烘焙基础食材中英文对照

文章来源：译匠

1，粉类（一）

面粉／中筋面粉 Plain flo *** /all-p *** pose flo ***

低筋面粉／低根粉 cake flo *** / soft flo *** / weak flo *** / low protein flo ***

高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flo *** / strong flo *** / bread flo *** / baker’s flo *** / high protein flo ***

小麦面粉 Whole meal flo ***

全麦面粉 whole wheat flo ***

澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flo *** / wheat flo *** / wheat starch

自发面粉 self- raising flo ***

粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal

粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉(太 *** ?) corn flo *** / cornstarch

生粉／太 *** ／地瓜粉 potato starch / potato flo ***

树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太 *** ／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flo ***

蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flo ***

臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn

发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder

苏打粉／小苏打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda

塔塔粉／他他粉 cream of tartar

卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder

卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream

蛋 *** egg white powder

粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flo ***

糕仔粉 cooked rice flo ***

糯米粉 glutinous rice flo *** / sweet rice

2， 粉类（二）

凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flo *** / fried glutinous rice flo ***

绿豆粉 mung bean flo *** / tepung *** kwee

小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ

小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten

酵母／酒饼 yeast／ibu roti

面包糠／面包屑 breadcru ***

杂粮预拌粉 multi-grain flo ***

3，糖类

黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses

金黄糖浆 golden syrup

枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 *** ple syrup

玉米糖浆 corn syrup／karo syrup

葡萄糖浆 glucose syrup

麦芽糖浆 barley *** ltsyrup／ *** ltsyrup

麦芽糖 *** ltose／ *** lt sugar

焦糖 car *** el

果糖 fructos

乳糖 lactose

转化糖 invert sugar

日式糙米糖浆 a *** zake

绵花糖霜 *** rsh *** llow cream cream

*** rock sugar

椰糖／爪哇红糖 palm sugar／gula *** lacca

黄砂糖 brown sugar

红糖／黑糖 dark brown sugar

粗糖／黑砂糖 muscovado sugar

金砂糖 demerara sugar

原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar

白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar

细砂糖／幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar（适用于做糕点）

糖份混合物 icing sugar mixt *** e

糖粉 icing sugar／confectioners’ sugar

糖霜／点缀霜 icing／frosting

蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf

代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute

什色糖珠

巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli

巧克力削／朱古力削 chocolate c *** ls

巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips

耐烤巧克力豆 choc bits (澳洲的英文名) / chocolate chips (美国、加拿大的英文名)

4，辅料

抹茶粉 green tea powder

马蹄粉 water chestnut flo ***

葛粉 arrowroot flo ***

杏仁粉 almond flo *** ／almond mieal

海苔粉 ground sea ***

凉粉／仙草 grass jelly

椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut

果子冻／果冻粉／啫喱 jelly

鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine

大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar powder

白矾 alum

硼砂 borax

石膏 *** psum

碱水／枧水/ 碳酸钾 alkaline water／lye water／potassium carbonate

食用色素 food colo *** ing

香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla bean／vanilla pod

香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence

香草粉 vanilla powder

班兰粉／香兰粉 ground pandan／ground screwpine le *** es／serbok daun pandan

班兰精／香兰精 pandan paste／pasta pandan

玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence

皮屑 grated zest／grated rind

5，油脂/乳制品类

牛油／奶油 butter

软化牛油 soft butter

玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 *** rgarine

起酥油／起酥玛琪琳 pastry *** rgarine / oleo *** rgarine

猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat

酥油／雪白奶油 shortening

硬化椰子油 copha

椰油 Creamed Coconut

烤油 dripping

牛油忌廉 butter cream

淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream

鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream

包括：

1 light whipping cream

2 he *** y whipping cream／he *** y cream／thickened cream

3 double cream／p *** e cream

酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 so *** cream

酸奶 butter milk

牛奶／鲜奶／鲜乳 milk

奶粉 powdered milk / milk powder

花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk

炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk

起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳饼 cheese

起司粉 powdered cheese

奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese

玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／意大利乳酪 *** scarpone cheese

优格／乳果／酸奶／酸乳酪 yogh *** t

优酪乳 yogh *** t drink／drinking yogh *** t

6，烘焙产品类

面包 bread

土司面包／吐司 toast

法式吐司 french toast

*** 麦面包 rye bread

派／批 pie

塔／挞 tart

冻派／冻批 cream pie

蛋塔 egg tart / custard tart

法式蛋塔 quiche lorraine

戚风蛋糕 chiffon cake

海绵蛋糕 sponge cake

泡芙 choux pastry / puff

玛琳／焗蛋泡 meringue

蛋蜜乳 eg *** og

可丽饼 crepe

煎饼／热饼／薄烤饼 pancake

厚松饼 pikelet / hotcake

墨西哥面饼 tortillas

曲奇 cookies

慕斯／慕思 mousse

布甸／布丁 pudding

司康／比司吉 scones

舒芙蕾 souffles

洋芋块 hash brown

英式松饼／玛芬面包 english muffin

松糕／玛芬 american muffin

格子松饼 waffle

手指饼乾 sponge fingers / ladyfingers / s *** oiardi (意大利名)

苏打饼干 saltine crackers

威化饼乾 wafer biscuit

7，干果/果脯类

腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut

花生 peanut

瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds

崧子／松子仁 pine nut

栗子 chestnut

干粟子 dried chestuts

核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut

杏仁／杏仁片／扁桃 almond

北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond

南杏 apricot kernel

榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut

开心果／阿月浑子 pistachio

坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗 *** cadamia / california nut

山胡桃／胡桃 pecan

石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras

白果／银杏 ginkgo nut

*** 子 poppy seed

亚答子 atap seed

乾椰丝 dessicated coconut

龙眼乾／龙眼肉／桂圆／圆肉 dried longan

葡萄乾 raisin / dried c *** rant

无花果乾 dried fig

柿饼 dried persimmon

桃脯 dried peach

杏脯 dried apricot

苹果脯／苹果乾 dried apple

蜜渍樱桃／露桃／车梨子 glace cherry／can *** d cherry

蜜渍凤梨 glace pineapple／can *** d pineapple

糖水批把 Loquats in syrup

杏子酱 Apricot jam

杏桃果胶 apricot glaze

水 *** 罐头 peaches in syrup

切片水 *** 罐头 sliced peaches in syrup

综合水果罐头 cocktail fruit in syrup

8，其它（一）

味精monosodium gluta *** te

醋 vinegar

白醋(工研醋) rice vinegar

白醋 white vinegar (西洋料理用的)

乌醋 black vinggar

酱油 soy sauce

蚝油 oyster sauce

麻油 sesame oil

白酒 white spirits

加饭酒 rice wine

桂花酒 o *** anthus-fl *** ored wine

芝麻酱 Sesame paste

辣椒酱 chili sauce

牛头牌沙荼酱 bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce

南乳 ermented red beanc *** d

姜粉 ginger powder

调味蕃茄酱 ketchup

蕃茄酱 to *** to sauce (普通甜的)

蕃茄酱 to *** to paste (意大利料理用的)

豆办酱 chilli bean sauce

XO酱 XO sauce

豆豉 salt black bean

薏米 pearl barley

西贾米 Sago

沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca

红豆沙／乌豆沙 red bean paste

绿豆片 split mung bean

芝麻 Sesame Seeds

莲子 lotus seed

莲蓉 lotus paste

栗蓉 chestnut p *** ee / chestnut paste

蜜枣 preserved red dates

红枣 chinese red dates

枣泥 red date paste

百合 dried lily bulb

金针 Tiger lily buds

陈皮 dried orange peel／dried tangerine peel

豆腐 Tofu

腐竹 dried beanc *** d sticks

腐皮 beanc *** d sheet

酸菜 pickled mustard-green

蒸山芋 steamed sweet potatoes

咸黄瓜 salted cucumber

脱水蒜粒 dehydrated garlic granules

冬菇 dried black mushroom

9，其它（二）

木耳 Mu-er

*** black fungus / wood ear fungus / dried black fungus

海带 sea vegetable / Sea ***

烧海苔 toasted nori sea *** / roasted sea *** sushi nori

板海苔 nori sea *** / dried sea l *** er

燕菜 agar-agar

虾米 dried shrimp

鱼干 dried fish

咸蛋黄 salted egg yolk

皮蛋（糖心/ 硬心） preserved duck eggs (soft and hard yolk)

咸鸭蛋 salted duck eggs

牛肉粒 dried beef cubes

牛肉片 dried beef sliced

猪肉松 dried pork floss

腊鸭 preserved duck

鸭肫干preserved duck gizzard

烤鸭 roasted duck

方便面 instant noodles

面条 noodles

米粉 rice-noodle

粉丝 silk noodles

馄钝皮 wonton wrapper/wonton skins

水饺皮 dumpling wrapper / dumpling skins / *** oza wrapper.

春卷皮 spring roll wrapper , egg roll wrapper.

译匠编辑，以上文字来自下厨房， *** 选自instagram。

人教版英语八年级上册Unit 8 知识点详解

*** 中英双语新闻––日本人过圣诞节流行吃肯德基全家桶

How KFC became a Christ *** s tradition in Japan

Almost *** ry year since she was a child, Hokkaido resident Naomi has looked forward to her family's traditional Christ *** s meal: a KFC "party barrel" brimming with salad, cake and lots of fried chicken.

北海道居民Naomi从小就期待着家人的传统圣诞大餐:肯德基“派对桶”，里面装满了沙拉、蛋糕和炸鸡。

barrel：

英 美

一桶(的量);桶(石油计量单位，相当于120到159升)

"In Japan, it is custo *** ry to eat chicken at Christ *** s," says the 30-something Japanese wo *** n.

“在日本，圣诞节吃鸡肉是一种习俗。”这位30多岁的日本女 *** 说。

cu *** ry：

英 美

习俗的;习惯的

"Every year, I order the party barrel and enjoy it with my family. I like the delicious chicken and the cute pict *** e plate that comes with it as a bonus."

“每年我都会订购派对桶并和家人一起享用。我喜欢美味的鸡肉，还有附赠的印有可爱 *** 的餐盘。”

Naomi, who asked only to be identified by her first name, and her family are far from the only Japanese residents who enjoy KFC for Christ *** s dinner.

Naomi并没有透露自己的姓，只透露了自己的名字。她的家人并不是唯一一个在圣诞晚餐中享用肯德基的日本居民。

Every year since the mid-1980s, life-size Colonel Sanders statues -- dressed as Santa d *** ing the holiday -- h *** e welcomed droves of locals and to *** ists alike across the country.

自1980年代中期以来，真 *** 小的桑德斯上校的雕像都会在节日期间打扮成圣诞老人——每年都在全国各地吸引着的当地人和游客。

droves：

英 美

人群

According to fig *** es released by the American fast-food chain, KFC Japan pulled in 6.9 billion yen (roughly US$63 million) from December 20 to 25 in 2018, with lines out the door starting on December 23.

根据这家美国快餐连锁店发布的数据，2018年12月20日至25日，日本肯德基的收入为69亿日元(约合6300万美元)，并在12月23日开始出现排队现象。

"As Christ *** s approaches, KFC commercials play on TV -- they look very delicious. We order early then go to the store at the desi *** ated time to pick up o *** bucket," says Naomi.

Naomi说：“随着圣诞节的临近，电视上播放了肯德基的广告——它们看起来非常美味。我们提前定了餐，然后在指定的时间去商店取外卖。”

"Those who don't reserve a bucket see themselves in long queues for ho *** s."

那些没有预订外卖的人只能排好几个小时的长队了。”

To better understand how and why fried chicken became synonymous with Christ *** s in Japan, we h *** e to rewind a few decades.

为了更好地弄清炸鸡是如何以及为什么在日本成为圣诞节的代名词，我们必须将时间倒回到几十年前。

synonymous：

英 美

同义的;等同于…的

Following a period of austerity following World War II in the 1940s and '50s, Japan's economy started taking off.

在20世纪40年代和50年代第二次世界大战后的一段紧缩时期后，日本经济开始腾飞。

austerity：

英 美

(经济的)紧缩;朴素

"Japan's economic power was going through the roof ... and people had the cash to indulge in consumer cult *** e for the first time," says Ted Bestor, a professor of Social Anthropolo *** at Harvard University who has stu *** d Japanese food and cult *** e for the past 50 years.

哈佛大学社会人类学教授Ted Bestor表示：“日本的经济实力正在飞速发展……人们之一次有了钱来沉迷于消费文化。”Bestor过去50年来一直研究日本的食品和文化。

Anthropolo *** ：

英 美

考古学;建筑学;人类学

By 1981, the chain had opened 324 stores -- over 30 a year -- and *** de roughly US$200 million per year, according to the documentary.

据记载，截止到到1981年这家连锁店已经开设了324家门店，每年超过30家门店，年收入约为2亿美元。

"It seemed like, suddenly, Kentucky Fried Chicken was *** rywhere," recalls Bestor.

Bestor回忆道：“突然之间肯德基就遍地开花了。”

Christ *** s was, and still is, a secular holiday in Japan -- a country where less than 1% of the population identifies as Christian -- and in the 1970s *** ny people didn't h *** e established family Christ *** s traditions.

在日本，圣诞节不论过去还是如今，都是一个世俗的节日。在日本只有不到1%的人口认为圣诞节是 *** 徒的节日。在20世纪70年代，许多人还没有建立起家庭圣诞节的传统。

secular：

英 美

现世的;世俗的;非 *** 的

That's where KFC came in. The company launched its "Kentucky for Christ *** s" *** rketing campai *** in 1974 and the first iteration of the party buckets soon followed.

这就是肯德基的由来。该公司于1974年推出了“肯塔基圣诞”营销活动，随后很快又推出了之一次派对桶。

A typical KFC Christ *** s ad from the 1970s or '80s likely would h *** e showcased a family enjoying a luscious feast of golden, fried chicken as the song "My Old Kentucky Home" played in the background.

20世纪7、80年代的一则典型的肯德基圣诞广告展示了一家人在享用美味的金色炸鸡大餐，背景音乐是《我的肯塔基老家》。

Bestor says KFC is similar to a popular traditional Japanese dish called karaage, which comprises *** all pieces of panko-breaded, deep-fried meats like chicken or fish.

Bestor说肯德基类似于一种受欢迎的传统日本菜karaage，该菜肴是用面包屑包裹的小块油炸肉类，有鸡肉或鱼肉。

"Being able to share food is an important social practice in Japan. So a bucket of fried chicken both tastes familiar and fulfills this desire to eat together," he adds.

他补充道：“在日本分享食物是一项重要的社会活动。所以一桶炸鸡既有熟悉的味道又满足了这种一起享用的 *** 。”

翻译：老戴

编辑：老张

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感谢各位的阅读、欢迎大家留言、点赞和转发，让我们一起加油(??????)??

英语素材9：专四

crumb碎屑，面包屑，少许；搓碎，弄碎

missionary传教士

botanist植物学家

legislat *** e *** 机关， *** 机构 legis法律

skyrocket陡升，猛涨，突飞猛升

geolo *** 地质学

prophet先知，预言者

criterion标准，准则

deceitful骗人的，虚假的，欺诈的 ceit抓住

wage工资，薪水；开展，进行（战争、运动）

empire帝国

empress皇后

priceless无价的，珍贵的

destine注定；预定

idle懒散的；空闲的

membership会员资格；成员资格

envious羡慕的，嫉妒的

deduct减去

fl *** or风味；调味品；给...调味

airhostess客机女服务员，空姐

flattery谄媚，奉承，捧场话

disciple *** 的信徒（门徒、使徒）

*** sculinity男 *** 气概

heap一堆；大量；堆积

lark云雀

undo松开，解开 undo his tie

fiction小说；虚构 fict塑造，虚构

dustbin垃圾箱 bin箱子

dose瞌睡，假寐

exile *** ，放逐；使离乡背井；流放

disa *** antaged贫困的，处于不利地位的，社会地位低下的

elevator电梯 elevat升高

fertile肥沃的 fert带来，拿来

desolate荒凉的；孤单寂寞的 sol单独

dentist牙医

rate速度，速率；评估，评价

roam闲逛，漫步，徘徊；眼睛或手(缓慢地）扫遍

desi *** ation指定

fatal灾难 *** 的，毁灭 *** 的；致命的；决定 *** 的

retain保持，保留，保存

s *** gery外科手术

chilly寒冷的

utilize利用；使用

quilt被子；摘录，编辑

*** rrow骨髓，精华

applause鼓掌，掌声

alliance同盟；联盟；盟约 ally结盟

ance表名词，状态、 *** 质、行为

charter *** ；特权，豁免权；租赁；租（汽车等）；包租的，租用的

honorable荣誉的；可敬的；品德高尚的

c *** alry骑兵；装甲部队 c *** al马

apparent显然的；表面上的

equity公平，公正

brutal残忍的，粗鲁的；严酷的，难以忍受的

co *** ic宇宙的；广大无边的

1.They are destined to be together for *** r.

2.I finished the competition in second place,but I was still pleased to be runner-up.第二名，亚军

3.The *** n was exiled to the wilderness.

4.The landscape is desolate:nothing can s *** vive there.

5.Often,the head teacher is responsible for the desi *** ation of the class monitor.

6.The au *** nce broke into enthusiastic applause for the three boys.

7.O *** new alliance allows us to work together to solve problems.

8.This terrorist attack was incredibly brutal!

black pudding是巧克力布丁？别被欧洲人骗啦

是不是所有的pudding都是这样——

表面一层薄薄的焦糖，挖一勺放到嘴里，Q嫩爽口。

那人们常说的black pudding必定是布丁上面的焦糖吧！

然而，事实并不是如此。真正的black pudding与我们现在常见的pudding，不能说一模一样，只能说毫不相关。

而其中道理， 得从源头说起~

pudding：从香肠到甜品

pudding这个词，读 *** 脆利落，颇有点现代英语的味道。

事实上，这个英语单词的使用可以追溯到13世纪，是个名副其实的“老人家”了。

但那个年代还没有点心，所以pudding其实是“香肠”的意思。

因此，最初的pudding家族没有众多甜点作为得力干将，显得人丁稀薄。

人丁稀薄，却挡不住分支庞杂。毕竟一条肠衣，可容万物。

肠衣里的馅料众多，自然也就有了三六九等。

包裹便宜边角料的香肠长期处于金字塔底端，似乎并不奇怪。

但就是这种香肠里却飞出了几只金凤凰，典型 *** 就是Black Pudding和Haggis。

black pudding，其实就是我们常说的血肠。肠衣里一般放的是猪血、内脏和燕麦。

这道血肠经常出现在标准的英式早餐里~

Haggis现今被称为苏格兰的“国菜”，一般用羊胃、羊心、羊肝等制成。

和灌满猪血的黑布丁不同，白布丁主要由谷物组成，通常还会加入板油和面包屑。

黑布丁和白布丁

白布丁几乎没什么味道，因此十分依赖辅料来提升滋味。人们渐渐发现，加入果干和糖的甜味白布丁，很受欢迎。

于是，布丁就开始渐渐向甜品转型了，pudding家族也变得热热闹闹。

热爱香肠的德国人

香肠曾经撑起pudding家族半边天，虽然这一点大家早已遗忘，但是人们对香肠的热爱可半点也没有减少！尤其是德国人~

德国最起码有1500种风味各异的香肠。

有人统计过，一天尝试一种口味的香肠，差不多得花三年才能吃完。

德国人对香肠的热爱也体现在一些德语习语上。

德国人对香肠的重视可见一斑。

那他们为什么如此偏爱香肠呢？

原来，早年，德国森林覆盖面积很大，这样的环境有利于野猪的生长，所以猪肉成了德国人主要的肉食来源。

但没有冰箱，猪肉怎么保存？肉加上盐，裹上肠衣，能长久保存的美味就诞生了。

香肠就这样一代代地流传了下来，同时形成了德国人的味蕾传统。

德国的香肠

不同的气候与风俗，造就了德国香肠的万象纷呈。

下面阿研就分别介绍一下德国香肠中的优秀课 *** ~

茶肠之所以叫茶肠，并不是因为里面有茶叶，而是因为德国人在下午茶中更爱吃这种香肠。

因为这种香肠脂肪含量差不多在30%到40%，可以轻松地挤出来抹在面包上吃。

辛德瑞拉过了午夜十二点就会变回灰姑娘，而白肠听到正午十二点的钟声也不再是白肠。

白肠很容易变质，要得新鲜才好吃，因此德国就有了这么一句俗语。

相比之下，德式血肠就显得十分接地气，它一般是用猪血、猪肉、肥膘、燕麦制成的。

德国人喜欢将血肠跟酸菜搭配在一起吃，如果再来杯啤酒，那德国人的快乐就无处遁藏~

酸菜配血肠，这个搭配，是不是顿时感觉东北的大碴子味扑面而来？

的确，德国人的很多习惯与东北人特别像，所以经常有人戏言，德意志的正统在东北。

相隔数千里的德国人与东北人灵魂相碰，Q弹的布丁与韧劲十足的香肠同根同源，真是奇妙。

屏幕前的你还有哪些美食冷知识想跟阿研分享呢？

实习生：小津 | 编辑：王皓玥

图文资料整理自 *** ，如涉及侵权请及时联系

橡皮也分三六九等：橡皮擦收藏家告诉你，好橡皮擦起来都是愉悦的

英语二常用4500词汇，详尽版你值得拥有

bowel

n. 肠；内部；同情/

vt. 将……的肚肠取出

< 过去式 boweled或bowelled 过去分词 boweled或bowelled 现在分词 bowelling或bowelling 复数 bowels >

bowl

n. 碗；木球；大酒杯/

vi. 玩保龄球；滑动；平稳快速移动/

vt. 投球；旋转；平稳快速移动/

< 复数 bowls 过去式 bowled 过去分词 bowled 现在分词 bowling 第三人称单数 bowls >

box

n. 箱，盒子；包厢；一拳/

vi. 拳击/

vt. 拳击；装…入盒中；打耳光

< 复数 boxes 过去式 boxed 过去分词 boxed 现在分词 boxing >

boxing

n. 拳击；装箱；围模；做箱的材料/

v. 将…装入盒中（box的ing形式）

boy

n. 男孩；男人

brain

n. 头脑，智力；脑袋/

vt. 猛击…的头部/

< 复数 brains 过去式 brained 过去分词 brained 现在分词 braining 第三人称单数 brains >

brake

n. 刹车；阻碍（物）；敞篷四轮马车；纤维捣碎机；灌木丛；欧洲蕨/

v. 刹车；阻碍

< 过去式 braked 过去分词 braked 现在分词 braking 复数 brakes 第三人称单数 brakes >

branch

n. 分支；分公司；分部；树枝；支流；岔路；（血管）分枝/

v. 发出新枝；岔开，分岔；出现分歧

< 第三人称单数 branches 过去式 branched 过去分词 branched 现在分词 branching 复数 branches >

brand

n. 品牌，商标；类型；烙印；（独特的）个 *** ；烙铁；污名；燃烧的木头；（诗、文中的）剑/

v. 败坏（某人）名声；给（牲畜）打烙印；加污名于，谴责；加商标于；促销；铭刻于，铭记；给（产品）设计品牌/

< 复数 brands 过去式 branded 过去分词 branded 现在分词 branding 第三人称单数 brands >

br *** e

adj. 勇敢的，无畏的；表现勇敢的； 新颖的，崭新的；华丽的，壮观的；极好的；强颜欢笑的/v. 勇敢面对，冒（风险）；展示勇敢，炫耀勇气

/n. 勇敢的人；美洲印第安武士；（古）恶霸

< 比较级 braver 最高级 bravest 过去式 braved 过去分词 braved 现在分词 braving 复数 braves 第三人称单数 braves >

bread

n. 面包；生计/

vt. 在…上洒面包屑

< 过去式 breaded 过去分词 breaded 现在分词 breading 第三人称单数 breads >

breadth

n. 宽度，幅度；宽宏

< 复数 breadths >

break

v. 打破；（人或动物）骨折；擦破（皮肤）；违犯；弄坏；（机器）失灵；打断（连续 *** ）；（天气）突变；（新闻）突然传开；终止/

n. 间断；休息；短假；缺口；破裂；进攻；骨折；结束；机会；（ *** 克）一次连续得分；蓓蕾

< 过去式 broke 过去分词 broken 现在分词 breaking 第三人称单数 breaks >

breakfast

n. 早餐；早餐/

vi. 吃早餐

vt. 为…供应早餐

< 复数 breakfasts 过去式 breakfasted 过去分词 breakfasted 现在分词 breakfasting 第三人称单数 breakfasts >

breath

n. 呼吸，气息；一口气，（呼吸的）一次；瞬间，瞬息；微风；迹象；无声音，气音

< 复数 breaths >

breathe

vi. 呼吸；低语；松口气；（风）轻拂/

vt. 呼吸；使喘息；流露；低声说

< 过去式 breathed 过去分词 breathed 现在分词 breathing 第三人称单数 breathes >

breed

v. （使）动物繁殖；（动物） *** ；（为某种目的而）培育（动、植物）；培养；滋生；（通过核反应）增殖可裂变物质/

n. 品种；（人或物的）类型，种类；养殖；繁殖

< 过去式 bred 过去分词 bred 现在分词 breeding 复数 breeds 第三人称单数 breeds >

breeze

n. 微风；轻而易举的事；煤屑；焦炭渣；小风波/

vi. 吹微风；逃走

< 过去式 breezed 过去分词 breezed 现在分词 breezing 复数 breezes 第三人称单数 breezes >

bribe

v. 向……行贿；诱哄（尤指小孩）/

n. 贿赂；（尤指用来哄小孩做事的）好处

< 过去式 bribed 过去分词 bribed 现在分词 bribing 复数 bribes 第三人称单数 bribes >

brick

n. 砖，砖块；砖形物；心肠好的人 /

vt. 用砖砌 /

adj. 用砖做的；似砖的

< 复数 brick或bricks 过去式 bricked 过去分词 bricked 现在分词 bricking 第三人称单数 bricks >

bride

n. 新娘；姑娘，女朋友

< 复数 brides >

bridegroom

n. 新郎

< 复数 bridegrooms >

bridge

n. 桥；桥牌；桥接器；船桥

vt. 架桥；渡过

< 过去式 bridged 过去分词 bridged 现在分词 bridging 复数 bridges 第三人称单数 bridges >

brief

adj. 简短的，简洁的；短暂的，草率的 /

n. 摘要，简报；概要，诉说

vt. 简报，摘要；作…的提要

< 复数 briefs 过去式 briefed 过去分词 briefed 现在分词 briefing 第三人称单数 briefs >

bright

adj. 明亮的，鲜明的；聪明的；愉快的/

a *** . 明亮地；光明地；欢快地/

n. 车头灯光

< 复数 brights >

brilliant

adj. 灿烂的，闪耀的；杰出的；有才气的；精彩的，绝妙的

bring

vt. 带来；提供；引起；使处于某种情况或境地；使朝某方向移动；指控；强迫（自己）

< 第三人称单数 brings 现在分词 bringing 过去分词 brought 过去式 brought >

britain

n. 英国；不列颠

british

adj. 英国的，大不列颠及北爱尔兰联合王国的；英国人的；英联邦的；大英帝国的 /

n. 英国人

broad

adj. 宽的，辽阔的；显著的；大概的/

n. 宽阔部分/

a *** . 宽阔地

< 复数 broads >

broadcast

v. 播送（电视或 *** 电节目）；参加（ *** 电或电视）节目；传播；播撒（ *** ）/

n. （ *** 电、电视）节目；播送；撒播；广播播放时段/

adj. 广播节目的；撒播的； *** 电广播的/

a *** . 撒播地

< 过去式 broadcast或-casted 过去分词 broadcast或-casted 现在分词 broadcasting >

broaden

vi. 扩大，变阔；变宽，加宽/

vt. 使扩大；使变宽

< 过去式 broadened 过去分词 broadened 现在分词 broadening 第三人称单数 broadens >

broken

adj. 破碎的；坏掉的/

v. 折断；打碎；损坏（break的过去分词）

broom

n. 扫帚；金雀花；飞天扫帚（出自《哈利·波特》）/

vt. 扫除/

vi. 桩顶开花或开裂

brother

n. 兄弟；同事；战友

< 复数 brothers或 brethren >

brow

n. 眉，眉毛；额；表情

< 复数 brows >

brown

adj. 棕色的，褐色的；太阳晒黑的/vi. 变成褐色/

n. 褐色，棕色/

vt. 使变成褐色

< 复数 browns 过去式 browned 现在分词 browning 第三人称单数 browns >

browse

vt. 浏览；吃草/

vi. 浏览；吃草；漫不经心地看商品/

n. 浏览；吃草；嫩草，嫩叶

browser

n. <计> 浏览器；吃嫩叶的动物；浏览书本的人

< 复数 browsers >

brunch

n. 早午餐

< 复数 brunches >

brush

n. 刷子；画笔；毛笔；争吵；冲突；灌木丛地带；矮树丛；狐狸尾巴/

vt. 刷；画；/

vi. 刷；擦过；掠过；（经过时）轻触

bubble

n. 气泡，泡沫，泡状物；透明圆形罩，圆形顶/

vi. 沸腾，冒泡；发出气泡声/

vt. 使冒泡；滔滔不绝地说

< 过去式 bubbled 过去分词 bubbled 现在分词 bubbling 复数 bubbles 第三人称单数 bubbles >

bucket

n. 桶，水桶；铲斗；一桶的量；（俚）篮球得分/

v. 倾盆而下；颠簸着行进/

< 复数 buckets 过去式 bucketed 过去分词 bucketed 现在分词 bucketing 第三人称单数 buckets >

bud

n. 芽，萌芽；蓓蕾/

vi. 发芽，萌芽/

vt. 使发芽

< 过去式 budded 过去分词 budded 现在分词 budding >

budget

n. 预算，预算费/

vt. 安排，预定；把…编入预算/

vi. 编预算，做预算/

adj. 廉价的

< 复数 budgets 过去式 budgeted 过去分词 budgeted 现在分词 budgeting 第三人称单数 budgets >

bug

n. 臭虫，小虫；故障； *** 器/

vt. 烦扰，打扰；装 *** 器/

vi. 装置 *** 器；打扰

< 过去式 bugged 过去分词 bugged 现在分词 bugging >

build

vt. 建立；建筑/

vi. 建筑；建造/

n. 构造；体形；体格

< 过去式 built 过去分词 built 现在分词 building 第三人称单数 builds >

building

n. 建筑；建筑物/

v. 建筑；建立；增加（build的ing形式）/

< 复数 buildings >

bulb

n. 电灯泡；鳞茎；球状物/

vi. 生球茎；膨胀成球状

< 复数 bulbs >

bulk

n. 体积，容量；大多数，大部分；大块/

vt. 使扩大，使形成大量；使显得重要/

< 复数 bulks 过去式 bulked 过去分词 bulked 现在分词 bulking 第三人称单数 bulks >

bull

n. 公牛；看好股市者；粗壮如牛的人； *** ；印玺/

adj. 大型的；公牛似的；雄 *** 的/vt. 企图抬高证券 *** ；吓唬；强力实现/

vi. *** 上涨；走运；猛推；吹牛/

< 复数 bulls 过去式 bulled 过去分词 bulled 现在分词 bulling 第三人称单数 bulls >

bullet

n. *** ；只选某 *** 全部候选人的 *** ；豆子/

vi. 射出；迅速行进

< 复数 bullets >

bulletin

n. 公告，公报/

vt. 公布，公告

< 复数 bulletins 过去式 bulletined 过去分词 bulletined 现在分词 bulletining 第三人称单数 buttletins >

bump

n. 肿块，隆起物；撞击/

vi. 碰撞，撞击；颠簸而行/

vt. 碰，撞；颠簸/

a *** . 突然地，猛烈地

bunch

n. 群；串；突出物/

vi. 隆起；打褶；形成一串/

vt. 使成一串；使打褶

< 第三人称单数 bunches 过去式 bunched 过去分词 bunched 现在分词 bunching 复数 bunches >

bundle

n. 束；捆/

vt. 捆/

vi. 匆忙离开

< 过去式 bundled 过去分词 bundled 现在分词 bundling 复数 bundles 第三人称单数 bundles >

b *** den

n. 负担；责任；船的载货量/

vt. 使负担；烦恼；装货于/

b *** eau

n. 局，处；衣柜；办公桌

< 复数 bureaus或bureaux >

b *** ial

n. 埋葬；葬礼；弃绝/

adj. 埋葬的

b *** n

vt. 燃烧；烧毁，灼伤；激起……的愤怒/vi. 燃烧；烧毁；发热/

n. 灼伤，烧伤；烙印

< 过去式 burned或burnt 过去分词 burned或burnt 现在分词 burning >

b *** st

v. *** ；戳破；爆裂；（ *** 或血管）爆裂；装满；充满感情；突然爆发（某种感情）；爆发出；冲开；闯；分页，断纸/

n. *** ；猝发；迸发；冲刺；一阵短促的射击

< 过去式 burst 过去分词 burst 现在分词 bursting 第三人称单数 bursts >

b *** y

vt. 埋葬；隐藏

/< 过去式 buried 过去分词 buried 现在分词 burying 第三人称单数 buries >

bus

n. 公共汽车/

vt. 乘公共汽车

< 复数 buses 或 busses 过去式 bused 或 bussed 过去分词 bused 或 bussed 现在分词 busing 或 bussing >

bush

n. 灌木；矮树丛/

vt. 以灌木装饰；使…精疲力竭/

vi. 丛生；浓密地生长/

adj. 如灌木般长得低矮的；粗野的

< 第三人称单数 bushes 过去式 bushed 过去分词 bushed 现在分词 bushing 复数 bushes >

business

n. 商业，交易; 生意; 事务，业务; 职业，行业;

busy

adj. 忙碌的；热闹的；正被占用的/

vt. 使忙于

< 比较级 busier 最高级 busiest 过去式 busied 过去分词 busied 现在分词 busying 第三人称单数 busies >

but

conj. 但是；而是；然而,/

a *** . 仅仅，只/

prep. 除…以外

butcher

n. 屠夫；肉店；刽子手；（火车或剧院的）小贩/

v. *** （人）；屠宰（动物）；弄砸

< 复数 butchers 过去式 butchered 过去分词 butchered 现在分词 butchering 第三人称单数 butchers >

butter

n. 黄油，奶油；像黄油的食品；奉承话/

v. 涂黄油于；讨好

< 过去式 buttered 过去分词 buttered 现在分词 buttering 第三人称单数 butters >

butterfly

n. 蝴蝶；蝶泳；举止轻浮的人；追求享乐的人

< 复数 butterflies 过去式 butterflied 过去分词 butterflied 现在分词 butterflying 第三人称单数 butterflies >

button

n. 按钮；纽扣/

vt. 扣住；扣紧；在…上装纽扣/

vi. 扣住；装有纽扣；扣上纽扣

buy

vt. 购买；买得起；获得；贿赂；相信/

n. 购买；所购的物品；合算的东西

< 第三人称单数 buys 现在分词 buying 过去分词 bought 过去式 bought >

by

prep. 由，被；通过；相差……；到……之前；在……旁边/

a *** . 经过；（时间）过去；在旁边；短暂访问/

n. （体育比赛）轮空晋级/

adj. 旁边的，侧面的

bye

int. 再见/

n. 轮空（参赛者无对手而自动进入下一轮比赛）；无接触得分；（因赛局已定而未打的）余穴；（非正式）次要的东西

bystander

n. 旁观者；看热闹的人

< 复数 bystanders >

cab

n. 驾驶室；出租汽车；出租马车/

vi. 乘出租马车（或汽车）

< 过去式 cabbed 过去分词 cabbed 现在分词 cabbing >

cabbage

n. 卷心菜，甘蓝菜，洋白菜；（俚)脑袋；（非正式、侮辱）植物人（常用于英式英语）；（俚）钱，尤指纸币（常用于美式俚语）

cabin

n. 小屋；客舱；船舱/

vt. 把…关在小屋里/

vi. 住在小屋里

cabinet

n. 内阁；橱柜；展览艺术品的小陈列室；外壳/

adj. 内阁的；私下的，秘密的/

< 复数 cabinets >

cable

n. 缆绳；电缆；海底电报/

vt. 打电报/

vi. 打海底电报

今天换了种排版，预览一下，这样 *** 上来学习更舒服些，但是文章长了一些，大家觉着哪样更好些，希望给出一些小建议，我们多交流。还有一点是每一次词汇的文章标题可能有些的不同，但都是接续的，不便之处大家多多包涵。

后续的仍会继续的更新，加油！

Em *** 英语- 5 发音课之不发音字母 Part 1 Silent Letters Part 1

Oh my gosh guys! How annoying are silent letters in English words!

噢，我的天哪！英语单词里的不发音字母真是太讨厌了！

What are they *** n doing there? This video is all about English words with silent letters in them.

它们呆在这干什么呢？本 *** 全部再讲有不发音字母的英语单词。

When do you pronounce those letters and when don't you pronounce those letters? I'm going to teach you a few *** rules to *** you pronounce English words correctly.

这些字母什么时候发音什么时候不发音呢？我打算教你一些简单的规则来帮助你正确的发音。

Don't forget to t *** n on the subtitles either. The button is just down there, so you can follow along.

不要忘了点开字幕。按键就在下方，这样你可以参照字幕。

There are a lot of English words that h *** e silent letters in them. And there are lots of silent letters in English!

很多英文单词里都有不发音的字母。英语里有太多的不发音字母了！

About sixty percent of all English words h *** e a silent letter!No wonder pronunciation is so frustrating, right?

大约百分之六十的英文单词里都有不发音的字母。难怪发音这么磨人，对吧？

And they can be silent these letters, but they're not always silent! So you h *** e to be careful!

而且它们有时是不发音的，但它们不总是不发音的。所以你一定要小心谨慎！

You need to know a few basic rules to *** with the pronunciation of silent letters in English words. Okay, let's start at the top with the letter A.

你需要了解一些基本的规则来帮助你正确处理英文单词中不发音的字母发音问题。好，我们先来看之一个字母 A。

Now the letter A can be silent especially in words that end in '-ally'. Like these: ro *** ntically, musically, logically.

字母 A 可以是不发音的，特别是在以 '-ally' 结尾的单词里。像这些：浪漫地，音乐上地，逻辑上。

So, I'm not pronouncing: ro *** ntically, musically, logically. Cut the A out.

所以，我没有发音：浪漫地，音乐上地，逻辑上。把 A 划去。

Get rid of it! Ro *** ntically, musically, logically.

不要它！

Now there's a rule to remember with the letter B. It's always silent when it follows the letter M

关于字母 B 有这样一个规律。它在字母 M 后面总是不发音的。

Climb, crumb, lamb, thumb, dumb, plumber. So, practice them with me.

爬，面包屑，羔羊，拇指，愚蠢的，水管工。那么，跟着我练习它们。

I'm not pronouncing the B, I'm just pronouncing the M consonant sound. Climb, crumb, lamb, thumb, dumb, plumber.

我没有发 B 的音，我只是发了辅音 M 的音。

And the letter B is often silent when it before the consonant T, so think of these examples: subtle, debt, and doubt. So, see in all of those examples, my lips are closing and coming together to form the B sound, I'm just pronouncing the T.

字母 B 在 辅音 T 之前通常是不发音的，那么看一下这些例子：微妙的，债务，还有怀疑。那么，在所有这些例子里，我的嘴唇闭合在一起形成 B 的发音，我只发出了 T 的音。

Subtle, debt and doubt. Now, the letter C can cause a few problems because it's often silent after the letter S, like in these very common examples - they are quite tricky!

/?s?t?l/，/det/，还有/da?t/。字母 C 有点小困难，因为它在字母 S 后常常是不发音的，像是这些非常常见的例子 - 它们确实有些棘手。

Muscle, scissors, fascinate, scene, scenario. Muscle, scissors, fascinate, scene, scenario.

肌肉，剪刀，使着迷，场面，方案。

So that's the silent C. So what about the letter D?

这是不发音的字母 C。那么字母 D 呢？

Yep, it can be silent too! Wednesday, handsome, sandwich.

当然，它也可以是不发音的。星期三，英俊的，三明治。

So, I'm not pronouncing the D in 'sandwich', I'm just pronouncing the consonant N sound before it. Try it with me one more time.

所以，我们有发 'sandwich' 里 D 的音，我只发了它前面的辅音 N 的音。跟着我在试一遍。

Wednesday, handsome, sandwich. And a D can be very quiet, not quite silent, but very quiet in front of a G, like in these examples: edge, knowledge, bridge, hedge.

字母 D 可以是发音很轻的，不是完全不发音，但是在字母 G 前时发音很轻，像这些例子：边缘，知识，桥，树篱。在这些例子里，D 和 G 合在一起发 'dg' 的音，辅音 'dg'。

So in these examples, the D and the G combined together produce the 'dg', consonant sound 'dg'. Edge, knowledge, bridge, hedge.

好，那字母 E 在单词结尾时常常是不发音的。

Okay, so the letter E can often be silent at the end of a word.I'm pretty s *** e you know this one already, like these examples: clue, bake, taste, clue, bake, taste.

我很确定你已经知道这点了，像这些例子：线索，烤，味道，/klu?/，/be?k/，/te?st/。在单词结尾的 E，尽管它可能是不发音的，但它会影响它前面的元音的发音。

But that E on the end, although it might be silent, it can affect the pronunciation of the vowel sound before it. Let's look at these examples: hop, hope, sit, site, hid, hide, slid, slide.

我们来看这些例子：/h?p/，/h??p/，/s?t/，/sa?t/，/h?d/，/ha?d/，/sl?d/，/sla?d/。所以看到 E 在结尾时是怎样的了吧，尽管它不发音，也在影响着它前面的元音。

So see how the E at the end, although it's not pronounced, is affecting the vowel sound before it. It *** kes it longer.

它让元音更长了。所以 hid/i/ 变成 hide/ai/。

So hid/i/becomes hide/ai/ But if the E is the final letter in the word but it's the only vowel sound then it needs to be pronounced, like in these examples: he, she, we.

但如果 E 是单词的最后一个字母，可同时它也是唯一的一个元音，那么它就需要发音，像这几个例子：/hi?/，/?i?/，/wi?/。E 在规则的动词过去式结尾时也是不发音的，通常是在结尾加 ED，对吧？

E can also be silent at the end of past tense regular verbs, which all end in ED, right? But they're not always pronounced like it is in 'wanted'.

但是它们不是一直不发音的，比如它在 'wanted' 中就发音。所以，你会听见 ED 在这里的发音 '-ed'，'-ed'，/'w?nt?d/。

So, you can hear the ED sound there '-ed', '-ed', 'wanted'. It's its own syllable.

它是单词本身的音节。但大多数时间，这里的 E 是不发音的。

But a lot of the time that E isn't pronounced. Looked, asked, played, baked, wrapped.

它们可能会有些棘手，所以我们再来练习一遍！

Now they could be a little bit tricky, so let's do it again! Looked, asked, played, backed, wrapped.

好了，G 也可以是不发音的！

Okay, so a G can also be silent too! Think about the word si *** , champa *** e, desi *** , or forei *** .

想想单词/sa?n/，/??m'pe?n/，/d?'za?n/，或者/'f?r?n/。所有这些都包括一个不发音的 G。

All of these examples h *** e a silent G. And the combination GH can also be silent when it comes after a vowel sound: though, high, light, daughter, bright.

当在一个元音后面时，GH 合在一起也可以是不发音的：/e??/，/ha?/，/'d??t?/，/la?t/，/bra?t/。字母 H 也经常不发音，通常是在它在 W 之后时，例如：/w?t/，/wen/，/wa?/，/?w?s?l/。

Now, the letter H is often silent too, often when it's following a W, like in the examples: what, when, why, whistle. And sometimes it's not pronounced at the start of a word like honest and ho *** .

它在单词开头有时也不发音，像是/??n?st/和/'a??/.当 H 在 C，G 或者 R 任意一个字母后面，有时是不发音的。

And sometimes the H is not pronounced when it follows any of these three letters: C, G or R. Now, most of the time CH is pronounced 'ch' but on *** all occasions or rare occasions it's not pronounce, the H is silent.

大多数时候 CH 是发 'ch' 的音，但在一些情况或者说很少有情况，H 是不发音的。有 合唱队，/'kwa??/，回声，/'ek??/，和 G 连接，幽灵，/g??st/，和 R 连接，节奏/?r?e?m/，韵脚/ra?m/。

So it's choir, choir, echo, echo, with a G, ghost, ghost, and with an R, rhythm or rhyme. Good news!

好消息！字母 I 通常没有不发音的，通常都是发音的。

The I is not usually silent, it's usually pronounced. Except in the word business!

除了在单词 business 里！好了，字母 K！

Okay, K! Now I know you know this one!

我想你知道这个！K 在字母 N 前面时是不发音的。

A K is not pronounced when it comes before an N. Like: knife, know, knee, knock, knot, knowledge.

比如：/na?f/，/n??/，/ni?/，/n?k/，/n?t/，/'n?l?d?/。字母 L 也可以不发音，而且你看这个表会发现，它是很常见的。

The letter L can be silent too and it's quite common when you look at this list. But consider this rule to be a bit of a cheat because the letter L is quite difficult to pronounce in all of these words, *** n for a native speaker!

但是考虑到这有欺人之嫌，因为字母 L 在所有这些单词中，都是很难发音的，即使是英语母语者也一样。所以，这会使其简单一些！

Could, yolk. So, this *** kes it easier!

这些单词里的 /l/ 真的很难发音，所以直接就不发音。准备好了吗？

In these words where/l/is really difficult to pronounce then it's silent! Ready?

我们来试一下。/k?d/，/??d/，/t??k/，/w??k/，/j??k/，/hɑ?f/，/kɑ?f/，/'s?m?n/，而不是/'sl?m?n/。

Let's try it. could, could, should, should, talk, walk, yolk, half, calf, salmon, not/'sl?m?n/.

到目前，我们大致浏览了不少，但是我只完成了一半！那么，如果你想要继续观看并练习关于英文里不发音的字母的话，点击描述框里的链接，观看本 *** 的第二部分。

So, we got through quite a bit but we're only halfway through! So, if you want to keep watching and keep practicing with silent letters in English then click the link in the description box and go to part 2 of this video.

我喜欢为大家 *** 课程，我也喜欢听到来自大家的意见，所以如果你想跟我打招呼的话，请登录我的在 mmmEnglish 上的脸书页面，可以跟我打招呼，问问题或者介绍你自己！我会很高兴在那里见到你们的。

Guys, I love *** these videos for you and I love hearing from you as well, so if you want to say hi come over to my facebook page at mmmEnglish and say hello, ask question, introduce yo *** self! I'd love to hear from you there.

保证你会点击第二个 *** - 链接就在下方！下次再见！

Make s *** e you check out part 2 - the links down there! See you soon!

乐知英语：愚你同乐

16>WEB前端开发常用英语单词和语句汇总（第三部分）

单词及含义

• DCL:Data Control Language 控制用户的权限
• CREATE 用于创建数据库对象，如库，表，视图等
• *** 用于丢弃数据库对象，如库，表，视图等
• ALTER 用于修改数据库对象的定义
• TRUCATE 用于截断表中所有记录
• INSERT 向表中 *** 一行或多行记录
• DELETE 删除表中的记录
• UPDATE 修改表中的记录
• SELECT 查询表中的记录
• $_GET 保存着客户端GET请求提交的所有数据
• $_POST 保存着客户端POST提交的所有数据
• $_COOKIE 保存着客户端提交的所有Cookie数据
• $_REQUEST 包含了$_GET、$_POST、$_COOKIE中的数据
• $_FILES 保存着通过上传的文件数据
• scheme 方案，指定以哪种协议从服务器获取指定资源；方案名不区分大小写。
• host 主机名，资源所在服务器的IP *** 或者域名（需要DNS转换为IP *** ）
• port 端口号，每项服务在服务器上都对应一个 *** 端口号
• user 用户名，某些方案访问资源时都需要指定用户名，默认值为anonymouse
• pwd 密码，默认值为<e- *** il> ***
• path 路径，服务器上资源的本地名称，有一个斜杠(/)将其与前面的URL组件分隔开
• params 参数，用来指定输入参数，每个参数都采用"名/值对"的形式，一个URL可以有多个参数，用(；)隔开
• query 查询字符串，查询字符串格式没有通用格式，用?与其他组件分开
• frag 片段，指资源中某一部分的名字。引用对象时不会将frag字段传送给服务器该字段在客户端内部使用，通过#与其他部分分隔。
• Request Message 客户端向服务器发送的请求消息
• Response Message 服务器端根据客户端的请求消息，返回给客户端的响应消息
• Multip *** pose Inte-rnet Mail Extension 多用途互联网邮箱扩展

• Asynchronous J *** ascript And XML 异步的 *** 和XML，简称AJAX
• XMLHttpRequest AJAX应用的核心对象，用于向服务器发起HTTP请求消息，并接收服务器返回的HTTP响应消息，解析响应消息内容，呈现在HTMLDOM树上。
• readyState XHR对象的常用属 *** 。表示只读属 *** ，用于描述XHR当前的状态
• responseText XHR对象的常用属 *** 。表示响应主体主体(文本形式)
• responseType XHR对象的常用属 *** 。表示响应消息类型
• responseXML XHR对象的常用属 *** 。表示响应消息主体(xml形式)
• status XHR对象的常用属 *** 。表示响应消息状态码，readyState变为2就可以有值
• statusText XHR对象的常用属 *** 。原因短句，readyState变为2就可以有值
• UNSENT:0 readyState可取值之一，表请求尚未发送
• OPENED:1 readyState可取值之一，表连接被打开
• HEADERS_RECEIVED:2 readyState可取值之一，表开始接收响应消息头部(和起始行)
• LOADING:3 readyState可取值之一，表正在加载响应主体
• DONE:4 readyState可取值之一，表响应消息接收完成
• onreadystatechange XHR对象的常用事件,只要xhr.readyState值发生改变触发此事件
• extensible 可扩展的
• versioin 版本
• encoding 编码
• standalone 脱机
• notation 记号，标记
• text/html AJAX应用中，响应内容类型,表示HTML片段
• application/j *** ascript AJAX应用中，响应内容类型,表示 *** 片段
• application/xml AJAX应用中，响应内容类型,表示XML片段
• application/json AJAX应用中，响应内容类型,表示 *** ON片段
• eval( xhr.responseText ); 客户端XHR对象接收到字符串型响应消息，必须调用eval()加以执行
• internationalization 国际化（i18n）
• Do *** in Name 域名。用于在数据传输时标识计算机的电子方位
• *** ONP( *** ON with Padding) *** ON的一种使用模式，用于解决主流浏览器的跨域数据访问问题
• dataType 设置服务器端返回的数据类型
• jsonpCallback 为 *** ONP请求指定一个回调函数名
• jsonp 在一个 *** ONP中请求重写回调函数的名字

• e *** il 验证e *** il的格式，判断当前字符串中是否包含"@"符号
• search 定义用于搜索的文本字段。
• *** l 验证 *** 的格式，判断当前字符串中是否包含"http://"
• number min *** x step 定义带有 spinner 控件的数字字段,min - 最小值 *** x - 更大值 step - 步长
• tel 定义用于 *** 号码的文本字段。
• range min *** x step value 定义数字字段。min - 最小值 *** x - 更大值 step - 步长 value - 当前值
• color 定义拾色器。
• date 定义日期字段
• datalist 标签定义选项列表。
• progress 进度条
• meter 刻度
• output 标签定义不同类型的输出
• placeholder 提供文本框的默认提示信息,用于替代原来的value属 ***
• autofocus 自动获取焦点
• multiple 允许输入多个值
• form 允许表单元素定义<form>元素外
• required 验证不为空
• pattern 匹配正则表达式
• min *** x 验证最小值和更大值
• minlength *** xlength 验证最小长度和更大长度
• validity 通过该属 *** 可以获取validityState对象，validityState对象提供了一系列的有效状态，有效状态帮助完成表单验证
• valid true - 表示验证通过 ；false - 表示验证不通过
• valueMissing 验证值是否为空 ；true - 表示值为空(错的)；false - 表示值不为空(对的) ， 配合required属 *** 一起使用
• patternMi *** atch 验证是否匹配正则表达式 true - 表示不匹配 false - 表示匹配 配合pattern属 *** 一起使用
• typeMi *** atch 验证元素类型是否匹配 true - 表示不匹配 false - 表示匹配 配合e *** il、 *** l、number等元素使用
• tooLong 验证元素值是否过长 true - 表示过长 false - 表示正常 匹配 *** xlength属 *** 一起使用
• rangeUnderflow 验证元素值是否过小 true - 表示过小 false - 表示正常 配合min属 *** 一起作用
• stepMi *** atch 验证步长是否匹配 true - 表示不匹配 false - 表示匹配 配合step属 *** 一起使用
• customError 判断是否使用了setCustomValidity() *** true - 表示使用了setCustomValidity() false - 表示没有使用 配合setCustomValidity() *** 使用
• <video> HTML5 *** 标签
• autoplay 自动播放 ***
• width 设置 *** 的宽度
• height 设置 *** 的高度
• style 设置CSS样式
• class 设置CSS样式
• controls 提供控制面板
• loop 循环播放
• poster 播放之前实现一张 ***
• preload 预加载 *** none - 不预加载 auto - 默认值,尽快预加载
• play *** 播放时触发
• paused *** 暂停时触发
• ended *** 播放结束时触发
• error *** 播放错误时触发
• paused 如果 *** 为暂停或未播放时,返回true
• ended 如果 *** 播放完毕时,返回true
• d *** ation 返回当前 *** 的时长
• c *** rentTime 获取或设置 *** 的当前位置
• <audio> HTML5音频标签
• autoplay 自动播放音频
• controls 设置控制面板
• Canvas 画布
• fillStyle 设置填充样式
• strokeStyle 设置描边样式
• globalAlpha 设置透明度(0-1)
• font 字体
• textAli *** 水平对齐,基准线的对齐方式,left,center, right
• textBaseline 垂直对齐,基准线的对齐方式,top, middle,bottom,hanging - 悬挂基线,alphabetic - 字母基线
• shadowColor 设置阴影颜色
• shadowOffsetX 设置水平方向阴影
• shadowOffsetY 设置垂直方向阴影
• shadowBl *** 设置阴影程度
• beginPath 开始要创建路径
• lineWidth 设置线的宽度,默认值为1px
• lineCap 设置线的端点形状,butt - 平直(默认),round - 圆形, square - 正方形
• lineJoin 设置线的交点形状, round：创建圆角,b *** l：创建斜角,miter：默认，创建尖角
• miterLimit 配置lineJoin值为miter时使用
• SVG 是一种用来描述二维矢量图形的XML标记语言,译为可缩放矢量图形,简称矢量图
• width和height 设置SVG的区域(高度和宽度)
• style 设置CSS的属 ***
• fill 设置填充样式
• stroke 设置描边样式
• stroke-width 设置描边宽度
• fill,stroke,linewidth,opacity 设置填充样式， 设置描边样式， 设置线条宽度，设置透明度
• cap 设置线条端点形状,默认为"round"
• join 设置线条交点形状,默认为"round"
• two.js 一个第三方二维绘图函数库
• three.js 一个第三方三维绘图函数库
• geolocation 用于确定浏览器所在的地理坐标
• longitude 经度
• latitude 纬度
• altitude 海拔高度
• speed 速度
• getC *** rentPosition 获得当前浏览器所在 *** 数据
• watchPosition 使用定时器不停地获得 *** 数据
• clearWatch 清除监视定时器
• API 应用程序编程接口
• control 控件
• overlay 覆盖物
• ondragstart 刚开始被拖动
• ondrag 被拖动中
• target.ondragenter 源对象被拖动着进入目标对象
• target.ondragover 源对象被拖动在目标对象上方
• target.ondragle *** e 源对象被拖动着离开目标对象
• target.ondrop 源对象在目标对象上方释放
• file 表示一个文件
• fileList 表示一个文件 ***
• fileReader 文件读取对象，用于读取文件中的内容
• fileWriter 文件写出对象，用于向文件中写出内容
• process 进程
• thred 线程
• sessionStorage 会话级存储
• localStorage 本地存储
• localStorage.setItem 保存一个数据
• localStorage.getItem 读取一个数据
• localStorage.clear 清除当前内存中的所有数据
• localStorage.removeItem 删除一个数据
• localStorage.length 数据的个数
• localStorage.key 获取第index的key
• worker 线程工作者

• viewport 视口
• minimum-scale 允许的最小缩放倍率
• *** ximum-scale 允许的更大缩放倍率
• user-scalable 是否允许用户手动缩放
• initial-scale 初始时的缩放倍率
• content-box 框模型
• screen 用于响应式
• print 用于打印机和打印预览
• speech 屏幕阅读器
• col-*-1，..col-*-12 栅格 *** 中的布局
• container-fluid 流式布局
• *** x-device-width 定义输出设备的屏幕更大可见宽度
• min-device-width 定义输出设备的屏幕最小可见宽度
• container 用于固定宽度并支持响应式布局的容器
• container-fluid 用于100%宽度，占据viewport的容器
• table-striped 条纹状表格
• table-bordered 带边框表格
• table-condensed 紧缩表格
• table-hover 鼠标悬停
• table-responsive 响应式表格
• btn-lg 大按钮
• btn- *** 小按钮
• btn-xs 最小按钮
• img-responsive 响应式 ***
• img-rounded 圆角矩形
• img-thumbnail 带变宽
• img-circle 圆形
• dl-horizontal 水平排列
• text-left 左对齐
• text-right 右对齐
• text-justify 两端对齐，并且换行
• text-nowrap 两端对齐，但不换行
• text-lowercase 小写
• text-uppercase 大写
• text-capitalize 首字母大写
• text-muted 提示，使用浅灰色
• text-pri *** ry 首选项，使用蓝色
• text-success 成功，使用浅绿色
• text- *** 信息，使用浅蓝色
• text-warning 警告，使用 ***
• text-danger 危险，使用褐色
• glyphicon 图标类
• bootstrap 一种响应式框架
• btn-default 按钮默认样式
• btn- *** 按钮提醒，样式为浅蓝色
• btn-warning 按钮警告，样式为橙色
• btn-danger 按钮危险，样式为红色
• btn-pri *** ry 按钮首选项，样式为蓝色
• readyonly 禁止用户修改框中的内容
• disabled 只读，使其表现出禁用状态
• active 激活状态
• Glyphicon Halflings 图标字体
• vertical： 垂直的；
• feedback 反馈
• offset 便宜
• horizontal 水平的
• bar 酒吧
• thumbnail 缩略图
• *** 项目
• pills 丸
• n *** bar 导航栏；
• collapse： 崩溃
• toggle 切换
• justified 正当的
• dropdown 下拉
• trigger 触发
• breadcrumb 面包屑
• pagination 分页
• pager 寻呼机
• label 标签
• badge 徽章
• jumbotron 超大屏幕
• well 好
• default 违约
• inverse： 逆
• viewport 视口
• container 容器
• group 组
• Reset 复位
• di *** issible 无足轻重
• tooltip 工具提示
• popover 弹出
• dialog： 对话
• Accordion 手风琴
• Carousel 旋转木马
• affix 附上
• scroll 纸卷
• equiv 当量
• Compatible 兼容的
• refresh 刷新
• floppy 松软的
• caret *** 符号
• pagination 分页
• justified 正当的
• pill 丸
• stacked 堆叠；
• inverse 逆
• justify 证明正当
• dropdown 下拉
• 
  

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