芝麻，被称为八谷之冠，除了这个美誉之外，作为常见的食材黑芝麻，做法多种多样，如黑芝麻馅料、黑芝麻油、黑芝麻酱、黑芝麻糊、黑芝麻糖果......几乎应有尽有�?/p>
还有很多人都不知道的是，别看黑芝麻很小粒，却蕴 *** 大营养。比如让人没有想到的是，黑芝麻的钙含量其实比牛奶还要高：根据《中国营养成分表》中所显示的黑芝麻钙含量，每百克可以达�?80mg，而普普通通的纯牛奶，每百克也只是100mg左右�?/p>
由此看出，黑芝麻的钙含量还是非常高的，只不过黑芝麻有优势也有劣势，虽然黑芝麻的钙含量高，但因为热量也比较高，所以还是要适量吃的�?/p>
首先在之一个吃法上，就是需要大家适量吃，每天�?0~20g左右就足够了�?/strong>不宜过多食用�?/p>
至于牛奶，也可按照中国营养学会推荐的2022版《中国居民膳食指南》所指出的，每天每人要饮�?00~400g奶制品，可极易被机体消化吸收�?/p>
还有黑芝麻其他的营养，包括丰富的多不饱和脂肪，亚油酸、亚麻酸，都是营养价值非常高的物质，对机体降低胆固醇，预防慢 *** 疾病都有益�?/p>
接下来第二个关于黑芝麻的吃法，则是需要大家分批次，少量进行食用，按照正常的食用量是每�?0~20g，那么就可以把这个量去分发一下，即每次只是几克的食用，最终补钙的效果更高�?/p>
第二个关于黑芝麻的吃�?/strong>，尤其是年纪大的人，由于黑芝麻本身就有外壳，加上老年人的肠胃功能消化不好，如果直接吃整粒的黑芝麻，很可能会引来消化 *** 、腹泻等问题，针对 *** 选择就需要把黑芝麻碾碎，且是熟的黑芝麻，那么其中的营养也是可以被吸收的�?/p>
并且，对于不爱吃黑芝麻的人群，因黑芝麻在烹饪过程中会出现美拉德反应，在风味上也会更好一点，如果大家想要更省事的话，也可以选择吃纯天然不加食品添加剂的黑芝麻糊，用热水冲泡即可�?/p>
第三个关于黑芝麻的吃�?/strong>，需要大家正确选择高品质的，如颗粒饱满、大小均匀、闻起来有着浓郁香味的黑芝麻，吃起来没有异味，才真正具有养生效果�?/p>
相反，如果上边的条件你都不满足，那么就要避免过多的食用了，很可能是劣质黑芝麻，再吃也是没用的�?/p>
最近特殊时期，身边很多朋友阳康之后都觉得身体变虚弱了。都出现了味觉失灵、浑身乏力、脑子不清晰的“后遗症”�?/span> 有句老话说“ *** 补不如食补”，对于一些还没有完全恢复的人们，只能多休息、清淡饮食来帮助我们身体恢复。建议大家多吃这5种食物，补肾益气，恢复身体元气�?/span> 一、黑芝麻 推荐做法：黑芝麻馒头 食材：面粉、酵母、黑芝麻、白糖、清�?/span> 1：黑芝麻放入搅拌机中，打成碎末，倒入碗中，加入白糖和酵母拌匀; 2：碗中加入少许水，搅成絮状，再揉成光滑的面团; 3：将面团揉匀擀薄，再叠起来擀薄，然后从边缘往里卷起来，切成小�? 4：蒸笼上垫一层油纸，馒头放进去，盖上锅盖，醒�? 5：醒发至两倍大时开火蒸12分钟，再焖上3分钟即可; 二、韭�?/span> 推荐做法：韭菜炒虾仁 食材：韭菜、大虾、料酒、白胡椒�?/span> 1：大虾剥壳，抽出虾线洗净，将虾仁对半片开，放入碗中，加入料酒、盐和白胡椒粉抓匀腌制一会儿; 2：韭菜洗净，切成小�? 3：热锅倒油，先把腌制好的虾仁倒进去翻炒，炒至虾仁变色，随后倒入韭菜，加入适量盐，大火翻炒; 4：炒至盐融化即可出锅; 三、山�?/span> 推荐做法：拔丝山�?/span> 食材：铁棍山 *** 、白糖、淀�?/span> 1：带上手套将山 *** 削皮，切成块，放入水中浸�? 2：泡好的山 *** 沥干水分，加入淀粉拌匀; 3：热锅倒油，烧热之后，放入山 *** 炸至焦黄酥脆; 4：锅中油倒掉，加入小半碗清水和白糖，小火熬制糖稀颜色变黄冒泡泡，倒入山 *** ; 5：关火，用余温翻炒山 *** ，炒至拔丝状态即�? 四、黄�?/span> 推荐做法：响油鳝�?/span> 食材：黄鳝、葱姜蒜、白胡椒粉、响油、淀�?/span> 1：黄鳝洗净切成小段，把生姜和蒜也洗净，并切末; 2：调个料汁，按照自己的喜欢，往碗中加入适量生抽、老抽、白糖、淀粉和清水搅拌均匀; 3：锅中加水，烧开之后放入鳝鱼丝焯�?0秒捞�? 4：热锅倒油，放入姜蒜末炒香，随后放入鳝鱼丝加入适量黄酒翻炒片刻; 5：倒入调好的料汁，翻炒均匀，撒上葱花即�? 五、鲈�?/span> 推荐做法：酸汤鲈�?/span> 食材：鲈鱼、莴笋、西兰花、大葱、青红椒、番茄、蒜头、淀粉、蛋�?/span> 1：西兰花撕成小朵，放入盐水中浸泡一会儿; 2：莴笋削皮洗净切成丝，青红椒和大葱洗净切成细丝，放入水中浸�? 3：鲈鱼片 *** 上两片大肉，把肉斜着片成三毫米的厚片，放入碗中先用清水把鱼片清洗干净，拽干水分放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉和蛋清抓匀，再加入少许淀粉水抓匀，最后倒入少许油锁住水分腌�? 4：将鱼头和鱼尾巴放入锅中蒸熟，西兰花放入锅中，加入焯�? 5：将鱼头和尾巴摆放在盘子两端，盘子周围摆放上西兰�? 6：莴笋丝放入锅中焯熟，捞出过一下凉水，摆放在盘子中; 7：热锅倒油，放入蒜末和切好的番茄块炒出香味，随后放入鱼骨头，加入热水煮�?0分钟; 8：鱼汤中加入盐和白胡椒粉调味，捞出鱼骨头; 9：下入鱼片，煮至鱼片变色，关�? 10：连同汤汁和鱼片一起倒入莴笋盘子中，放上葱丝和青红椒丝，淋上热油即可; (橙子) 立冬节气到了，每个节气都有对于的美食。立冬也不例外�?/span> 俗话�?/span>“立冬补冬，补嘴空�?/span>，意思是�?/span>立冬时节，是进补的更佳时�?/span>。食补又是最健康的，因此这时候多吃一些有营养、滋补的食材，为入冬打好基础�?/span> 立冬进补，但是也不能乱补，顿顿大鱼大肉是大忌�?/span>建议大家：常给家人吃“立冬四宝”，应节气营养高，舒服过冬天�?/span> 推荐做法：【清蒸鸡�?/span> 1.水发竹笋200克斜刀切成片；半只三黄鸡浸泡出血水；小葱切成段，生姜切成丝，倒进三黄鸡盆中，加入花椒、食�?克、料�?0克，涂抹在鸡身上腌制30分钟�?/p>
2.竹笋片摆放在盘中垫底，放上腌好的三黄鸡，再放入提前泡发的木耳，然后把三黄鸡放入上大气的蒸锅里面，开中火�?0分钟即可�?/p>
3.大蒜放入蒜臼里面，加入少许食盐捣成蒜泥，挖入小碗中倒出适量的鸡汁搅拌均匀即可�?/p>
4.取出盘子挑出葱姜和花椒，把鸡倒出来晾凉斩成块摆放在盘中，配上蘸酱美味即成�?/p>
推荐做法：【萝卜丝蒸牛肉�?/span> 1.准备300克牛�?/strong>，去除白色的筋膜，顶着牛肉的纹理把牛肉切成均匀薄片，这样吃起来更加滑嫩�?/p>
2.把切好的牛肉放入盆中，开始腌制。加入食�?克、鸡�?克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、生�?0克、料�?克去腥、蚝�?克、老抽3克提色、香�?克抓拌均匀，把所有的料汁都打进牛肉里面�?/p>
打入一个鸡蛋，抓入一小把淀粉，这种食材既能锁住水分，又能让牛肉滑嫩，抓拌均匀腌制30分钟�?/strong> 3.准备一根白萝卜，清洗干净后去皮，然后先切成薄片，再改刀切成细丝放入盆中�?/p>
加入少许食盐，颠盆拌匀腌制10分钟�?/strong>杀出萝卜中的水分，防止蒸制时大量出水，这样腌好的萝会变得非常柔软，把它取出挤干水分摆放在盘中垫底�?/p>
4.把腌好的牛肉均匀摆放在上面准备蒸制，水烧开以后，把摆好盘的牛肉放入锅中盖上锅盖�?分钟，牛肉蒸久了会老，所�?分钟以后把牛肉从锅中取出，均匀撒上葱花、淋上芝麻香油就能上桌食用了�?/p>
推荐做法：【豌豆炒虾仁�?/span> 1.鲜虾�?00克放入盆中，加入少许食盐抓捏一会给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水分�?/p>
2.碗中加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，再淋入一点水淀粉摇匀，另外准备青�?00克备用�?/p>
3.锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油，汆�?分钟左右，青豆断生以后放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来用清水冲洗干净控水备用�?/p>
4.锅内加入适量的葱油，油温5成热时把控过水分的虾仁、青豆和刚刚准备好的料汁一起倒入锅中，开大火颠锅翻炒，食材入味以后即可装盘上桌�?/p>
推荐做法：【紫菜肉片汤�?/span> 1.里脊肉切成稍微厚一点的大肉片，裹上淀粉、用擀面杖反复敲打成半透明状，这样肉片会变得鲜滑脆嫩；一小撮紫菜用火烤一下香味更浓，烤好以后撕碎放在碗中�?/p>
2.小香葱和香菜都切成段放入汤盆中，抓入一小把虾皮，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油备用�?/p>
3.烧半锅开水把肉片依次放进去，基本上水一开肉片浮起来就熟了，然后放入紫菜稍微烫一下即可出锅�?/p>
4.连汤带肉一起冲入刚刚调好的汤碗里面，美味即成�?/p>
立冬时节，天气逐渐寒冷，适当进补对身体有益。尤其是中老年人，体内的蛋白质会快速地流失�?strong>所以，�?种肉类高蛋白低脂肪，补充营养，为入冬打好基础�?/strong> （开心） 秋季干燥容易上火，到了秋季都喜酸，开胃解乏。可以常吃这五道家常菜，应季补水分，越吃越健康，简单方便，学会了被忘了做给家人尝尝，老少皆宜�?/p>
一、油泼蒜香芦�?/span> 1.芦笋刮去粗糙的外皮，切成长段后放置在盆里备用；大蒜拍扁后切成碎沫�?/p>
2.锅内烧水，水烧开后，先把芦笋茎焯�?0秒，再下入芦笋头，加入食盐、植物油焯水40秒，倒出冲凉控水备用�?/p>
3.锅内倒入生抽、蚝油、陈醋、白糖搅拌化开调料，把芦笋摆放在盘里撒上蒜泥，放上一点红椒丝、葱丝，然后倒入调好的汁�?/p>
4.锅内烧油，把油烧至热冒烟�?成热），然后倒在芦笋上，美味即成�?/p>
二、三色虾�?/span> 1.虾仁置于盘中，倒入胡椒粉、料酒抓匀，再加入半个鸡蛋清、一小撮淀粉搅拌均匀；黄瓜切成虾仁大小；胡萝卜削去外皮切成虾仁大小；葱白切丁置于盘中备用�?/p>
2.锅内倒入植物油，油烧五成热倒入虾仁滑油，虾仁在油锅中滑30秒就可以捞出�?/p>
3.锅内加水，倒入胡萝卜和黄瓜，水开后焯�?分钟就可以捞出�?/p>
4.锅里倒入少许油，倒入蒜丁炒出香味后，倒入胡萝卜和黄瓜翻炒，放入食盐、鸡精、白糖、料酒翻�?分钟，倒入虾仁翻匀后，勾入水淀粉翻炒后收汁，然后装盘出锅�?/p>
三、养生小�?/span> 1.干木耳放入清水中泡发；半根山 *** 去皮切成薄片，用清水泡上防止氧化变黑；适量的西兰花切成小块；大蒜切成片；生姜也切成片；再切一点黄椒片、红椒片搭配颜色�?/p>
2.锅内烧水，大火烧开以后加入少许食盐、一点植物油锁住营养，放入西兰花、山 *** 、木耳和辣椒片汆�?分钟左右，食材断生以后捞出冲凉控水备用�?/p>
3.锅内烧油，油热倒入姜蒜片爆香，倒入控过水分的配菜大火翻炒，加入食盐、味精和少许清水把调料搅化，保持大火继续翻炒至食材入味，淋入一点水淀粉再次翻匀后，即可出锅装盘�?/p>
四、清炒三�?/span> 1.胡萝卜、土豆、莲菜都削去外皮；土豆切成细丝，莲菜也切成丝，都泡在清水里，防止氧化变黑；胡萝卜也切成细丝；一个青椒去籽切成细丝�?/p>
2.烧半锅开水，加入少许食盐、植物油，先放入胡萝卜焯�?0秒钟，再放入土豆和莲菜继续焯�?0秒钟，最后放入青椒稍微烫一下，立即倒出冲凉控水备用�?/p>
3.锅内加少许底油，放入葱花、姜片爆香，加入少许食盐、味精用清水化开，倒入控过水的配菜，转大火快速爆�?0秒钟，出锅前淋入芝麻香油，芶入少许水淀粉继续翻匀后，美味即成�?/p>
五、滑炒鸡�?/span> 1.鸡胸�?00克切成薄片，加入食盐、少许清水搅拌均匀，放入生�?玉米淀�?用手抓匀，然后静置腌�?0分钟时间�?/p>
2.一小把芹菜切成2厘米左右的长段；半个青椒去籽后切成菱形片；一片红椒也切成菱形片；一块生姜切成菱形片；大葱切成马蹄片�?/p>
3.锅内烧油，倒入植物油，油烧至三成热（平静无烟），放入鸡脯肉中火滑油2分钟，捞出控油备用�?/p>
4.锅内留少许底油，放入葱、姜翻炒出香味，加入芹菜、青红椒继续翻炒，然后倒入鸡胸肉，加入食盐2克、鸡�?克、白�?克翻炒均匀，淋上一点水淀粉、少许明油翻匀�?，即可出锅装盘�?/p>
（之一美食编辑：曹曹） 春华秋实、春种秋收，秋天是各种果实的收获季，随着秋分的到�?/strong>，地里的庄稼逐渐减少�?strong>可供我们选择的蔬菜也越来越少，但�?strong>这种食材却大量上�?/span>一、鸡�?/h1>
二、牛�?/h1>
三、虾�?/h1>
四、里脊肉
它就是被誉为�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">秋季之一坚果”、�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">长寿�?/span>”、�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">血管清洁工”的花生�?strong>一斤才�?块钱�?strong>做成甜品给孩子�?strong>营养又解�?/strong>；也可以烙成饼给老人�?strong>健脑助长�?/strong>，下面就给大家分享几种花生的好吃做法�?strong>每天一小把，全家老小的蛋白质都补足了�?/p>
适合孩子�?种吃�?/span>
一、花生糖
1.花生洗干净、晾干水分，直接放入锅中干炒，不停地翻动把花生炒干、炒脆，炒至花生皮微焦开裂就可以了，倒出来放到边晾凉，这样吃起来更加香脆�?/p>
2.晾凉以后搓掉花生皮，把花生装在保鲜袋中，用擀面杖敲成花生碎备用�?/p>
3.再次把锅烧热，放入两大勺白糖，开小火慢慢熬，不停地搅动以免糊底，把白糖熬�?，熬成这种红枣色的粘稠的糖浆�?/p>
4.然后关火、迅速地倒入花生碎翻炒，糖浆均匀裹满花生以后倒出来�?/p>
5.趁热擀开、整理成长方形，再切成均匀小块就可以了，晾凉以后吃又甜又脆�?/p>
二、挂霜花�?/h1>
1.花生米用清水淘洗干净后晾干水分，水分一定要完全晾干，不然炸的时候容易脱浆�?/p>
2.花生米晾干水分以后放入盆中，打入两个鸡蛋搅拌均匀，蛋液更够增加花生的黏 *** ；再分次加入适量的淀粉裹匀，让花生米颗粒分明、干燥无水，然后用笊篱簸一下，筛出多余的淀粉�?/p>
3.锅内烧油，三成油温倒入花生米，低油温小火浸炸，让热力慢慢渗入到花生内部，把花生炸酥炸脆，直至炸至表面金黄、倒出来控油�?/p>
4.锅内加少许清水，放入两勺白糖，小火慢慢地把白糖熬化，熬成香油色的糖浆，立即倒入炸好的花生米快速翻炒，让糖汁均匀裹在花生表面，这个时候关火，利用余温继续翻炒，温度逐渐降下来以后锅中会出现白色的糖霜�?/p>
5.一直翻炒至花生表面干燥，糖汁变成糖粉、均匀包裹在花生表面时糖霜就挂好了，出锅后摊开晾凉，口感更加香甜焦酥�?/p>
适合老人�?种吃�?/span>
一、花生饼
推荐做法�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">【花生饼�?/span>
1.首先，我们准备干花生200克，清洗干净后放入料理机中，加入适量的清水，用干豆模式打成花生泥�?/p>
2.把打好的花生泥倒入盆中，趁热加入玉米面180克掺匀，玉米面趁热放进去才能被烫熟，口感会更加清甜，然后放一边晾凉，加入酵母3克、适量的面粉，先搅成面絮再和成一个软一点的面团，用盘子盖住密封发酵1个小时�?/p>
3.面团已经发好了，内部都是蜂窝眼，把它取出来多揉一会排出里面的空气。案板上刷点植物油防止粘连，把面团揉光滑、搓成长条、揪成大小均匀的面剂子，把面剂子在手心处团成圆球，然后摁压成圆形的小饼即可。把做好的生坯用细布盖住，再次发�?0分钟，这样烙出来更加蓬松、香软�?/p>
4.起锅开小火、不用刷油，把生坯依次摆放在锅中，盖上锅盖烙2分钟，饼周围变色时翻面�?/p>
5.翻过来之后再�?分钟，另一个烙成金 *** 时再次翻面，来回多翻几次，保持小火烙5分钟左右，饼两面都呈金 *** 时即可出锅，粗细搭配营养高，好吃不贵价值高�?/p>
二、坚果油�?/h1>
1.准备普通面�?00克，适量的黑白芝麻、核桃仁、香酥花生米，当然也可以放你喜欢的其他坚果�?/p>
2.把核桃仁和花生米放入石臼中捣成碎粒，然后倒在案板上，加入黑白芝麻掺匀、用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起�?/p>
3.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，成出来备用�?/p>
4.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下、让果仁粘上油脂，再倒入炒好的面粉，保持小火继续翻炒让果仁和面粉均匀融合，大约翻�?分钟、闻到果仁的香味以后关火，继续翻炒一会给油茶降温，以免结块儿�?/p>
5.油茶晾凉以后盛放在保鲜盒中，放入冰箱中冷藏保存，直接加水冲着喝，方便又营养，当早餐、晚餐，比白粥强多了�?/p>
俗话说“秋吃花生能养生”，�?种花生做法估计很多人没吃过，又香又脆、好吃不上火，适合全家人�?/p>
之一美食编辑：小�?/span>
泓森一五九：糖尿病人这样吃黑芝麻：长期坚持，血糖控制更受益黑芝麻是一种油料作物，榨取出来的油气味醇香，比花生油、豆油、瓜子油的气味都要浓郁，厨房里做凉拌菜常用的香油就是用芝麻籽粒榨取而成�?/span>
黑芝麻除了榨油，还可以打粉、打糊、做馅料、做芝麻酱食用，一般人群都可以食用�?/span>
黑芝麻作为一种主要的油料作物，热量和脂肪含量都比较高，蛋白质和碳水含量也不低。每百克黑芝麻提供热�?90千卡，碳水化合物24克，脂肪46.1克，蛋白�?9.1克，不溶膳食纤维14克（较高），维生素E高达50.4毫克（较高）�?/span>
糖尿病 *** 是可以吃黑芝麻的，合理食用的话，对身体健康很有益处，对于血糖控制，减轻体内胰岛素抵抗有帮助�?/span>
相关研究表明，黑芝麻有利于增加肝脏和肌肉组织中的糖原储备量，减轻胰岛素抵抗，从而降低血糖浓度�?/span>
主要的影响因素是黑芝麻中富含的维生素E和亚油酸以及亚麻酸在发挥作用，黑芝麻中的膳食纤维含量虽然较高，但每次摄入并不多，影响不大�?/span>
对于糖尿病人来说，黑芝麻中富含的亚油酸和α-亚麻酸是很有益的营养素，它能调节脂类物质的代谢，减少胆固醇和游离脂肪酸，还能增强肌肉运动供能，进而提高胰岛素受体的敏感度，降低胰岛素抵抗�?/span>
另外，在抑制并发症方面也有着积极的表现，尤其是减少酮症，以及营养缓解神经组织和视网膜保护方面�?/span>
糖友们不要看到前面所说的黑芝麻中富含维生素E以及亚麻酸和亚油酸，这些物质虽有益处，但也是在日积月累的前提下才收获益处，不要妄想多吃能降糖，对黑芝麻没有禁忌的糖友可以每天都吃一些，具体可参考以�?点建议：
1、黑芝麻单次及每天的摄入量都不能过量，每�?克，每天不超�?0克，每天控制�?0克以内比较好�?/span>
2、黑芝麻的油脂含量较高，有利于通便润肠，对于便秘的患者来说是好东西，但对于便溏腹泻者、胃肠有炎症的患者来说就会起到坏作用，这样的人群要慎重，更好不吃�?/span>
3、黑芝麻籽粒小而轻，外皮上有一层较硬的蜡质，正常整粒食用可能不利于黑芝麻的营养物质吸收和发挥作用，吃的时候更好是碾碎后再食用，像拌菜里放芝麻、做饼的时候表面撒芝麻的吃法不是很好，除非吃的时候入口嚼得很仔细�?/span>
4、黑芝麻可以喝黄豆、黑豆一起打豆浆，升糖不会太高，营养吸收利用也好�?/span>
5、熟的黑芝麻更好一些，研磨成粉做馒头花卷也可以，但要控制好比例，可能会在 *** 过程中损失一些营养�?/span>
6、糖友们可以在日常烹饪过程中使用芝麻油，但烹饪成本会比较高�?/span>
7、吃黑芝麻要注意适当减少食用油，饮食总热量不能超。如果每天吃�?5克黑芝麻的话，在热量方面考虑，就相当于吃�?0克油�?/span>
8、外面的一些黑芝麻馅料的食物要慎食，比如黑芝麻馅的月饼、糕点、馅饼等，这些食物中的糖、盐、油含量都很好�?/span>
无糖油健康零食！红枣芝麻薄脆，香香脆脆回味无穷！“红枣核桃芝麻薄脆——无油无糖、健康又好吃的小零食这不就有了😋�?香香脆脆，回味无穷！�?/p>
减肥人士除了要注意天生高热量的食材，还要讲究低热量的烹饪方式，一道低热量的素菜可能因为油炸、翻炒，加入过多食用油和调料变成高热量的食物�?/p>
肥胖给生活带来不便，不仅影响健康，而且也降低颜值，有时候买衣服都不好买，今天要给大家说�?strong>长肉最猛的5道素菜，长肉的速度比吃肉还快，看看你是不是天天都在吃�?/strong>
长肉最猛的5道素�?/h1>1、淀粉类蔬菜——土豆、芋头、山�?/h1>
�?道：【红烧土豆】（油腻指数5颗星�?/span>
作为淀粉类大户，土豆绝对是长肉的一把好手，做饭多的朋友都知道红烧的做法最离不开的就是食用油，只有多放油彩色才更鲜亮，加上调料，土豆的热量瞬间爆棚�?/strong>
减肥期间不要吃这么油腻的做法啊，试试醋溜土豆，处理土豆时用水泡掉了一部分淀粉，之后少油多醋，促进胃肠道消化，相比下来，热量瞬间降低，饱腹感还强�?/strong>
推荐做法：【醋溜土豆丝�?/h1>
1.洗净的土豆两个，先切成薄片，再改刀切成细丝，放入清水中，加入少许白醋，避免土豆丝氧化变黑�?/p>
2.大葱半根切成葱花，生姜一小块切成姜丝，蒜子切成蒜片，再剪几个干辣椒段备用，青椒半片切成细丝，红椒半个同样切成细丝，和青椒放在一起，用来配色�?/p>
3.然后把土豆丝洗去里面的淀粉，放入漏勺中控水备用，锅中开始烧水，加入一勺食盐入味，加入少许白醋，水开后下入土豆丝，焯�?0秒钟，捞出控水过凉，然后控去水分备用�?/p>
4.另起锅添入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，再放入红干椒炒出香味，倒入土豆丝，快速翻炒，从锅边烹�?strong>白醋10克，
增加脆爽的口感，加入食盐3克，鸡精1克，胡椒�?克，开大火翻炒均匀，化开里面的调料�?/p>5.再放入青红椒丝，快速翻�?0秒，起锅前淋入少许花椒油，简单翻炒几下，即可关火起锅盛入盘中�?/p>
2、二次加工的豆制品——油豆腐、腐�?/h1>
�?道：【脆皮托烧豆腐】（油腻指数�?颗星�?/span>
无论是烧汁豆腐，还是麻婆豆腐，想要好吃一定离不开酱料，炒糖色，炒酱料，各种油盐调料混合�?/strong>
对于豆腐这种本身高蛋白又容易吸收酱料的食材，可以选择凉拌，清爽解腻，因为豆腐本身是低脂肪食物，加上可以减肥的小茴香，搭配起来绝对是一道特别好的减脂餐�?/strong>
推荐做法：【小茴香拌豆腐�?/h1>
1、将豆腐洗干净切成小块，放入碗中备用，小茴香洗干净切碎，红辣椒先切成条再切成丁，一起放入盆中�?/p>
2、锅中加入清水，水开后将豆腐放进锅中焯水，直到豆腐变软用漏勺捞出，放入冷水中，之后倒入漏勺中控水�?/p>
3、在小茴香和红辣椒的盆中加入适量食盐、少许味精、白糖、芝麻油，用手拌匀，加入豆腐，在小盆中拌匀，即可食用�?/p>
3、疏松多孔的蔬菜——茄�?/h1>
�?道：【油焖茄子】（油腻指数�?颗星�?/span>
茄子本身是低热量低脂肪的食材，但是很多人爱吃的油焖茄子可是油脂大户啊。茄子疏松多孔，最易吸油，因此为了让茄子好吃，一定少不了大量的食用油�?/strong>
茄子将自己吸满了油，这时候吃上一口，算算要做多少俯卧撑，难怪有人觉得茄子比 *** ，因为它含油量大啊，所以对于这种爱吸油的食材，更好的就是蒸熟凉拌，不仅低热量而且还很美味哦�?/strong>
推荐做法：【蒜泥手撕茄子�?/h1>
食材：紫茄子，大蒜，生姜，小米椒
调料：食盐，白糖，味精，生抽，陈醋，香油，红�?/p>
1、准备一个蒸锅，放上篦子，盖上锅盖，开始烧水。在水烧开的这个时间，准备洗净的紫茄子一个，去掉根部，切成厚片�?/p>
2、等水烧开后，放上切好的茄子，盖上锅盖，开大火�?分钟�?/p>
3、准备一个蒜臼子，加入一勺食盐，放入大蒜几粒，捣成蒜泥，再放入生姜一小块，小米椒两个，继续捣碎，加入白糖0.5克提鲜，味精0.5克，加入生抽10克调味，陈醋5克，香油3克，红油2�?/strong>，用筷子搅拌化开调料�?/p>
4�?分钟过后，控去篦子上面的水分，取出蒸好的茄子，把茄子慢慢放凉�?/p>
5、在茄子不烫手的时候，把茄子撕成长条，摆入盘中。再把刚才调好的料汁，均匀地浇在茄子上面，使其慢慢入味�?/p>
�?道：【干锅有机花菜】（油腻指数5颗星�?/span> 干锅肥肠、干锅花菜、干锅豆腐，这个系列的所有食物都是高油高盐的代名词，烹饪时，要先“油煮”然后在锅里加热，汤汁中的油脂和调料全部浸入到食材里，一口菜，半口油，妥妥的脂肪大户啊�?/strong> 1.准备有机花菜一棵，先用刀切成小朵，放入盆中，用清水洗净备用�?/p>
2.蒜苔一小把切成三厘米长的段，放入碗中，胡萝卜半个切成菱形片，用来搭配颜色�?/p>
3.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入有机花菜，焯水一分钟左右，捞出控水，然后下入胡萝卜和蒜苔，继续焯水一分钟，捞出控水放入拌菜盆中�?/p>
4.接下来调一个料汁，碗中加入一勺食盐，一勺味精，少许蚝油，半勺生抽，少许芝麻香油，放入蒜末搅拌均匀，再浇上200度的热油，激发出香味�?/p>
5.最后把料汁倒入拌菜盆中，用筷子拌匀，使调料和食材融合在一起，然后装盘就可以上桌食用了�?/p>
�?道：【油炸蘑菇】（油腻指数6颗星�?/span> 油炸蘑菇听名字就知道了，它很油。不仅要裹上一层淀粉还要在油里炸一遍，蘑菇有多吸油啊，不可否认油炸蘑菇真的很好吃，吃起来比肉都香，又脆又嫩，口感十分独特�?/strong> 但是减肥的话还是不要吃了，吃凉拌的吧，蘑菇本身低热量低胆固醇、低饱和脂肪，相比之下油脂含量少，也更健康�?/strong> 食材：姬菇，蒜子，小米椒，小葱，香菜，红�?/p>
调料：食盐，白糖，味精， 生抽，香油，红油，辣鲜露 1、准备姬�?00克备用，红椒半个切成条，和姬菇放在一起，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，小米�?个切碎，一起放入盆中，香菜几根切碎放入小盆中，小葱两根切成段，和香菜放在一起�?/p>
2、起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度，等水烧开后，下入姬菇和红椒，焯水一分钟，用勺子推动几下，去除姬菇里面的土腥味，然后倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用�?/p>
3、取一个拌菜盆，放入蒜末和辣椒，加�?strong>食盐1克，白糖1克提鲜，味精1克，生抽5克，香油3克，红油5克，辣鲜�?克，4、干锅类蔬菜——干锅豆�?/h1>
推荐做法：【凉拌花菜�?/h1>
5、油炸类蔬菜——油炸蘑�?/h1>
推荐做法：【凉拌姬菇�?/h1>
4、用筷子搅动，颠盆拌匀，再倒入香菜和葱段，搅拌均匀，即可装盘食用�?/p>
最不长肉的蔬菜
西红�?/span>
西红柿属于果蔬类食品，它含有的营养成分中具有明显增肥作用的脂肪类成分非常少，含有大量的维生素C以及纤维素，吃了以后非常具有饱腹感，减肥的人建议在饭前吃一个西红柿，能够减少主食的食用�?/p>
冬瓜
冬瓜含有丰富的纤维素，能够帮助 *** 肠胃 *** 的吸收，消化代谢，排出体内垃圾，维持身体内正常的内分泌平衡，而且冬瓜里脂肪含量特别低�?/p>
黄瓜
黄瓜里含有的大量纤维素能够润肠通便，排除体内堆积的垃圾，而且它含有的维生素能够减少 *** 肠道对油脂的吸收利用率，还能防止体内脂肪滋生�?/p>
西兰�?/span>
西兰花本身不具有减肥效果，但是它属于低卡低热量的蔬菜，食用后不会导致体内堆积脂肪�?/p>
芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀增加饱腹感，减肥的时候吃点芹菜能够充饥，也能减少主食的过多摄入，还能 *** 肠道 *** 加快新陈代谢，以此达到减肥的目的�?/p>
有些素菜本身几乎不含脂肪，因为烹饪方式不对，导致脂肪增加，才会越吃越胖，有些人还不知道，在不经意间就白白长了几斤肉，实在很吃亏，减肥的人士尽量采用清炒、凉拌、清蒸的方式，热量会比较低�?/p>
（之一名厨编辑：乐乐）
菠菜配什么更好吃？分�?种不同做法，鲜甜不涩口，顿顿吃光�?/strong>虽然衰老不可避免，但抗衰老非常必要！这种物质对于上了年纪的中老年人就是�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">不老元�?/span>”—�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">叶酸�?/strong>
叶酸不光能促进新生儿生长发育，同样是缓解中老年 *** 脑老化�?strong>预防痴呆健忘
�?strong>降低心血管疾�?/strong>的�?strong>一剂良�?/strong>”�?strong>菠菜—�?strong>叶酸含量更高的蔬菜�?strong>冬天正鲜�?/strong>�?strong>中老年人一定要抓住机会多吃点，增强免疫�?span style="color: #F04142; --tt-darkmode-color: #F04142;">强身健体，这几种菠菜的好吃做�?/strong>�?strong>经常换着�?/strong>�?strong>营养又解�?/strong>�?/p>一、菠菜蒸鸡蛋
1.菠菜洗净后开水下锅，汆煮20秒钟去除草酸，然后捞出来挤干水分、切成段�?/p>
2.碗中打入4个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后加入蛋液2倍的凉开水，再放入食�?克搅拌就均匀倒入滤网种筛出气泡和没打碎的蛋清，这样蒸出来的蛋羹更加滑嫩�?/p>
3.蒸锅中水烧开后把蛋液放进去，开中小火蒸10分钟就熟了�?/p>
4.大蒜切末、红椒切粒放入碗中，加入食盐2克、味�?克、白糖少许提鲜、生�?0克、陈�?克、明�?克，香油5克搅拌均匀�?/p>
5.10分钟以后把菠菜鸡蛋羹取出来，倒扣在案板上，切成均匀的方块放在盘中，浇上调好的料汁美味即成�?/p>
二、菠菜拌粉丝
1.一把菠菜择洗干净；准备胡萝卜半根，切成细丝；提前泡软的粉丝，切成段，再切点蒜末备用�?/p>
2.锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水烧开以后先倒入胡萝卜焯�?0秒，再倒入菠菜和粉丝继续焯�?0秒，去除草酸，然后倒出来用凉开水冲洗降温，以免粉丝粘在一起�?/p>
3.把蒜末倒入盆中，加入食�?克，白糖1克，生抽5克，芝麻�?克，辣椒红油5克，用勺子搅拌化开，再粉丝、菠菜和胡萝卜，颠盆拌匀后即可装盘上桌�?/p>
三、薄片菠菜饼
1.准备一把菠菜，择洗干净后开水下锅汆�?0秒钟去除草酸，然后捞出来挤干水分、切成小段；两个鸡蛋打入碗中，搅散成鸡蛋液，然后倒入锅中炒成鸡蛋碎，盛出来和菠菜放在一起，加入食盐2克、鸡�?克、十三香3克、蚝�?克、芝麻香�?0克，调成菠菜鸡蛋馅�?/p>
2.准备一包春卷皮，两张摞一起当皮，放在适量的菠菜鸡蛋馅，卷起来做成菠菜盒子的生坯�?/p>
3.电饼铛刷上油、烧热，放入菠菜盒子中小火煎一分钟，然后刷上油、翻过来再煎一分钟�?/p>
4.一直把菜盒子煎至两面金黄就可以出锅了，清香又营养�?/p>
四、菠菜玉�?/h1>
1.嫩玉米一根，把玉 *** 切下来，清洗干净；菠菜择洗干净，去除烂叶泥沙；另外切点葱花、姜丝、胡萝卜粒备用�?/p>
2.锅内烧水，大火烧开以后把菠菜倒入锅中，窜�?0秒钟去除草酸，然后捞出用清水冲洗干净，控干水分切成段�?/p>
3.锅内烧油，倒入葱、姜和胡萝卜粒炒出香味，加入适量的清水，放入食盐调味，煮至沸腾以后放入玉 *** 小火�?-5分钟，把玉 *** 煮熟�?/p>
4.然后加入鸡粉1克，勾入半勺水淀粉，增加汤汁的粘稠度，用勺子不停地搅动汤汁防止糊底，小火�?分钟放入菠菜，起锅之前撒上一把虾米美味即成�?/p>
之一美食编辑：小�?/span>
半夜睡不着，白天打瞌睡！建议常吃这4种“安眠”菜，减缓失�?/strong>你是不是也经常半夜睡不着，白天忙着打瞌�?不光是影响了工作效率，而且对自己的身体健康也有了很大的威胁，每天无精打采，气色变得差了，每晚睡不着翻来覆去的痛苦，只有经常失眠的人才能体会�?/p>
失眠的因素很多，比如生活的压力、生理原因或者是某件兴奋的事情等等，今天给大家分享四种比较好的安眠菜谱，分享给你和你失眠的姐妹们，希望能帮助�?
推荐食谱1：绿豆莲子百合汤
莲子富含莲心碱和一种芳香，具有镇静作用;百合能清心安神，适合半夜易惊醒的人。绿豆莲子百合汤是一种简单又清火的汤，更是安眠的好帮手�?/p>
食材：百合、绿豆、莲�?/p>
做法�?、绿豆和莲子、百合提前用水浸泡一下�?百合也可以不用泡，新鲜百合更好了)
2、泡好后，将莲子和绿豆放入砂锅中，倒入适量的水和一把 *** ，大火煮沸，再转成小火慢炖�?/p>
3、锅里炖一个小时左右，再放入百合，煮软即可�?/p>
推荐食谱2：香蕉燕麦饼
燕麦和香蕉的结合是相辅相成的，都是安眠更佳食物，每晚睡觉之前，泡上一碗燕麦，帮助睡眠。而香蕉呢，含有丰富的镁元素，能让浑身放松�?/p>
食材：燕麦、香蕉、蔓越莓
1、香蕉放入碗中，捣成泥状。蔓越莓切成小颗粒备用�?/p>
2、放入燕麦和蔓越莓碎，给它搅和均匀�?/p>
3、烤箱提�?70度预热，烤盘垫上纸，用勺子将燕麦香蕉泥放在纸上，做成一个圆饼状�?/p>
4、烤箱预热好了之后，放入烤箱中，�?0分钟�?/p>
推荐食谱3：燕麦蔬菜饼
食材：燕麦、胡萝卜、土豆、西兰花、芝士碎
做法�?、土豆切片，放入锅中煮软�?/p>
2、西兰花先用小苏打水浸泡一下，取出一朵一朵的西兰花，用刀将绿色花朵部分切碎�?/p>
3、胡萝卜切成碎末备用
4、将以上食材全部放入一个碗中捣成泥，加入适量的盐和黑胡椒碎、芝士碎，再次抓匀�?/p>
5、用手捏成球状，放入铺满燕麦的盘子中，均匀的滚一下，用手最后再压实�?/p>
6、烤箱预热，将燕麦球放入烤盘中，上下�?30度烤10分钟，取出烤盘翻个面，继续烤10分钟�?/p>
推荐食谱4：核桃酥
核桃中含有锌、镁等元素，都是 *** 不可缺少的，日常生活，核桃也多用来帮助失眠健忘的人安眠�?/p>
食材：核桃、面粉、鸡蛋、小苏打、糖粉、油、黑芝麻
做法�?、碗中打入一个鸡蛋，加入90g糖粉�?0g的油�?g小苏打搅拌均匀�?/p>
2、蛋液中倒入200g面粉，面粉需要过筛一下，搅拌均匀，按压成面团�?/p>
3、核桃提前压碎�?/p>
4、把核桃酥放入面团中，和面团揉在一起�?/p>
5、摘取一个一个的小剂子，搓成小球，放入烤盘上，用手把团子压扁�?/p>
6、往它表面先刷一层鸡蛋液，再撒上一点点黑芝麻�?/p>
7、放入烤箱，180�?0分钟就可以取出了，和桃酥店买的口感一模一样�?/p>
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