大家好，我是肿瘤专家张春荣。花生，也叫长寿果，是很多人都喜欢的一种食品。有人认为花生对身体有害，也有人认为花生有益健康。那么，吃花生到底好不好呢？今天，我来给大家解答这个问题。
首先，吃花生可以降低患直肠癌和结肠癌的风险。
其次，有些人认为吃花生会加速癌症的扩散。但是，实际上，花生含有抗氧化物质原花青素，能够抑制原癌基因的活 *** ，从而干扰癌细胞的生长和代谢。虽然吃花生会导致夜间TNA水平的短暂升高，但这种影响非常轻微，对 *** 几乎没有危害。适量食用花生可以抑制癌症的生长，但不会加速癌细胞的转移。
第三，花生是一种常见的坚果类食物，富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，能够降低脑卒中等心血管疾病的发生风险，对心脑血管健康有益。虽然吃花生不会对身体造成危害，但痛风患者、高尿酸患者、高血糖患者、肥胖人群以及患有高脂血症的人应该谨慎食用。
以上就是关于吃花生的一些知识，希望能够对大家有所帮助。
你绝对想不到的4种错误饮食搭配，很多人天天都在吃！中国妇女报
许多人可能都有类似的困扰：明明粗粮吃了、蔬菜吃了、豆制品吃了……为什么我的血糖还是降不下来？这很可能是食物搭配出错了！
今天就来为大家分析生活中经常出现的4种错误的食物搭配，你可能一直都没意识到～
01
土豆丝配米饭：“碳水 *** ”
土豆富含淀粉，本身就可以当作主食，被称为“第二面包”。如果你拿来配米饭，相当于吃了两份主食，餐后血糖就会失控，不仅不利于营养均衡，也会长胖。
除了土豆，莲藕、山 *** 、红薯、芋头都富含淀粉。如果配米饭、馒头一起吃，堪称“碳水 *** ”。
02
豆浆配油条：升糖指数蹭蹭涨
豆浆是个好东西，升糖指数低，而且含有大豆异黄酮、优质蛋白质和一些维生素、矿物质，同时胆固醇不高，脂肪含量低，进入身体后既补充营养，又不至于带来一些健康风险。
但如果用油条来配，升糖速度非常快。而且油条在高温下持续加热，还会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸还与大脑提前衰老有关，是心血管健康的大敌。
03
方便面配火腿肠：咸上加咸
方便面和火腿肠都是高盐高钠食物，两者搭配一起吃，咸上加咸，不利于血压控制，间接影响血糖的控制。
比如：
某品牌方便面，一包面饼120克，含钠2388毫克；料包20克，含钠1052毫克。某品牌火腿肠，一根（30克/根）含钠约370毫克。
这样的1碗泡面+1根火腿，相当于吃了2658毫克钠（1克盐≈393毫克钠），即6.7克盐。而《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》建议糖尿病病友的食盐摄入量 *** 在每天5g以内，合并高血压的病友可进一步 *** 摄入量。
另外， 方便面通常是低温油炸熟透的，即使不泡水也能吃，糊化速度快，升糖速度高，不利于餐后血糖控制。
04
馒头配稀饭：和吃糖没两样
馒头本身升糖速度就快，稀饭也属于主食，升血糖的速度堪比喝糖水，而且煮得越久，糊化程度越高，越容易消化，升血糖的速度越快。
尤其是早上8、9点恰好处于升糖激素活跃高峰期，吃馒头配稀饭，更容易导致血糖飙升。
注意：除此之外，还有葱油饼+玉米粥，凉皮+肉夹馍等等都是主食+主食，升糖速度都很快，要少吃。
05
4个控糖的搭配
血糖升高，导致患者出现糖尿病，使患者全身无力，总是要休息。视力也会受到影响，出现视力下降，还时常会有眼睛疲劳的情况发生。血管的负担也会增大，造成血管动脉粥样硬化甚至阻塞。严重时还会影响到 *** ，出现肾损害。
所以日常的合理饮食搭配非常重要：
1.主食的粗细搭配
一天的主食中，有大约1/4—1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。 粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢 *** 有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆，可以适量代替部分粮食。
2.副食的荤素搭配
建议全天菜品有个荤素比，大致为1:3或1:4。比如，一顿饭4道菜，安排1个肉菜，1个豆腐和2个素菜。
3.干稀的搭配
每餐搭配一些蔬菜汤、蘑菇汤，增加液体的摄入，每天喝水不少于1500毫升—1700毫升。
4.做法的搭配
建议蒸煮和爆炒的比例控制在2:1。煎炸则应尽量避免，如果吃的话，每周别超过3次，且更好在中午吃。
每顿饭更好做一个凉拌菜，因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质。
享瘦轻食，合理搭配一天的食物，健康有益，快来看看吧现代人的生活节奏快，对于饮食的选择常常追求便捷与快速，但却忽略了饮食对于健康的重要 *** 。享瘦轻食作为一种健康的饮食方式，通过合理搭配一天的食物，能够帮助我们保持健康并获得理想的身材。
早餐是一天中最重要的一餐，它能够为我们提供所需的能量和营养。在享瘦轻食中，我们可以选择一碗燕麦粥搭配鸡蛋白，富含纤维和蛋白质的燕麦粥能够让我们有饱腹感，鸡蛋白则提供了充足的蛋白质。此外，搭配一份新鲜水果，如苹果或香蕉，能够增加维生素和矿物质的摄入量，提供全天所需的能量。
午餐时，我们可以选择一份色彩丰富的沙拉，其中包含各种新鲜蔬菜和水果，如生菜、胡萝卜、黄瓜、番茄等。沙拉中的蔬果富含纤维和维生素，能够帮助我们保持饱腹感的同时， *** 对于营养的需求。搭配一份低脂的鸡胸肉或鱼肉，能够提供身体所需的蛋白质和不饱和脂肪酸。
下午茶时间到了，我们可以选择一杯低糖的绿茶搭配一份小块的黑巧克力。绿茶含有丰富的抗氧化剂，有助于减少 *** 基的损害，而黑巧克力则能够提供身体所需的镁和铁。
晚餐时，我们可以选择一份蔬菜炒鸡丁，将各种蔬菜和鸡肉均匀炒熟，搭配一碗糙米饭。蔬菜提供了丰富的纤维和维生素，鸡肉则提供了高质量的蛋白质，糙米饭则富含膳食纤维和复合碳水化合物。
晚餐后，我们可以选择一份低脂的酸奶或水果沙拉作为宵夜。酸奶富含优质的蛋白质和钙，有助于促进睡眠和肌肉的恢复。水果沙拉则能够提供丰富的维生素和纤维，满足对于甜食的需求。
通过合理搭配一天的食物，享瘦轻食能够帮助我们获得健康、理想的身材，并提供足够的能量和营养。因此，让我们从现在开始关注自己的饮食，享受健康的生活吧！
食物的多样化与合理搭配：为健康加码亲爱的读者朋友们，食物的多样化与合理搭配是保持健康的关键。我们每天的饮食选择不仅应该追求口感和美味，更应该注重食物的多样 *** 和营养均衡。让我们一起探索食物的多样化与合理搭配的好处，并从中汲取启示。
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食物的多样化带来了许多好处。首先，食物的多样化可以让我们获得更全面、均衡的营养。人类身体需要的营养素有40多种，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、碘、锌、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等 <1>。这些营养素必须通过食物摄取来满足需求。食物的多样化可以通过食物摄取来满足不同营养素的需求，让我们的体内获得更丰富的营养，提高免疫力和身体素质。
其次，食物的多样化可以使蛋白质充分发挥互补作用。蛋白质是身体细胞组织的基本构成成分，由氨基酸组成。不同食物中的氨基酸比例和需求量都不相同。通过食物的多样化和搭配，可以使不同食物中的氨基酸互补作用，提高蛋白质的营养价值 <1>。例如，将玉米、小米和大豆等食物混合食用，可以提高蛋白质的生物价值，使蛋白质更好地为身体所吸收利用。
此外，食物的多样化还可以减少食物安全 *** 问题带来的危害。选择不同种类的食物，可以降低某些食物中存在的有害物质对身体的影响。食物的多样化使得我们的食物摄入更为均衡，避免了长期单一食物过量摄入可能带来的食物中毒或营养过剩的风险 <3>。
而合理的食物搭配更是增强营养吸收的关键。不同食物之间的相互作用可以提高营养物质的吸收率和利用率。例如，适当的食物搭配可以提高铁的吸收效率，有助于预防贫血。同时，合理的食物搭配还可以减少营养物质之间的竞争吸收，确保身体对不同营养的需求量和单一食物中营养的比例得到平衡 。
总之，食物的多样化与合理搭配让我们吃得更科学、吃出更健康。通过选择不同种类的食物，我们可以获得更丰富的营养，提高身体素质。同时，合理搭配不同食物可以提高营养物质的吸收效率，让我们的身体获得更全面的营养供应。
让我们珍惜食物，注重食物的多样化与合理搭配。通过科学饮食，我们可以向健康迈进。 #合理膳食行动#
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油饼包烧卖配咖啡，茶配酒，这些拼搭“够味”近日，瑞幸咖啡与贵州茅 *** 名推出“酱香拿铁”咖啡，吸引不少消费者下单购买。记者走访发现，在武汉这样拼搭的创意产品还有不少。
油饼包烧卖配咖啡
刷新汉味过早美食
油饼包烧卖配咖啡，你尝试过吗？武昌粮道街汇集了丰富的过早美食，其中家阳赵师傅油饼包烧卖热干面店的油饼包烧卖早已火爆出圈，游客下了飞机或火车，拖着行李箱来排队的场景经常可见。
“油饼和烧卖都是武汉的过早美食，从来没想到它们能拼在一起，听起来很有创意”，从汉口慕名而来的陈女士说。
更有创意的是，店内推出了免排队的油饼包烧卖＋咖啡套餐。其中，美式咖啡套餐25元，拿铁咖啡套餐30元。
茶配酒，清爽！
位于昙华林的小隐集是一家专营文创、果酒的小铺，摆满了各种容器盛装的酒水和文创礼品。
春季的樱花酒，夏季的梅子酒，都吸引了不少游客品尝。“我们的冰箱贴、集章本现在很火”店主刘洋说，“当下最有创意的果酒是茶和酒的结合，快卖完了”。
果酒小隐归山林、闲坐听风雨。
刘洋说的“茶和酒”，是两款具有诗意名称的果酒，一个叫闲坐听风雨，另一个叫小隐归山林，酒精含量均为17%。
其中，闲坐听风雨其实是金骏眉 *** 酒，由金骏眉茶叶、水 *** 、糯米酒搭配制成；小隐归山林则是竹叶薄荷酒，由竹叶、薄荷、糯米酒搭配制成，口感清冽，清爽沁啤。
果酒小隐归山林。
这两款酒均为2021年推出，不少顾客买回家尝完还会再下单。刘洋说：“有顾客觉得味道好，囤了几箱，现只剩100瓶了”。
果酒闲坐听风雨。
（长江日报记者程佳怡）
【编辑：赵可】
更多精彩资讯请在应用市场下载“大武汉”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。24小时报料 *** ：。此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱 *** ：kin0207@126 ***
秋季养生秘籍：揭秘饮食营养搭配的科学之道#秋日生活打卡季#随着秋季的到来，气温逐渐降低，天气变得干燥。为了适应这种气候变化，我们的饮食习惯也需要做出相应的调整。本文将为你介绍秋季饮食营养搭配的科普知识，帮助你更好地呵护身体健康。
一、秋季饮食的营养失衡问题
在秋季，由于气候干燥，人们往往会出现口干舌燥、皮肤干燥等现象。为了缓解这些症状，有些人会选择大量摄入辛辣、 *** *** 食物，而忽视其他营养素的摄入。此外，秋季的食欲增强，人们容易暴饮暴食，导致营养过剩。因此，在秋季饮食中，我们需要注意营养均衡，避免出现营养失衡的问题。
二、秋季饮食的合理搭配
蛋白质：秋季气温降低， *** 需要更多的能量来保持体温。蛋白质是提供能量的重要来源，适量摄入鱼、肉、蛋、豆类等食物，有助于提高身体的免疫力。
碳水化合物：秋季身体需要更多的能量，碳水化合物是提供能量的主要来源。选择含有大量膳食纤维的全谷物，如糙米、全麦面包等，可以缓慢释放能量，保持血糖稳定。
脂肪：秋季气候干燥，适量摄入优质脂肪，如坚果、深海鱼等，有助于保持皮肤水分和预防寒冷。
维生素和矿物质：秋季是收获的季节，大量新鲜的蔬菜水果上市。多吃富含维生素C、维生素A和铁、锌等矿物质的食物，有助于增强免疫力和预防贫血。
水分：秋季气候干燥，身体需要充足的水分来保持水分平衡。建议每天饮水量至少为1.5升。
三、秋季饮食的注意事项
避免暴饮暴食：秋季食欲增强，但暴饮暴食会增加肠胃负担，导致消化 *** 等问题。建议适量控制食物摄入量，避免过度饱食。
少喝冷饮：秋季天气凉爽，喝冷饮会降低胃部温度，影响消化功能。此外，过量摄入冷饮会导致腹痛、腹泻等问题。
多食用清热润肺的食物：秋季气候干燥，多吃清热润肺的食物，如梨、百合、蜂蜜等，有助于保持肺部健康。
避免过度食用辛辣食物：秋季适当食用辛辣食物有助于驱寒暖身，但过度食用会导致肠胃不适、口腔干燥等问题。建议适量食用。
总之，合理的秋季饮食营养搭配对于身体健康非常重要。在饮食中注意营养均衡，适当增加蛋白质、碳水化合物、脂肪的摄入，多吃蔬菜水果，保持充足的水分摄入。同时，注意避免暴饮暴食、过度摄入冷饮和辛辣食物等问题。通过合理的饮食搭配，我们可以更好地适应秋季的气候变化，呵护身体健康。
参考文献：
中国营养学会. 中国居民膳食指南（2016）. 人民卫生出版社, 2016.
美国 *** . 秋季饮食营养建议. 2021.
王兴国, 等. 秋季饮食健康指南. 人民卫生出版社, 2019.
你绝对想不到的4种错误饮食搭配！特别是第1种来源：掌上长春
许多人可能都有类似的困扰：明明粗粮吃了、蔬菜吃了、豆制品吃了……为什么我的血糖还是降不下来？这很可能是食物搭配出错了！
大家生活中经常出现的4种错误的食物搭配，你可能一直都没意识到～
01
土豆丝配米饭：“碳水 *** ”
土豆富含淀粉，本身就可以当作主食，被称为“第二面包”。如果你拿来配米饭，相当于吃了两份主食，餐后血糖就会失控，不仅不利于营养均衡，也会长胖。
除了土豆，莲藕、山 *** 、红薯、芋头都富含淀粉。如果配米饭、馒头一起吃，堪称“碳水 *** ”。
02
豆浆配油条：升糖指数蹭蹭涨
豆浆是个好东西，升糖指数低，而且含有大豆异黄酮、优质蛋白质和一些维生素、矿物质，同时胆固醇不高，脂肪含量低，进入身体后既补充营养，又不至于带来一些健康风险。
但如果用油条来配，升糖速度非常快。而且油条在高温下持续加热，还会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸还与大脑提前衰老有关，是心血管健康的大敌。
03
方便面配火腿肠：咸上加咸
方便面和火腿肠都是高盐高钠食物，两者搭配一起吃，咸上加咸，不利于血压控制，间接影响血糖的控制。
比如：
某品牌方便面，一包面饼120克，含钠2388毫克；料包20克，含钠1052毫克。某品牌火腿肠，一根（30克/根）含钠约370毫克。
这样的1碗泡面+1根火腿，相当于吃了2658毫克钠（1克盐≈393毫克钠），即6.7克盐。而《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》建议糖尿病病友的食盐摄入量 *** 在每天5g以内，合并高血压的病友可进一步 *** 摄入量。
另外， 方便面通常是低温油炸熟透的，即使不泡水也能吃，糊化速度快，升糖速度高，不利于餐后血糖控制。
04
馒头配稀饭：和吃糖没两样
馒头本身升糖速度就快，稀饭也属于主食，升血糖的速度堪比喝糖水，而且煮得越久，糊化程度越高，越容易消化，升血糖的速度越快。
尤其是早上 *** 点恰好处于升糖激素活跃高峰期，吃馒头配稀饭，更容易导致血糖飙升。
注意：除此之外，还有葱油饼+玉米粥，凉皮+肉夹馍等等都是主食+主食，升糖速度都很快，要少吃。
05
4个控糖的搭配
血糖升高，导致患者出现糖尿病，使患者全身无力，总是要休息。视力也会受到影响，出现视力下降，还时常会有眼睛疲劳的情况发生。血管的负担也会增大，造成血管动脉粥样硬化甚至阻塞。严重时还会影响到 *** ，出现肾损害。
所以日常的合理饮食搭配非常重要：
1.主食的粗细搭配
一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。粗粮含有较多膳食纤维素，对肥胖、高血压、心脏病等慢 *** 有一定的预防作用。薯类如红薯、土豆，可以适量代替部分粮食。
2.副食的荤素搭配
建议全天菜品有个荤素比，大致为1：3或1：4。比如，一顿饭4道菜，安排1个肉菜，1个豆腐和2个素菜。
3.干稀的搭配
每餐搭配一些蔬菜汤、蘑菇汤，增加液体的摄入，每天喝水不少于1500毫升～1700毫升。
4.做法的搭配
建议蒸煮和爆炒的比例控制在2：1。煎炸则应尽量避免，如果吃的话，每周别超过3次，且更好在中午吃。
每顿饭更好做一个凉拌菜，因为凉拌菜能在很大程度上保留蔬菜中的维生素和矿物质。
来源： *** 生活圈微信
看我家端午节晚餐，荤素搭配，还有必吃4种美食，传承美食习俗端午节晚餐：珍馐美味荤素搭配，6菜2主食，回馈家人的味蕾！
端午节，是中华民族传统的节日之一。这一天，人们有吃粽子、赛龙舟、挂艾草等习俗。对我来说，这是一家人团聚的日子，也是一年中最期待的节日。
我家端午节必不可少的就是美食了。早餐，我会煮点粽子，有肉粽和甜粽，味道都非常美味。除了粽子，我们还会准备咸鸭蛋和麻花，这些小吃也是端午节必备的美食。
此外，我家还有一个特别的习俗，就是吃苋菜。苋菜是一种非常健康的食材，富含营养，而且很适合夏天食用。苋菜大火爆炒出来，鲜美可口。
在端午节这一天，我们一家人会围坐在一起，享受美食和欢乐时光。这是一种传统的家庭习俗，也是一种文化的传承。我希望，在未来的端午节里，我还能和家人一起，共同庆祝这个重要的节日。
新疆炒烤肉，这是烧烤的味道，由于烧烤比较麻烦，需要特制工具，因此，家庭想吃烤肉，就用炒的 *** 做出来，这种炒烤肉，加点盐、辣椒粉和孜然粉，再加点新疆必吃的皮牙子丝，一起大火爆炒出来，真是烧烤味浓，香喷喷的犹如吃烤肉了！
擀面皮，也是新疆三凉的一种，口感比较凉皮劲道好吃，调味品都一样，这是买的成品，回家装盘即可，一份10元，可以作为主食吃，也可以作为凉菜吃，都爽口开胃好吃。
炕鱼，是我家爱吃一种做法，就是用草鱼切鱼，提前用腌制十几分钟，在两面炕成金 *** ，加葱姜辣皮子翻炒出香味，加料酒和红烧酱油翻炒出酱香味，加入热水和盐大火烧开，转中小火烧十几分钟入味，加鸡精和大茴叶子煮几分钟，就可以出锅上桌了，美味得很。
爆炒苋菜，这是我家端午节必须的一道素菜，因为端午节的苋菜最为鲜美鲜嫩，爆炒出来鲜美可口又营养丰富，好得很！
香酥鸭， 买的成品，一只22元，不太大，不过很新鲜，刚出炉的香喷喷的不错，平时很想吃，端午节真的吃不动了，出炉还加了辣椒粉和孜然粉，香酥可口，做下酒菜真不错！
咸鸭蛋，也是我家端午节必吃的美食，一般端午节咸鸭蛋好多地方都吃，因为这时候的春天鸭蛋，到这个时间已经腌制好了，正是吃它好时候了。沙沙流油的蛋黄，真是不错。
粽子，这是我自己包的粽子，红枣葡萄干粽子，用竹子外皮包的，这是地方特色包法，糯糯的甜甜的，带着竹子的清香真好吃。
麻花，本来是让 *** 买炸麻花的，结果他不懂，就买了软软的 *** 花，也是麻花，很应景，这是我家传统习俗了，端午节必吃麻花。
樱桃和小白杏，都是当季水果，新疆水果都很甜，真是甜出圈了
加多宝，这是家里存货，在冰箱冷藏了，拿出来作为饮料喝，凉爽可口，搭配这些美食，真的很攒劲了！
这就是我家端午节晚餐，简简单单的家常菜，有传统习俗，也有节日文化的传承，我家端午节必须的吃四种美食——粽子、咸鸭蛋、麻花和苋菜，这是每年端午节必吃的，粽子都是自己包的，味道想吃什么包什么，其它都是买的，但是端午节家宴必须上桌，这种习俗你家有吗？端午节晚餐，荤素搭配，看我家必吃的4种美食，是家庭习俗的传承！
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
人们上了年纪，身体各方面都会出现一些问题，俗话说“病从口入”，很多疾病都是因为长期不健康的饮食习惯引起的。
人一旦步入半百的年纪，注意力都应该转移到身体健康上面，减少重口味的饮食，多吃一些清淡，有营养的菜，要荤素搭配。
牢记日常饮食要少吃3样：重油重辣、海鲜和高盐高油。这些食物会引起老人的一些疾病比如高血压、高血脂、痛风等等，要管住嘴，减少身体的负担!
上了年纪要管住自己的嘴，为了身体健康，多吃4样，荤素搭配营养均衡。
一、 鱼肉
推荐菜谱：黄焖昂刺鱼
准备食材：昂刺鱼、大蒜、老抽、生抽、盐、糖、生姜
*** 方式：
1、 将昂刺鱼处理干净内脏，拎起鱼用热水浇一下，这样鱼表面就会有一层 *** 的膜，用刀刮掉，这样鱼就不会腥气了;
2、 大蒜去皮切成片状;
3、 锅中加入水量油，油热将生姜切成细丝放入进去煸炒一下，再将鱼放入进去煎一下，然后倒入料酒去腥，放入青红椒圈圈，加入淹没过鱼的水;
4、 然后往锅里加入一些调料，盐、生抽和糖，盖上锅盖焖煮;
5、 汤汁变少之后加入一些鸡精提鲜。
二、 牛肉
推荐菜谱：牛肉滑蛋
准备食材：牛肉、淀粉、小苏打、鸡蛋、盐、生抽、油、纯牛奶
*** 方式：
1、 牛肉清洗干净，然后逆着纹路切成薄片，放在碗里加入生抽、淀粉、小苏打和鸡蛋清，抓拌均匀，再在上面淋上一点食用油可以锁住水分;
2、 在碗里打入几个鸡蛋，然后加入一点盐，增加低味，再倒入一些纯牛奶更好吃，搅拌均匀;
3、 锅中加入适量油，油热将腌制过的牛肉放入炒至8分熟;
4、 然后将搅拌好的鸡蛋液直接倒入牛肉的锅中，用铲子轻轻推动，直到所有的鸡蛋液全部凝固为止。
三、 西兰花
推荐菜谱:蔬菜沙拉
准备食材：西兰花、土豆、圣女果、胡萝卜、沙拉
*** 方式：
1、 土豆清洗干净，然后去皮切成薄片，放在盘子上面，蒸锅水开将盘子放在上面，把土豆蒸至软烂;
2、 这个时候准备其他配菜，圣女果清洗干净，对半切开;胡萝卜清洗干净，用模具按压出五角星的形状;
3、 西兰花改刀切成小朵，然后放在水里面，加入一些盐浸泡一会，如果有小虫子的话，盐水一泡小虫子都会跑出了;
4、 然后锅中加入适量的水，水开将西兰花放入进去焯一下水，捞出沥干水分;
5、 蒸好的土豆加入一些沙拉酱，用勺子捣成土豆泥，搅拌均匀;
6、 然后将土豆泥垒成金字塔的样子放在盘子里面;
7、 接着依次将西兰花 *** 在土豆塔上面，包围住土豆塔;
8、 在金字塔的底部边缘围上一圈圣女果，最后在顶部摆上胡萝卜星星;
9、 最后挤上一些沙拉酱点缀即可。
四、 豇豆
推荐菜谱：豇豆鸡蛋饼
准备食材：豇豆、鸡蛋 、面粉、盐
*** 方式：
1、 将豇豆的两头剪去，然后清洗干净，沥干水分;
2、 准备一个大碗，里面打入几个鸡蛋，然后加入适量的盐和面粉，搅拌成蛋糊糊;
3、 锅中加入适量的水，水开加入适量的盐和食用油，将豇豆放入进去焯一下水，捞出放在冷水里面这样颜色一样翠绿;
4、 平底锅中倒入适量油，油热将豇豆盘在锅底，小火煎一下豇豆;
5、 将调好的蛋糊倒在豇豆上面，开小火煎至凝固;
6、 一面煎至定型之后，将蛋糊翻一个面，继续煎一下;
7、 煎好之后，将豇豆饼8等分，再间隔翻面，这样就比较好看。
(蛋蛋)
整理21款下饭菜推荐，食材合理搭配美味翻倍，家人吃了都是好吃曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋 *** 千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天 *** ，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明 *** 感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
青红椒木耳蚝油炒丝瓜
材料：丝瓜350g红椒30g青椒80g *** 30g、大蒜15g盐3/4小勺白糖1/2小勺蚝油1大勺干淀粉1小勺
做法：1、丝瓜青红椒洗净，水发 *** 去蒂。
2、青红椒去籽切菱形片， *** 撕成小朵，大蒜切片。
3、丝瓜削去外皮切滚刀块。
4、锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味
5、先放入丝瓜块。
6、再放入青红椒、 *** 。
7、加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。
8、干淀粉加适量水调成水淀粉，加入锅内快速炒匀即可出锅。
荠菜春卷
材料：春卷皮、荠菜、豆腐干、色拉油、食盐、香油、鸡精。
做法：
1、荠菜焯水、豆腐干切碎加入调料调味；
2、用春卷皮包适量荠菜馅儿后卷起来；放入油锅中炸至金 *** 即可。
酸菜肥羊片
材料：羊肉350克、酸菜200克、红辣椒5个、盐1茶匙、葱1棵、香菜2棵、生姜3片、蒜头2粒
做法
1、将三分肥七分瘦的羊肉切片，酸菜洗干净切段、红辣椒切条。
2、炒锅倒入少许食用油烧热，放入姜蒜红辣椒翻炒出香味盛出。
3、倒入羊肉开大火爆炒2分钟。倒入生姜、红辣椒、2碗水，开小火慢炖10分钟。
4、倒入酸菜、盐、鸡精，继续炖5分钟、快出锅的时候撒入花椒和香菜、葱花即可装盘。
干煸杏鲍菇
用料：杏鲍菇、芝麻油、姜蓉、生抽、老抽、 *** 汁或蚝油、白芝麻；
做法1.在干净无油无水的锅里，用小火将白芝麻炒至微黄备用。
2.将杏鲍菇先刨成薄片（从头部刨到底部），刨成长长的薄片，不是用刀切哦，因为两者做出来的口感是有很大很大区别的！然后磨一点姜蓉备用。
3.开小火，锅里下点油，放姜蓉爆出香味，然后转大火再放杏鲍菇炒干水份（是炒至完全没有一丁点水再放调味料），然后放 *** 汁或蚝油炒均匀，再放生抽、老抽，不停的翻炒，炒到杏鲍菇有点干煸的感觉就可以下芝麻油起锅咯。
凉拌芦笋
芦笋10根、花生油1大匙、芝麻油1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、蒜2瓣，切碎
做法：芦笋洗净，去掉根部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒钟（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
海鲜炒米粉
材料：米粉干一块、新鲜小鱿鱼3～5只、蛤蜊10个、胡萝卜一小段、芹菜少许。
做法：1、米粉干用温水泡软。
2、捞出沥干水份，加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用。
3、芹菜和胡萝卜处理干净，切成丝。
4、鱿鱼处理干净，切花刀，蛤蜊洗净备用。
5、锅中放油（稍微多一点儿），倒入蛤蜊和鱿鱼一起煸炒，放些料酒。看到鱿鱼发白卷起，把鱿鱼盛出。蛤蜊继续在锅中。
6、此时蛤蜊还没张口，倒入米粉，改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒。
7、炒到锅中汤汁基本收尽，倒入蔬菜丝继续翻炒至米粉 *** ，蛤蜊开口。
8、放一些鸡精调味，倒入前面炒好的鱿鱼卷，翻炒均匀即可出锅。
白菜猪肉炒木耳
食材：白菜3片、猪肉(瘦)100克、 *** 10克、红椒1个、玉米淀粉1小匙、水淀粉适量、色拉油1大 匙、食盐1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜1小匙、蒜3瓣、生抽1大匙、水1大匙、辣椒酱1大匙、白砂糖1/2小匙。
做法：1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为止。放置腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。
4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。
5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。
7.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖。
8.炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油。
9.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡即可。
青瓜螺片
原材料主料：重约350——400克的海螺一个，日本小青瓜两根，泰椒圈少许。
调料：盐，味精，湿淀粉，色拉油，香油，胡椒粉各适量。
*** 步骤
1、挑出螺肉，洗净后切掉尾部，螺头切片，待用。
2、小青瓜洗净，切片待用。
3、烧油至4成热，放入螺片过油后倒起沥油。
4、锅内留余油，舀进少量开水，加盐，倒进青瓜片炒至7成熟，倒起。
5、下油，下青瓜片、螺片、泰椒圈，用盐、味精调好味道后翻炒均匀，注入芡粉、胡椒粉、香油炒匀即可装盘。
辣炒花蛤
原材料
主料：花蛤(2斤)
调辅料：料酒(3汤匙)，海鲜酱油/豆瓣酱(2汤匙)，姜丝(10g)，葱白(2-3段)，葱绿(少许)，小米椒(3-4颗)，盐(少许)
*** 步骤
1.买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙，1-2小时；
2.彻底刷洗干净表皮泥沙；
3.沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用；
4.准备好所有原料，花蛤、姜丝、葱段、小米椒段、料酒、海鲜酱油；
5.小火，煸炒姜丝、葱段，出香味变软；
6.中火下花蛤翻炒；
7.下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅；
8.盐少许调味，撒葱花出锅。
剁椒蚕豆米
食材： 蚕豆米，鸡蛋，红剁椒。
做法：1.鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用。
2.利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐、鸡精调味。
3.倒入少量高汤，略煮即可。
腊肠蒸蚕豆
食材： 蚕豆300克，腊肠1根，葱适量。
做法：
1.腊肠切片，用清水泡软。
2.蚕豆去壳。
3.蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀，并加少许水翻炒均匀。（蚕豆比较吸水加点水口感会更好）
4.腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。（腊肠本身有味道，不用另外调味）
5.炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面，入锅蒸10分钟，出锅撒葱花。
丝瓜炒蛋
材料： 丝瓜 2根、鸡蛋 3个、盐、油 2汤匙、姜末
做法
1.丝瓜去皮切滚刀片，入果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去；锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水；
2.倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下；
.3将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用；
4.锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒；大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了
莲藕眉豆骨头汤
食材猪骨500克，莲藕350克、眉豆100克，盐适量
做法1.猪骨飞水，冲洗干净浮沫。眉豆洗干净。莲藕去皮切块
2.把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%
3.选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时(所以选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我之一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的)
4.汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯
黄瓜花炒牛肉
材料：牛肉 1小碗，黄瓜花1盘，蒜3瓣，蛋清半个，淀粉 1小碗料，酒1勺，生抽1勺，油盐适量
做法1.准备好原材料；
2.牛肉中加入适量的盐、淀粉；
3.再加入生抽和料酒；
4.加入半个蛋清， 拌均匀腌制一下；（重点哟，腌制牛肉时放入蛋清让牛肉更滑嫩）
5.热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；
6.加入腌制好的牛肉片进去翻炒；
7.翻炒至牛肉变色后加入黄瓜花进去翻炒；
8.翻炒两下后加入盐调味即可,盛入盘中
西芹炒杏仁
材料：西芹200克、杏仁100克、胡萝卜少许。清汤、蒜蓉汁、盐、味精、植物油。
做法1.西芹撕去老筋后，切成小丁；杏仁洗净，备用；胡萝卜洗净，切成小丁。
2.把西芹丁放入沸水中焯烫一下，捞出后立即用凉水冲凉。
3.锅内倒油烧热，倒入蒜蓉汁爆香，放入杏仁炒至稍黄时，再放入西芹丁、胡萝卜丁及少许清汤烧沸，放入味精、盐炒匀即可
土豆烧鸡
食材：鲜鸡700克；泡椒10个；酱油1汤匙；青椒2个；黄酒2汤匙；大蒜6粒；青蒜苗2根；菜籽油5汤匙； *** 1汤匙；草果2粒；八角2粒；花椒粉2茶匙；郫县豆瓣2汤匙；泡姜3大块
做法1、将泡姜和大蒜切成稍厚的片，泡椒、青椒、青蒜苗切成段。
2、土豆切成块，并用清水泡去淀粉。
3、鸡洗净后，斩成块。
4、炒锅烧油，油烧至泡末融化稍微冒青烟后，放凉，再放入 *** 。
5、用小火炒到 *** 融化并起红褐色泡沫。
6、马上放入鸡肉炒匀，加入泡姜、黄酒、八角和草果，用中小火炒5分钟，至上色。
7、放一半大蒜片，调入豆瓣酱、酱油炒香。
8、放入土豆块。
9、往锅里注入清水，没住土豆块。
10、烧开后，加盖，用中小火焖煮，至土豆用筷子可以 *** 透（约8分钟）。
11、待锅里还有一半汁水时，放另一半大蒜片、泡椒、青椒、青蒜梗烧2分钟。
12、调入花椒粉，放蒜苗叶，炒匀，即可。
小炒青菜
食材：青菜、豆皮、葱姜蒜、盐、味精、干辣椒
做法
1、青菜洗干净，太长从中间切一刀；豆皮切成菱形；干辣椒切成段
2、锅中加入适量的油，加入葱姜蒜、干辣椒炒香
3、加入青菜翻炒，炒至青菜变软后，加入豆皮继续炒
4、调入适量的盐、味精翻炒均匀即可出锅享用
焦烧肉条
做法：1. 土豆淀粉加清水浸泡4小时以上，更好过夜。里脊肉逆纹切成长6cm左右的肉条，加2茶匙酱油和0.5茶匙盐抓腌下。
2. 浸泡好的土豆淀粉沉淀在下面，把上面的清水倒掉，然后把泡好的淀粉放入腌制好的肉条中，抓匀。
3. 中高油温170度以上，把肉条一个个的下入油锅中炸制，炸成表面微有焦色，大部分金黄。炸好的肉条控油备用。
4. 锅内放老汤，加入白糖，烧开后白糖全部融化，加入白醋和盐，下入切好的胡萝卜丝。
5. 汤汁粘稠后下入炸好的肉条，关火，加入葱姜和香菜碎迅速翻炒至汤汁裹在肉条上，即可
咸肉片煲春笋
主料：春笋 ( *** 克)、咸肉 (100克)
做法：1、春笋剥去壳，洗净，切片.咸肉洗净切片。
2、把咸肉用开水焯一下，去掉点咸味.
3、春笋片也放开水焯一下捞出。
4、取砂锅，放姜片，葱段.放入咸肉片、春笋片
5、加点料酒，中火煮开，小火煲20分钟.
6、放些枸杞。煮开即可。
双瓜炒百合
材料：百合、南瓜、青瓜、花生油、食盐、白糖、鸡粉
做法
1. 百合掰开，洗干净，南瓜剥皮，去掉籽子，把南瓜、黄瓜洗净，切小粒。
2. 下油锅，把南瓜煎至金 *** ，加上少许清水使其易熟透。
3. 放入百合、黄瓜进行翻炒，最后放入盐、鸡粉、糖调味，翻炒至熟即可。
红烧日本豆腐
食材：日本豆腐3袋，香菇5-6朵，胡萝卜小半根，鲜虾6只，蟹棒3-4个，冷冻豌豆适量，色拉油适量，蚝油适量，生抽适量，糖少许，盐少许，水淀粉少许。
做法：1.干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。
2.胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯一下备用。
3.日本豆腐的包装从中间切开，切成均等段，用玉米淀粉包裹。
4.鲜虾洗净去皮去脑去虾线，然后用开水焯，变色后捞出，切段备用。也可以加一些火锅用的蟹棒备用。
5.裹豆腐的玉米淀粉不能太少，热锅后倒入色拉油，小火煎豆腐，一定要一面煎好后再翻面，炸至金黄后捞出备用。
6.用蚝油、生抽、糖、盐，还有刚才的适量香菇水，调成一碗调料汁。热锅后加入少许油，放入胡萝卜和香菇翻炒。
7.再加入备用的鲜虾和豌豆。这时倒入刚才炸好的日本豆腐，由于易碎，更好是颠勺，而不是翻炒，如果最后汤汁比较多，要放入少许水淀粉，汤汁稍微粘稠后更好。
