牛油果富含优质脂肪，多种维生素，营养相当丰富。我经常会买几个牛油果备在家中，用牛油果可以做出不少美食来。可是经常会听到有人说牛油果不好吃。我猜有这种想法的 *** 许只吃过一次牛油果，对于牛油果该怎么吃了解甚少，也有可能是牛油果打开的方式不对。只要不断尝试牛油果的各种吃法，你就会发现牛油果其实挺好吃的。
分享一款最近经常吃的沙拉--咖喱牛油果香蕉沙拉。牛油果本身没有什么味道，像淡牛油那样，经过与其它食材的搭配和调味，牛油果的如牛油的口感才会被凸显出来。牛油果和香蕉放在一起吃，香蕉的甜味可以改善牛油果的口感，而且食用后会让人有持续的饱腹感，减肥时吃，可以耐饿。把牛油果和香蕉组合成一道主食沙拉，再用咖喱风味的沙拉汁调味，味道更是醇厚美味，风味独特。平时喜欢轻食沙拉的小伙伴们不妨尝试一下这道沙拉，说不定你会迷上那种独特的味道。
咖喱牛油果香蕉沙拉
用 料：新鲜苦菊 80克 牛油果 1个 香蕉 1根 培根 60克 橄榄油 40毫升 新鲜柠檬汁 15毫升 盐 1克 黑胡椒 1克 蛋黄酱 20克 酸奶 30毫升 咖喱粉 1克
做 法：
1、培根切成2厘米宽的小段。
2、在平底锅中加入10毫升橄榄油，放入培根炒至香脆，然后将培根放到厨房纸上控油。
3、苦菊清洗干净控干水分，用手撕成小朵待用。
4、牛油果纵向对半切开，双手拧开，挖去核，切成边长1厘米左右的小块；香蕉去皮，切成1厘米左右的厚块；柠檬榨汁待用。此时可以在牛油果和香蕉上淋上少许柠檬汁，以免氧化。
5、将苦菊放入大碗中，加入15毫升橄榄油、10毫升柠檬汗、少许盐和胡椒粉，稍稍拌一下，装入盘中。
6、另取一个碗，放入煎好的培根、切好的牛油果和香蕉，加入20克蛋黄酱、30毫升酸奶、15毫升橄榄油、少许咖喱粉，拌匀,然后将牛油果、香蕉、培根放在苦菊上面即可。风味独特的咖喱牛油果香蕉沙拉就做好了！
啰嗦几句：
1、青牛油果未成熟不能放冰箱，这时放入冰箱中会使牛油果定 *** ，后面就算再次从冰箱中拿出也不会再次成熟，所以买到的果子较青或生硬，先把牛油果室温放成黑青色再放入冰箱保鲜。
2、如果减肥时吃，食谱中的蛋黄资本可以省略，或者选择低卡的蛋黄酱。
3、蔬菜可以选择其它蔬菜嫩叶。蔬菜一定要沥去水分，不然会影响沙拉汁的口感。
4、食谱的用量可供两人食用。
你知道牛油果怎么吃吗？给你介绍几种常见吃法。喜欢为您推荐的咖喱牛油果香蕉吗？记得来留言哦！喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发，有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注因子食味记，更多优质食谱和美食 *** 分享。
牛油果是一种水果，但是其中的脂肪含量非常高，所以又被叫做“森林奶油”，因为牛油果的营养价值可以和动物奶油相媲美。牛油果中的营养成分含量多，包含有多种维生素，丰富的蛋白质，脂肪以及矿物质，矿物质中包含有钾，镁，钙，钠等等。
?牛油果的营养丰富，很多人都喜欢食用，可是也有很多人对牛油果束手无策，看着那个墨绿色的果子，不知道从何下手，不知道牛油果具体要怎么吃。
?1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。
6、牛油果榨汁
牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。
牛油果的吃法有很多种，这里介绍的一般都是新鲜的牛油果，实际上还有很多牛油果的副产品，例如牛油果酱等等，可以多方面的尝试，因为牛油果本身是一种味道比较淡的食物，可以和其他食物很好的搭配在一起。
还有其他吃法请留言哦
无敌下饭的牛油果新吃-牛油果焗蛋，胃口全开牛油果焗蛋，做法超简单，味道也不错。
By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】
用料- 牛油果 1只
- 鸡蛋 2只
- 黑胡椒粉 适量
1、口感个人感觉还是不错的。
2、准备一个牛油果。
3、切成两片
4、去核，留果肉。
5、一边各打入一个鸡蛋。
6、撒上黑胡椒粉，烤箱180度预热，烤20分钟左右。
7、出炉，趁热吃口感更佳。
8、试试~
牛油果的营养功效1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤：油梨果肉与 *** 皮肤亲和 *** 好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收 *** ，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天 *** 神经管 *** ，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化 *** ：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化 *** 功能正常，预防便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
学会这样做#我为 *** 出食力#牛油果马芬秒变大厨牛油果的营养丰富，但是娃娃不喜欢吃，做成马芬蛋糕，小朋友就可以接受了。
By *** 龙麻麻
用料- 低粉 150g
- 泡打粉 5克
- 小苏打 2克
- 牛油果 90克
- 柠檬汁 20克
- 豆浆 65克
- 食用油 40克
- 细砂糖 40克
- 盐 一小撮
1、按照食谱做出来很松软，趁热吃很香。
2、准备好材料，半小时内就有的吃了。
3、好吃。
4、牛油果一个，用勺子捣烂。
5、加入柠檬汁。
6、搅拌均匀。
7、称好粉类，搅匀、打散。
8、豆浆中加入砂糖搅拌溶化，加入食用油充分搅拌至无油星。
9、倒入牛油果糊中搅匀。
10、再倒入粉类中。
11、快速搅拌成均匀的蛋糕糊。
12、把蛋糕糊盛入放好纸托的模具中，烤箱预热。
13、180度10分钟，再160度15分钟。
14、烤好啦！
15、非常松软的马芬蛋糕。
16、快手好吃的蛋糕出炉。
小贴士准备好茶和点心，一边吃好吃的一边看比赛吧！
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道牛油果燕麦麸皮挞，汤汁都要舔干净无糖健康～ 美味高颜值的牛油果挞 做一个送给妈妈吧 愿天下母亲平安健康喜乐～
By 罗勒酱
用料- #挞皮#
- 燕麦麸皮 80克
- 香蕉 1根
- #牛油果泥#
- 牛油果 1个
- 牛奶 160克
- 吉利丁粉 5克
- 柠檬汁 少许
- #模具#
- 学厨7寸活底派盘
- #表面装饰#
- 小青柠 少许
- 蓝莓 少许
- 迷迭香 少许
- 洋甘菊 少许
1、1.燕麦麸皮80克+熟透的中等大小的香蕉1根，搅拌均匀。
2、2.让每粒麸皮都粘上香蕉泥，静置2分钟。
3、3.铺入派盘，用喜欢的方式压实并压平整。 入预热好的烤箱上下火中层180度10分钟。 烤好后晾凉备用。
4、4.牛奶160克加热至五六十度，加入5克吉利丁粉搅拌融化。
5、5.搅拌机里加入牛奶和吉利丁粉混合液和一个牛油果搅打细腻。 *搅打的时候滴几滴柠檬汁，可以有效防止牛油果氧化变黑。 牛油果选中等大小就可以，我的这个连皮带核共重140克。
6、6.稍稍晾凉倒入挞皮，用抹刀尽可能的抹平表面，入冰箱冷藏二个小时以上定型。
7、7.要拍照的小伙伴可以装饰一些水果和小花。
8、8.非常美吧～
9、切面也很细腻～ 口感柔滑，燕麦麸皮的饱腹感非常强，所以健身减肥其间的伙伴也可放心食用。
小贴士燕麦麸皮可以用等量即食燕麦代替，但麸皮热量更低饱腹感更强。 吃不惯牛油果寡淡味道的小伙伴伙伴可以加入适量香蕉或白砂糖，也可以用酸奶代替牛奶，用量都可以 *** 调节，搅打出来的中油果泥不流动不易滴落，像浓稠酸奶样就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
牛油果的五种美味做法，让你爱上这种营养丰富的水果！近年来，牛油果已经成为越来越多人喜爱的水果。不仅口感细腻，还具有丰富的营养价值。但是，很多人可能不知道，牛油果有很多种做法，可以让这种水果更加美味。今天，我们就来介绍五种牛油果的做法，让你更加爱上这种营养丰富的水果！
一、牛油果沙拉
牛油果沙拉是一道非常简单又美味的菜肴。将牛油果切成小块，与其他蔬菜如番茄、黄瓜、胡萝卜等混合在一起，加入沙拉酱拌匀即可。牛油果的口感细腻，与沙拉的其他蔬菜混合在一起，非常清新爽口。
二、牛油果烤鸡胸肉
将鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制片刻。将牛油果切成小块，用烤盘铺底，将腌制好的鸡胸肉放在上面，再放上一些牛油果块，撒上一些香料，放入烤箱中烤制即可。这道菜将鸡肉的鲜美和牛油果的口感完美融合在一起，非常美味。
三、牛油果三明治
将牛油果切成薄片，放在两片面包中间，加入一些生菜、番茄、黄瓜等蔬菜，再加上一些酱料， *** 成三明治。这道菜非常适合当做早餐或者午餐，营养丰富又美味可口。
四、牛油果果汁
将牛油果切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入一些冰块和蜂蜜调味即可。这道牛油果果汁口感清新，甜而不腻，非常适合当做饮料或者晨饮。
五、牛油果酱
将牛油果捣碎成泥状，加入一些柠檬汁和盐调味即可。将这道酱汁淋在烤肉或者烤蔬菜上，非常美味可口。同时也可以用它来 *** 牛油果意面，或者涂抹在面包上食用。
总之，牛油果是一种营养丰富、口感细腻的水果，可以通过多种方式 *** 成美味可口的佳肴。无论是作为主食还是作为配菜，都能给人们带来独特的味觉享受。快来尝试这些做法，让牛油果成为你餐桌上的常客吧！
外媒：吃鳄梨有助降低心脏病风险据澳大利亚“对话”网站4月6日报道，一项新研究显示，每周吃两份或更多的鳄梨可能会使人患心血管疾病的风险降低16%。
报道称，哈佛大学的研究人员分析了美国两项大型研究——医疗工作者随访研究和 *** 健康研究——的数据。从1986年到2016年，研究人员 *** 调查了参加医疗工作者随访研究的4.1万多名男 *** （40到75岁）和参加 *** 健康研究的6.8万名女 *** （30到55岁）。
研究人员记录了上述30年里发生的包括冠心病和中风在内的心血管疾病病例数量。与那些避免或很少吃鳄梨的人相比，每周食用两份或两份以上鳄梨的人患心血管疾病的风险降低16%，患冠心病的风险降低21%。半个鳄梨（约80克）界定为一份。
报道指出，用同等数量的鳄梨代替每天半份的鸡蛋、黄油、奶酪、人造奶油或加工红肉，可以使患心血管疾病的风险降低16%到22%。但如果每天都用半份鳄梨来代替等量的橄榄油、坚果和其他植物油，则没有额外好处。
研究人员还将许多可能影响研究结果的因素考虑在内，比如是否吸烟、体重、活跃程度以及服用的 *** 物等。
据悉，在这项研究中，研究人员发现，食用鳄梨较多的人的饮食质量也较高，食用的水果、蔬菜、全麦食物和坚果也较多。这表明，没有任何单一食物是预防心脏病的解决方案。拥有整体健康、均衡饮食和各种有营养的食物是促进心脏健康的关键。
同样重要的还包括少吃盐以及含有大量游离糖和高脂的饮食。
报道指出，尽管健康的饮食对预防心脏病很重要，但积极活跃、不吸烟、减少酒精摄入量也有助于保持心脏健康，这一点不容忽视。
来源：参考消息网
视力不好的人，可多吃此果，保护视力，美容护肤，给肌肤补补水视力不好的人，可多吃此果，保护视力，美容护肤，给肌肤补补水
水果的种类繁多，你吃过牛油果吗，是一种热带水果， *** 方面稍微会高一些。但是它的营养价值高，口感好。可以补充丰富的铁质啊，钙质，矿物质等等。你知道牛油果的营养价值吗，还有它的功效，一起来看看吧。
【牛油果的功效与作用】
作用1：美容护肤
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。经常吃牛油果的话可以有美容养颜的作用，而且也有很多护肤品种有牛油果的成分。
作用2：保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。牛油果可以有保护眼睛的作用，同时也可以缓解视力。
【牛油果怎么吃？】
1、成熟以后的牛油果可以切开以后去掉中间的果核，用小勺直接取食它的果肉。也可以把牛油果的成熟果肉取出来以后，直接涂抹在面包上，然后再和面包一起吃，这样能让人们品尝到牛油果的原汁原味。
2、那些没有完全熟透的牛油果也可以供人们食用，但他们在吃的时候需要去掉外皮和里面的果壳，再把它的果肉切成片状，搭配适量的火龙果，猕猴桃以及柠檬汁等原料制成水果沙拉再吃。也可以把切好以后的牛油果片加入生抽和麻油以及酸梅粉腌制几小时以后再吃。
你学会怎么吃牛油果了吗？你喜欢吃牛油果吗？
版权声明： *** 来源于 *** ，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系
「森林奶油」牛油果奶昔｜宛如香草冰淇淋有『森林奶油』美称的牛油果一直是健身人士更爱的食材之一。 牛油果也叫酪梨or鳄梨，含丰富的维生素、脂肪酸、叶酸以及各种微量元素，一般作为生果食用。 熟了的牛油果，果皮会变黑褐色，微软，这个时候便是食用的更佳时期。可以蘸白糖或者芥末酱油，有三文鱼刺身的丝滑味道。 还有一个办法判断成熟度，就是拨开根部，根据里面的颜色判断，如果是绿色的说明恰好，如果是褐色说明熟过头了，如果拔不开说明是生的，再放放吧。 这道极简单的菜谱，让我再次相信，Less is more! 用牛油果、冷冻过的香蕉和牛奶一起搅打成奶昔状，明明没有放香草，尝起来却像极了香草冰淇淋。 不，比香草冰淇淋还好吃！ 而且绝对的肠道推粪机。 我还加了1/2小勺的抹茶粉，尝不出抹茶味，只是垫了一下颜色。 希望你喜欢。 的确，牛油果脂肪含量很高。 但是总是要摄入脂肪的，那就吃点优质的。 :-D
By 蜜斯Ann的厨房日记
用料- 牛油果
- 香蕉切片冷冻 2根
- 牛奶 400ml
- 抹茶粉 1/2小勺
1、前一天晚上将布满 *** 的熟透香蕉，切片密封冷冻。
2、拨开根部，如果是绿色的说明牛油果的熟度恰好，如果是褐色说明熟过头了，如果拔不开说明是生的，再放放吧。
3、剖开牛油果，挖出果肉。
4、将牛油果、切片的冻香蕉、牛奶、抹茶粉放入搅拌机。 *我加了1/2小勺的抹茶粉，尝不出抹茶味，只是垫一下颜色，顺便抗氧化。
5、搅打至光滑即可。
小贴士no tips！:-D
牛油果的营养功效1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤：油梨果肉与 *** 皮肤亲和 *** 好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收 *** ，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天 *** 神经管 *** ，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化 *** ：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化 *** 功能正常，预防便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
牛油果米香小方「宝宝辅食」12个月以上 小糕因为发酵过，口感是松松软软的，比较符合孩子的口味。因为我加上了点果干啊坚果什么的，小糕有了更多的风味，全家都对它上瘾！
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料- 米饭 240克
- 牛油果 70克
- 香蕉 60克
- 苹果 60克
- 淀粉 30克
- 油 适量
1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 米饭240克 / 牛油果70克 香蕉60克 / 苹果60克 / 淀粉30克 辅料：油
2、牛油果、香蕉和苹果分别去皮。
3、香蕉、牛油果捣成泥
4、苹果切丁。
5、切好的苹果丁加到香蕉牛油果泥当中
6、在加上米饭和淀粉，充分搅拌均匀。
7、带上手套，取适量混合好的米饭糊糊，整理成方形的样子。这里不用做得太大，小一点的更方便吃。
8、不粘锅刷油，把牛油果小方摆到锅里。
9、开小火，煎到小方底部微黄翻面。
10、煎到6面微黄，取出来装盘就行。
11、我是做出来了二十多个，这是全家一餐的主食量了。你们就根据家里人数和适当的增减一下就行，也不用做太多，吃啥营养的东西，都要适量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
