? 土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材 *** 而成的美食，口味鲜美，营养丰富。是小孩子更爱吃的主食。赶快学习做起来吧。
?食材明细:土豆、鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐
做法步骤:
1.土豆切片蒸熟，捣成土豆泥，加入适量的盐
???2.加入面粉，揉至不沾手为止
??3.取小面团揉圆，压成小饼形状?
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4.平底锅放油开小火，将土豆饼放入锅中。将两面全部煎至金 *** 后，关火?
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出锅的土豆饼稍微晾凉就可以吃了??
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香酥土豆饼
太喜欢吃土豆饼啦，外面卖的油实在是太大了吃几口就腻还是自己做的好吃，这不早上就安排上了！！！做法简单没有一点难度，小白也可以轻松搞定！！！酥酥脆脆太香啦最主要的是一点不油腻！！减肥也可以安排～
土豆1个 | 淀粉2勺 |
盐3克 | 黑胡椒半勺 |
烧烤粉半勺 |
1、土豆去皮擦丝（刀功好你也可以切我用的刨丝器)
2、放入碗中加盐黑胡椒烧烤粉淀粉
3、搅拌均匀
4、不粘锅刷一层薄薄的油倒入土豆丝摊成均匀的圆形（不好成型的话记得用勺子压压土豆丝)
5、煎至两面金黄出锅！也可抹点辣椒酱也超好吃
小贴士
没有淀粉面粉也可，家里只有一点淀粉了我就放了一丢丢做出来也非常好吃，我拌的时候没有放油只有锅中淡淡的刷了一层，所以少油版做出来也超香！！想吃脆脆的记得摊的薄一点哦，不粘锅（电饼铛）都可以做哦！
#新星计划#农村特色“油酥土豆饼”的做法
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想必大家都吃过“油酥火烧” ，那么土豆丝也能油酥吗？那么今天就给大家介绍一道“油酥土豆饼”的做法。
准备食材：土豆1个、鸡蛋2个、面粉30g、花椒面适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤：
1.把土豆清洗干净 去皮 切成丝 放入盆里。
2.把 面粉、鸡蛋、花椒面、盐放入盆中 和土豆丝一起搅拌均匀。
3.起锅烧油，调小火，待油温8成热时，把搅拌好的土豆丝放入油中开始煎炸 。
4.待两面煎至金 *** 的时候 即可出锅。
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一道香喷喷的“油酥土豆饼”就做好了，外焦里嫩 香酥可口，是不是很 *** 呢。我家宝贝可是吃一盘都不够呢！
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导语：做土豆丝饼，不加鸡蛋也能香酥脆，原来用了这一招，香酥脆不油腻
早餐对于我们来说，是非常重要的一餐，早餐只有吃得好，才会有更加饱满的精神状态去面对工作和学习，不知道大家都会选择什么食物当作早餐呢？饼、粥、馒头等皆可，其实最重要的还是要以清淡为主，这样的食物吃着才会更加的健康，这次给大家分享的是一道营养美味的早餐，是用土豆搭配小麦粉煎制而成，香酥脆，特别的好吃，土豆饼的这个做法，简单方便，在早餐时分做省时又省事，很适合上班族，下面我便将这份土豆丝饼的做法详细分享给大家。
土豆丝饼的做法：
备用食材：土豆2大个，小麦粉2勺，盐适量，大葱适量，五香粉适量；
*** 过程：之一步，首先将土豆清洗干净后，削去皮，用擦丝工具擦成细细的丝，然后将擦好的土豆丝，放在一个干净的容器中，加上适量的清水，用清水将土豆丝给仔细的清洗一下；
第二步，仔细的清洗干净土豆丝，去除土豆丝表面的淀粉后，即可沥干水分，放在一旁，备用，同时再将大葱清洗干净后，取适量，切成细细的末，备用；
第三步，然后将沥干水分的土豆丝，放在一个容器中，加上2勺的干面粉，接着再加上少许的食盐和五香粉，充分的搅拌均匀，放在一旁静置一会，注意这一步不用加水；
第四步，炒锅预热一下，然后再锅中加上稍微多点的食用油，将土豆丝一边搅拌一边倒入在锅中，用锅铲将土豆丝摊的平整一些，薄厚按照个人喜好做；
第五步，如果一次 *** 弄不完，也可以分开来做，土豆丝放入在锅中后，即可开始煎，待一面被煎至定型之后，再翻面来煎另一面，注意一定要煎的一面不松散才可；
第六步，待土豆丝的两面都被煎至金黄状态的时候，即可将其盛出来，煎好所有的之后，即可关火，将煎好的土豆丝饼切成块，即可开始享用，
烹饪小技巧：1、土豆不仅是蔬菜，也是重要的粮食之一，而且据事实证明，将土豆作为主食，能够使得 *** 有一种酒足饭饱的感觉，饱腹感强，会减少对其他食物的摄取，从而会起到一定的减肥效果，土豆富含淀粉、蛋白质、维C等等营养元素，极易被 *** 消化吸收，吃起来也有很好的效果，而用土豆丝做的这份早餐饼，价值也非常高，相信你看完食谱后会发现，原来土豆丝饼的做法如此简单，不用和面不用油炸也能香酥脆。
2、小编提醒，因为土豆的淀粉比较多，所以将其切成丝之后，需要用清水将其中的淀粉给洗干净，这样会更加易于 *** 作，口感也会更好，煎土豆丝饼的时候，油放的要稍微多一点，用上这一招，土豆饼不加鸡蛋也会香脆，另外煎的时候不要着急，待定型后再翻动，否则容易碎，这份土豆饼的做法很简单，10分钟就能轻松搞定早餐，香酥又脆的土豆丝饼，比鸡蛋灌饼还要香。
如果你认为土豆丝饼的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
今天我为大家介绍孜然土豆饼的做法。大家好，我是吴姐，来自老来海鲜餐厅。如果你的女友生气了，一定要为她做一个孜然土豆饼。
首先，我们需要将土豆切成片、丝和丁。这种做法不仅简单易学，而且味道非常好。我们只需要少量的原材料和简单的步骤，就能 *** 出美味的孜然土豆饼。接着，我们需要将火腿切成小丁，然后在锅中翻炒。
接下来，我们需要在锅中倒入适量的油，并将油温烧至六七成热。然后，我们需要将炒好的火腿丁加入锅中，再加入适量的味达美、孜然面和辣椒面。如果你喜欢辣，也可以加入一些辣椒面。然后，我们需要加入适量的水、鸡精、味精和盐，并勾芡。最后，我们需要加入一些小香葱，搅拌均匀，让它变粘稠。
将煎好的土豆饼卷起来，切成两半，再将它们重新卷起来。整个 *** 过程只需要10分钟左右，非常方便快捷。等到你的女友等得不耐烦的时候，你就可以端出这道美味的土豆孜然饼了。只需要10分钟，你就可以享受到这道美味的小吃了。煎至两面金黄，就可以享用了。这道土豆孜然饼外酥里嫩，非常美味。
看看这道土豆孜然饼，它真的非常美味！如果你喜欢面食，一定要关注我，我会每天分享更多的面食技巧。
土豆饼这样做才好吃，简单快速，香酥又软糯，早餐6分钟就搞定土豆饼这样做才好吃，简单快速，香酥又软糯，早餐6分钟就搞定。这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。今天给大家分享一道最简单的早餐饼的做法，这个饼的特点就是色泽金黄，非常柔软，营养又健康，下面我们开始 *** 。
准备食材：
土豆、盐、普通面粉、食用油
具体做法：
1.首先准备几个土豆先削皮，然后准备一个盛有水的容器，开始擦土豆丝，这样土豆丝能浸泡在水里防止变色，都擦好之后再连续淘洗几遍，这样会减少淀粉含量做饼熟的快。
2.再淘洗好的土豆丝中，加入两勺盐调味，然后再少量多次的加入面粉，一次不要加的太多，不然会影响口感。
3.电饼铛预热刷油，用筷子夹取适量土豆丝，再用铲子整理一下形状，用工具擦的土豆丝比较细，又经过反复的淘洗，非常容易熟，这里要经常翻面，等烙至两面金黄后就差不多熟了。
4.这道早餐饼是不是非常简单，柔软又有弹 *** ，颜色也很好看，喜欢就赶紧在家试试吧。
香酥土豆饼不加一滴水~不用和面的土豆泥饼外酥内嫩
这个土豆饼逆天了??拌一拌，不用和面，直接上煎，外焦里嫩，配上自己喜欢的酱汁太治愈了??赶快动起来，做法很简单
食材
土豆，火腿肠玉米胡萝卜，葱花
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1??先把土豆切片上锅蒸熟
2??玉米胡萝卜火腿肠葱花切粒备用
3??蒸熟的土豆压成泥，把所有配料均匀搅拌，放6勺淀粉，1勺胡椒粉，少许盐少许鸡精拌匀，压成圆形状
4??锅中下点油，把土豆饼放进去煎制金 *** 即可
配上一杯柠檬蜂蜜水
土豆不仅是蔬菜，更是可以当做主食。而且土豆还是世界上重要的粮食作物之一，因为土豆很有大量的淀粉，会让吃了之后有饱腹感，在世界各地几乎上都可以见到土豆的身影。因此土豆的吃法对人们来说，真的不陌生。就这样的一个全球人都在食用的一种食物，却又是很多人喜欢的一种食物。因为土豆的粉粉的口感，让很多女 *** 朋友，和孩子都很吃它。今天小编教大家来做这道好吃的土豆饼，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
土豆3个、豌豆50克、胡萝卜100克
配料
盐5克、黑胡椒粉2克、淀粉10克、食用油适量
土豆饼的做法
1. 土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整；
2. 胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出，无需过凉水；
3. 土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅；
4. 将熟土豆片放入大碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥；如果没有压泥器可 以用勺子按压，再或者将土豆片放入保鲜袋中，用手捏或者擀面杖擀成成泥；
5. 根据口味撒适量盐、黑胡椒粉、两勺玉米淀粉，充分拌匀；如果直接吃不想再多一个煎的步骤，玉米淀粉就不要放了；
6. 将焯过水且沥干水的胡萝卜丁、豌豆入土豆泥中，拌匀；
7. 煎烤盘加热，倒适量油，取适量的土豆泥在手中团成一个球，再按扁，放在煎盘中，大火加热，至两边金黄；因为放了玉米淀粉，所以一定要加热充分，表面的颜色深浅可通过调整火力和时间来决定； 煎好的土豆饼外皮焦脆有层硬壳，内部香嫩有滋味。
小编贴士
1、
土豆作为一种最常见的根茎植物，在我国几乎所有的地方都在食用，还有多种叫法，其中“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山 *** 蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
土豆的吃法更是多种多样，蒸煮煎炸炖炒几乎没有一样烹饪 *** 不适合的，各大菜系里面都有以土豆为主料的名菜，即使再挑剔的人，也总能从土豆的各种做法里面挑出一种自己喜欢的吃法，比如现在流行的小吃土豆塔，还有去快餐店必点的薯条之类的，今天我们要做的一道菜就是香煎土豆饼，无论你是饭后当零食吃，还是当正餐吃，都是一种不可多得的美味。
香煎土豆饼
准备食材：土豆泥适量，玉米淀粉半碗（可用面粉），馒头一个，鸡蛋一个，小葱一段，盐、糖、胡椒粉、白芝麻适量。
烹饪步骤：
1、首先我们要处理土豆，土豆找一个大个的红沙土地种的土豆更好，搅成泥比较细腻，我没有用搅拌机，感觉还得清洗太麻烦，直接将土豆切成块用水煮透以后，放在不锈钢盆中用擀面杖捣成的土豆泥，效果一样好哦。将馒头搓成馒头屑备用。
2、我们将土豆泥，淀粉，馒头屑、一个鸡蛋放在一个大碗内，加入适量的水，均匀的搅拌后，再加入两勺糖，一勺盐，将小葱切成末，将这所有的食材使劲的搅拌均匀，注意多搅拌一会，让糖全部化开更好。水不能加的太少，混合的土豆泥要比较稀的感觉。
3、平底锅内放花生油，开火烧至六成热，用小勺子将刚才刚才混合的土豆泥一勺一勺的舀到锅中，慢慢的摊成巴掌大小的圆饼，我这边手艺粗糙了一些，弄的不是太远，追求完美的同学可以认真的修整一下，或者用模具来完成。
4、炸制一面金黄后，反面继续炸另外一面，两面都金黄后，捞出放笊篱里面沥油片刻，锅内将油烧至8成热，放入已经炸好的土豆饼进行第二次复炸，复炸可以有效的逼出土豆饼种多余的油，而且可以让土豆饼更加酥脆，但要注意火候和时间，不要炸糊了，复炸的时间很短，油要多点。
5、复炸过后就可以出锅了，放在一个大盘子里，撒上一些胡椒粉，尝一尝，是不是特别酥脆可口呢，保证你吃完一个还想吃，最后舔手指。
市井说：土豆真是一种好东西，不管怎么做都感觉特别好吃，几乎想不到什么食材不能跟土豆搭配，应该是食材届 *** 最多的，这次做的这个土豆饼，是外酥里嫩并且色泽 *** ，让人忍不住就想拿起来啃一口，可比薯条好多了。喜欢的朋友不妨试试看做一下，大家还有什么更好的做法，欢迎在评论区留言一起来交流中国有趣的厨艺之道，我每天都会为大家带来新鲜的美食，谢谢关注。
图文为“市井自媒”原创作品，未经许可，不得转载。
土豆是我们常见的一种食物，它的吃法很多，可以作为蔬菜，也可以充当小吃，或许还有其他。作为蔬菜来吃，大家最熟悉的恐怕就是炒土豆丝了，还有炖土豆等。而作为小吃，薯条也是很多人的选择。
其实还有一种，就是小编要说的土豆饼，早起十分钟，就可以做好，超好吃的哦!
食材：土豆300克，面包屑150克，小麦面粉100克。
调料：料酒5克，酱油10克，盐3克，五香粉1克，姜10克，香油10克，味精2克，花椒3克。
步骤：
一，首先将土豆洗净去皮，然后放入蒸锅蒸熟。
二，用热水泡制花椒，制成花椒水。姜切末，面粉加水调成稀糊。
三，将蒸好的土豆压碎成泥，然后加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水等，以及适量面粉，调匀。
四，将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再加上面粉糊，滚匀面包屑。
五，锅内加油，烧至五成热，放入土豆饼炸透，待浮起时，捞出摆盘即可。
简单的几步，大家只要早起十分钟就可以做好哦。香酥的土豆饼，给你一天好助力，喜欢的朋友可以自己尝试做一下哦~
