大家好，关于千层酥皮可以做什么点心很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于千层酥皮面团用不完该怎么保存的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
千丝酥皮怎么用
主料
低粉220克
高粉30克
黄油（裹入用）180克
黄油（和面用）40克
清水110克
白糖5克
食盐2克
做法步骤
1.准备好原料。
2.两种面粉、糖、盐，相混合。
3.40克黄油软化后加入面粉中用手边拌边搓，成面包屑状。
4.然后缓缓加入清水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱松弛半小时。
5.把180克裹入用的黄油，平均分成4份，平铺着放入保鲜袋中排好，用擀面仗擀成厚薄均匀的一整块的片状黄油。因为擀面仗的按压，此时黄油会有稍微软化，入冰箱冷藏片刻即可重新变硬。
6.松弛好的面团取出，放在撒了少许薄粉的台面上擀成厚薄均匀的长方形面片。
7.然后在面片中间放上冷藏后变硬的黄油片。（面片的长度为黄油的3倍，宽度稍比黄油宽一些）
8.先把左边的面片往黄油上叠，再把右边的面片往上叠，然后稍稍按压面片，排出里面的空气，让面片完全包裹住黄油。
9.把包好黄油的面片再次擀成较规则长方形。
10.上下分别往中间对折。
11.继续对折一下，成一个4折的面皮。
12.4折好的面皮包上保鲜膜入冰箱冷藏松弛30分钟。
13.松弛好的面皮取出。
14.再次擀成较为规则的长方形面片。
15.分别从面片的两头平均往中间折叠。
16.继续对折一下，完成第二次4折。
17.接着重复13到16的步骤，完成第三次4折，然后再擀成面皮，此时千层酥皮就做好了，可以用来 *** 各种点心。
18.如果做好的酥皮用不完或者是当时不用，可以在表面撒上少许干粉，卷起来入冰箱保存，需要用的时候取出来室温下静置一会，待酥皮稍微变软后即可使用。
简单千层酥皮 *** 怎么做
主料低筋面粉110克、高筋面粉15克、
辅料黄油（裹入用）90克，黄油（和面用）20克，清水60克
配料白糖5克，食盐1克
1.准备好原料。
2.2种面粉、糖、盐，相混合。
3.20克黄油软化后加入面粉中用手边拌边搓，成面包屑状。
4.然后加入清水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱松弛半小时。
5.把90克裹入用的黄油，平均分成4份。
6.平铺着放入保鲜袋中排好。
7.用擀面仗擀成厚薄均匀的一整块的片状黄油。因为擀面仗的按压，此时黄油会有稍微软化，入冰箱冷藏片刻即可重新变硬。
8.松弛好的面团取出，放在撒了少许薄粉的案板上擀成厚薄均匀的长方形面片，然后在面片中间放上黄油片。（面片的长度为黄油的3倍，宽度稍比黄油宽一些）
9.先把左边的面片往黄油上叠，再把右边的面片往上叠，然后稍稍按压面片，排出里面的空气，让面片完全包裹住黄油。
10.把面片旋转90度。（因为我的面板不够大，如果够大可不旋转）
11.用擀面仗擀成较规则的长方形面片。
12.分别从面片的两头平均往中间折叠。
13.继续对折一下，成一个4折的面皮。4折好的面皮包上保鲜膜入冰箱松弛30分钟。
14.松弛好的面皮取出。
15.再次擀成长方形面片。
16.继续把两头的面片往中间折叠。
17.再次对折，完成第二次4折。
18.重复14到17的步骤，完成第三次4折，然后再擀成长方形面片。千层酥皮就做好了。
19.如果做好的酥皮用不完或者是当时不食用，可以在表面撒上少许干粉，卷起来入冰箱冷藏，需要用的时候取出来室温下静置一会，待酥皮变软后即可使用。
千层酥皮面团用不完该怎么保存
千层酥皮面团用不完,可以用保鲜膜包装好放入冰箱冷藏即可。
千层酥皮不仅用来 *** 蛋挞，还可以 *** 各种酥皮点心、千层酥皮派等，有着极为丰富的应用。在西点店里，用千层酥皮 *** 的点心总是最引人注目的点心之一。
千层酥皮的 *** ，是糕点的基础，任何一个喜爱烘焙的人都不应该放过，但是也有很多同学在 *** 的时候遇到各种各样的问题。
千层酥皮正宗做法
用料
低筋面粉62克
高筋面粉62克
裹入用黄油80克
水65克
黄油12克
盐2.5克
糖3克
千层酥皮的做法步骤
步骤1
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黄油（裹入用黄油除外）融化成液体，加入其他材料放入容器中
步骤2
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揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时
步骤3
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一小时后，将裹入用黄油敲打成正方形
步骤4
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然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形，将黄油裹入其中
步骤5
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然后将四边折起
步骤6
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折好后，擀长，如果发现沾，可以撒少许高粉。如果发现有气泡，可以用牙签扎去
步骤7
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将自己的这边向中间折起
步骤8
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将对边也向中间折起
步骤9
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折好后，装入保鲜膜中冷藏15分钟
步骤10
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取出重复6-9步
步骤11
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取出三擀重复6-9步
步骤12
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然后将千层派皮擀成自己想做的点心。一般擀的都是2-3mm，可以用来 *** 千层派，卷起后切段可以用来 *** 蝴蝶酥，卷起后切段放入蛋挞模可以用来做蛋挞，放入圆形派盘可以用来做水果派
酥皮点心家常做法，正宗酥皮点心怎么做
派皮：低筋面粉100克，黄油70克，冰水30克，盐2克，糖5克。
派馅1：罐头樱桃派馅300克。
派馅2：新鲜樱桃300克，糖(25克+35克)，玉米淀粉10克，水(加滤出的汁液)100克，盐1克，柠檬汁5ML。
派馅1或派馅2任选其一。黄油切成1CM见方的小方块（从冰箱取出后直接切，不要软化）面粉倒入盛黄油的碗里把面粉和黄油稍稍拌匀，使黄油块儿均匀的裹上面粉盐、糖溶解在冰水里。
把冰水倒入面粉黄油混合物略微搅拌，使面粉完全吸收水分，碗里没有干面粉把拌好的混合物放进保鲜袋，用手捏一捏或者压一压，把保鲜袋里的混合物捏压成面团。
把面团放进冰箱冷藏松弛半个小时。
（一定要注意，一直到这个时候，面团里的黄油都是保持小块状分布在面团里的，没有和面团、水分融合）把冷藏好的面团取出来，案板上施薄粉，把面团擀成长方形擀好的长方形面团四折起来，和做千层酥皮一样。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的千层酥皮可以做什么点心和千层酥皮面团用不完该怎么保存问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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方块（从冰箱取出后直接切，不要软化）面粉倒入盛黄油的碗里把面粉和黄油稍稍拌匀，使黄油块儿均匀的裹上面粉盐、糖溶解在冰水里。把冰水倒入面粉黄油混合物略微搅拌，使面粉完全吸收水分，碗里没有干面粉把拌好的混合物放进保鲜袋，用手捏一捏或者压一压，把保鲜袋里的混合物捏压
备好原料。2.两种面粉、糖、盐，相混合。3.40克黄油软化后加入面粉中用手边拌边搓，成面包屑状。4.然后缓缓加入清水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱松弛半小时。
。一般擀的都是2-3mm，可以用来制作千层派，卷起后切段可以用来制作蝴蝶酥，卷起后切段放入蛋挞模可以用来做蛋挞，放入圆形派盘可以用来做水果派酥皮点心家常做法，正宗酥皮点心怎么做派皮：低筋面粉100克，黄油70克
片的两头平均往中间折叠。13.继续对折一下，成一个4折的面皮。4折好的面皮包上保鲜膜入冰箱松弛30分钟。14.松弛好的面皮取出。15.再次擀成长方形面片。16.继续把两头的面片往中间折叠。17.再次对折，完成第二次4折。18.