香椿摊鸡蛋（家常美食，香椿与鸡蛋的完美搭配）

香椿摊鸡蛋是一道家常美食，以香椿和鸡蛋为主要原料，烹饪简单，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。

香椿、鸡蛋、盐、油。

1. 将香椿洗净，切成细末备用。

2. 打入适量的鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀。

3. 热锅加入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子推动鸡蛋液，待底部凝固后，撒上香椿末。

4. 将鸡蛋液煎两面金黄色即可。

香椿摊鸡蛋可以搭配米饭一起食用，也可以作为早餐、下午茶等小吃品尝。

香椿富含维生素C、钙、磷等多种营养物质，有清热解毒、生津止渴、活血通络等功效；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素B、维生素D、铁、锌等营养成分，可以增强免疫力、促进骨骼发育、改善贫血等。

总之，香椿摊鸡蛋是一道简单易学、美味可口的家常美食，不妨在家里尝试 *** 一下，享受美食的同时也为身体补充营养。

香椿摊鸡蛋是一道以香椿和鸡蛋为主要食材的家常美食。它的 *** 简单易学，口感清香可口，深受大家喜爱。

香椿、鸡蛋、盐、油。

1. 香椿洗净后切成细末。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。

3. 热锅凉油，待油热后倒入鸡蛋液。

4. 待鸡蛋液稍微凝固后，撒上香椿末。

5. 用铲子将鸡蛋煎成薄片，同时将香椿末拌匀。

6. 煎两面金黄，即可出锅。

1. 香椿需切得细，这样才能更好地融入鸡蛋液中。

2. 煎鸡蛋时要用小火，这样煎出来的鸡蛋会更加嫩滑。

3. 可以根据个人口味加入适量的葱花和辣椒末，增加口感。

香椿摊鸡蛋是一道简单易学、口感清香的家常美食，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体提供丰富的营养。它是香椿与鸡蛋的搭配，值得一试。

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