为什么有人以自己吃西餐为荣？西餐的主要特点是什么请例举5个菜品说明？

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本文目录

1. 为什么富人更喜欢西式餐
2. 西餐一般学什么东西
3. 西餐的主要特点是什么请例举5个菜品说明
4. 女人怎么看待男人进厨房这件事
5. 西餐起源哪个国家

为什么富人更喜欢西式餐

这是一种历史遗留下来的畸形观念，在清朝末年中华民族被西方列强蹂躏以后，大量的西方人在中国生活，资本为了迎合这些西方人，涌现了大量的西餐厅来提供饮食，而中国人基本上是被拒绝入内的，后期西方人为了笼络中国的贵族或者大商人（就是有权有钱的人），会携带他们进内用餐。

而有资格入内的人会想方设法的学习西方人用餐礼仪，并以能吃西餐为荣，久而久之，旁人也会认为吃西餐是身份的象征，一直到如今，很多人也会认为吃西餐很了不起（虽然味道真的不如中餐），富人为了证明和普通人的区别，证明自己很有礼仪，就算不喜欢西餐的味道，为了融入相同身份相同认知的富人圈子，表现出爱吃西餐就不足为奇了。

西餐一般学什么东西

西餐专业是长沙新东方烹饪学院的热门专业，尤其在今年的报考相关数据中显示，初高中生报考西餐专业的人数呈直线上升。那么为什么西餐专业越来越受初高中毕业生青睐？该专业的市场前景在哪里？

1.市场释放巨大需求，前景广阔

随着社会生活水平的提高，现代人们对吃的需求越来越讲究，也越来越多元化。中餐市场百花齐放，同时，西餐也逐渐进入大众视野，成为人们美食生活中的一个重要元素。过去的西餐是以高端消费为主体，而如今，西餐已经走进了寻常百姓的生活当中，显然已经成为了大众消费，全民消费的世界美食。

2.全民消费，就业空间巨大

一二线城市，是西餐消费的主力军；三四线城市，正在逐渐释放需求，存在巨大空间。越来越多的人把品尝一次西餐，当成生活中的一个消遣方式。从潮流青年到中高产人群，都是西餐消费的主要客群。西餐不仅仅是简单的美食，也正在成为一种潮流文化。所以很多学子选择西餐专业也是十分看好市场前景，在未来无论选择就业还是创业，都具有较大空间。

3.寻找差异，凸显价值

西餐烹饪无论从原料、工艺、营养、美学等理论知识上，还是刀工、摆盘、礼仪等实践方面，都与传统烹饪有所差异。成为一名优秀的西餐大厨，不仅仅需要扎实的基本功，还需要有广阔的眼界，多元的知识，对综合素质有较高的要求。掌握西餐烹饪技术，成为一名优秀的西餐大厨，就等于构建了一个光明的未来，因为无论是就业前景还是接触的圈层，都非常优质。掌握一门独特的技能，成为社会稀缺的人才，就有更大的价值！

4.急缺高素质高技能西餐人才

高素质高技能西餐人才，以其技术的专业性成为外界难以企及的薪资待遇优厚的行业。如今的西餐大厨，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。尤其对于五星级、四星级等高端酒店来说，人才稀缺！

西餐的主要特点是什么请例举5个菜品说明

西菜之首--法式大餐

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式大餐法式菜肴的特点是：选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味)，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。

法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

简洁与礼仪并重--英式西餐

英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹调 *** 多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。

英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

西菜始祖--意式大餐

在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲

意式大餐的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。

意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等 *** 见长。

意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其 *** 面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。

意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

营养快捷--美式菜肴

美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣，喜欢铁扒类的菜肴，常用水果作为配料与菜肴一起烹制，如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求并不高，只要营养、快捷。

美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。

西菜经典--俄式大餐

沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国，贵族不仅以讲法语为荣，而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变，特别是俄国地带，食物讲究热量高的品种，逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食，爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。

俄式菜肴口味较重，喜欢用油， *** *** 较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调 *** 以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因，目前尚保存有正宗的俄式西餐。

啤酒、自助--德式菜肴

德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。

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女人怎么看待男人进厨房这件事

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西餐起源哪个国家

西餐泛指西方国家的饭食,主要是指欧洲和美洲的食品菜肴。

西餐起源于欧洲。因为欧洲的疆域辽阔,各地的气候、物产、习俗不同，也形成了很多不同的菜系和风味。

从欧洲历史发展来看，早期最发达更具影响力的是古希腊和古罗马文化，而较成体系的西餐形成于古罗马时期,在中世纪基本定型。

意大利历史悠久，据传公元前753年4月21日罗马城开始兴建，并把该日定为罗马的国庆日。罗马人以此为基地不断地向外扩张，至公元前2世纪后期已成为拥有大部分西、南欧领土和部分北非以及西亚地区的强大帝国。罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上发展出先进的古罗马文明，从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。当时的罗马帝国饮食文化已很发达，并影响了大部分欧洲地区，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。时至今日，意大利菜肴仍在世界上享有极高声誉。

下图都是我自己给孩子做的西餐。味道棒棒哒！孩子非常爱吃??????

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