花样枣馒头是一款口感绵软、香甜可口的传统中国面食,以红枣为主要原料, *** 工艺独特,口感独特。下面我们就来详细介绍一下花样枣馒头的 *** *** 。
面粉500克、红枣200克、酵母10克、糖适量、盐适量、水适量。
1.将红枣洗净,去核,切成小块备用。
2.将面粉倒入盆中,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。
3.将酵母加入温水中,搅拌均匀,放置10分钟左右,使其发酵。
4.将发酵好的酵母水倒入面粉中,揉成面团。
5.将面团揉光滑,放置醒发30分钟左右。
6.将醒发好的面团搓成长条,分成适量的小面团,搓成圆形或者其他形状。
7.将红枣块放在小面团中间,搓成馒头的形状。
8.将搓好的馒头放在蒸锅中,蒸15分钟左右即可。
1.如果面团太硬,可以适量加水调整。
2.酵母的发酵时间要适中,过长或过短都会影响馒头的口感。
3.馒头的形状可以自己发挥,可以搓成圆形、长条形、花瓣形等等。
4.红枣可以根据个人口味添加,也可以加入其他的填料,如豆沙、花生等等。
总之,花样枣馒头是一款简单易学、美味可口的传统中国面食,希望大家能够尝试 *** 并品尝到自己做的美味馒头。
花样枣馒头是一种传统的中国面食,它以枣泥为馅,外层是柔软的馒头皮,口感香甜可口,是很多人喜欢的小吃之一。下面我们就来详细介绍一下花样枣馒头的 *** *** ,让大家可以在家 *** 出美味的花样枣馒头。
面粉500克、枣泥200克、干酵母3克、糖50克、油30克、水适量。
1.先将面粉、糖、油、干酵母混合在一起,加入适量的水,揉成光滑的面团,醒发2倍大。
2.将醒发好的面团揉成长条状,将枣泥搓成小球状,放在面团中间,将面团包裹住枣泥,搓成圆球状。
3.将圆球状的面团放在案板上,用手掌压扁,再用擀面杖擀成薄饼状。
4.将擀好的薄饼状面皮对折,再对折,成为八角形状,用刀切成小块状。
5.将切好的小块状面皮放在蒸笼里,蒸15分钟即可。
1.醒发的时间要根据气温而定,一般在20-30分钟左右。
2.面粉的品质对馒头的质量有很大的影响,建议使用高筋面粉。
3.枣泥可以自己 *** ,将红枣去核后放入搅拌机中搅拌成泥状即可。
4.将擀好的面皮对折、再对折,可以使馒头的外形更加美观。
花样枣馒头是一种口感香甜的传统小吃, *** 起来并不难,只需要准备好所需材料和工具,按照步骤操作即可。在 *** 过程中要注意掌握好面团的发酵时间和面皮的擀制技巧,这样才能 *** 出口感松软、香甜可口的花样枣馒头。
评论列表
.将切好的小块状面皮放在蒸笼里,蒸15分钟即可。1.醒发的时间要根据气温而定,一般在20-30分钟左右。2.面粉的品质对馒头的质量有很大的影响,建议使用高筋面粉。3.枣泥可以自己制作,将红枣去核后放入搅拌机中搅拌成泥状即可。4.将擀好的面皮对折、
2.将面粉倒入盆中,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。3.将酵母加入温水中,搅拌均匀,放置10分钟左右,使其发酵。4.将发酵好的酵母水倒入面粉中,揉成面团。5.将面团揉光滑,放置醒发30分钟左右。6.将醒发好的面团搓成长条,分成适量的小面团,搓
0分钟左右。2.面粉的品质对馒头的质量有很大的影响,建议使用高筋面粉。3.枣泥可以自己制作,将红枣去核后放入搅拌机中搅拌成泥状即可。4.将擀好的面皮对折、再对折,可以使馒头的外形更加美观。花样枣馒头是一种口感香甜的传统小吃,
的口感。3.馒头的形状可以自己发挥,可以搓成圆形、长条形、花瓣形等等。4.红枣可以根据个人口味添加,也可以加入其他的填料,如豆沙、花生等等。总之,花样枣馒头是一款简单易学、美味可口的传统中国面食,希望大家能够尝试制作并品尝到