂花即可食用
小贴士可以不放苹果，单独用梨做，雪梨莱阳梨都可以，正好家里有苹果就放了一个。 家里有川贝母粉，也可以用川贝母代替。 也可以加5颗红枣或者7，8粒枸杞点缀。 出锅后加1小勺糖桂花即可食用，也可以加干的桂花
梨的营养功效梨味甘微酸、 *** 凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于 *** *** 尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
1.降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2.清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3.开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4.防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5.利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利 *** 。
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化 *** 。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。
梨的饮食禁忌从中医的角度上来说，梨 *** 寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。
脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水喝。
梨忌与蟹肉同食，因梨 *** 寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反 *** 溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
中 *** 止咳有川贝两年前，媒体上一篇关于川贝枇杷膏的报道让其成为了网红。报道称，一位纽约建筑设计师因为感冒引发咳嗽，连续10多天吃了很多 *** 仍然没有好转迹象后，他曾经旅居 *** 的女友让他喝了川贝枇杷膏，大概15分钟后，不仅咳嗽大大好转，就连呼吸也没那么难受了。这位网友立刻发了条朋友圈，告诉自己的亲朋好友川贝枇杷膏的神奇功效，于是这款枇杷膏在美国人民的口口相传中迅速走红。川贝枇杷膏在美国零售 *** 被炒高。
川贝枇杷膏为何如此神奇呢？这要归功于其君 *** ——川贝母。川贝母是一味名贵中 *** 材。 *** 用始载于明代的《 *** 本草》一书。陶弘景曰：“形如聚贝子，故名贝母。”川贝母呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊，小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外俗称“怀中抱月”。
川贝母是止咳化痰的良 *** ，中医处方用量相当大。以川贝母为原料生产的中成 *** 达100种以上，尤其近20年开发的川贝枇杷露、川贝止咳糖浆、蛇胆川贝液等川贝母制剂，服用方便，比较受欢迎。由于其疗效卓著， *** 用需求量大，也有人用伪品来冒充川贝。川贝 *** 寒味微苦，能够清肺化痰，又味甘质润故同时能润肺止咳，特别适用于内伤久咳不止，燥痰、热痰之症。可用于治疗阴虚劳嗽、久咳有痰者，亦可治疗肺热、肺燥咳嗽等症。川贝还能散结消肿，可用于治疗痰火郁结多导致瘰疬之症，如热毒壅结所导致的疮疡、乳痈以及治疗肺痈咯吐脓血、胸闷咳嗽之症。现代医学体外抗菌实验证明川贝有一定的抗菌作用，能抑制大肠杆菌及金 *** 葡萄球菌的生长繁殖，川贝碱同时具有降压作用。
川贝止咳效果好，在这干燥寒冷的冬季，我们可以自制川贝枇杷膏。首先把川贝焙干，碾压成粉备用，枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水并把果肉放入料理机，打成果浆，随后将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入 *** ，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌，用勺子舀掉少许泡沫，此时加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。
川贝炖雪梨是一道家常 *** 膳，主要材料有川贝、雪梨、 *** 等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦， *** 寒，入肺经，有很好清热、化痰、止咳的作用。准备雪梨1个， *** 25克，川贝少许。把雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和 *** ，盖上梨盖，用 *** 固定。并将雪梨放入碗中，加 *** 、水，隔水蒸30分钟即可。 *** 完成的雪梨味甘，入肺经，又浸入川贝的 *** 效，生津润燥、清热化痰之功效倍增，特别适合秋冬食用。
（作者王红蕊系北京朝阳中医医院皮肤科副主任医师）
想要滋阴补血吗？这道川贝百合炖雪梨少不了感冒咳嗽嗓子疼 川贝粉和百合都有清热解毒的功效
By 酥油茶茶
用料- 川贝粉 2g
- 干百合 5瓣
- 雪梨 1个
- *** 糖 3小块
1、准备好食材 雪梨洗净 干百合用清水洗净泡半个小时 准备好 *** 糖 川贝粉2g
2、把雪梨顶切开 用小勺掏去内核备用
3、放入川贝粉 放入百合瓣 三块 *** 碎 适量清水 水不要放满
4、盖上梨顶 用 *** 固定下 上蒸锅 盖上盖 大火烧开转小火蒸30分钟
5、关火闷五分钟 晾凉一点就可以啦
小贴士川贝可以用贝母或者粉 用贝母的话要自己敲碎所以我就买了粉比较方便 只能放2-3g 切记不要多放 倒进雪梨的清水不要倒满 蒸的过程中梨会出水 也可以多蒸会 百合如果没有提前泡开的话要蒸1小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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换季咳嗽 *** 川贝炖雪梨管用吗南京市中西医结合医院 颜延凤 陈超 李芳
夏秋交替，昼夜温差逐渐增大，老人、儿童及患有各种慢 *** 呼吸 *** 疾病与过敏体质的人群，又成为感冒、鼻咽炎、支气管炎等疾病侵袭的对象，咳嗽也是以上疾病的常见症状。很多人发现，小时候治疗咳嗽很有效的经典食疗方—— *** 炖雪梨或者 *** 川贝炖雪梨，如今吃起来好像没什么效果；还有的人吃了有效果，但身边人吃了却症状加重了。这是怎么回事呢？
肺燥咳嗽更适宜
*** 川贝炖雪梨有止咳作用，但对证服用才有效。如果证型不对，服用不但起不到防治效果，甚至会加重症状。
雪梨味甘、 *** 寒，入肺经，有清热化痰、生津润燥止咳的作用。李时珍在《本草纲目》中说“梨者，利也”，其 *** *** 下行流利，对于风热燥咳一类的咳嗽是比较适合的。
老百姓常说的川贝，中 *** 全名叫做川贝母。川贝母有化痰止咳、清热散结作用，但它是一种 *** 味偏寒的中 *** ，主要用于肺热咳嗽。明代医家缪希雍在其所著的《本草经疏》中明确指出：“贝母，肺有热，因而生痰，或为热邪所干，喘嗽烦闷，必此主之。”川贝母不仅有止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热。
*** 与川贝母搭配，其中一个重要作用就是用来调味，因为川贝母是很苦的。另一个作用是增强润肺止咳功效，因为 *** 本身也是一味中 *** ，能健脾和胃、润肺止咳，主治肺燥咳嗽。
总体来说， *** 川贝炖雪梨主要用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽等病症。
咳嗽原因有多种
很多人以为咳嗽都是肺的健康受到侵害引起的，中医认为五脏六腑都能引起咳嗽，且早在《黄帝内经》中就已明确指出：“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”。
咳嗽既是 *** 的病证，又是肺系（呼吸 *** ）多种病症的一个症状。中医一般把咳嗽分为外感咳嗽与内伤咳嗽。其中《景岳全书·咳嗽》提到：“外感之嗽，必因风寒。”因此，在夏秋交替之际，一定要注意谨防风寒之邪等诱发的咳嗽。其中，外感咳嗽主要分为以下几种证型：
风寒袭肺 这类患者一般咳声重浊，气急，喉痒，咯痰稀薄、色白，常伴鼻塞，流清涕，头痛，肢体酸楚，恶寒发热，无汗等表证，舌苔薄白。治法是疏风散寒，宣肺止咳。
风热犯肺 这类患者常咳痰不爽，痰黄或黏稠，喉燥咽痛，常伴恶风身热，头痛肢楚，鼻流黄涕，口渴等表热证，舌苔薄黄。治法是疏风清热，宣肺止咳。
风燥伤肺 这类患者有喉痒干咳，无痰或痰少而黏甚至连成丝，咳痰不爽，或痰中带有血丝，咽喉干痛，唇鼻干燥，口干的症状，常伴鼻塞，头痛，微寒，身热等表证，舌质干红而少津，苔薄白或薄黄。治法是疏风清肺，润燥止咳。
入秋之后还常出现凉燥伤肺诱发的咳嗽，是由风寒与燥邪共同侵袭肺部所致，表现为干咳而少痰或无痰，咽干鼻燥，兼有恶寒发热，头痛无汗，舌苔薄白等症。用 *** 当以温而不燥，润而不凉为原则。此外，还有痰湿蕴肺、痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴亏耗等证型的咳嗽，临床需要对证治疗。
食积也常引发咳嗽
相较于感冒、发烧、过敏等原因导致的咳嗽，食积等内因诱发的小儿咳嗽往往容易被患儿家长忽视。中医认为，相较于外感风寒、风热或者细菌、 *** 等外因导致的咳嗽症状，内因诱发的咳嗽大都因为患儿饮食不科学，导致痰湿内停、饮食积滞等。
儿童由于脾胃尚未发育完全，如果饮食不节制，如贪吃零食，过食肥甘厚腻之品，食物难以消化，积滞在脾胃中，会影响肺的正常功能，诱发咳嗽症状。所以，饮食导致的患儿咳嗽也应引起足够的重视。（杨璞整理）延伸阅读
家中常备“止咳妙方”
☆枇杷膏
止咳枇杷膏几乎是家中治疗咳嗽的必备 *** 物之一。枇杷膏的主要原料不是枇杷的果实，而是枇杷叶子。家中自制的川贝枇杷膏，用的多是枇杷的果肉，只能算是甜品。虽然枇杷果实有润肺、止烦渴的作用，但如果想止咳化痰，还需靠枇杷叶。
枇杷膏和枇杷一样， *** 味偏凉，对于咽喉肿痛、痰黄黏稠，有痰咳不出来的热 *** 咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有效；而风寒咳嗽、喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰者，枇杷膏吃多了反而可能加重症状。
☆橙子
据说盐蒸橙子能止咳，是真的吗？从中医角度来说，橙子入肺经，具有生津止渴、健脾胃的功效，某些咳嗽患者适量吃些橙子确实能够缓解症状。不过，吃橙子时没必要加盐，盐本身并没有平喘止咳作用，摄入过多盐反而容易引起支气管痉挛，导致咳嗽加剧。
橙子可理气、化痰、润肺， *** 味偏凉，对肺燥引起的热咳有一定效果，但对于寒咳来说，吃中 *** 、偏温的橘子更合适。一般来说，如果有 *** 的浓痰、咽喉肿痛、口干、口苦等症状，多半是风热咳嗽；如果咳嗽时，喉咙总感觉痒痒的，且痰为白色，量比较少，则多半是风寒咳嗽。不管是橙子还是橘子，只能起到辅助治疗作用，效果有限且因人而异，不能作为治疗咳嗽的主要 *** 。
☆蜂蜜水
中医认为，蜂蜜 *** 味甘平，主要功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等治疗。蜂蜜止咳的主要原因在于其不但止咳，还润肺，标本兼治。
但婴幼儿不宜服用蜂蜜。自然界存在很多细菌，像蜂蜜里面可能含有肉毒杆菌。即便经过消毒、杀菌的蜂蜜，但也不排除肉毒杆菌还存留的现象。婴幼儿的免疫 *** 、消化功能还没发育完全，很容易出现感染。
来源：健康报网
编辑 李帅
季节交替，昼夜温差逐渐增大，老人、儿童及患有各种慢 *** 呼吸 *** 疾病与过敏体质的人群，又成为感冒、鼻咽炎、支气管炎等疾病侵袭的对象，咳嗽也是以上疾病的常见症状。很多人发现，小时候治疗咳嗽很有效的经典食疗方—— *** 炖雪梨或者 *** 川贝炖雪梨，如今吃起来好像没什么效果；还有的人吃了有效果，但身边人吃了却症状加重了。这是怎么回事呢？
肺燥咳嗽更适宜
*** 川贝炖雪梨有止咳作用，但对证服用才有效。如果证型不对，服用不但起不到防治效果，甚至会加重症状。
雪梨味甘、 *** 寒，入肺经，有清热化痰、生津润燥止咳的作用。李时珍在《本草纲目》中说“梨者，利也”，其 *** *** 下行流利，对于风热燥咳一类的咳嗽是比较适合的。
老百姓常说的川贝，中 *** 全名叫做川贝母。川贝母有化痰止咳、清热散结作用，但它是一种 *** 味偏寒的中 *** ，主要用于肺热咳嗽。明代医家缪希雍在其所著的《本草经疏》中明确指出：“贝母，肺有热，因而生痰，或为热邪所干，喘嗽烦闷，必此主之。”川贝母不仅有止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热。
*** 与川贝母搭配，其中一个重要作用就是用来调味，因为川贝母是很苦的。另一个作用是增强润肺止咳功效，因为 *** 本身也是一味中 *** ，能健脾和胃、润肺止咳，主治肺燥咳嗽。
总体来说， *** 川贝炖雪梨主要用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽等病症。
咳嗽原因有多种
很多人以为咳嗽都是肺的健康受到侵害引起的，中医认为五脏六腑都能引起咳嗽，且早在《黄帝内经》中就已明确指出：“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”。
咳嗽既是 *** 的病证，又是肺系（呼吸 *** ）多种病症的一个症状。中医一般把咳嗽分为外感咳嗽与内伤咳嗽。其中《景岳全书·咳嗽》提到：“外感之嗽，必因风寒。”因此，在夏秋交替之际，一定要注意谨防风寒之邪等诱发的咳嗽。其中，外感咳嗽主要分为以下几种证型：
风寒袭肺这类患者一般咳声重浊，气急，喉痒，咯痰稀薄、色白，常伴鼻塞，流清涕，头痛，肢体酸楚，恶寒发热，无汗等表证，舌苔薄白。治法是疏风散寒，宣肺止咳。
风热犯肺这类患者常咳痰不爽，痰黄或黏稠，喉燥咽痛，常伴恶风身热，头痛肢楚，鼻流黄涕，口渴等表热证，舌苔薄黄。治法是疏风清热，宣肺止咳。
风燥伤肺这类患者有喉痒干咳，无痰或痰少而黏甚至连成丝，咳痰不爽，或痰中带有血丝，咽喉干痛，唇鼻干燥，口干的症状，常伴鼻塞，头痛，微寒，身热等表证，舌质干红而少津，苔薄白或薄黄。治法是疏风清肺，润燥止咳。
入秋之后还常出现凉燥伤肺诱发的咳嗽，是由风寒与燥邪共同侵袭肺部所致，表现为干咳而少痰或无痰，咽干鼻燥，兼有恶寒发热，头痛无汗，舌苔薄白等症。用 *** 当以温而不燥，润而不凉为原则。此外，还有痰湿蕴肺、痰热郁肺、肝火犯肺、肺阴亏耗等证型的咳嗽，临床需要对证治疗。
食积也常引发咳嗽
相较于感冒、发烧、过敏等原因导致的咳嗽，食积等内因诱发的小儿咳嗽往往容易被患儿家长忽视。中医认为，相较于外感风寒、风热或者细菌、 *** 等外因导致的咳嗽症状，内因诱发的咳嗽大都因为患儿饮食不科学，导致痰湿内停、饮食积滞等。
深秋，水果记得多吃梨，加2样煮一锅，感觉干燥喝一些，管用四季流转，不同的季节，餐桌上的食材亦不相同，“应季而食”是老一辈总结出来的宝贵经验，而到了深秋季节，气候多变，干燥多风，需要多补充水分来缓解不适，水果中含有大量的维生素、矿物质和水分，秋季也有很多品种的新鲜水果上市，正是食用的好季节。
梨是秋季佳果的一种，属 *** 偏寒，有着润肺的作用，尤其适合在秋天干燥的气候下食用，将梨蒸熟或者煮熟后，作用依旧但寒 *** 尽消，可以放心地经常多吃，感觉身体干燥的时候买上三两个梨煮上一锅给家人喝，舒服安稳地度过整个秋天，分享一种用梨煮糖水的做法，简单实用。
金桔川贝雪梨汤
这道汤以川贝、雪梨为主，辅以金桔抵消苦味和寒 *** ，煮出来的汤汁浓度没那么高，可以当成日常的饮用水食用。
所用食材：雪梨1个，川贝5克，金桔干5片， *** 糖1块
之一步：将川贝放入石舂中，砸成粉末备用。川贝其实就是贝母，是一种百合科，贝母属的多年生植物，质量比较好的贝母主要生长在四川、 *** 、云南等地，所以又名川贝，因为产量稀少，使用又比较广泛，价位一般都不便宜。
第二步：将雪梨去皮后，切成小块，金桔片冲洗干净，加入大约500毫升的水倒入炖锅中，冷水开始煮。煮开3分钟后，加入川贝粉继续煮5分钟。
这里尽量选用雪梨、皇冠梨，不同的梨 *** 能是不同的，但更好选用比较“纯”的传统梨品种，一些杂交的苹果梨、秋月梨等不建议用在这道糖水里。
第三步：锅中的汤汁煮到有色泽的时候，加入一块 *** 糖煮至融化即可。川贝是苦味的，需要加入 *** 来调味，如果是女 *** 喝的，也可以加入红糖来增加温热。
——老井说——
川贝是具有一定 *** *** 的食材，偏凉 *** ，是不能多吃的，煮一锅500毫升的汤水5克川贝足够，也无需每天都喝，每周煮个两三次即可。
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