小炒五花肉（美味家常菜谱）

小炒五花肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，由于其香气四溢，深受广大食客的喜爱。该菜品 *** 简单，原料易得，适合家庭 *** 。

五花肉500克、小葱2根、姜片10克、蒜末适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、水淀粉适量。

1.将五花肉洗净，切成厚度约为1.5厘米的小块，放入锅中用大火煸炒肉块两面金黄色。

2.将葱姜蒜末倒入锅中翻炒，加入豆瓣酱翻炒均匀。

3.加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

4.加入适量的水，将锅盖盖上，中小火焖煮约20分钟。

5.将锅盖打开，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小炒五花肉可搭配米饭、馒头一起食用，也可以作为下酒菜，香气扑鼻，令人回味无穷。

五花肉中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，可增强体力，促进骨骼发育，有利于身体健康。但由于五花肉脂肪含量较高，建议适量食用。

小炒五花肉是一道美味可口的家常菜品， *** 简单，深受广大食客的喜爱。建议大家在家中尝试 *** ，体验美食的乐趣。

小炒五花肉是一道非常受欢迎的家常菜，其营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面就让我们来了解一下这道美味佳肴的 *** *** 和特点吧！

五花肉500克、青椒适量、姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、食用油适量。

1.将五花肉切成小块，放入开水中焯水；

2.将焯好水的五花肉捞出，控干水分；

3.将青椒洗净切成小块，姜蒜切末备用；

4.热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味；

5.将五花肉放入锅中，煸炒表面微微焦黄；

6.加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀；

7.加入青椒块和少量的料酒，翻炒青椒变软熟即可。

小炒五花肉是一道口感鲜美、香气扑鼻的家常菜，其主要特点有以下几点

1.色香味俱佳小炒五花肉的色泽金黄，香气扑鼻，是一道非常诱人的佳肴。

2.营养丰富五花肉富含蛋白质、脂肪和钾、钙、铁等多种营养成分，对人体有很好的滋补作用。

3. *** 简单小炒五花肉的 *** *** 简单易学，不需太多的烹饪技巧和工具，是一道非常适合家庭 *** 的菜肴。

1.焯水可以去除五花肉的腥味，使其更加鲜嫩可口。

2.煸炒五花肉时要掌握好火候，不要过度煎炸，否则会影响口感。

3.加入适量的盐和白糖可以调节口味，使其更加美味。

4.炒青椒时不要过度翻炒，否则会破坏其营养价值。

小炒五花肉是一道家常菜肴，其 *** *** 简单易学，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。希望大家能够在家里尝试 *** 这道美味佳肴，享受美食的同时也增加营养健康。

标签： 五花肉 小炒 菜谱 家常 美味