大家好,如果您还对南京汤山有什么好吃的不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享南京汤山有什么好吃的的知识,包括南京的鸭血粉丝汤为什么会号称是“南京一绝”的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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聊城东昌府区有啥好吃的
我感觉东昌府羊肉汤很不错的,东昌府羊肉汤,应该是本地一款比较出名的早餐
主要的肉品是,羊肉汤,羊杂汤,全羊汤,羊肚,羊脑,羊脸等
我们最喜欢的是羊杂汤,大家看一下碗里
据说是把羊骨头撵碎以后,再熬汤,有丰富的营养价值,口味还很好吃
在山东地区,比较流行的,一个是单县羊汤和东昌府羊汤,都有各自的风格,谁弱谁强,不能说,只能说口味都好吃
大家用餐的时候,推荐羊杂汤,特别好吃,又香有口味棒
对于调料,如果喜欢辣椒,可以尽情的上吧,
一般辣椒都是适量,如果多了,太辣受不了
如果感觉口味不合适,还有,盐,味精等调料可以搭配
最后,非常感谢大家的阅读,别忘了关注下,少红小厨房
邹城有那些美食
邹城川味面始于七十年代初期,有清汤面和卤肉面。最初也没有调鸡蛋,什么也没有,仅有的只是一瓶醋和用陶瓷碗放的一点辣椒酱。而且一瓶醋要供好几张餐桌,客人谁用谁找。
真正的川味面是由兖矿集团的工人家属制做而成。
她们是来至于不同的省份,有重庆、江西、江苏,和贵州的年龄都在三十多岁的女人。
最初兖州矿务局,来邹城开采煤矿,原有的工人都来至全国不同的地方,大多数的工人都是南方居多,而且都是年富力强的人。而他们家属都在老家,矿务局为了解除工人的后顾之忧,就把工人的家属孩子们一并都迁至邹城。
迁至邹城的家属们多了,那她们也得住宿,吃饭,孩子们上学,也是问题。
首先住成了一大问题,建的楼房最早的就是紧邻三十米桥西,路北的和路南的六十八处居民楼,现在依然住着,往南建了南宫房。但还是不够住,就把工人和家属们都安排在了附近的村子里,慢慢的依次再回到建好的楼房里。
其中我家和我的邻居们家都住下了不同地方的兖矿工人们,住我家的就是来至贵州的一家年轻的夫妻俩和两个孩子。他们的到来给当时的农村带村的我们,带来了先进与文明,但也有好多的插曲在里面。
家属孩子的到来,虽然解决工人们的相思之苦,但生活上,一个人挣钱,好几口花,也实属不易。
这时矿务局就发展了各种副业,让家属们自力更生。
最有历史意义的川味面条诞生了。
诞生地就是现在万家乐购物市场的地方。
当年那个地方很洼,那里有六十八处的木器厂,木器厂的西面就是现在的兖矿医院。
川味面条的那个房间就是现在万家乐购物市场的东北角。当时路高,吃面条得往下走。
就那么几个女人,她们做的面条留下了历史意义!
后来,改革开放,川味面就私立了,就这么盛行,但也不纯了。
忘了说最初的价格了,不放肉卤的1角,放卤的1角伍分。再往后不放肉卤的1角伍分,放的2角了。
不啰嗦了,我吃过的有时不花钱!
怀念那时候的比我大十岁丶二十岁的姐姐,阿姨们!
不知道你们都好吗!
饸饹面你们吃过吗
吃过山西人做的,自己也做过,感觉不错口感好,面是单一的小麦面粉,帽子自己喜欢吃什么就做什么帽子,感觉比一般的面条筋骨好回甜,缺点做起来有点麻烦需要有工具压榨。
太原小店、晋源有种叫牺汤的食物是什么
全羊煮好,肉和心肺肝小肠羊肚等捞出来,扒干净骨头,肉凉凉切片,煮羊肉时要把肺的气管搭在锅外排脏东西!一定要把沫子撇干净!只有全羊煮出的才是牺汤!
南京的鸭血粉丝汤为什么会号称是“南京一绝”
历史渊源
"传说有一个很穷的农户,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮,却不料,居然烧出了之一碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事,封此人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤,后来有一次乾隆皇帝微服私访到江南镇江,突然下了一场大雨,乾隆正巧去了这个农户家避雨,当时又冷又饿,农户就把自家唯一的一只鸭杀了,取出五脏做成鸭血粉丝汤,乾隆皇帝一尝,大呼人间美味。从此“鸭血粉丝汤”在全国流传开来。
南京土著怎么评价鸭血粉丝汤作为生于南京又长于南京的我,是个地地道道的“南京吃货”。南京小吃有很多都是出了名的美食,要说多少,恐怕能列上好几张单子来。在各式各样的美食中,我最情有独钟的便是鸭血粉丝汤。
妈妈单位的旁边有一家老南京人开的鸭血粉丝店,不用说,正是那家店勾起了我吃鸭血粉丝汤的欲望。
走近那家店,不说十里飘香,但十米以内,那股浓浓的香气绝对能勾起你心里的馋虫(除非你绕道),让你情不自禁地走进去。这店进进出出好多人,每个人都挺着圆滚滚的肚皮出来,生意红火。
只见店员捞起一大团粉丝,在锅中烫两三分钟,再将鲜滑褐红的鸭血,金黄的油果子、灰色的鸭肝和白白的鸭肠依次放入,最后浇上浓汤和调味品,一碗鸭血粉丝汤就做好了。
看着鸭血粉丝汤就感觉美味,碗中仿佛是一个小池塘:碧绿的青菜小舟,黄黄的油果子石头,褐红的鸭血小鱼……我已经开始经不住诱惑,开始大块朵颐。先咬一口油果子,浓香四溢;再含一口鸭血,入口即化,然后将小菜挨个吃掉。下面就是粉丝啦,捞起一把晶莹剔透,入口光滑鲜美,堪称人间难得的美味!那股香味沁人心脾,回味无穷。一会儿,一碗鸭血粉丝汤被我风卷残云地一扫而光。吃完了,我咂咂嘴巴,意犹未尽。
我爱鸭血粉丝汤,更爱南京!
真正代表南京风味的鸭血粉丝汤是哪一家?我小时候就没见过浓汤的……肯定是清汤属于本格派·原教旨主义·真·鸭血粉丝汤。回味实在是不行啊……饿急了来一发还凑合,它的问题主要在于:1、粉丝软烂;2、汤头油腻(某些门店处理不好还有骚味)3、榨菜处理成末而不是丁!榨菜的爽脆是增加口感的!还能提味!处理成丁or细条才是真奥义,榨菜末是什么鬼!(当然不是每家门店都那么偷懒)
推荐一家是二十九中高中部(蓝天园校区)门口的一家,开在零食店文具店中间,那个鸭血粉丝汤哟~哺育了一代代我校学子!中规中矩的本格派!回卤干里面的汤汁很饱满,鸭血被切成等份的麻将块,粉丝劲道,葱花和香菜比例完美,辣油是店里自制,有芝麻增香,埋在下面的鸭肠很爽脆,鸭肝细腻干净,切成薄片,不像某些摊子的鸭肝木渣渣的,还一股苦味。但是去年回去发现老板的小店一直没开张……老板你别抛弃我!!!还有一家南大老校区后面金银街上的,我初中同桌呕血推荐,我和基友们一直吃到初三搬校区。那家的鸭肝是整块上的,口感细腻永远不出错!!什么东西都是处理的干干净净的,碗里的料多到快要漫出来,不过汤头太清了,香料下的不重,也许是变相炫耀配料的新鲜吧。那家店……在我初三时候就关门了……
前两年回去,吃了次徐香记,还挺像那么回事儿……不过那个也是浓汤派了。

南京大排档的鸭血粉丝煲貌似是原来是清汤路线,但是n久之前好像就改良成浓汤了。
我饿……谁带我回南京啊……我好饿……好了,关于南京汤山有什么好吃的和南京的鸭血粉丝汤为什么会号称是“南京一绝”的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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鸭血粉丝汤就做好了。看着鸭血粉丝汤就感觉美味,碗中仿佛是一个小池塘:碧绿的青菜小舟,黄黄的油果子石头,褐红的鸭血小鱼……我已经开始经不住诱惑,开始大块朵颐。先咬一口油果子,浓香四溢;再含一口鸭血,入口即化,然后将小菜挨个吃掉。下面就是粉丝啦,捞起一把晶莹剔透,入口光滑鲜美,堪称人间难得
料,如果喜欢辣椒,可以尽情的上吧,一般辣椒都是适量,如果多了,太辣受不了如果感觉口味不合适,还有,盐,味精等调料可以搭配最后,非常感谢大家的阅读,别忘了关注下,少红小厨房邹城有那些美食邹城川味面始于七十年代初期,有清汤面和卤肉面。最初也没有调鸡蛋,什么也
大家看一下碗里据说是把羊骨头撵碎以后,再熬汤,有丰富的营养价值,口味还很好吃在山东地区,比较流行的,一个是单县羊汤和东昌府羊汤,都有各自的风格,谁弱谁强,不能说,只能说口味都好
但也有好多的插曲在里面。家属孩子的到来,虽然解决工人们的相思之苦,但生活上,一个人挣钱,好几口花,也实属不易。这时矿务局就发展了各种副业,让家属们自力更生。最有历史意义的川味面条诞生了。诞生地就是现在万家乐购物市场的地方。当年那个