辣白菜豆腐汤是一道简单易学、味道鲜美的家常美食，深受广大家庭的喜爱。它以豆腐和辣白菜为主要材料，口感鲜辣，清香可口，营养丰富，是一道健康美食。下面就为大家介绍一下辣白菜豆腐汤的 *** *** 。
豆腐、辣白菜、瘦肉、姜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
1. 将豆腐切成小块，辣白菜切成小段，瘦肉切成薄片，姜切成末，葱切成葱花备用。
2. 锅中倒入适量油，加入姜末和葱花煸炒出香味，然后加入瘦肉片煸炒变色。
3. 加入适量清水，放入豆腐块和辣白菜段，煮开后加入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，调味后继续煮5分钟即可。
4. 撒上一些葱花即可食用。
1. 辣白菜的辣度因品牌和 *** *** 不同而异，可根据自己的口味适量调整。
2. 煮豆腐时不要用铁锅，以免豆腐破碎。
3. 煮豆腐时要用中小火，以免豆腐过烂。
4. 如果喜欢汤更浓稠一些，可以加入一些淀粉水勾芡。
总之，辣白菜豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常美食，不仅简单易学，而且 *** 方便，是适合全家人品尝的美食佳品。大家可以根据自己的口味和喜好，适当增减调料， *** 出更适合自己口味的辣白菜豆腐汤。
辣白菜豆腐汤是一道家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大家庭喜爱。下面将为大家介绍一下该菜的 *** *** 。
辣白菜、豆腐、瘦肉、鸡蛋、生姜、葱、盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉、清水。
1.将豆腐切成小块，瘦肉切成薄片，鸡蛋打散备用。
2.将生姜切成片状，葱切成葱花备用。
3.将辣白菜洗净，切成小段备用。
4.热锅加油，放入生姜片和葱花煸炒出香味。
5.加入瘦肉片煸炒变色。
6.加入适量的料酒和酱油继续煸炒。
7.加入清水，煮沸后加入切好的豆腐和辣白菜。
8.煮豆腐和辣白菜熟透后，加入打散的鸡蛋搅拌均匀。
9.加入适量的盐、味精和胡椒粉，调味后即可出锅。
趁热将煮好的辣白菜豆腐汤盛出，可以撒上一些葱花作为装饰。该汤可以作为主食或配菜，搭配米饭或馒头食用都很美味。
辣白菜豆腐汤富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有很好的保健作用。豆腐和瘦肉富含蛋白质，能够增强 *** 的免疫力和抵抗力。辣白菜则富含维生素C和纤维素，有助于促进肠胃 *** 和防止便秘。此外，该汤还有较好的解暑降火的作用，适合夏季食用。
辣白菜豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜， *** 简单易学，适合家庭做饭。大家可以根据自己的口味适量调整调料， *** 出更加符合自己口感的辣白菜豆腐汤。
