亳州有什么好吃的？亳州有哪些特色小吃？

大家好，如果您还对亳州有什么好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享亳州有什么好吃的的知识，包括亳州有哪些特色小吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 亳州的特色小吃有哪些
2. 谁知道亳州哪有什么好吃的…具体点…感谢
3. 亳州有什么特产好吃的
4. 亳州十大名吃都是什么
5. 亳州有哪些特色小吃

亳州的特色小吃有哪些

亳州的特色小吃很多，比较出名的有：亳州锅盔，亳州玛糊，亳州西关牛肉馍，亳州油炸馍，蒙城撒汤，涡阳干扣面（加狗肉豆芽汤），亳州锅贴。

谁知道亳州哪有什么好吃的…具体点…感谢

亳州二合居对面的牛肉馍，一定要早点去，要不排队得排将近半个多小时。

城门楼里面的阜阳格拉条干了有小二十年也是很不错的，特别是附近的烧饼也是特别焦酥。

大愚首的牛筋面干了20年了，必须吃一次，旁边还有一家包子铺，也是从小就吃，基本上很早就会卖完。

往东走一家汤圆，里面的馅料丰富，还大。

亳州有什么特产好吃的

1、牛肉馍

牛肉馍是安徽省亳州市谯城区特有的小吃，它以上好的黄牛肉为主料，佐以粉丝、葱、及多味中药材配料，是深受市民和游客们喜爱的小吃。牛肉馍外壳金黄酥脆，馅料充足悠香，令人回味不已。

炕熟的牛肉馍看着色泽金黄，油亮亮，光灿灿的，闻着香气扑鼻，吃着外脆里嫩，鲜嫩不油腻。

2、亳州锅盔

亳州锅盔又叫壮馍，是安徽省亳州市一种独特的食品。做法是，取大块面团反复揉"熟"，做成脸盆大一个圆饼，厚约寸许，直径一尺到二尺，表层粘上一层芝麻，放在平锅上文火干炕。

3、油炸馍

油炸馍又称油杠，是安徽省亳州市独有的特色美食。其形似油条，却比油条短而粗，其味道也似油条，但比油条松软可口。

4、干扣面

干扣面是安徽省亳州市涡阳的一种独具风味的面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅伴以后即可。干扣面成为涡阳街面上的一道迷人的风景，有过往商贾来涡阳必吃干扣面、“不吃干扣面枉来老子故里”之说。

5、阚疃板鸡

阚疃板鸡是安徽省亳州市利辛县阚疃镇的特色美食。阚疃板鸡至今已有100多年历史。阚疃王氏板鸡肉质鲜嫩、香味醇厚、清脆爽口、回味唇齿留香悠久，堪称江淮一绝，成为名吃中一大亮点，是合家聚餐，馈赠亲友的更佳礼品。

6、扁豆糕

扁豆糕是安徽省亳州地方汉族特色小吃。扁豆洗净，放入水内侵泡一小时捞出，加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状，堆在篦子上蒸熟即可，形状呈圆形，可大可小，可厚可薄。入口清香松软微甜，为居家调剂生活之上品。

7、米酵子

米酵子是安徽省亳州市利辛县独有一种特色的小吃，是一种非常受欢迎的小吃，几乎是男女老少都爱吃。在当地一提起特色小吃米酵子，相信所有的人都会说孙集的好。因为米酵子的起源地就是在孙集镇上，食用历史已经超过了200年了。米酵子香甜偏酸，酒味香醇，绵柔纯正，久负盛名。

8、火腿腐乳

火腿腐乳是安徽省亳州市蒙城著名风味小吃，深受当地人们喜爱，几乎家家户户都要做。火腿腐乳分火腿腐乳及火腿腐乳两类。前者生产历史在百年以上，色泽红润，滋味咸鲜，略带酸甜。色白淡雅，汤清发绿，香味鲜美，酒味醇和，油而不腻。

9、义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉 *** 出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。

10、蒙城油酥烧饼

蒙城油酥烧饼是安徽省亳州市蒙城非常有特色的民间小吃，已经被列入了安徽省非遗。这种烧饼色泽金黄，层层叠叠，透着油光，吃着焦酥酥的，香喷喷的。

11、利辛撒汤

利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃，也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料，小火慢炖出来的老母鸡，加上鸡蛋制成的汤品，喝着味道鲜美，还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。汤类更是十分的令人垂怜，酸爽浓郁，味道极佳，口味更是十分的鲜美，且它的营养也是较为丰富。

12、利辛烧巴子

利辛烧巴子是安徽省亳州市特色美食，烧饼当地称为烧巴子，外来人群俗称烧饼，可说大体相似但实质有明显不同。

烧巴子与外间所谓烧饼不同之处在于，烧巴子是长形或偏长的椭圆形而非圆形，采用筋度较高的面粉 *** ，口感以筋道而非酥脆为特色。面团揉制时叠以猪板油并杂以葱花等，才能做成香而不腻、口感独特的中原美食。

亳州十大名吃都是什么

亳州地处黄淮平原，物产丰富，长期以来，勤劳智慧的亳州人热衷于吃喝，探索发明了美味！目前比较出名的有涡阳干扣面、蒙城Sa汤、义门熏牛肉、铜关粉皮、娃娃鱼、亳州牛肉馍、蒙城火腿腐乳、展沟烧饼、大个羊肉汤、豌豆糕。

亳州有哪些特色小吃

亳州的特色小吃有：1：利辛撒汤

撒汤是亳州市利辛县的传统名吃，是一种以牛羊肉、鸡肉为原料，配上葱姜、辣椒、胡椒等调料一起熬制而成的。撒汤在有些地方也叫肉粥，也有人叫胡辣汤，不过真正的胡辣汤和撒汤还是有区别的。撒汤比胡辣汤更稠一点，喝起来胡椒味比较重，一口下肚浑身暖暖的。

2：展沟烧饼

展沟烧饼是安徽省亳州市的特色名小吃，外形看起来有点像鞋底，所以很多人也称鞋底烧饼。展沟烧饼是用面粉、猪油、五花肉和葱姜蒜等调料一起先制成饼胚，然后放在壁炉里烤制而成的，吃起来香酥可口。

3：牛肉馍

牛肉馍是亳州市谯城区的特色小吃，是用黄牛肉为主料，配上粉丝、小葱和多种调料一起调成馅料，用上好的面粉做成面皮，包裹上馅料后放在平底锅里用油炕制而成。牛肉馍更大的特色就是皮薄馅多，吃起来外脆里嫩、酥香可口。在谯城区有很多卖牛肉馍的小摊，不管哪家小摊，去迟了都买不到，很是受欢迎。

4：义门熏牛肉

义门熏牛肉是亳州市涡阳县义门镇的特色名吃， *** 熏牛肉的手艺也都是从古至今一代代传下来的祖传手艺。其实很多地方都有熏肉的习惯，觉得熏过的肉吃起来更香，我们六安这边就有熏猪肉的习惯。义门的熏牛肉吃起来香鲜味美、嚼劲十足。

5：涡阳干扣面

干扣面是亳州市涡阳地区的特色传统小吃，虽然看起来是一道很普通又不起眼的面食小吃，但是干扣面在涡阳已经不止是一道小吃了，更是一种饮食文化的代表。涡阳干扣面吃起来香辣爽口，筋道有味。6：扁豆糕

扁豆糕是亳州市的地方特色小吃，是用扁豆、淀粉和红糖一起蒸制而成的甜食，吃起来松软香甜，是当地很多大饭店里的点心首选，也是待客送礼的更佳选择。

7：亳州粉皮

粉皮很多地方都有，有凉拌吃的，也有煮着吃的，亳州的粉皮是用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉等混合调成糊状，然后经过热水筛糊得以沉淀而成。粉皮在亳州既可以在饭店的餐桌上见到，也能够在路边摊里见到，既可以做菜也可以当小吃，是很受欢迎的一道美味。

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