春川鸡是韩国江原道道府春川市的乡土美食，也是韩国料理中更具 *** *** 同时也具有丰富营养价值的食品。之一次吃后真的是惊艳到我了，上大学的时候，总是跟男朋友一起去吃，今天随着味道，做到了一模一样的味道，太佩服自己了。以后就可以在家吃春川鸡啦。
By 粒粒妈 *** 美食记录
用料- 鸡腿肉 2个
- 韩式辣椒酱 2勺
- 蕃茄酱 1勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 大头菜 半个
- 洋葱 1/3个
- 胡萝卜 半根
- 芝士碎 若干
1、两个鸡腿肉
2、剪开翻面
3、去骨漂亮
4、剪成小块
5、万能酱：韩国辣椒酱2勺、蕃茄酱1勺、生抽一勺、白糖1勺 只用一半或者多做一些 万能酱我一般一周会 *** ，放在密封罐里，这样随时随地都可以用，放一两勺这样
6、蔬菜切的越大块越好
7、起锅烧油，放蒜末炒香
8、放腌制好的鸡腿肉，翻炒变色
9、放蔬菜，放剩下的酱料
10、放水 咕嘟咕嘟5分钟，菜熟了就可以放芝士
11、放芝士碎小火焖5-10分钟
12、特好吃！
13、真的是绝绝子
14、拉丝也很棒哦，女孩更爱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韩式五花肉拌饭的花式做法，你会了吗？说到拌饭已经心心念念两年了，今年元旦弟弟来我家的时候点名要吃，加上正好戴妈妈送来了正合适的小砂锅，才终于安排上了。并且一发不可收拾，今年刚刚过去10多天时间，已经吃过三次了。这一次终于记得整理下来分享给大家了。本来叫石锅拌饭，可是我用的是砂锅，凑合叫着吧～味道好就得呗！
By 利利家的小厨房
用料- 五花肉 适量
- 绿豆豆芽 适量
- 菠菜 3根
- 胡萝卜 1/2根
- 西葫芦 1/3个
- 鸡蛋 1个
- 米饭 适量
- 韩式辣酱 2勺
- 拌饭海苔 适量
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
1、蔬菜准备好，胡萝卜切丝，西葫芦切丝，菠菜切段。
2、五花肉切薄片
3、绿豆芽焯水1分钟左右
4、菠菜焯水，水里加点白糖可以去菠菜的涩味
5、西葫芦丝过油炒至八分熟
6、胡萝卜丝过油炒八分熟备用
7、五花肉炒至变色后加料酒，生抽，耗油调味后盛出备用
8、小砂锅内均匀其他一层食用油后把煮好的米饭铺进去放平。
9、把食材码齐，中间打一颗鸡蛋，盖盖开小火烧5-8分钟
10、锅盖上汽后过两分钟左右鸡蛋就差不多啦，关火，揭开锅盖。
11、码入辣白菜和韩式辣酱
12、加点拌饭海苔，搅拌均匀就可以享用啦！
小贴士1.蔬菜还可以加香菇，切片过油炒一下即可。 2.米饭要做的稍微硬一些，不要太软，影响口感，我做的米和水1:1.5，供参考。 3.用过的韩式辣酱里，个人觉得盛源来的味道更好，我用的是这个牌子哦，大概两大勺，根据个人口味酌情考虑。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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10分钟懒人必备菜，有了韩式部队火锅全搞定韩式部队火锅：中午一个人在家，突然挺想吃火锅，那就做个韩式部队火锅吧，把自己喜欢吃的全部扔进去，一锅热气腾腾的火锅，还全是自己喜欢的，简直不要太爽！一个人，也得精致，也得好好吃！
By 快乐wenxie
用料- 辣白菜 100克
- 韩式辣椒酱 3勺
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 浓汤宝 1个
- 自己喜欢的各种火锅配菜 适量
- 面饼 1个
- 芝士片 1片
- 盐 3克
1、准备自己喜欢的配菜。
2、准备自己喜欢的配菜。
3、碗里加入一勺白糖三勺韩式辣椒酱一勺生抽两勺清水。
4、锅底部铺上洋葱片。
5、接着铺上娃娃菜和金针菇。
6、继续铺上藕片冬瓜片番茄片和肉丸子火腿肠玉米。
7、最后铺上辣白菜和年糕。
8、加入温开水和浓汤宝，倒入调配好的韩式辣椒酱，大火烧开煮6-8分钟。
9、加入面饼和一块芝士片。
10、继续煮2-3分钟，加入盐调味。
11、起锅！
12、开吃！倍儿爽！
辣白菜的营养功效泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
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看韩国主妇晒料理搭配，一周不重样，网友：做饭小能手，佩服看韩国主妇晒料理搭配，一周不重样，网友：做饭小能手，佩服！
闲暇的时候喜欢追韩剧，不仅仅是看剧中的帅哥 *** 们，剧中的很多美食也让人垂涎。我国也有 *** 族地区，现在在众多的生活分享平台上，也能看到很多有特色的美食，总是很有食欲。
前几天在一个社交平台上看到网友分享了一位韩国主妇的料理搭配，不是多么复杂，但是很用心，让人很佩服，标准的做饭的小能手，不得不说韩国的主妇们真的都太能干了，这一桌桌的饭菜，谁看了都会流口水。
分享一下看看这些料理搭配，也来学习一下！
一、烤牛排、米饭、豆芽汤，搭配4碗小菜。
一大碗的烤牛排做主菜，色泽看上去很 *** ；搭配了四种韩式特有的自制小咸菜，每一碗看上去都让人食欲大增，都说人一天进食盐的分量不要超过5克，但在韩餐里，小咸菜总是必备，常年如此，大概他们的体质是与众不同吧；每顿饭都少不了汤，这一餐做的是豆芽汤，搭配主食白米饭。
二、烤五花肉、杂粮饭、豆芽汤，搭配生菜和小菜
一大碗 *** 的烤五花肉，边上有搭配的韩式辣酱和生菜，是卷烤肉吃的；主食是杂粮饭；依旧是韩式特色豆芽汤；另外每餐必备的韩式小菜3碗，辣白菜好像是餐餐必备！
三、辣白菜炖豆腐、炸鸡排，米饭，各种小菜。
辣白菜炖豆腐，加上金针菇，标准的韩式做法，一大锅看上去很馋人；炸鸡排搭配一碗料汁；主食白米饭；另外是四种小菜。因为中间的大炖菜是汤水式的，就没有做汤。
四、水煮牛肉片、牛骨汤、白米饭，拌豆腐，搭配3碗小菜
颜 *** 人的水煮牛肉片，做的色泽很到位，看得出牛肉很鲜嫩；牛骨做汤；浇汁豆腐；主食米饭，再加上3种小菜。不得不说，虽然看上去很 *** ，但是口味是真够重的，盐分很大！
五、肉炒蒜苔、木耳白菜汤、主食白米饭，搭配四种小菜
中间一大碗蒜苔炒肉，搭配了洋葱丝；主食依旧是白米饭；木耳白菜汤应该是用大酱做的，韩式酱汤很闻名；4碟特色小菜，真佩服韩国的主妇，做小菜的手艺名不虚传！
六、红烧排骨、土豆汤、杂粮饭搭配四碟小菜
用砂锅做的红焖排骨，看上去就有吃的 *** ；主食是杂粮饭，搭配土豆汤；四碟不一样的小菜，会让人食欲大增，这一餐，一碗米饭都不够！
七、辣白菜煮肉片、豆腐黄瓜汤、白米饭搭配4种小菜
一大盆色泽鲜艳的辣白菜煮肉片；用豆腐和咸黄瓜做的汤；搭配主食白米饭，依旧是每餐必备的四种小菜，总是有不同；另外还有一袋现成的食品，不知道是什么。
八、砂锅肉烧豆腐、萝卜汤、白米饭、煎蛋烤肠、搭配3种小菜。
砂锅菜总是最有味道和食欲的，肉块里放入辣白菜和豆腐、煮一锅；白米饭搭配白萝卜汤；大概是觉得砂锅里的肉不多，又煎了两个鸡蛋和烤肠；另外就是每餐落不下的 *** 特色小菜。
其实这里每一餐里的小菜有的我都不知道是什么食材，但看上去总是让人垂涎。现代快节奏的生活，很多人总是匆匆地叫一份外卖打发，少了很多做的乐趣和成果的享受。
看了这些美食，小伙伴们是不是也想自己动手做三餐了呢？
低卡??巨解馋??好吃不胖??韩式大拌菜过节有没有胖三斤？今天分享好吃不胖，低卡好吃的韩式拌菜，一大盘才300卡！ 快来试试吧！
By 丽丽在目yl
用料- 胡萝卜 2根
- 韩国辣酱 一大勺
- 白糖 1勺
- 熟芝麻 适量
- 盐 1小勺
- 芝麻油 1勺
- 醋 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 蒜泥 1小勺
- *** 小把
- 芹菜 1根
- 鸡蛋 1个
- 香菜 1根
1、准备好食材，可以是自己喜欢的各种蔬菜
2、 *** 泡发，蔬菜切丝
3、蔬菜分别焯水捞出，鸡蛋打散煎成蛋皮切丝
4、调个碗汁，所有调料放碗中搅匀
5、拌好的调料
6、蔬菜码放到盘中，淋上调好的调料汁，拌均即可
小贴士蒜泥不喜欢可以不加 蔬菜可以用自己喜欢的各种
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症， *** 功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养 ***
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食 *** 维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲 *** 的妇女不宜多吃胡萝卜
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这道正宗韩式拌饭香极了，儿子三天两头就要吃从各大韩剧中都能看到韩式拌饭的影子，最近想起了看《请回答1988》的时光，德善放肆的吃拌饭，我也好想get同款呐！于是自己也复刻了一下，真的巨好吃?家里三口人一人抱一盆，吃的小肚溜圆呐? ??? ? PS：韩式拌饭酱料和蒜泥是灵魂，只要调配好，蘸鞋底子吃都香，哈哈～ 小伙伴们火速学起来呀！
By 心心念念0421
用料- 蒜末 越多越好
- 韩式拌饭酱 2大勺（一人食1勺）
- 芝麻油 3勺
- 雪碧 2勺
- 菠菜 6把
- 黄豆芽 300克
- 大葱碎 1勺
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 适量
- 胡萝卜 1根
- 角瓜（西葫芦） 1根
- 香菇 3朵
- 火腿肠 1-2根
- 鸡蛋 1-2个
1、大蒜做蒜泥准备。
2、调酱料：韩式辣椒酱2大勺（一人分1大勺。），蒜泥1勺，雪碧2勺，芝麻油2勺，搅拌均匀。
3、准备配菜：菠菜，豆芽，胡萝卜，角瓜（西葫芦），香菇
4、水烧开，放入一勺盐，（为了菠菜颜色明显）菠菜6把煮一分钟，捞出来凉水冲洗，把水拧出去，放入少许蒜泥，少许盐，白芝麻，芝麻油半勺抓匀。
5、黄豆芽焯烫，凉水挤干水分放进大葱碎，大蒜半勺，少许的盐，白芝麻，辣椒面1勺抓匀。
6、这个黄豆芽，剩下的可以当小菜吃。
7、角瓜（西葫芦）去皮切薄，胡萝卜切丝，香菇切片，全部煎熟。
8、煎火腿肠，你也可以煎培根，肥牛卷或是五花肉。
9、煎一个流心蛋。
10、装盘：底部铺上饭，周围铺上菜，中间放鸡蛋。
11、淋上拌饭酱。（啊啊啊啊色泽太 *** 啦！）
12、撒上熟芝麻。
13、搭配烤肠，流口水套餐开始了。肚子已经咕咕叫了，不说了，我去吃了。
小贴士1.角瓜一定要煎软。 2.吃的动作一定要大口。一定要用心去感受它， *** 它，战胜它!
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餐厅必点的韩式拌饭，在家也能做By Nemo爱吃肉
用料- 胡萝卜 半个
- 西葫芦 半个
- 豆芽 一盘
- 菠菜 一小把
- 鸡蛋 两个
- 韩式辣椒酱 两勺
- 雪碧 三勺
- 香油 两勺
- 芝麻 少许
- 猪肉丝
- 蜂蜜
- 酱油
- 海苔
1、准备蔬菜 右边的炒 左边的焯水
2、菠菜1分钟
3、豆芽4分钟
4、猪肉丝和辣白菜 香菇 胡萝卜 西葫芦炒熟
5、韩式辣酱2勺
6、放雪碧3勺
7、放蜂蜜一勺 放白芝麻
8、搅拌均匀
9、米饭盛出
10、菜码都铺上，放点海苔碎
11、煎鸡蛋
12、淋上酱料
13、拌匀
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三款韩式减脂餐食谱，思密达！不为煲剧狂吃发愁，营养丰富又减肥韩国泡菜，思密达！
说起韩国，是不是立马可以浮现出影视剧中，就着火盆吃烤肉，用着精致的汤匙喝着南瓜浓汤的场景。太多的韩剧安利过我们，立即，马上，去韩餐店转一转。
那么，可是，但是……我不是在减肥吗？
真有减脂人士也可以吃的韩国料理吗？下面便和我一起来尝尝吧！
之一款：低脂韩式荞麦冷面
荞麦面是我认为仅次于意大利面且适合减脂人士食用的面食，荞麦冷面相比普通的冷面同样更加健康咯。
1、 准备主食材：荞麦面150克
准备冷面汤：生抽15克，白醋25克，冷藏后的青瓜味苏打水240毫升
准备配菜：黄瓜、泡菜、番茄、秋葵若干，卤牛腱肉4片，鸡蛋1个
2、 荞麦冷面泡水10分钟备用
3、 泡菜少许，黄瓜切条，番茄切片，鸡蛋冷水下锅煮8分钟后放凉剥壳备用，秋葵烫熟后切片备用
4、 锅中放水，煮沸后放入荞麦冷面，待水再次沸腾后煮2分钟
5、 捞出冷面用凉白开冲洗三次，洗到面 *** 下来，沥干水份后放入碗中备用
6、 调制冷面汤，将生抽15克，白醋25克，冷藏后的青瓜味苏打水240毫升混合搅拌备用
7、 将荞麦冷面放入冷面汤中，盖上准备好的配菜，如果方便的话，也可以在汤中加入少量冰块，口感更佳
小贴士：过冷水后的荞麦冷面，一定要沥干水分并用筷子将面条搅动，使起根根分明，以免粘在一起
第二款：低脂韩式藜麦拌饭
1、 准备食材：三色藜麦100克、肥牛卷100克，西葫芦半根，黄豆芽1小把，菠菜5颗，香菇4朵，胡萝卜半根、鸡蛋1个，生抽、韩式辣酱、泡菜少许，白芝麻1勺，黄瓜气泡水1勺
2、 三色藜麦洗净后浸泡2小时备用，放入电饭煲中煮熟备用
3、 西葫芦、香菇、胡萝卜切丝，菠菜对折切断，黄豆芽洗净备用
4、 锅中倒入橄榄油，依次将西葫芦丝、香菇片、黄豆芽、菠菜、胡萝卜丝炒熟炒软备用
5、 锅中烧水，煮沸后加入肥牛焯水备用
6、 把西葫芦丝、香菇片、黄豆芽、菠菜、胡萝卜丝、泡菜依次放在三色藜麦饭上
7、 调制酱料：2勺韩式辣酱、1勺生抽、黄瓜气泡水1勺、1勺熟芝麻，搅拌均匀
8、 煎一个太阳蛋备用
9、 将太阳蛋放置碗中心位置，淋上酱料
10、开始时，搅拌均匀，大口吃无负担
第三款：低脂南瓜浓汤
韩式 *** ，少不了的南瓜浓汤，今天来个低脂版。可以配上小青瓜，当作晚餐，很是不错哦。
1、 准备食材：南瓜300克，脱脂牛奶150克，洋葱50克，纯净水100克，黑胡椒粉、食盐适量
2、 南瓜洗净后去皮后切成2厘米左右的块状，洋葱切成1厘米左右块状备用
3、 锅中倒入橄榄油，油热后，将洋葱放入锅中爆香，再加入南瓜翻炒均匀后，开中小火盖上锅盖焖2分钟，到南瓜变熟，盛出 *** 备用
4、 将脱脂牛奶、南瓜、洋葱放入料理机中搅拌，打成细腻顺滑的浓汤为止
5、 将打好的浓汤倒入不粘锅中，中小火熬至沸腾状，出锅前加入食盐调味
6、 将浓汤倒入碗中，加入少许黑胡椒粉、香草、酸奶作为装饰，即可食用
小贴士：如果追求口感和不怕胖的伙伴，可以在第四步时加入淡奶油，奶香味更加浓厚。另外，可以将橄榄油改成黄油，这样炒出的洋葱及南瓜更香。
关注我，更多好玩好吃的减脂餐食谱，持续为你更新哦！
全球连线｜一份韩国料理里的文化交融秘制芝士肋排
韩式“辣排骨”火锅
伊比利亚黑猪肉烧烤自助……
这家韩餐馆多款新品大受欢迎
*** 后店里人气旺了不少
让店主许载炯重燃了信心
他是许多韩料爱好者熟悉的“欧巴”
为了更好地传播韩餐文化
他经常到店介绍菜品特色及吃法
让大家吃得更有滋味
近年来
中韩两国交流合作不断深入
人们对韩国文化的了解和接受程度越来越高
许多人开始爱上韩国烤肉、炸鸡、清酒
10年前
许载炯到广西南宁开办了一家韩国 ***
回韩国学习 赴外地“取经”
一个人待在厨房研制创新菜品
他努力让菜品既有韩国特色又符合当地人口味
传播韩国饮食文化的想法
一直在许载炯心里
谈到未来
他透露已有开新店的计划
到时专门腾出地方做一个文化馆
让顾客饱餐之余更多地走近韩国文化
记者：潘强、赵欢、朱丽莉
编辑：李妍
新华社对外部
新华社广西分社
联合 ***
新华社国际传播融合平台出品
秘?解锁好吃到哭的剩米饭吃法！韩式炒饭剩米饭的神仙吃法～韩式炒饭，真的好吃到转圈圈！主要是米饭拌的好，做出来的炒饭真的没话说，口感超丰富，做法简单，味道没的说！
By 厨房笔记-fang
用料- 剩米饭 2小碗
- 胡萝卜 半根
- 青豆 50克
- 玉米 半根
- 火腿肠 1根
- 韩式辣椒 1
1、米饭中加入2勺生抽
2、一勺陈醋
3、一勺老抽
4、一勺芝麻油
5、一勺韩式辣酱
6、拌匀
7、胡萝卜和火腿肠切丁
8、起锅热油爆香葱花
9、，下入配菜翻炒两分钟，
10、加入米饭翻炒均匀，撒上芝麻海苔碎就好了！
11、真的每个口都超级丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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