中药煎三沸是什么意思？二沸是什么？

其实中药煎三沸是什么意思的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解二沸是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享中药煎三沸是什么意思的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 煎药法煎至八分是什么意思原药方最后注明：水一碗八分煎八分
2. 什么是五沸水
3. 除沸与煮沸的区别
4. 二沸是什么
5. 唐代煮茶中“三沸”是什么

煎药法煎至八分是什么意思原药方最后注明：水一碗八分煎八分

煎中药用水视药量大小而定，用水量以泡过药材高一节手指（3厘米）为合宜。

水加入后，泡上30分钟左右再煎。

一般先用武火（大火），煎沸后再用文火（小火），保持沸的状态。

什么是五沸水

五沸水是指水沸腾的五个阶段

但其实只煮沸一次。比如说泡茶是有讲究的：泡茶水分三沸，一沸水，吃淡茶；二沸水，品茶花；三沸水，喝到家。这一沸水，就是水未沸前，水底有气泡，个别零星升起，适宜于茉莉等花茶。二沸水，是指水中已气泡连连，将沸而未沸之水，适宜于绿茶等一类。三沸水，指已沸起之水，水花连连，适宜于壶茶.观音等一类。

除沸与煮沸的区别

煮沸和除沸没有区别，煮沸是把自来水煮开，让溶解氯挥发掉的意思，因生水中含有毒性氯气不能直接喝。更好的烧水方式是在水沸腾以后，将壶盖打开，再继续沸腾3分钟以上，将氯气挥发掉

自来水除沸的 *** 如下所示：

晒水：将水在阳光下暴晒一天，一般1-2天后可以使用。

优点：节能、环保、效果好，还能增加水体的温度

二沸是什么

煮沸亦分为三个阶段，陆羽《茶经》“五之煮”云：“其沸如鱼目，微有声，为一沸;边缘如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓浪，为三沸。以上，水老不可食也。”

意思是当水煮到初沸时,冒出如鱼目一样大小的气泡,稍有微声,为一沸;继而沿着茶壶底边缘像涌泉那样连珠不断往上冒出气泡,为二沸;最后壶水面整个沸腾起来,如波浪翻滚,为三沸。

再煮过火,汤已失性,不能饮用。

唐代煮茶中“三沸”是什么

唐代煮茶前要先候汤，即等待煮茶的水烧开。

水沸分为三个阶段，即“三沸”。当水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸声时是之一沸，这时需要根据水量加入适量盐调味，尝尝水味，不要因为味淡而多加盐；当茶鍑边缘连珠般的水泡向上冒时，是第二沸，这时要舀出一瓢开水，用竹夹在水中搅动形成水涡，使水沸度均匀，用量茶勺量取茶末，投入水涡中心，再搅动；一会儿，水面波浪翻腾着，溅出许多浮沫时，就是第三沸了，需要将原先舀出的一瓢水倒回去，使开水停沸，生成茶沫。此时，要把茶沫上一层黑云母一样的水膜去掉，因为它味道不正。

“三沸”之后，不宜再煮，否则水会煮老。煮茶的水不能多加，否则味道就淡薄了。

关于中药煎三沸是什么意思的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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