什么因素造就了今天 舌尖上的中国？为什么东北可以产大米？

大家好，今天给各位分享什么因素造就了今天 舌尖上的中国的一些知识，其中也会对为什么东北可以产大米进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 中国饮食文化的优点和缺点
2. 中国人为什么那么聪明
3. 很多农民种的水果都卖不掉，中国为何还大量进口东南亚的水果
4. 美食文化为什么是我国特有的文化之一呢
5. 为什么东北可以产大米

中国饮食文化的优点和缺点

民以食为天。中国饮食文化源远流长。

从钻木取火以去腥臊的那天起，就开始了饮食文化。

优点：

一是讲究健康，营养搭配均衡。一般以五谷为主食，吃的多吃的粗吃的杂，讲究营养。

二是品类繁多，地方特色明显。煎炒烹炸，八大菜系，地方小吃，花样繁多，吃不胜吃哈。

三是美感情趣，注重文化礼仪。吃讲究色香味俱佳，所谓花天酒地，也有要求食不言，我们小时候受的教育就是从饭桌上开始的，现在想起来还鼻子发酸，说也说不过来。

缺点也有：

比如说太奢华，讲究高大上，满汉全席，吃的全是钱哈。

再就是浪费严重，暴殄天物，现在还好点，要求光盘行动，但骨子里的连年有余，养成了我们宁可剩下不能不够的习惯。

还有哈，就是强人所难了，特别是喝酒，感情深一口闷，宁可胃口喝个洞，不让感情裂个缝，一喝就多，吃坏了身体啊。

中国人为什么那么聪明

据国外的一些研究机构研究表明，黄种人的大脑发达程度高于白种人。而白种人的大脑发达程度高于黑种人。

由此可见，黄种人的大脑发达程度是更高的。而黄种人里面尤其是是东亚人的大脑发达程度高于人类的任何一个人种。而东亚人往往是是中日韩三国的人。所以正是因为我们的大脑比较的发达，使得我们的中国人变得非常的聪明。

研究历史的人都发现，都认为我们古代祖先在人类之中是属于早熟类型的。在历史的长河中，别的人种都还在啃树皮，打猎等等过着野人的生活。我们的祖先就已经过过上了种地种田的田园农耕生活。别的人种还没有衣服服装的时候，我们的祖先就已经过上了锦衣玉食的生活。那是因为我们的组建了头脑比较发达的原因。觉悟比较高的原因。开窍比较早的原因。

另外一个是因为我们的历史非常的悠久，里面充满了各种各样的智慧的斗争。而且这些智慧全都是普及到了更底层的人民。长期在这种智慧氛围中成长起来的人们耳濡目染，自然就会变得非常聪明。

而且我们的祖先给我们做出了非常好的榜样，那就是真真实实去记录历史，学习历史，总结历史，总结历史经验教训。让我们的子子孙孙的后代铭记历史。从历史之中吸收营养，吸取智慧。使后来者极力的避免了我们祖先曾经犯过的一些错误。我想这也是我们祖先，真实地记录历史来教育我们后代的初衷。因为我们的祖先把全部的经验都全盘托出的告诉了我们。所以，我们中国人的聪明是站在出现了祖先的肩膀上继承的。

很多农民种的水果都卖不掉，中国为何还大量进口东南亚的水果

为什么很多农民种的水果都卖不掉？那还要进口东南亚的水果呢？我讲一个自己亲身经历助农的故事，你就明白了。

15年的时候，某地苹果滞销的消息上了新闻。我们领导本着帮助果农排忧解难的心情想去买一些当成单位的福利。

结果我们一群人浩浩荡荡的去了。发现路边都是成堆成堆倒掉的苹果，心想一定要多买一些，也算是帮帮老乡。到地方直奔种植大户家。结果人家一问我们要5000斤，马上脸就甩下来了。

嫌我们买的少呗。我们领导说先买一点，质量好了我们再来订。结果人家搬个秤咣当往地上一摔，直接让我们自己搬着秤。

领导脸色就有点变了，但是出发前夸下海口让大家都吃上苹果，只能自己搬吧。结果发现每袋苹果大的大小的小，还有烂的，实在是看不下去了。

问领导怎么办？还要不要？领导直接一甩手：买tm的，撤！于是我们开着车头也不回地走了。这这种帮你忙还伤自尊的活，还是不干了。

去年还是前年，不是有个水果网商被徐闻的菠萝果农给坑关店了吗？当时菠萝滞销，这家店为了扩大影响帮忙零利润售卖。但是这些果农以次充好，小的，烂的一股脑的都往箱子里装。买家拿到根本就没法吃，只能退货，这家店亏了几百万…

这就是为何现在很多水果商都愿意进口水果，而不愿意在当地收购的原因。虽然国内的水果品质并不比进口的差。但是很多地方的果农都已经坏了名声。根本就没有办法形成标准化，而且故意的以次充好。

收购商收来之后还要重新挑拣包装封存，无形中耗费了大量的成本。进口水果则不同，严格的标准化使得从第1个到最后1个几乎完全一样，国内现在还暂时达不到。

一方面有水果种植模式的原因，也有人心的原因。有些地方可能的名声已经烂掉了，别怪采购商，采购商也不敢在当地收购，否则真的会倾家荡产。

比如泰国的榴莲，马来西亚和印度尼西亚的山竹，越南的火龙果和芒果…这些水果虽然在国内也有种植，但是质量远远不如国外。

东南亚环境气候的原因，使得他们生产大量的优质的水果。比如马来西亚的猫山王榴莲，国内有哪一种榴莲能比得上这种品质？同样的道理，广东也有山竹种植，但是品质比得上印度尼西亚的吗？

最显著的例子就是菲律宾的香蕉。当地人力各方面成本都非常低，这就导致即使菲律宾的香蕉运到中国，也比国内的香蕉成本要低。采购商都是要赚取利润的，在这种情况下 *** 嘛不要菲律宾的香蕉呢？

随着中国和东盟的关系日益密切，很多水果都实现了零关税和低关税。进口的价格甚至要比国内低，为了更好的和各国打好关系，中国也刻意多进口一些水果，这属于双赢的结局。

而且现在水果的供应链已经远不是以前道路远近而决定新鲜程度的时候了。比如智利的车厘子，可以实现24小时之内从采摘，运输再到国内出售。东南亚的水果甚至在一天之内就可以报完关出现在国内的超市里，比国内的水果还新鲜。

以上就是现在进口水果越来越多的原因了。除此之外，从国外进口水果，并不是导致国内水果滞销的主要原因。比如沙糖桔，前些年种沙糖桔的都赚钱了，结果一哄而上。看看现在沙糖桔有多惨？还有中国60%的苹果都是红富士…你说这能怪得了进口水果吗？这还不是你自己作死？

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

美食文化为什么是我国特有的文化之一呢

美食文化可不仅仅是我国特有的文化，也是世界上大多数国家特有的文化，更准确的说，美食文化是我国最重要的文化。

我们国家地大物博，民族众多，地域分布也呈多样化，而且中国上下五千年的历史沉淀也造就咯了丰富多彩的中国特有的美食文化。

清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，形成浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，京菜，豫菜，客家菜等菜系。

地域的差异也造成了饮食文化的差异。比如北方多牛羊，则菜肴以牛羊肉为主。沿海城市则多以海鲜食品为主。北方比较寒冷，菜的口味以咸香浓厚味为特色。南方湿润，菜的口味多清淡。南方山区潮湿则菜品喜欢麻辣。

除了菜的口味，中国的菜馆饭店的装修也都各具特色，比如东北的大红布，红辣椒的摆设，南方的小桥流水，江南水乡风格的装饰等。

每个人都有一份乡愁，无论走南闯北多久，都不会忘记那种家乡才有的味道。

你记得家的味道吗？欢迎分享！

为什么东北可以产大米

我国很多地区都种植稻谷，但唯有东北大米堪称之最，东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江。黑龙江省五常市大米更是远近闻名，东北如何能产出好吃的大米呢？小语就是五常人，就让小语来说一下这里为何可以产大米吧！

之一：地质

东北主产大米区域集中在黑龙江，其它地区辽宁沈阳也为主要大米种植地区，但属黑龙江种植面积广，这里地处平原，大家都知道这里以黑土地为主，土壤里含有大量的养分和矿物质，夏季吸收充足的养分，冬天通过冰冻来锁住养分，当农作物下地生长时正好发挥出这种能量来给与需求，恰巧稻谷生长需要这些要求。

第二：气温

东北一年四节冬冷夏热，只适合一季稻谷，大米成熟过程需要四个月左右，东北从五月一号到九月一号为气温更高时期，能达到30-40℃，这个期间日照充足，适合稻谷生长，这也正好是从播种到成熟期的整个过程，其他时间温度不适合农作物生长，所以这里一年一季的稻谷特别好吃。

第三：水质

黑龙江有一条江，称之为松花江，松花江的水不仅供与人类饮用，也供庄家灌溉，整个哈尔滨人都饮用松花江水，水质无污染，并且水温适合稻谷生长，经检测松花江水含有丰富微量元素，对人体和农作物有益。

第四：空气

东北的空气清新这是大家都知道的，对于大部分地区来说，东北空气污染量是更低的，这里林区比较多，四面环山的村庄不计其数。树木等植物起了净化空气的效果。吸收了空气中的二氧化碳等有害物质，排除有利空气，这样一来空气中的有害物质减少，能量增多，对稻谷有一定的生长帮助，这也是产出好大米的主要原因之一。

最后小结：这样有利的自然条件是上天给与我们的财富，感谢大自然的同时也必须付出一定的努力，来管理经营才能产出好大米，也希望所有农民每年都有一个好收成。我是小语，这里是小语的家乡，我热爱这里，也很荣幸能生活在这样的美丽的大自然当中，小语来自黑龙江五常，以种植稻谷产大米为主要生活经济来源，感谢这里的一切。欢迎阅读！喜欢的留下你们的小赞赞是对小语更大的支持。

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标签： 舌尖 中国 大米 造就 因素