学会这道美味的齁嗓子的金桔果酱，厨房小白也不愁

一直喜欢吃金桔 尤其金桔加 *** 化痰止咳 老妈肺弱 离不开梨 金桔之类

By *** ile6902

用料

• 金桔 500克
• *** 2大勺
• 水 300ml

做法步骤

1、500g金桔，泡盐水 泡果蔬净 洗净

2、切开，去籽

3、看看这个勺子 是饭勺，两勺糖

4、300ml水

5、讲糖煮化

6、倒入金桔

7、大火烧开，小火慢慢煮50分钟

8、50分钟后水煮干，除看金桔就是粘稠的糖汁

9、趁热装瓶，盖盖，可以封口保存，直接吃，沏水，涂抹面包 馒头都可以

10、留一碗，趁热给老妈抹了一块全麦面包，直接吃真是齁嗓甜

小贴士

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

金桔的营养功效

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹 *** 、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔 *** *** 甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢 ***

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔的饮食禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会 *** 胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

*** 金桔的做法

据说是有止咳化痰的功效，所以做来给宝宝当零食吃的

By Tiramisu87

用料

• 金桔 500g
• *** 150g
• 水 *** g
• 砂糖 适量

做法步骤

1、金桔洗净后对半切开，把籽去除掉。

2、加入 *** 和水，把水烧开后转小火，煮到糖汁基本收干。

3、把金桔摆在铺了油纸的烤盘上，上下火100°C，烤30分钟。

4、烤好晾凉后撒上砂糖，就可以享用啦！

小贴士

做好的金桔尽量三天内吃完

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

15块钱买了两斤小金桔，熬煮一锅金桔酱，抹面包、泡果茶都很好

去超市买菜，看到水果柜台上小金桔很是 *** ， *** 也不贵，买了2斤花了15元，回到家当水果吃也不错。没成想俩孩子都不爱吃，干脆加了些 *** 熬煮成金桔果酱，可以用来抹面包、夹馒头，还可以用来冲泡果茶，孩子们也更加喜欢了。自制果酱无添加剂，吃起来更放心！

别看金桔个头小，营养价值还是很高的。含有丰富的维生素C、维生素A、金桔甙等成分，有开胃理气、生津止渴等功效，日常可以做水果直接食用，也可以熬煮成酱或者 *** 成蜜饯果脯等。

金桔做果酱 *** 非常简单，每个人的做法可能还会有些许不同。有人喜欢把金桔整个打碎，熬煮后成细腻黏稠的果酱，吃不出果皮的味道，口感更细腻，也可以用来 *** 一些果酱点心。

但我比较喜欢带有果皮口感的果酱，所以并没有把金桔打碎，而是切成块，这样煮出来的金桔果酱有块状的果皮，我觉得更好吃一些。抹在面包或夹在馒头里吃更香，一起来看看详细的 *** 过程吧！

【金桔果酱】

【原料】：金桔1000g、 *** 糖100g、清水1碗；

【食谱 *** 过程】：

1、先把金桔放到清水里洗干净。我是清洗完以后又放了一小勺食盐，加了清水，把金桔放在里面浸泡了15分钟；

2、将金桔切成小块。这一步可以根据自己的喜好来调整，不喜欢有果皮口感，可以直接放进料理机里打碎；喜欢有果皮口感的，也可以根据自己的喜好选择把金桔切成大块或是小块；

3、切好的金桔放到小盆里，加入 *** ，搅拌均匀， *** 融化，金桔块受糖渍后也会出汁。 *** 不太好融化，但是口感和营养都要比白砂糖好一些；

有人做金桔果酱会把金桔籽去掉，因为金桔籽略有苦味， 但是金桔籽同样也含有丰富的营养价值，食用后对 *** 有一定的好处，所以我这里没有去籽；如果实在不喜欢这个味道，也可以去掉金桔籽；

4、我这个大概腌了1小时，因为赶时间，所以没有腌到 *** 融化，金桔块虽然出了一些汁，但也很少。我把金桔和没融化的 *** 都放进锅里，又加了一碗清水，帮助熬煮；

5、小火慢煮，边煮边搅拌，金桔块也在不断地发生着变化，慢慢透明，黏稠；一定要小火，火大了容易糊底，同时不停地搅拌，否则的话会粘在锅里；

6、最后熬煮到黏稠没有了多余的汤汁，可以关火出锅了。

金桔果酱做好了，如果需要长时间保存，可以将玻璃瓶消毒，果酱放凉后装进去，密封冷藏保存，放一两个月没问题，密封得好，还可以保存得更久。

我家的果酱大部分是用来抹面包或者夹馒头的，放在小碗里端上桌食用，香甜开胃。还可以放到水杯里，加入温水冲泡，一杯美味的金桔果茶也是不错的。有时间的话不妨熬煮一些果酱，丰富早餐或者下午茶，也是一种生活的小美好。

除了金桔以外，还有很多水果都适合做成果酱，比如草莓、砂糖桔、橙子、菠萝等， *** 都是一样的。现在天气暖和了，水果也丰富了，喜欢的话就动手试试吧！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。 *** 妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方。

才知道，金桔放锅里煮一煮，润肺止咳又化痰，好处真的太多了

金桔是一种非常营养，非常健康，非常美味的水果，很多朋友比较喜欢吃金桔，可以直接生吃，但是直接生吃金桔的话，它的疗效是非常微弱的，所以今天就来跟大家分享一个金桔非常美味的做法， *** 金桔，这样的 *** 金桔，做出来之后营养美味，润肺止咳，可以将金桔的功效发挥到更大。那么接下来咱们就一块去看一下 *** 金桔的烹饪步骤吧。

【 *** 金桔】

【烹饪食材】金桔，食用盐， *** 糖

【烹饪步骤】

1、下面要带大家一起烹饪的美食是 *** 金桔，这样做出来的 *** 金桔非常好吃，做法特别简单，吃起来营养美味，可以起到润肺止咳的效果，咱们一起来准备一下 *** 金桔需要用到的烹饪食材，先准备500克金桔，然后再准备适量的食盐，200克就可以了，更好是颗粒比较细的细盐，然后再准备适量的 *** 糖，做这种具有养生效果的美食更好都要用 *** 糖，因为 *** 糖的营养更加丰富。准备完食材之后咱们就一起烹饪 *** 金桔吧。

2、先将金桔取出来，将金桔放到一个大碗中，然后加入咱们准备好的食盐，用食盐将金桔表面搓洗一下，尽量多搓洗一会，这样可以将金桔表面的蜡质全部给它洗掉。而且这样做还可以起到杀菌消毒的作用，让我们吃起来更加健康，更加放心。咱们一定要有耐心，一个一个地仔细给它全部搓干净，搓完之后先放到一旁，接下来准备一个大盆。

3、在大盘里面放上适量的清水，然后将金桔放到清水中，用清水给它清洗干净。金桔是比较有营养的，它不仅可以起到化痰润肺的效果，而且还可以解酒。金桔清洗完了之后咱们将其取出控干水分放到一个碗中。

4、接下来咱们再来处理一下金桔，将准备好的金桔取出来，然后用刀将其对半切开，切完之后把它放到一个碗中备用。在切的时候更好不要将金桔切断了，要在底部稍微留下一点来连着这两半。

5、接下来就可以开始熬制金桔了，先准备一口锅，将锅放在炉灶上，然后将准备好的 *** 糖加进去，一般来说500克金桔配200克 *** 就可以了，不要太多，然后向锅中加入500毫升的温水，用小火慢慢将 *** 全部熬融化。

6、 *** 融化了之后咱们将金桔放到锅中，然后用大火再继续给它烧开，大火烧开之后转成小火，用小火慢慢熬，在熬制的时候要不停地给它搅拌一下，防止糊底，熬至汤汁特别粘稠的时候，我们就可以出锅了，出锅之后可以直接食用，也可以取出两颗放在杯中，加入开水冲泡一下。

【小贴士】

1、金桔一定要用食盐充分清洗干净，清洗完了之后再食用就会非常干净，非常安全了。

2、在熬煮金桔的时候，咱们尽量用小火慢慢熬煮，不要用太大的火候。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

*** 金桔的正宗做法，简单易学，清甜营养，老少皆宜的四季暖饮

大家好，今天笔者为您分享一款止咳化痰的美味—— *** 金桔。以前笔者知道世上有三种甜，之一种甜就是小时候嘴中的棒棒糖，第二种甜就是年轻时恋爱的那种甜，而对于第三种甜就是呵护家人的那种甜。前两种甜笔者已经深刻的感受到了，而对于家人的甜，笔者就可以用今天这道美食为您阐释。现在正是初春，早晚温差大，难免会有一点口干舌燥，感冒咳嗽，而对于笔者今天这道 *** 金桔而言，它就是一款非常好的止咳化痰之美食。在家做好满满一罐，家人如果有点小症状，你就可以冲上一杯暖饮，给他们带去一份暖暖的爱。那么接下来笔者就把这款 *** 金桔的正宗做法分享给您，还望喜欢。

准备原料：金桔1-2斤，盐30克， *** 糖100克，柠檬1个。在这里的话，金桔的量完全取决于你家中存放 *** 金桔成品的容器大小，一般做好这款果酱的话，常温下至少能放三个月以上，所以稍微多做一点也不要紧。

之一步：首先我们准备一个盆儿，盆中加入300ml温水，分别倒入金桔和盐，用手不停地搓洗金桔两分钟。这一步的话，相信大家应该很好理解，因为这道类似于果酱的饮品，是以金桔全身作为烹饪原料，而盐水可以洗去金桔表面的绝大部分污垢残留。

第二步：洗干净之后我们还要做初步的杀菌处理，而水煮就是其中重要的一环。所以我们需要在锅中准备两百毫升的冷水，把洗好的金桔倒入锅中，然后盖上盖焖煮三分钟，取出过凉水洗净备用。基本上这样的话，金桔基本达到了烹饪标准。

第三步：把煮好的金桔用菜刀切成小块备用，此时顺带把柠檬切片备用。

第四步：准备一个陶锅，依次加入切好的金桔，柠檬片和 *** 糖，加入没过食材的清水，盖上盖小火慢煮40分钟。期间不时的揭盖搅拌防止糖浆糊底，这样一道美味的 *** 金桔 *** 好了。

此时做出来的 *** 金桔跟一般的果酱差不多，香甜营养，还附带止咳化痰的功效，真是居家必备之美食。

成品效果图：不知道当你头疼脑热口干舌燥的时候，如果此时来一杯用 *** 金桔冲好的暖饮，会不会让自己变得开心起来呢？

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。

“天然止咳糖”，咳嗽痰多最怕这食物，3块1斤，太多人不知道

金桔膏自己做，方便更放心

“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”，大自然的奇妙就在于每个季节它都会有相应的水果来治愈你的身体、改善你的亚健康状态； 秋冬一到，金桔就上，其 *** 温味甘，入肺、胆经，富含维C等，具有理气解郁和止咳化痰的功效，像冬天容易感冒，嗓子干痒咳嗽总也不见好，你就像我这样熬成金桔膏，平时舀取适量兑上温开水，酸酸甜甜，孩子也爱喝

By 眉眉健康厨房

用料

• 金桔 1斤
• 清水 适量
• 食盐 5g
• *** 糖 200g

做法步骤

1、食材 金桔1斤｜清水 调味品 食盐5克｜ *** 糖200克 锅具 帝伯朗不粘锅

2、1斤金桔、5克食盐、倒入清水浸泡一会后摘去蒂头搓洗干净（金橘 *** 温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效，冬天孩子总咳嗽，不如试试它）；

3、清洗好的金桔切成小片；

4、用 *** 挖出里面的籽，否则会有苦味；

5、倒入200克 *** 糖，翻拌均匀静置半小时（此款 *** 由高原甘蔗成汁，三旺三平柴火熬糖，能养阴生津，润肺止咳）；

6、帝伯朗不粘锅倒入 *** 金桔（这个食谱的量大概能做1小罐，如果打算送人或者家里人比较多的，可以做双份）；

7、盖上锅盖，开小火慢慢熬煮至 *** 融化；

8、待 *** 融化后翻拌一下，转中火慢慢熬煮（此锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用，蒸炸煮煎烤炒、火锅都可用，一擦即净，使用方便）；

9、熬煮至微粘稠的状态就可以关火了；

10、可以放入无油无水的容器中，待温度降低后盖盖保存，它的状态会随着温度的降低越来越稠；

11、家里的老人、孩子抵抗力差，感冒咳嗽，久久也不见好，不如试试这金桔膏，它既能止咳化痰、预防感冒，还能提高抵抗力、白皙肤色，冬天我家可是常备的；

12、一勺金桔膏兑温水，酸酸甜甜沁人心脾，满满的维生素C，非常适合严寒的冬日，你也可以做成金桔蜜饯等，开胃消食，轻松护嗓一整个冬天！

金桔的营养功效

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹 *** 、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔 *** *** 甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢 ***

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔的饮食禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会 *** 胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

冬季干燥，教你做金桔膏，甘甜爽口，做法简单，孩子也喜欢泡水喝

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

秋冬季节特别容易咳嗽，而朋友圈里也悄然掀起了保养的热潮。柠檬陈皮膏、秋梨膏、金桔膏等手工熬制的饮品卖得火热。今天，咱们也来凑个热闹，自制金桔膏，学会了再也不用去买了。

所需食材：

金桔1千克、 *** 300克

*** 步骤：

之一步：买回来的金桔倒入大碗里，加少许清水和一大勺食用盐，然后用手多抓洗一会儿；接着再用清水把金桔彻底清洗干净。

第二步：把金桔的蒂去掉，再切成薄片放入大碗中；接着加入300克 *** ，拌匀后腌制 *** （时间紧就腌制2个小时），腌好的金桔变得软而透明。

第三步：把腌制好的金桔倒入不粘锅里，开大火煮出金桔里面的水分；然后把金桔稍微拌匀；接着不要动它，让金桔自己熬煮至水分开始减少，用铲子不断搅拌。

第四步：煮至金桔的汤汁变得越来越浓稠了，开小火不停地翻炒，炒至金桔可以成团即可。

第五步：可以密封的玻璃瓶消毒后充分沥干水分，然后把熬好的金桔膏盛入瓶子里，盖上盖子密封保存。想吃的时候用干净的勺子挖出一勺，热水泡开即可。

*** 关键点：

金桔籽建议保留，装金桔膏的瓶子一定要充分擦干水分!

自己熬制的金桔膏没有额外的添加剂，吃起来更安心。家里常备，酸酸甜甜的口感，让孩子爱上喝水，快来试试吧！

本期金桔膏的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2021年01月16日的 *** *** ，我们下期见。

5款小金桔的做法，生津消食的止咳良方

金桔营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品，不仅含有多种维生素、碳水化合物等，还有行气解郁、生津消食，化痰利咽的功效。这个季节天气干燥，很容易上火引起感冒咳嗽等症状，给大家推荐几款止咳配方。

止咳化痰金桔蜜饯

图文 |小草根家庭美食

原料：

金桔350克、 *** 适量、盐适量。

做法：

1、准备金桔和一小碗 *** （不要用白糖代替）。

2、金桔用盐反复 *** 。

3、然后加清水泡10分钟，冲洗干净。

4、金桔加适量清水，加一小碗 *** ，大火煮开。

5、小火慢熬，中途要多次搅拌，避免糊锅。

6、金桔变软，成糖浆粘稠状态，关火。千万别糊锅。

7、成品。

小窍门：

不要用其它糖代替 *** 。 *** 适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

●●●

蜂蜜金桔酱

图文 |似水流年～

原料：

金桔适量、 *** 适量、蜂蜜适量。

做法：

1、金桔洗净。

2、切开去籽。

3、料理机打成糊。

4、加 *** 小火熬煮，不停搅拌。

5、熬干水分，晾凉。

6、装入消毒的玻璃瓶中，边加酱边加入蜂蜜。密封储存，随吃随用。

7、抹面包，冲水喝都很不错。

●●●

糖渍金桔

图文 |黄世仁61

原料：

金桔 *** g、白糖50g、蜂蜜2勺、水1碗。

做法：

1、金桔洗干净，沥干水份。

2、在金桔上划5、6刀，两端不要划断。

3、用手掌摁扁。

4、用 *** 挑出核儿。

5、处理好全部。

6、取一个无水无油的容器，一层糖，一层金桔。

7、最上面再盖上一层糖，腌渍一天。

8、腌好的金桔倒入锅中，加入一碗清水。

9、煮到汤汁浓稠关火。

10、盛出晾凉，调入蜂蜜即可。

11、做好的金桔可以泡水喝，能够有效生津止咳呦。

12、成品图。

●●●

*** 金桔

图文 |hb俗人

原料：

金桔1000g、 *** 400g、清水适量。

做法：

1、用盐把每一个金桔搓一遍 ，以防金桔打醋。

2、浸泡一会儿，把盐洗掉，捞出。

3、在顶部和尾部各切一个小十字。

4、全部切完。

5、砂锅放入一大碗水，放入 *** ，大火烧开。

6、 *** 融化。

7、放入金桔。

8、水少的话可以再加点，使金桔完全浸没在水中。

9、大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火。

10、熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好，每日几颗，一个冬天不咳嗽。

11、放置一晚上后更入味，颜色更好看，表面亮亮的， *** 完全浸渍到里面。

●●●

桂花金桔炖雪梨

图文 |黄豆豆的一家

原料：

雪梨1个、金桔5个、糖桂花1勺、 *** 5粒。

做法：

1、准备好食材。

2、用刷子清洗干净梨表面后用刀在顶部横切一刀，用勺子掏空梨的核。

3、 *** 放入去核的梨中。

4、放入金桔。

5、盖上梨的顶端，用 *** 固定梨的顶端和底部。

6、将固定好的梨放入炖芯中。

7、往水箱中倒入适量水，盖上盖子，接通电源。

8、按功能键选择“隔水炖”，当电炖盅指示灯跳至保温状态时，关掉电源，取出炖好的金桔雪梨，淋上糖桂花。

小窍门：

家里没有金桔和糖桂花，可以直接炖 *** 雪梨。

梨子金桔 *** 水，止咳效果蛮好！

*** 放开后，身边阳的人很快多起来了，在阳后或阳转阴后，很多人嗓子干、痛，咳嗽不止，非常难受。

不妨试一下，用梨子、金桔熬制 *** 水，坚持三天，效果很好。只是由于 *** 原因，梨子、金桔 *** 涨了不少，出去逛了一下，好在还有卖的，今天菜场梨子7元一斤，金桔20元一斤。

咱们先少买一些，跟我一起来来看看简单又有效的梨子金桔 *** 水的做法吧。

1、准备食材：梨子1～2个，金桔6～7个。

2、将金桔表面用食盐 *** 一下，再在盐水里浸泡十分钟，清洗干净。

3、将金桔切片入锅。

4、梨子洗净，削皮（也可不去皮），同样切片入锅。

5、锅内加水，烧开，转小火，煮15分钟后，加 *** 少许，再煮5分钟，即可关火。

6、趁热盛出，连汤带水，连金桔、梨子一起吃下。

标签： 金桔 *** 怎么