什么叫法餐？法餐经典菜品？

大家好，如果您还对什么叫法餐不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享什么叫法餐的知识，包括法餐经典菜品的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 法餐服务员注意事项
2. 世界四大餐系
3. 法餐创始人
4. 吃法餐发朋友圈的句子
5. 法餐经典菜品

法餐服务员注意事项

首先从餐具说起,使用餐具最基本的原则是由外至内,吃完一道菜后一般服务员回去收拾餐具,按照需要一般会补上另一套餐具,在吃一些肉类的时候如牛扒的时候应该从角落开始切,吃完一块在吃下一块,遇到不喜欢吃的部分或者配菜可以把它移到盘子旁边,切记不到丢到桌上。

世界四大餐系

世界有四大菜系分别为中国菜系、法国菜系、土耳其菜系和俄罗斯菜系。中国菜系分为中国菜系、日本菜系、韩国菜系和东南亚菜系。法国菜系分为法国菜系、欧洲菜系、美洲菜系和大洋洲菜系。土耳其菜系分为土耳其菜系、中亚菜系、中东菜系和南亚菜系。

法餐创始人

法餐的创始人是Lisa。

法餐开始走向更加亲民的路线。大厨卡莱姆(Marie-AntoineCarême)简化了很多菜品的做法，并创造了五种基础酱汁，由这五种基础演化而成上百种酱汁。这样，厨师们就可以不必每次从头开始 *** 一种酱汁，而是先做好大量的基础酱汁，然后在使用时再做加工。他还创造了苏芙蕾蛋糕(Soufflés)的做法。

吃法餐发朋友圈的句子

今日份法式晚餐，今日份的快乐也正常营业啦，保持乐观和积极的心态，任何事情都不做负能量的估判，和正能量的人相伴，你就会发现不一样的风景生活美好，有风有树。

听老歌，偶尔惆怅。想想过往，云烟随风。

不骄不躁，不争不抢，愿往后余生，不负流年，不负自己，

法餐经典菜品

1、油封鸭：将鸭肉煮至少2小时，然后放入罐中并盖上一层脂肪，隔绝空气，通过这种 *** 能将肉保持几个月甚至一年。

2、加莱特饼：通常会在里面加上一些格鲁耶尔碎干酪、火腿、鸡蛋和蘑菇等，作为一道主菜食用。

3、鹅肝：鹅肝能生吃，也能在半熟或煮熟的状态下食用，是法餐必不可少的食物。

4、酸菜腌肉香肠锅：酸菜腌肉香肠锅的腌肉与香肠包括了烟熏培根、猪肩胛肉及2-3种肥瘦相间的香肠，用雷司令白酒蒸煮能解油腻，搭配白葡萄酒一起口味更独特。

5、勃艮第蜗牛：通常跟大蒜黄油，鸡汤或葡萄酒一起煮熟，然后再放入带有黄油和酱汁的贝壳中，也能加百里香，欧芹和松子。

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