吃什么可以保护肝脏？肝病最怕什么食物？

很多朋友对于吃什么可以保护肝脏和肝病最怕什么食物不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肝病最怕什么食物
2. 肝火旺的人，吃哪4种食物能清热解毒，让肝脏舒服些
3. 肝脏不好可以吃枸杞子红枣吗
4. 吃什么健脾
5. 叶酸片对肝硬化有什么作用

肝病最怕什么食物

肝病就是人体的肝脏部位出现功能异常，表现为肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病的总称。

肝病的发病原因中，饮食因素是其中重要发病原因之一，所以说，肝病最怕什么食物？

肝病最怕这些食物：（1）肝病最怕高盐的食物，比如腌菜、腌肉、腌蛋、腊肉、火腿肠等食物，这些食物含盐量高，肝病患者的肝脏细胞就受损、肿胀，如果再摄入高盐的食物，肝病患者的肝脏细胞受损、肿胀更严重，肝病越来越严重，所以说，肝病最怕高盐的食物。

（2）肝病最怕高油的食物，比如油炸馍、油条、油饼、油糕、油炸菜盒、油炸鸡翅等食物，本来肝病就伴有胃肠消化吸收不良，引起胆汁淤积在肝脏内，减少胆汁的分泌，降低对脂肪的分解及消化吸收，使脂肪堆积在肝脏内，肝脏解毒排毒的功能就降低，如果肝病患者再摄入这些食物的话，脂肪堆积在肝脏的量越来越多，肝脏解毒排毒的功能更低，肝病会越来越严重，所以说，肝病最怕高油的食物。

（3）肝病最怕高糖的食物，比如蛋糕、月饼、冰糖、甘蔗、白糖、红糖等食物，它们含糖量高，如果过量摄入这些食物，肝病患者体内的新陈代谢率就低，容易导致肥胖，使肝脏代谢的功能更低，肝脏内的毒素不能急时分解与排出，导致肝病更加严重，所以说，肝病最怕高糖食物。

（4）肝病最怕辛辣 *** 性的食物，比如辣子鸡、辣椒炒肉、辣椒炒鸡蛋、辣条、辣椒炒菜等食物，肝病就伴有胃肠消化吸收不良，胃肠粘膜受损，如果肝病患者再摄入这些食物， *** 胃肠粘膜，使胃肠粘膜受损更加严重，从而也导致肝细胞受损也更加严重，肝病越来越严重，所以说，肝病最怕辛辣 *** 性的食物。

（5）肝病最怕酒类食物，比如，白酒、红酒、葡萄酒、啤酒等酒类食物，它们含有酒精，如果肝病患者摄入这些食物，酒里的酒精就进入人体的肝脏，损伤肝脏细胞，引起肝病加重，所以说，肝病最怕酒类食物。

（6）肝病最怕饮料，比如碳酸饮料、冰镇饮料、汽水饮料等，碳酸饮料含有 *** 和碳酸、大量的糖，对胃肠粘膜 *** ，引起肝细胞受损，而冰镇饮料、汽水饮料，也会 *** 胃肠粘膜，引起胃肠道不适症状，比如消化不良、腹胀，从而也导致肝细胞受损，如果肝病患者摄入这些饮料，会逐渐加重肝病，所以说，肝病最怕饮料。

（7）肝病最怕抽烟，不管是什么名牌的烟，肝病患者抽烟的话，肺的功能本来就不好，导致人体的肝脏解毒排毒的能力就越来越差，从而出现肝病加重的表现，所以说，肝病最怕抽烟。

（8）肝病最怕高胆固醇、高蛋白、高脂肪的食物，比如鱼籽、羊肝、牛肝、猪肝、鱼肉、全脂奶粉、肥猪肉、肥牛肉、肥羊肉等食物，肝病患者如果摄入这些食物，就会引起消化吸收功能不良，导致胆固醇、蛋白质、脂肪堆积在肝脏内，加重肝脏代谢功能，出现肝病加重，所以说，肝病最怕高胆固醇、高蛋白、高脂肪的食物。

（9）肝病最怕霉变腐烂的食物，比如霉变的粮食、霉变的花生、霉变腐烂的水果、霉变腐烂的蔬菜等食物，这些食物里含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素经研究发现，进入人体有致癌的作用，肝病患者摄入的话，会逐渐导致肝病发展到肝癌，所以说，肝病最怕霉变腐烂的食物。

现在大家明白了，以上这些食物，是肝病最怕的食物。

最后我给大家推荐，肝病患者适量吃新鲜的蔬菜、水果、谷类食物和优质蛋白，饮食清淡，吃少盐、少油、少糖、少或不吃辛辣 *** 性的食物。

肝火旺的人，吃哪4种食物能清热解毒，让肝脏舒服些

在生活中，饮食辛辣、经常熬夜的人容易出现肝火旺盛的症状。肝火旺会出现心烦口渴、脾气暴躁、口舌生疮、便干尿黄等症状。肝脏是人体重要的器官之一，也是人体更大的排毒器官，如果长期肝火旺盛，可能影响肝脏功能。

一般来说，肝火旺盛的人可通过饮食来缓解。

那么，肝火旺应该吃哪些食物来改善？

1.苦瓜

苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能 *** 人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。肝热吃苦瓜最相宜，对肝火旺盛症状有一定的改善作用。如果肝火旺盛比较严重，可以用苦瓜榨汁有饮用，效果可能会更好。

2.决明子茶

决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。决明子在泡水前，更好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。

3.山竹

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

4.草莓

从中医角度看，草莓去火、解暑、清热。春季人的肝火往往较盛，吃点草莓可以起到抑 *** 用。另外，草莓更好在饭后吃，其含有的大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化、改善便秘、预防痔疮、肠癌的发生。

5.蒲公英

吃点鲜蒲公英可以败肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，为菊科多年生药食两用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结的功效。

蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。

肝脏不好可以吃枸杞子红枣吗

你好！很高兴来回答您的问题，在回答这个问题之前，先来说说大家嘴里所说的肝脏不好，肝脏不好是人们的一句口头用语，严格的来说“肝脏不好”包括的范畴比较大，有一些起初肝脏不好的表现，但还未到疾病状态，另外，就是出现了一些实质性的肝脏疾病，比如：肝炎、脂肪肝、肝硬化以及肝性脑病等。

事实上人们经常所说的各种器官不好，也是一个比较抽象的概念，一般都是指还没有出现实质性病变的表征，比如说：“我肝不好”“我胃不好”但要确定的让他告诉怎么不好？也说不上一二三，只是一些表面的征象，比如眼干涩，迎风流泪、脾气大等等。

那肝不好的人可不可以吃枸杞子红枣呢？

可以吃的！我从两个方面来说一下：

首先、枸杞子作为中药材，中医认为：枸杞子味甘、平，入肝、肾经，主治滋肾、补肝、明目。用于肝肾阴亏，腰膝酸软等。这个从古医书记载可看出：主要用于肝肾气不足，补虚劳以及养血明目。由此看来，主要是针对一些肝不好的一些虚证的补益。

红枣、味甘性温，主要入胃、脾经，具有健脾益胃，补中益气的功效。而且红枣在中医药膳中还可以起到一个中和的作用。

其次、从枸杞子和红枣所含的营养成分来看：枸杞子主要富含胡萝卜素、维生素A、枸杞多糖以及甜菜碱，对提高人体免疫功能有一定的影响。且丰富的胡萝卜素、维生素A对保护视力也有好处。

红枣，主要富含糖、膳食纤维、烟酸、叶酸以及钙、铁等矿物质，所以说对人体各种营养素有很好的补充，比如，丰富的糖，可补充能量，丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，预防便秘等。除此之外，红枣中所含的磷酸腺苷、皂类物质以及芦丁对扩张血管以及增强心机方面有好处。

【总结】枸杞子、红枣虽说是入药，但同时也是食物，所以，对于肝不好的人，完全可以吃。可根据身体不同的征象来搭配食用：

肝炎上火——枸杞+菊花

肝肾血虚——枸杞+红枣+龙眼肉+桑葚

肝气不足——黄芪+西洋参+枸杞+红枣

肝气旺——枸杞+决明子

吃什么健脾

俗话说，脾胃不和，百病丛生，好身体的前提离不开好脾胃，我们身边很多处于病态与健康之间的人，大多是脾胃出了问题！

想要调养好脾胃，其实首先要分清，我们是需要「补脾」还是「健脾」，虽然只有一字之差，但两者 *** 各不相同，没分清就盲目进补，会对我们的脾胃造成影响，所以需要先讲清这个问题！

脾对我们的重要性，大家应该都知道，在身体各脏器中，脾胃处于中心，连接各处。中医讲脾胃为后天之本，气血生化之源。

脾在身体中的作用是主运化，“运”是运转输送；“化”是消化吸收。脾气将食物转化为水谷精微，经过胃的腐熟，脾的运化，才化身为身体所需的精、气、血、津液，内养脏腑，外养皮毛。

脾胃自己就像一台发动机，将精微物质运输出去。而健脾和补脾的区别就出现在了这个运化的过程之中。

健脾

“健脾”这个词，似乎很容易被误解。谈到健脾，不少人之一反应就是补脾。补脾虽然是健脾的常用方式，但补脾与健脾的意思并不对等。

在《增韵》中有言：“健，强有力也”。健脾是清除障碍物，如湿、痰、气滞、积食。是改善脾的工作环境，减少轮轴转动的阻力，让它转动更顺滑。

补脾

脾气是运转的动力，补脾其实是补充能量，增加轮轴转动的动力，让它能转动并且更有力量。

在脾胃里没有痰、湿、食滞、气滞的情况下，补一些能让脾气充足的药食，就像给车一点油就动起来了一样，像甘草、红枣、党参等食物就是能够让脾气运化的「油」。

再给大家举个例子分清健脾与补脾的关系。

如果把脾胃比喻成一块土地，那健脾就像给这块土地松松土，清除杂草，让这个土质更好。而补脾则是给这块土地施施肥。

简而言之，健脾侧重「清除」，补脾侧重「增动力」。

如何判断自己需要补脾还是健脾？

一般来说，干瘦干瘦的人，需要补脾，因为他的脾胃虚弱难以运化水谷精微。身体虚胖，平时不怎么运动的人，需要健脾，因为脾的运化功能失常了。

需要健脾

1、平时爱吃生冷、油腻食物，饮食不节。

2、夏天极怕热，爱吹冷气，长期处于潮湿环境。

3、不爱运动、爱生气。

日常表现为身重、脘腹痞闷，呆滞、舌苔黏腻、脉濡、经常感觉喉咙有痰、大便排不净、粘黏、身体沉、头油脸油、水肿者，需要健脾。

健脾食疗方—平胃散

此方出自宋代《太平惠民和剂局方》，由苍术、厚朴、陈橘皮、甘草组成。

苍术120g、厚朴90g、陈橘皮60g、甘草30g，每服6g，水一中盏，加生姜二片、大枣二枚，同煎至六分，去滓，食前温服。（方剂仅作分享，用药建议大家遵医嘱）

此食疗方药性平和，适合大多数人。但阴虚体质、体内有实热，经期内人群不建议食用。

健脾动作—推脾经

早9点至11点，是脾经开穴运行之时，此时可取坐位（如下图），张开手掌用掌根或握空拳用指节，从三阴交穴推向阴陵泉穴，推的过程中，如果有很痛的地方那就是淤堵的部位，要着重推，直到不痛方可。

那么什么情况需要补脾呢？

身体没有以上情况，没有痰、湿、食滞、食积、气滞的情况，身体干瘦的人适合补脾。

补脾怎么补？

食养上，小米、藕粉、山药、扁豆、薏仁、莲子、芡实、红枣等补气养血的食物可常吃。

结合我们现在的生活环境来讲，脾胃不好多数是因为湿气的原因，湿气困脾，我遇到的大部分朋友，纯虚的脾虚比较少，大多都是虚中有湿，所以重点是先健脾，再补脾！

大家清楚了吗？根据自己的情况找到合适自己的调养 *** ，才能少走弯路！

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叶酸片对肝硬化有什么作用

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数据库里能找到多篇肝硬化时血清叶酸水平下降的文章，但是并没有关于补充叶酸能够改善肝硬化症状的报道

近年来的研究表明，DNA甲基化、组蛋白甲基化、组蛋白乙酰化修饰等表观遗传学修饰对基因的表达调控起着重要作用，上述表观遗传学修饰的紊乱在肝硬化及肝脏肿瘤发生发展过程中的作用正日益引起人们的重视。而叶酸作为饮食中必需的营养成分，和上述表观遗传修饰之间有着复杂的相互作用，能够通过影响表观遗传修饰来调控基因的表达，进而对肝硬化及肝脏肿瘤的发生发展产生显著影响。近年来流行病学调查表明，患者罹患肝硬化或肝脏肿瘤时血清叶酸水平显著下降，但是并没有关于补充叶酸能够改善肝硬化症状或抑制肝脏肿瘤发生发展的临床报道。

有实验研究表明补充叶酸可以抑制肝癌发生发展，但是这最多只能算临床前研究，距离真正的临床应用还相差甚远

第二军医大学遗传学教研室孙树汉教授的硕士研究生曾做过关于补充叶酸对肝癌发生发展影响的研究。他们采用的是一种肝损伤药物DEN诱发肝癌小鼠模型，从其断奶后即给予不同叶酸浓度的饲料喂养，并于不同时期观察。结果发现，补充叶酸可减轻DEN诱发的肝损伤，并减少肝癌的发生。他们由此认为叶酸可能可以作为重要的肝癌化学预防的候选分子。但是，这只是在小鼠肿瘤模型上做的实验室工作，最多只能算临床前研究。目前并未见补充叶酸能够改善肝硬化或延缓肝癌发生发展的临床试验报道，因此并不能断定叶酸片对肝硬化有什么明确作用。

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参考文献

[1]张春霞.68例肝硬化患者血清叶酸水平和脂联素水平的相关性分析[J].国际检验医学杂志,2014,35(24):3453-3454.

[2]姚小健,黄红霞,陈勇.乙型肝炎肝硬化患者血清血小板衍生生长因子和叶酸水平变化[J].实用肝脏病杂志,2018,21(01):76-79.

[3]朱晓婷.叶酸在肝癌发生发展过程中的防护作用及其分子机制研究[D].第二军医大学,2013.

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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