金银馒头是一种传统的中国小吃，以其外表金黄亮丽、口感松软、香气四溢而闻名。金银馒头的 *** 过程相对简单，只需准备好面粉、酵母、白糖、油和食盐等原料，按照以下步骤进行 *** 作即可。
1. 准备面团
将面粉、酵母、白糖、油和食盐等原料混合在一起，逐渐加入适量的水，揉成柔软的面团。
2. 发酵
将揉好的面团放在温暖的地方，让其自然发酵，直到面团体积扩大一倍左右。
3. 分割
将发酵好的面团分割成大小均匀的小面团。
4. 揉成馒头
将小面团揉成圆形，然后用手压扁，再把两边搓成一个小圆球，放在案板上。
5. 二次发酵
将揉好的馒头放在温暖的地方再次发酵，直到馒头变得松软。
6. 烘烤
将发酵好的馒头放入预热好的烤箱中，烤金 *** 。
7. 上色
将馒头取出，用刷子将蛋液均匀地刷在馒头表面上，然后再次放入烤箱中，烤表面呈现金 *** 。
8. 完成
将烤好的金银馒头取出，晾凉后即可食用。
金银馒头 *** 简单，但需要注意每个步骤的细节，如面团的 *** 、发酵的时间和温度、烤箱的温度等。只有做到每个细节都到位，才能 *** 出口感松软、外表金黄亮丽的金银馒头。
金银馒头是一道传统的中国小吃，因其形状酷似金银元宝而得名。金银馒头香软可口，深受广大食客的喜爱。下面，我们来详细介绍一下 *** 金银馒头的步骤。
一、准备材料
*** 金银馒头所需的材料有中筋面粉500克、酵母15克、糖50克、盐5克、水适量、金银馅料适量。
二、 *** 面团
1.将中筋面粉筛入大碗中，加入糖和盐，拌匀。
2.酵母用温水（约40℃）泡发，泡发后倒入面粉中。
3.加入适量的水，边加边揉，揉面团光滑有弹 *** 。
4.将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1-2小时，面团膨胀两倍。
1.将金银馅料准备好，可以选择自己喜欢的馅料，比如豆沙馅、糖莲蓉馅等。
2.将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成大小相等的面团。
3.将面团擀成薄片，将馅料放在中间，将面团包裹住馅料，捏紧口部。
4.将包好馅的金银馒头放在案板上，轻轻拍扁，使其稍微扁平一些。
四、蒸制金银馒头
1.将蒸锅中的水烧开，将金银馒头放在蒸笼中，注意要隔开一些距离，以免粘在一起。
2.将蒸笼放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟左右。
3.蒸好的金银馒头表面呈现出金 *** 或银白色，取出即可食用。
五、小贴士
1.发面的时间要充分，以达到面团膨胀两倍的程度。
2.包馅时要将馅料放在中间，不要过多或过少。
3.蒸制时要注意蒸笼的距离和时间，以免出现问题。
4.金银馒头可以用来搭配不同的菜品，也可以单独食用。
以上就是 *** 金银馒头的详细步骤，希望对大家有所帮助。
