虾糕的 *** *** （手把手教你 *** 美味的虾糕）

虾糕是一道美味可口的传统粤菜，以虾为主要原料，口感鲜美。虾糕 *** 简单，但需要注意一些细节，下面将为大家介绍虾糕的 *** *** 。

鲜虾肉300克、淀粉30克、盐、鸡精、葱花、姜末、清水、生抽、料酒、蛋清

1.将鲜虾肉去皮去头，洗净后剁成虾泥。

2.将淀粉加入虾泥中，搅拌均匀。

3.加入盐、鸡精、葱花、姜末、清水、生抽和料酒，继续搅拌均匀。

4.将虾泥倒入容器中，放入蒸锅中蒸15分钟。

5.将蒸好的虾糕取出放凉。

6.将蛋清打散，涂在虾糕表面。

7.将虾糕切成小块，放入油锅中煎两面金黄色即可。

1.虾糕 *** 过程中，虾泥要搅拌有一定的粘性，这样才能保证虾糕的口感。

2.蛋清要涂在虾糕表面，这样能够增加虾糕的外观美观度。

3.在煎虾糕的时候要小火慢煎，这样虾糕才能够熟透，口感更好。

虾糕是一道营养丰富的美食，不仅口感好，而且还富含蛋白质和各种营养物质。大家可以按照以上步骤尝试 *** ，相信一定会 *** 出美味可口的虾糕。

虾糕是一道美味的海鲜小吃，以虾仁为主要原料，口感鲜美，营养丰富。下面是 *** 虾糕的详细步骤。

1. 虾仁300克

2. 鸡蛋清2个

3. 盐适量

4. 白胡椒粉适量

5. 生粉适量

6. 油适量

1. 虾仁去壳洗净，用厨房纸擦干水分。

2. 将虾仁放入料理机中，打成虾泥。

3. 将虾泥放入一个大碗中，加入鸡蛋清、盐、生粉，搅拌均匀。

4. 将虾泥搅拌有一定黏性。

5. 将虾泥分成小份，揉成圆形。

6. 取一平底锅，倒入适量油，烧6成热。

7. 将虾球放入锅中，用铲子轻轻压扁，煎两面金黄。

8. 取出虾糕，沥干油。

9. 热食，可以搭配蒜蓉辣酱或者番茄酱食用。

虾糕是一道营养丰富的小吃，富含蛋白质和各种营养成分，适合各个年龄段的人食用。 *** 虾糕的过程简单易懂，只需要几个步骤就可以完成，同时也可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够喜欢这道美味的虾糕，享受美食带来的快乐。

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