什么食物含有丰富的脂肪？碳水化合物蛋白质脂肪对应哪些食物？

大家好，关于什么食物含有丰富的脂肪很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于碳水化合物蛋白质脂肪对应哪些食物的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 食物的热量是如何计算的
2. 糖，碳水，脂肪！哪个更容易使人发胖
3. 鱿鱼含有脂肪吗蛋白质含量高吗
4. 吃什么东西最长肉啊
5. 碳水化合物蛋白质脂肪对应哪些食物

食物的热量是如何计算的

测量食物卡路里的黄金测量法就是燃烧：食物脱水后称取少量放测量仪器（calorimeter）里燃烧。

对于我们普通人来说，要这样测试食物的卡路里几乎不可能。但好在关于食物热量的资料很多，我们只需要稍微上点心查一查就能知道每种食物的热量了。

对于预包装食品直接看包装袋上的营养成分表（也就是购买有包装袋的食物）

根据GB28050-2011预包装食品营养标签通则，所有的预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量和核心营养素的含量值及其占营养素参考值的百分比。所以如果是包装食品，直接看营养标签表就可以了。

如下图中的营养成分表，每100g这种食物热量为2301kJ，这里的单位是千焦，如果换算成千卡，为2301÷4.18=550.5kcal。

如果是平时所买的蔬菜、水果、肉这类没有包装袋的食物，可以借助APP或者工具书，推荐的APP有营养师学院APP，薄荷健康APP，食物库APP。

比如说查土豆的卡路里，下面是通过营养师学院APP查到的：

下面是通过食物库APP查到的：

下面是通过薄荷健康APP查到的：

数据都是一样的，使用也方便。

如果是专业做营养相关工作的人员，可以买一本工具书，通过工具书来查食物的卡路里，推荐的书《中国食物成分表》，杨月欣等主编，北京大学医学出版社出版。

如果是已经做成菜的食物，可以通过查APP了解食物的卡路里。推荐薄荷健康APP以及食物库APP，比如西红柿炒鸡蛋这道菜，查APP了解到的卡路里为：

薄荷健康APP查的数据：

食物库APP查的数据：

当然每个家庭的炒菜习惯都不一样，比如西红柿与鸡蛋得比例不一样，放油的多少也影响一道菜的卡路里，如果追求更精确的热量，可以考虑自己计算。

假设这道西红柿炒鸡蛋是由2个鸡蛋（120g），两个西红柿（300g，重量为称量得到），炒菜放了一勺（10g）油，那么这道菜的热量为这几种食物的热量相加：

鸡蛋两个120g热量为172.8kcal；西红柿两个300g热量为60kcal；油10g热量为90kcal，相加总热量为322.8kcal，那么每100g西红柿炒鸡蛋的热量为100kcal，与通过APP查到的热量有些差别，但也可以理解。

基本上获得食物的卡路里的 *** 就是这些了，对于我们普通大众来，日常食物的卡路里也没必要精确到个位数，所以通过APP查的食物卡路里最为方便快捷。

以上是我的回答，希望能帮到你！

糖，碳水，脂肪！哪个更容易使人发胖

糖、碳水化合物和脂肪，三者之间是可以互相转换的，都是能量物质，任何一种多吃，身体利用不掉的部分，都会转化成多余的脂肪，使人发胖。

先说糖

我们日常所说的糖，是指甜的精制糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，常见的有白糖、红糖、冰糖、糖块等，跟营养学说的糖不是一个概念。

而营养学中所指的糖，是食物中所有能够转化成葡萄糖的物质，包括粮谷类食物中的淀粉，蔬菜水果中包含的各种糖类物质。

什么是碳水化合物

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，自然界存在数量最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。因为它所含的氢氧比例是二比一，和水一样，所以习惯上称为碳水化合物。

食物中的碳水化合物分成两类：人体可以吸收利用的有效碳水化合物，人体不能消化的无效碳水化合物。其中能被人体利用的糖类化合物，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，它不仅是营养物质，而且还具有很多特殊的生理活性。

脂肪

脂肪是指食物中的油性物质，主要是油和脂肪，我们习惯上把常温下呈现为液体的叫做作油，常温下呈现为固体的叫作脂肪。

脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，脂肪酸的种类和长短各不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

糖、碳水化合物、脂肪三者的能量值和相互关系

糖是碳水化合物的一种，糖或碳水化合物的能量值是4千卡，也就是一克的碳水化合物在体内燃烧可以产生4千卡的能量，而脂肪是能量比较高的物质，一克的脂肪燃烧可以产生9千卡的能量。

摄入过多的糖或碳水化合物，其中人体消耗不掉的部分，都会转化成脂肪在体内储存，引发超重和肥胖，给身体健康带来风险。

鱿鱼含有脂肪吗蛋白质含量高吗

鱿鱼是高蛋白低脂肪的水产类的代表的食物。

根据《中国食物成分表》，每100克新鲜的鱿鱼含有水分80.4g，能量84kcal，蛋白质17.4g，胆固醇268mg，灰分1.1g，脂肪1.6g，44mg钙，磷19mg，钾290mg。口感q弹，很考验宝宝的咀嚼能力。

但是鱿鱼干的热量就高了很多，毕竟水分都挥发掉了，只有21.8g，而能量高达313kcal，胆固醇更是高达871mg。所以，鱿鱼干要控制分量，另外，很多鱿鱼干小零食添加了大量的盐进行调味，所以，更要控制进食量，防止钠摄入超标。

目前市场上有吊干鱿鱼，就是低钠的，想吃鱿鱼干又害怕钠摄入超标的朋友可以选择。

吃什么东西最长肉啊

谢谢邀请。“长肉”的话题是大家所关心的问题，无论是女性朋友还是男性朋友，人人都想拥有完美的身材，爱美之心人皆有之，从健康角度来看，拥有一个标准的身材是所有人应该去追求的一件事情。现如今肥胖的人群越来越多，从小朋友到中老年人，由于饮食水平越来越高，由于大家的饮食结构存在偏差，由于各位平常坐多动少，所以身上的肉也就自然越来越多。对于这个问题，生活中应该如何去调整？饮食方面应该偏向哪些食用后不长肉的食物？具体而言，和您各位聊聊这些健康“不长肉”的话题。

吃什么东西容易长肉？各类甜食：

对于各种美味的甜食来说，多于的糖分物质在身体当中很难分解，在身体当中停留时间过长很容易转化成脂肪物质，从而就会增加肥胖的发生风险。

说到具体，糕点、甜饮料、各种高糖零食等太甜的食物都是不建议大家常吃的。

高油的食物：

无论是黄油还是各种油炸类食品，其中都含有较多的脂肪物质，食用过多不仅会影响食欲，增加高血脂等心脑血管疾病的发病风险，还会增加肥胖的发病几率，让您身上的肉变得越来越多。

动物肥肉以及内脏食品：

动物肥肉当中含有的绝大部分营养物质都是脂肪，当脂肪摄入过多时容易让您变得更胖。另外，动物内脏类食品以及荤油当中同样含有较多的饱和脂肪酸，经常摄入不利于保持完美体型，值得注意。

值得注意的食物—水果吃多了也会变胖：

毋庸置疑，水果很甜，正因为很甜，证明其中含有较多的糖类物质，糖类物质摄入过多就容易在身体当中转化为脂肪，从而也不利于您保持健康体重。

您最钟爱的辛辣 *** 食物：

无论是九宫格火锅还是麻辣烫，再或是各种鲜香麻辣食品，它们诱人的口感都是由各种调味品和脂肪物质来填充的，比如说辣火锅的汤底，再比如说辣鸭脖当中的油脂，这些因素也都会影响着我们的健康体重。

过于精细的主食：

如果问您各位日常生活中食用最多的主食是什么，我想一定是白米和馒头，但是这些过于精细的主食食用量过多也容易增加肥胖的风险，还容易过分升高您的血糖。

大鱼大肉偏多：

鱼禽肉蛋奶这类食物是建议大家每天都要吃的，因为它们其中含有丰富的蛋白质，而蛋白质摄入过多同样会导致能量过剩，同样会增加您的肥胖指数。

方便食品：

现代人极度追求方便，对于饮食同样如此，所以方便面、香肠、榨菜、腊肉等食物受到大家的广泛热爱，但这些食物摄入过多同样会导致能量摄入过多，同样也会增加肥胖的风险。

由此来看，这些食物并不建议大家常吃，它们的摄入会增加您各位的肥肉量，也就是所谓的脂肪物质。除了这些以外，像膨化食品、薯片等不健康零食也是不建议大家吃的。

减肥期间，哪些食物可以适当偏向？各种粗杂粮、杂豆类主食。薯类食品，建议蒸煮炖，当做主食食用。各种基本低能量的绿叶蔬菜。菌菇类和豆制品。如何判断自己是否需要减肥？

按照世界卫生组织（WHO）的定义，体重（kg）除以身高（m）的平方为个人BMI值。研究人员依据体重指数（BMI）对参与者进行了分类：肥胖–BMI≥30超重–25＞BMI＞30正常体重–18.5＞BMI＞25。

为了你能不长出多余的肉肉，请您适当偏向饮食；为了您可以拥有健康体重，请您少吃多餐，合理运动。减肥离不开饮食和运动，愿您得生活当中没有赘肉。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除。

碳水化合物蛋白质脂肪对应哪些食物

谢邀

蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体三大营养物质，人们进食的食品中也离不开这三大营养物质，那么它们分别对应哪些食物呢？含蛋白质丰富的食物有:鱼、虾、各种动物的瘦肉、蛋、奶和大豆等，当然其他蔬菜水果类也含有微量的蛋白质。

脂肪丰富的食物:首先为肉类制品，例如牛肉、羊肉、猪肉和鸭肉等口感油腻的食物。此外，牛奶和巧克力也是脂肪含量高的食物。同时，油炸食品，例如油条油饼等脂肪含量也比较高，此外糖果中的脂肪含量也非常高。还有冰淇淋，一些糕点。咖啡以及饼干的等，这些食品有的是加工过程中进入了大量的油脂。

高淀粉食物包括：米饭、面粉、面包等主食，根茎类、米类、豆类淀粉含量高如土豆、地瓜、山药、粟米、南瓜、芋头、豌豆、绿豆、蚕豆、红豆、藕、凉薯等，水果中如瓜类、荔枝、龙眼等也有一定的淀粉。一般吃起来粉粉的、有甜味的食物通常含淀粉多。希望我的回答对您有所帮助！欢迎大家一起分享交流！

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文章分享结束，什么食物含有丰富的脂肪和碳水化合物蛋白质脂肪对应哪些食物的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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