假阿胶用什么做的？东阿阿胶磨成粉怎么辨别真假？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于假阿胶用什么做的和东阿阿胶磨成粉怎么辨别真假的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享假阿胶用什么做的以及东阿阿胶磨成粉怎么辨别真假的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 阿胶是驴皮做的，为什么说它补血补气，有什么依据
2. 东阿阿胶磨成粉怎么辨别真假
3. 阿胶用灯光怎么看真假
4. 怎么辨别阿胶块的好坏
5. 山东阿胶如何分真假

阿胶是驴皮做的，为什么说它补血补气，有什么依据

阿胶现在是一种价格昂贵的所谓滋补药品，被认为具有补气养血的功能。一些女性朋友经常靠吃阿胶、阿胶糕为自己补气养血。

阿胶到底能不能补气养血，需要明白什么是补血、补气。传统医学讲的“气”这个概念在现代医学中没有对应物，不论是真气还是元气，朱清时就是因为大谈“真气”而被科学界集体批判。传统医学的“气”只不过是古人臆想出来的东西，和臆想出鬼、神没有多少差别。既然传统医学的“气”根本不存在，所谓的“补气”也就是一个伪概念。不论吃什么，都不会有“补气”的功效。

“补血”需要明白要补什么。一个人需要补血了，往往是因为患上了缺铁性贫血，血液生化检查时会发现血红蛋白偏低。这样的患者只需要补充铁及优质蛋白质即可。蛋白质的摄取其实很简单，人体摄入的蛋白质会被消化酶分解为氨基酸，氨基酸再组装成人体的蛋白质。对人而言，有8种所需的氨基酸是人体不能合成的，需要从外界摄入。某种蛋白质如果包含人体所需的8种必需氨基酸，并且比例搭配合理，这种蛋白质对人而言就是非常好的蛋白质。鸡蛋和牛奶对人而言就是非常好的蛋白质来源。

而阿胶中所含的蛋白质往往是一些劣质蛋白质，补充氨基酸的效果远不如廉价的鸡蛋、牛奶。花大价钱买这种劣质的蛋白质，是非常可笑的。

阿胶补血是古时候传下来的陋习、迷信，而且早期的阿胶是用牛皮熬制的，因牛在古代是非常重要的畜力，阿胶逐渐改为由驴皮熬制。现代的人不应该再迷信驴皮补气补血的神奇了。

东阿阿胶磨成粉怎么辨别真假

鉴别真假阿胶是很好鉴别的，一般是看色泽和问味道。首先，您可以问下，什么味道，真的是清香的，假的，有臭味，还有，色泽主要是看颜色均匀不，假的发灰，色泽不好。

阿胶用灯光怎么看真假

对光看看阿胶的通透性。因为阿胶的主要成分为胶原蛋白，无臭味、透光性好就说明阿胶中小分子胶原蛋白含量高，杂质含量少，胶质纯正。

上品阿胶天胶表面看上去平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，对胶块表面轻哈一口气，用鼻闻有着淡淡的胶香味。质硬而脆，一拍即碎，断面光亮，对光照射半透明，呈血红色。胶块打粉后，取适量放入杯中，加水搅拌溶化后胶液澄清，入口后有淡淡的胶香味和甘甜味。

怎么辨别阿胶块的好坏

1看外观

我们要想识别出阿胶质量的好坏，可以先从看它的外观着手。正品的形状是长方形或者是方形块，它的质地虽然硬，却也比较脆，但是不会出现油孔、气孔以及明显刀纹的状态。

2观颜色

再来说说阿胶的颜色，好质量的会比较平滑而且有一定的光泽度，将阿胶折开来看的话，把它的断面对着光照看，我们会观察到棕色半透明的形状，而在胶块表面上则为透明的黄色，类似于琥珀色，整个阿胶的颜色看起来是黑色，如黑漆一般。

3闻气味

说完了外观，通过闻气味也能分辨出它的质量。优质阿胶的味道嗅着不是皮臭味，即使是在夏天亦不湿软。教大家一个简单区分它的 *** 吧，用一个硬物将它砸碎，然后放在一个杯子里面（更好是找一个有盖子的杯子，下面的步骤会用得到），再倒入适量的开水，并立即盖上一个盖子。大约两分钟后打开它，能闻到浓烈的胶香味。还有另外一个法子可以验证它，就是将胶片外层的包装去掉，用湿热的毛巾包裹住它，同样静置大概两分钟的时间，然后打开它，也是胶的香味。如果为劣质的，则不会有胶皮的香味，反而是一股腥臭味，若是在热水中溶化的话，会在液面漂着一层脂肪油。

4拍打

鉴别阿胶质量的 *** 可谓多种多样，再给大家说一个吧，手中持一些阿胶，接着用力拍桌面，然后取出其中的一块放在您的手中，若拍在桌面上的开裂成多块碎片，并且能看到在它的断面处呈现棕色、半透明、没有其他的物质则表明为正品。假若您费了很大的劲，也没能将其破开，还是软软的，很可能为假的杂皮阿胶。

5火试

取少量的阿胶放在坩埚内进行灼烧（用火测试时，要注意安全哦），好质量的一开始就会有迸裂现象，然后慢慢膨胀，同时也冒着白色的烟雾，与此同时会发出浓烈的麻油味道，到最后化成灰之后，其残渣呈现乌黑的颜色，质地会比较疏松，形成片状或者是团形，但是不会与坩埚粘黏在一起。

6沸水试

而水同样能识别它的质量好坏，将其煮沸并溶解，此时溶液的颜色为浅棕红色，会有些浑浊，同时并有白色的物体解析出来，在液面上会有油滴。然后取一点胶的话，能溶在水里，它的液体会变澄清，不再是浑浊的状态。如果为真品的阿胶，其溶液放置4个小时之后也不会凝固，仿冒的则会凝结起来，形成糊状。

山东阿胶如何分真假

区别正品山东东阿阿胶真假

除了包装以外：

1、看产品

东阿牌阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂;背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合。

2、认品牌

“东阿阿胶”是山东东阿阿胶股份有限公司拥有的驰名商标，山东东阿阿胶股份有限公司是一家上市公司，其股票代码000423，其厂址为：山东省东阿县阿胶街78号，没有分厂，所有与山东省东阿县阿胶街78号地质不符的均不是山东东阿阿胶股份有限公司生产的产品。

3、闻气味

东阿阿胶，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。

假阿胶用什么做的和东阿阿胶磨成粉怎么辨别真假的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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