需要宠物零食的老板滴滴
寻味四川 | 兔兔那么可爱，当然这样才好吃部分 *** 素材来源：自贡网， *** 版权归原作者所有；
牛肉是优良的高蛋白食品，含大量蛋白质，少量脂肪，钙，铁，磷，维生素，烟酸等。氨基酸组成比猪肉更接近 *** 需要，能提高机体抗病能力。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高 *** 免疫功能，对 *** 具有抗癌、降血脂、润肠胃以及养颜等作用。
今天的这道菜就是用杏鲍菇炒牛肉粒哦，大颗大颗的牛肉和杏鲍菇，吃在嘴里都是惊喜的味道。可以香辣炒也可以黑胡椒味哦，喜欢就赶紧来试试吧。
步骤一：将牛肉、杏鲍菇切成1.5公分见方的小粒，青红椒切小块备用，牛肉粒加盐、生抽、油、生粉、黑椒粒腌制入味。
步骤二：先将杏鲍菇煎熟，杏鲍菇煎到金黄，表面收缩就是熟了，盛起杏鲍菇，放入青红椒略炒。
步骤三：盛起青红椒，锅中放入黄油，将牛肉放进牛油锅中煎至金黄入味，将杏鲍菇、青红椒一起放进锅中与牛肉一起翻炒一会，即可出锅。
这样炒制出来的杏鲍菇牛肉粒，味道可好啦，腌制好的牛肉粒非常的有味道，锅中放上黄油炒制，是不一样的味道呢，有着浓浓的奶香味，非常的好吃。
想必大家应该吃过兔肉吧！兔肉营养价值丰富，蛋白质和氨基酸含量高，脂肪含量低，适合爱美的女生吃。而对于兔肉，一般大家应该吃的是兔火锅、还可以弄风干兔肉、麻辣、干锅、五香。
兔子肉是非常好的高蛋白低脂肪的肉食，比起鸡肉来说都要好些，而且它肉质非常饿细腻嫩滑，没有肥肉的存在。半只兔子就能 *** 一盘美味的小煎兔啦，主要食材兔肉和青椒等食材， *** 出来味道超级棒。
小煎，是一种传统且经典的川式做法，小煎鸡、小煎鸭、小煎兔各种小煎的家常菜数不胜数，今天要做的就是美味的小煎兔，吃着酥香美味下饭下酒，味道棒极了。
准备需要的食材：鲜兔、仔姜、青条辣、小米辣、青花椒、菜籽油、蒜、盐等。
步骤一：带骨鲜兔宰成丁，用盐码10分钟，如果是冻兔，可以加点白酒或者料酒码，以去草腥。
步骤二：仔姜、青条椒、小米辣切粒，蒜切片。锅里下足够的菜籽油，烧滚以后，把火关掉，稍凉一下，然后开火，倒入兔肉翻铲。
步骤三：传统做法是用油炒兔肉，但是现在做法很多是直接用油把兔肉炸酥。兔肉炒酥香以后，下蒜片、小米辣、青花椒翻铲，炒出香味后，加入郫县豆瓣酱翻炒。
步骤四：豆瓣酱炒酥香以后，加入仔姜丁翻炒，然后加辣椒丁炒，也可以加点大葱切成的粒，最后加一点盐，炒匀，起锅装盘即成。
这样一盘酥香美味的小煎兔就 *** 好啦，味道超级的棒呢，兔肉经过炒制变得香酥脆爽，吃着非常的可口。营养又好吃，香辣又美味，喜欢吃兔肉的朋友可得试试这样的做法哦。
四川吃兔指南川东北篇 | 好吃的兔子重在腌制（附川东北吃兔地图）封面新闻记者 韩建文 王清
“兔兔那么可爱，为什么要吃兔兔？”这个问题在四川人面前得到的 *** 一定是“当然是因为好吃啦！”兔肉肉质紧实有嚼劲，而且高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，被称为“荤中之素”。在四川，花式吃兔的 *** 实在太多了。在上期《四川吃兔指南》中，记者带领大家了解了大成都及周边区域的兔肉美食和文化，今天我们一同去川东北，看看那里的兔肉美食文化有什么不同。
生兔肉
/ 川东北兔肉做法重在腌制 /
川东北地区的兔肉美食影响力虽然比不上大成都区域和自贡，但是在兔肉养殖的方面，川东北有着不容小觑的实力；而且当地兔肉美食形成了独特风格，与川内其他区域有所区别。
以达州为例，川东北的兔肉美食都偏大众化、家常化，达州更具 *** *** 的就是陈皮兔、酸辣兔和烤兔。作为凉菜的陈皮兔算是一道高端宴席料理，曾出现在满汉全席千叟宴的菜单当中，属于“前菜七品”之一。达州的陈皮兔干香、滋润、入口化渣。事实上，在传统川菜中，陈皮味作为一种特色味型，其气味醇厚浓郁，时间越长愈发奇香，柑橘自然的陈香让人陶醉。鲜嫩麻辣的兔肉，带着 *** 的色泽和陈皮香，爽口的滋味让人垂涎三尺。
据达州市餐饮协会会长李建介绍，达州的兔子养殖规模不是很大，食客们平日的选择也将其排在鸡肉、猪肉、羊肉和牛肉之后。不过，达州的兔子做法跟其他地区比，特色突出。同样是烤兔，达州的 *** 方 *** 着重在码味腌制的流程，而不是后期通过刷料使其入味，让味道停留在表面。经过长时间的码味，兔肉变得浓香馥郁，再经过三小时以上生烤，摇身一变外酥里嫩、肥美多汁的美味。
烤兔
手撕兔是川东北的特色兔肉美食，有烤兔和风吹兔两个分支。南充市仪陇县的传统小吃就是手撕兔，仪陇县兔肉产业发达，在县城还有一条特色“兔儿街”。虽然手撕兔的起源已经无从考究，但如今仍在不断改良，选料更加考究，手撕兔已成为仪陇县的“天府旅游名片”。
南充市仪陇县餐饮协会副会长欧阳军介绍， *** 仪陇手撕兔需经过多道程序：宰杀、去内脏、码葱姜蒜等配料，腌制10小时以上，挂起来风干，之后再根据味道不同分开处理，如五香卤制、上烤兔架用无烟钢炭烤半小时等，成品色泽金黄、焦香浓郁、咸甜适中、肉质细嫩，总之十分 *** 。
诸葛手撕兔
/ 兔肉美食地方特色突出 /
达州美食属于川菜三大流派的下河帮，风格大方粗犷，以花样翻新迅速、用料精细大胆、不拘泥于材料而著称。重口味，特别是酸辣口味，是每一个达州人刻在DNA里的喜好。酸中带辣，辣中透香，达州人无人不喜酸辣鸡。把做酸辣鸡的做法用在兔肉上，于是川东北特色兔肉美食——酸辣兔诞生了。
酸辣兔
酸辣兔比起陈皮兔，块要更大。兔肉同山胡椒、泡椒、花椒等爆炒后，味觉层次得到提升，酸与辣充分融入到兔肉之中，色浓香透味独特，爽口开胃，带来回味无穷的体验。值得一提的是，它的酸是泡菜坛子发酵出来的酸，辣而不燥，有韵味有回味。酸辣鸡名在江阳，而酸辣兔可以前往江阳附近的麻柳镇、大树镇、亭子镇（俗称“麻大亭片区”）寻味。
粉蒸，是川菜蒸制菜品的一大创造，应用范围较广，多用于荤菜，如粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸肥肠等。川东北居民偏好粉蒸美食，在巴中，人们结合粉蒸做法创新出了粉蒸兔，将兔肉裹粉蒸熟，成菜柔软滋润、味浓而香、不腻不柴、吃口爽美。
粉蒸兔
在四川民间，熏肉本是一道很家常的做法，可以做熏猪肉、熏鸡肉、熏鸭肉、熏牛肉等，当然兔肉也可以。实际上，熏兔肉就是自贡冷吃兔做法的本质。冷吃兔背后有着怎样的故事？吃兔爱好者的天堂——自贡还有哪些吃兔美食？整个川南区域的吃兔美食文化有什么特点？请期待下一期《四川吃兔指南》（川南篇）。最后，这份《川东北吃兔推荐地图》请收好！
/ 川东北区域吃兔推荐 /
【陈皮兔丁】
陈皮兔丁是达州比较传统、也是历史比较悠久的兔丁吃法。与自贡的冷吃兔味道不同，陈皮兔更加温和不辣，带有微甜的陈皮香，吃完之后口腔里回味悠长。看着辣，实则香味更多，是老少皆宜的一道凉菜小吃。
老地方达州饭店（莲湖广场分店）
*** ：金龙大道638号莲湖广场
营业时间：09:00-14:00 17:00-22:30
【烤兔】
达州的烤兔以传统做法居多，将兔肉先腌制3小时以上，再进行吹干、烤制等。其中码料是最重要的一步，能给兔肉去腥，并使之入味。在达州，聚会宴席基本都会配上一道烤兔，用以佐酒配菜。
推荐店：知味苑
*** ：达州市通川区永丰街南门口滨江名苑1楼
营业时间：09:00-21:00
【酸辣兔】
达州人喜食酸辣，所以酸辣兔在川内其他地区见得不多，但在达州是非常常见的吃法。泡椒、泡萝卜配上鲜嫩的兔肉爆炒，再加上蘑菇等提鲜的素菜做配菜，那滋味很是下饭！
推荐店：杨柳垭鱼庄
*** ：达州市达川区汉兴大道二段391号
营业时间：09:00-21:00
【纸包兔】
纸包兔的做法与吃法都与纸包鱼比较相似，边吃边在锅上煮兔子，使兔肉越往后吃越入味。纸包兔的口味也多偏酸辣，泡椒的酸中和了油的腻，能让食客胃口大增，吃得停不下来。
推荐店：金钩钓 *** 菜
*** ：达州市宣汉县龙城茗邸
营业时间：10:00-22:00
【兔头】
吃兔是一定少不了兔头 。兔头经过卤制后，连骨头缝缝都浸入了味道，吃完肉嗦骨头都能感受到几丝滋味。
推荐店：傻哥老妈兔头
*** ：南充市仪陇县新政镇滨江大道3段200号
营业时间：09:00-次日03:00
【手撕烤兔】
南充的烤兔对于腌制与烤制两个步骤都比较看重。腌制使兔肉均匀入味，烤制时加各种调味料来丰富兔肉风味。烤兔一般有麻辣、五香、风味等几种味道。根据味道不同，烤兔 *** 的步骤也会不同。
推荐店：兔博士de厨房
*** ：南充市顺庆区丝绸路与玉带北路一段交叉口
营业时间：09:30-22:30
【兔肉干】
兔兔辣么可爱，怎么可以吃兔兔？仪陇人：不好意思，我专门吃兔兔。兔子面、手撕兔、兔肉干，兔子看了都要哭。专门做兔的哈哥集团就是从仪陇发的家，招牌的哈哥兔肉干，相信很多四川人都吃过。
推荐店：仪陇兔哈哥兔肉干
*** ：南充市仪陇县德乡仪品步行街
【干锅兔】
干锅兔是四川街头比较常见的兔肉吃法。兔子切成小块状，兔肉干香，表面处带有一丝焦香酥脆。由于是小块爆炒，兔肉比较入味，配上干锅里的其他配菜吃，根本停不下来。
推荐店：兔留香（广元万源店）
*** ：广元市利州区万缘街东坝办事处
营业时间：10:00-次日02:00
【辣子兔】
辣子兔虽然也是用辣椒炒的，但和哑巴兔有些不同。辣子兔主要是用大量的干海椒加花椒炒制，油也用得更少，所以炒出来的兔肉更加干香有嚼劲，辣味也更足，越吃越辣，越吃越能感觉到干辣椒香气。
推荐店：食有八酒来凤鱼璧山兔
*** ：广安市邻水县鼎屏镇熙源路517号
营业时间：10:00-22:30
【石锅兔】
石锅兔味道有点类似金汤味型，主要是加了红灯笼泡椒、大葱与蒜瓣调味，带有一点酸辣，但不会特别强烈和 *** 。由于石锅的持续保温和加热效果，刚上桌的兔肉口感和等一阵的兔肉口感会有明显差别，这也是石锅兔的亮点之一。
推荐店：巴菲特盛宴
*** ：巴中市巴州区商业街中段江南帝都大厦2楼
营业时间：10:00-21:30
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风 *** ，风干兔，风干鸭脖 延安首家纯手工古法 *** 工艺 ...这里是延安首家采用纯手工古法 *** 工艺的风干熟食坊，我们推出的产品有风 *** 、风干兔和风干鸭脖。距离开业还有七天，快来品尝我们独具特色的美食吧。
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延州刘掌柜风干熟食不仅是美食，更是一种文化的体验。我们希望通过这个平台，让更多人了解中国的传统文化，同时也能享受到独特的美食。倒计时七天，敬请期待！
夏天真的来了。
刘慈蹲在水槽前，伸手掐了掐树筋的柔软度，用来编织布料应该差不多到了火候。一捆一捆细如发丝的树筋，要知道刘慈刚在林子里偶然发现此树时，那真是剑砍不进的坚硬。此树神奇之处就在剥去外皮后，木料和空气直接接触，不到半天树就要枯死，随后你会发现坚硬如铁的木料，原来是由一根根细如发丝木纤维扭和成的，枯萎后很容易将它们分离。
坚固有韧 *** ，说是木纤维，刘慈更愿意相信树也是有“筋”的。
用石灰水一泡，树筋便成了绕指柔的丝线，刘慈已经尝试着编织了手帕大小的一块“布”，使用起来很柔软，舒适度不在细棉布之下，贴着 *** 肤时感觉凉凉的，绝对适合炎炎夏日。
《齐民要术》上画了一副古老的织布机，刘慈木工活极差，也就没有去尝试。不过其织布的原理还是能借鉴的，无非就是织布时速度会慢些，现在的她什么都缺，就是不缺时间。她在两段光滑长木头上，分上下两排密密麻麻打了许多小洞，再将细丝穿过小洞绷紧，就成了布匹的“经线”，手持简易梭子，尾巴上系着另一股细线，穿过上下交错的竖经细线，经纬相织，最终就成了布匹。
这项工作倒不累人，只是机械 *** 重复同一动作。
反正也热了很久，刘慈并不急在一时。
石灰水是个好东西，不单能软化树筋，连鬃毛箭猪皮也不例外。刘慈前两日已经穿上了用野猪皮做的“凉鞋”，解放了许久不见清新空气的双脚。
她还在巨岩后的池塘边搭了个简易浴室，山泉淋浴什么的，炎炎夏日带来的享受总有一种错觉，让刘慈恍惚间以为回到了文明世界。
清晨天气略凉爽时刘慈就练习体术，气温一升高她就躲在树荫下织布，时常吃罢午饭还会小眯一忽儿，下午吐纳 *** ，傍晚浇菜除草或去林子里转转。没有生存危机时，刘慈的日子悠闲得简直令人发指。
三米长，两米宽的“树布”只剩下一尺就要收尾了，刘慈决定今天将它完成。眼看着到了饭点，刘慈在菜地里巡视一番，决定用做份芋儿焖兔吃。
拨燃石灶中的炭火，取风干的兔肉一斤，芋头用竹刀切成小块，在石锅中先把兔肉炒香，放姜块和辣椒段，再放芋块兑水盖上石板盖子，等待吃饭前还能抓紧时间再织会儿。
这一锅焖兔肉，连肉带辅料怕不是有两三斤，仅是她一餐所吃。刘慈练习体术需要消耗大量热量，修行时则需要大量灵气，被刚 *** 需求活生生逼成了饭桶，幸好如此食量没变成个大胖子，不然她真的会发疯！
石锅内渐渐飘出了香气，刘慈咬断线头，看着眼前一匹光滑有弹 *** “树布”，呈现清爽的米黄，那是树木纤维的原色。
手工织就的布匹摸上去异常柔软，饱含辛勤汗水的收获总是让人格外期待。刘慈正寻思着自己的臭技术会不会糟蹋了布匹，心头突然涌起一阵不舒服的感觉，脊背变得僵硬，有什么危险的东西在身后仅仅盯住了她。
抚摸布匹的手指一顿，假装毫不知情继续哼歌，其实已经在用“神识”去查看身后的情景。
自从她成功练气入体后，原本只能“进出”莲池空间和查看身体内部情况的神识，已经能自如外放使用。不过只有短短三米范围，探查敌情还没有森里中野狗鼻子管用，是项现在看来暂时有些鸡肋的能力。
好比此时，刘慈准备偷偷探测下敌情，本以为神识的使用神不知 *** 不觉，还未瞧见身后情况就被弹了回来，脑中一阵 *** 般刺痛。
对方的神识高于她！
刘慈闷哼一声倒地，如愿瞧见了身后情况：粗陋的石灶前，银色优雅的巨狼眼带困惑，盯着飘散香味的石锅做思考状，间或抬起头来打量四周情况，时不时又用一种很复杂的眼神盯着刘慈看。
别问她为什么一匹银狼会翘首做思考状！别问她为什么狼会有很复杂的眼神！
刘慈痛苦闭上眼睛，披着狼皮的嗜杀魔 *** ，追得万兽齐齐逃命的大魔兽……尘仙子在上，请给您的信徒降下一道天雷，让她毫无痛苦的走吧。
高阶魔兽，属 *** 未知，能力绝对在SSS级别以上的大BOSS银狼，刘慈一瞬间顿悟了，怪不得她许久没遇到过魔兽的威胁，原来积攒的好运就是为了抵消今日的倒霉。真是说不清是赚是赔，事发突然，能力悬殊，不知迟迟未动手的银狼要玩啥花样，刘慈很被动在等待白光一闪后的死亡回城券。
她死之后会回到地球吗？还是彻底消失在世间？
刘慈将亲人好友通通回忆一遍，发现自己还活着。
再看时，银狼的表情又变成了嘲笑，被一匹狼毫不掩饰鄙视一痛，刘慈的反骨就犯了。平日里掩藏极深的本 *** 一旦暴露，最坏结果不过是死，多活一秒都是白赚的，她反而不再惧怕惊慌，挺直了腰背站起来。
银狼看她，她就也盯着银狼。
一人一狼对视良久，银狼眼中的嘲笑归于平淡。
“精灵？”
刘慈一愣，神识突然接收到一段波动，与语言体系无关，她就是自然而然懂得波动所 *** 的含义。
银狼居然会说话？！准确来说，是直接用精神力交流。刘慈对神识的运用并不熟练，不明白该如何回复，她只能选择摇头。
肢体语言显然跨位面通用，银狼点头，“矮人。”
它不再疑问，仿佛认定了刘慈属于矮人族，搞得她涨红了脸没办法解释， *** 她才十一岁，身高能不矮么，靠！
眼前的银狼和冬季所见的，看上去截然不同，一个嗜杀一个压根儿当她是空气。刘慈眼睁睁看着银狼颇为优雅掀翻了石锅盖子，将其午饭吃得精光，然后转过巨岩，跳进池塘中洗了个澡带着水珠回来，占领了刘慈织布时所呆的树荫。
稠密的树冠将烈阳遮住，银狼蹲在树荫下的草丛中居高临下看她，没有杂色的银色毛发好似一匹华丽的绸缎，一旁刘慈新织就的“树布”在其对比下显得黯淡无光。
一匹巨狼浑身散发着优雅而慵懒的气质，刘慈觉得自己眼瞎了，风中凌乱了……没错，她能感觉到银狼身上没有杀气，或许是吃了她的东西嘴软，或许是它今天心情好。关键是刘慈有好多问题想要询问，能精神交流的高阶魔兽啊， *** 知道是什么等级的存在， *** 的她只会“听”不懂“说”，憋的刘慈终于暴走了——暴走的方式当然不是对银狼行凶。
银狼居高临下打量她搞得神秘兮兮，刘慈干脆就无视它。
将石锅洗了重新焖上兔肉，练习体术直到自己气喘吁吁，平日里怎么安排此刻也照旧，看银狼能忍到何时。
说也奇怪，抛开恐惧后刘慈竟没升起过逃跑的念头，“家业”都在这儿，她下意识已经将附近视作自己的地盘，银狼才是闯入者，凭啥要让她跑？
兔肉熟了，又被银狼吃掉……
刘慈架起锅又焖。忍住眉心突突直跳，将树布翻来覆去对折比划。作为穿过无数的高级定制的女纨绔，说到丛林生活她是 *** ，吃喝玩乐和享受刘慈绝对能拿满分。印染刺绣啥的不用想了，各种古裙中对襟汉服样式简单，若然将袖子搞成短袖，裙子裁高到 *** 处，再将中间缝上变成裤子，倒是很适合夏季。
省布料，行动方便，而且要动针的地方最少！
用鬃毛箭猪的毛发当针，尾部绑上细线，飞针走线，缝错了就拆了再继续缝！到黄昏是刘慈弄出两套样式一样的短版改良汉服夏衫，之一套连裁剪的缝儿都没对齐，第二套阵脚要细密许多，剪裁看上去也有模有样。
从小接受世家严苛的礼仪教育，就算刘慈最放、荡的时候都没敢穿露腿和露胳膊上臂的衣服，现在无人管束，气温实在高的不像话，刘慈也管不了那么多啦。
做成了衣服值得庆祝，如果不是银狼抢走了她今天焖的第七锅兔肉，刘慈一定会兴高采烈庆祝下今日布成衣现的成果。
可现在是要闹哪样啊？！！！
刘慈大怒，爬上巨岩对着天空嗷嗷嗷嚎叫，形状甚是凶恶。
银狼抛下锅双爪搭在耳朵上，说了出现后的第三个单词：“狼族？！”
*** 的狼族！她跳下巨岩冲到银狼面前，指着它破口大骂：“ *** 你到底要咋样！”
怒火滔滔，没有了礼仪约束，这就是刘慈心底的声音，她喊出来的那一瞬间爽快极了，根本没注意到暴怒时神识暴涨，脑子翻来覆去就剩下此句国骂，暴涨的神识除了传递此波动，似乎别无选择。
银狼罕见一怔，居然还真的回答了她：
“来避暑，我不叫 *** 。”
当然没有人，或者狼会叫“ *** ”，刘慈石化当场。
囧，闹哪样咩，用不用在国骂时和银狼接上通讯频道呀，她吃定它听不懂才敢骂的……
驻马店正阳县推荐美食——风干兔肉风干兔肉
风干兔肉是以兔子肉为原料,通过十多种香料腌制之后包装 *** 而成的美食,深受驻马店人的喜爱。其味道特殊香辣,而且便于携带,前来旅游的游客可以带一些送给亲朋好友。
来源：孤尘 ***
当代散文｜祖父印象中祖父总是坐在他赖以谋生的老式理发椅子上，端着他那早已被茶渣浸沾的成为紫黑色的搪瓷大茶缸子，吹着茶叶沫，呼噜噜地喝着那劣质花茶。晚年的祖父已不再从事除理发以外的劳作，不是不愿去干，而是确实干不动了。祖父基本上一天都在他的理发馆，他不愿一个人呆着，对他来说独处是一种煎熬，理发馆是他生命的另一半，他离不开它。身体发富的他长着一张圆圆的大脸，总是微笑着，挺着肚子，就像寺庙里的弥勒佛。他不忙的时候总爱抱着我，有人来了就说：“看，我的孙子，长得多像我。”我总爱用小手去拍他的脸，他那总是眯着的双眼里充满了期盼。
听祖父说他小时候我们家也是地主，生活衣食无忧，但是不知什么时候，我的曾祖父染上了吸食 *** 的毒瘾，挺好的一个家很快败了。祖父的大姐嫁到了黄河滩区，二姐被卖到了徐州市，三妹从小卖给人家为童养媳，祖父和他大哥从小要饭维持一家人的生活。曾祖不到四十就因 *** 而亡，不到一年曾祖母也饿死了。
为了生活祖父拜了一位游街的理发匠为师父。那时为 *** 之初，理发被认为是“下九流”的行当，只有 *** 家的孩子才会选择这一行。祖父学理发，同样也是“三节两寿”，同样也是担水扫地、生火磨刀，寒来暑往中刮了无数的千奇百怪的冬瓜，春去秋来中洗净了万千各种模样的头发。学成后，祖父挑着剃头担子走街串巷混口饭吃。好人常在，而那时手艺人为挣口吃的却不是那么容易，街面上并非全部是安善良民，也有无赖和泼皮，理完发不给钱还是小事，有时还会受到欺负。行走街市，祖父学会了见人说人话，见 *** 说 *** 话。圆滑有时并非反义词，因其间有太多弱者的无奈和心酸，太多的冷言和白眼。
新中国建立后， *** 组织 *** 从业者成立了合作社，他们这些手艺 *** 成为了集体所有制工人。祖母没有工作，还要照顾幼小的孩子，全家的生活仅靠其一人的工资，微薄的收入难以承担沉重的家庭负担，社会环境又不让再想别的挣钱 *** ，祖父只好无奈地 *** 着。六零年前后，国家经济困难，人们吃饭都成问题，谁还花钱到理发馆理发，单位效益降低，他们的工资随之减少，家里的生活更是雪上加霜。看到一家人挨饿的样子，祖父更是痛心疾首、心如刀割。为了生存，祖父经常将单位的理发工具偷拿回家，私下里给邻居们理发，换得个馒头、窝头。可是这种事不是只他一人在偷干，他的同事也都在干，越是这样，合作社的工资越发不上来。后来祖父索 *** 就自己在家偷着干了起来，由隐蔽逐渐半公开。因家里出身贫农，祖父又会处理关系，公社的一些头头对此也没办法，总是睁一眼闭一眼。到七十年代后期，做生意得到了国家的允许，祖父就带着我 *** 开了个理发馆，跳出了单位。
开理发馆挣钱只是为了填饱肚子，根本没有太高的奢求。来理发的都是街坊邻居和生活底层的民众，所以收费非常低，记得不到五分钱，很多小孩子理发，是不收费的。理完小孩子头发，祖父会轻轻地拍一下小孩子的头说：玩去吧，回家给 *** 说，让他请我喝酒。祖父的理发技术在我们县屈指可数，按他所说学技术不能偷懒，必须不怕吃苦，认真学习；只有吃别人不能吃的苦，受常人无法受的罪；要寒来署往的练习，经年累月的琢磨，不怕人笨就怕人懒，功到了技术自然成。所以他的理发馆一直门庭若市，有时客人需等上一、两个小时。祖父特别风趣健谈，从三皇到五帝，从 *** 到如今；说些不着边际的话，互相开着那些我根本听不懂的笑话，理发者都愿意等，愿意和祖父聊天，逗乐子。
“人不少啊！这得等多长时间呀！”有时客人看到理发的人多，着急地说。“怎么，不愿等，你有急事呀？急事也得有个先来后到！真不愿等，你看这样行吗？你先把头放在这吧，该忙，就忙去，忙完了来取头。”祖父微笑着，不急不燥地说着。刚说完，屋内的人都笑了起来。“你这店还收人头，你就是敢收，我的头也不能放这，放这吃啥也不香了！这老头真是胡逗，哈哈！来这不光是理发，还要图个乐，高兴就是过年。”说完一边爽朗地笑，一边找个小凳坐那等了。
“我们理发是要饭的生意，是“下九流”，是 *** 为了混口吃的最没出息的买卖，只是干这比直接向你们要钱要好些，直接要钱你们给的时候心里也不太情愿，直接要钱是手心向上，我们是手心向下。”一理发者和祖父说理发的价钱时，祖父说：“我的这个小店来的都是穷哥们，理的都是一样的光头。要不你看这样好不好，你说你的头值多少钱，你就给多少。”那人听祖父半玩笑地这样说，就嘿嘿地笑笑，不说什么了。
“我们是‘光明’理发店，理的都是光头，这个发型统一，收费也统一，谁也不会因为发型理的不满意而和我们闹不好看。你们来了就是照顾我们的生意，就是我们的主顾，我们尽心待候各位，如果认为我们有什么不妥，可以去国营店理吗！”
“‘留头不留发，留发不留头。’满人进关定下这个规距后才有了我们这一行。清朝初年，皇帝给我们这行专门下了道了圣旨，我们这行叫奉旨剃头。现在皇帝没了，圣旨不行了，世道变了，现在我侍候大家，大家赏我们口吃的。头发吗！自己在家用剪子铰一下也行，不理也没啥，不影响吃喝！可为什么不在家整理，来我这呢？这手艺我们在行，你们来理发，这叫作人要脸，树要皮。”
“朋友是什么？朋友是两个月字放一起，也就是两个肩膀一样高。当官的人不和 *** 玩，这叫贵换友。有钱的人更不和 *** 玩，他们怕沾上 *** 的晦气。富在深山有远亲，穷在闹市无人问。 *** 拿三把钢钩，也钩不住一个有钱的亲朋。”
祖父这些不知来自那儿的理论在理发馆内不知讲了多少遍，但每次讲大家还是会在笑声中听的入迷，听过之后还会津津乐道。
我是祖父的长孙，还有一堂弟在外地，所以隔代的亲全部落在了我一个人身上。傍晚没生意了，祖父常常领着我到街市上，跟他去喝酒。酒是祖父的更爱，他一生不论生活多么艰苦也没长时间断过，可他只喝一种酒，那种用红薯酿的散酒，那种酒不但有苦味而且酒 *** 烈。那时我曾问他为什么不喝点好的，祖父总是笑而不答，后来才知他喝这种酒，主要因为 *** 更便宜。我们先来到一家卖风干兔肉的老店，花二分钱买一个兔头，这是给我买的，他不舍得吃，但也不许我带家让别人吃，每每都是看我吃完才让我回家。他来到十字路口一家小卖部后，如孔乙已一样要一碗烧酒，加一小根麻花，自己喝口酒，掰一点麻花放自己嘴里慢慢地嚼着，似乎永远也吃不完似的。碰见熟人，他热情地打招呼，说着一些我听不懂的话，可他们却从来不互相让酒，总是自己喝自己的。
祖父的身体不好，后来才知是高血压病。非常普通的病，而那是却是不治之症。那时根本不知道还有这样的病，一天祖父突然摔倒了， *** 才知道。从那以后祖父就开始柱自己制造的拐杖，祖父的拐杖是一根中型竹扫埽的把，祖父在把的顶部包了些旧棉花，成了他形影不离的物件。祖父再无法从事他赖以生存的职业，但他不愿离开，每天坐在理发馆和客人们谈笑。
二曾祖父绝对是老寿星，兵、灾、病、乱、饥饿伴随他大半生，新中国建立后才 *** 地生活了几年，这样的生存环境他却活了九十八岁。他去逝时，祖父拄着他那形影不离的拐杖带着我来到陵棚前，我没看出祖父有任何表情变化。“叔，走了，你这是解脱了，再不用收你的废品了，享富去了。”顿了顿，嗓音中略带嘶哑地说：“我也快了，前几天你哥叫我了，我说我孙子还小，再等几天，唉！人生一世，草木一秋，走了好。”我当时认为祖父要哭出来，可他一直没哭，领我离开也没流泪。有人和他开玩笑，他只是打哈哈，没有正面接话。“爷爷老（去逝）了，你应该多给爷爷磕个头，多烧点纸，爷爷穷了一辈子，不想走了之后还穷。咱家穷，买些烧纸就行，都说那东西到那里值得多。”听着听着我哭了起来。“别哭，男子汉不许哭，要笑，大笑。走了就不受罪了，不受罪了。”回家之后，祖父一至在念叨着最后那句话。
祖父从摔倒之后就很少喝酒了，但还是照常领我上街上买兔头，照常到小酒馆里坐坐，和那些老朋友打哈哈。可自从二曾祖父去逝后，每天上街他总是带一个小瓶子，到小酒馆买一些酒带回家慢慢地喝。“爷，你不是不喝酒了，为啥还买酒。”我疑惑地问。“爷爷不想戒了，喝了一辈子了，丢不了这口。”他说着拽紧了我的手。“你是爷爷的好孙子，爷爷不想让你理发，你将来学习行就好好学习，不行就当兵去，你叔多好，吃公家饭，比我和你爹强。”祖父说这话时，我看到了他那一双忧郁且充满期盼的眼神。
祖父去逝了，死在了他一生工作的理发椅子上，一声不响地走了。那天中午， *** 一如既往地在那工作，客人依然非常多。祖父仍然和客人高谈着他的那些理论，照样让心急的客人将头留下去办事，客人们听着又是大笑。“我有点困，睡会。”说完这话，他身子向后一躺，合上了双眼，没有一点声音。因祖父经常这样， *** 也没多考虑，继续忙碌着。过了一会， *** 没听到祖父打呼噜，感到有点奇怪，就去叫祖父，可这时祖父的身体已经有些凉了。
祖父走了，他平凡的一生没有创造出惊天的功绩，没有做出让世人记住的名望，他走的那样平静，那样的没有声息。他的一生都在辛勤的劳作，未曾停懈，也不敢停懈，一生都想通过劳动换来更美好的生活。他如一片叶子，一生都在风雨、炙烤下顽强的活着，但秋风一来，还是不得不随风而逝。平凡，大多数人不想面对，而又不得不面对的现实，这是太多人的宿命。祖父的俚语时常在我心中回荡，但愿如他所说：走了，享富去了。
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驻马店正阳县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝正阳县位于驻马店市东南部，地处淮北平原，南与罗山、信阳隔淮河相望，东邻新蔡、息县，北靠汝南、平舆，西与确山接壤，下面小编给大家分享一下到了正阳县要品尝一下的6道地方美食。
1、粉浆面条
粉浆面条是地地道道的驻马店美食，豌豆磨的浆，加上芹菜、黄豆、腌制而成的配菜，是当地人的更爱搭配。
2、芝麻韭菜猪肉馅饼
做法：1、一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的韭菜和调料和成馅。2、包馅 *** 有两种：一是先把面擀成 *** ，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。3、馅饼做好后，涂上水，蘸上芝麻。上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。
3、正阳三黄鸡
正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的 *** 河流域。具有许多稳定遗传的许多有利经济 *** 状，是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库，具有明显的三黄特征，体格中等，笼养占地面积少，吃料少，饲料转化率高，耐粗饲，适应 *** 强，生长快，抗病力强，产蛋多，肉质鲜美等特点。
4、雷寨西瓜
雷寨西瓜品种主要有庆发8号、景发、黑宝、墨玉、郑抗8号、新红宝等。正阳西瓜以个大、味正、瓤好、汁甜享誉省内外，远销武汉、长沙等地，近年来，随着无籽西瓜面积逐渐扩大，有“正宗正阳西瓜”之称。
5、风干兔肉
风干兔肉是以兔子肉为原料,通过十多种香料腌制之后包装 *** 而成的美食,深受驻马店人的喜爱。其味道特殊香辣,而且便于携带,前来旅游的游客可以带一些送给亲朋好友。
6、水煎包
水煎包是鲁西南、河南南部、江苏北部地区很受欢迎的一道小吃，平时很多当地人民喜欢早上来上一些水煎包配上当地胡辣汤，一顿完美的早餐开始。
以上是给大家分享的驻马店正阳县的6道地方美食特产，味道都很不错，欢迎到正阳县的朋友给留言进行补充。
我是孤尘 *** ，致力于个大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
年收入超600万，中牟这个村的卤味卖到了北上广郑报全媒体记者 张朝晖 文/图
10月30日凌晨3点，韦有学已经起床，洗漱后开始烧火煮料卤兔肉，三个小时后，中牟城乡家喻户晓的韦滩五香风干兔肉出锅。
韦有学今年52岁，中牟县狼城岗镇北韦滩村民，全家4口人，妻子持家、女儿教学、儿子上高中。韦有学的专职就是卤五香风干兔肉，“从舅爷到俺 *** 再到我这一辈儿，历时三代，俺家的五香风干兔肉已经有一百多年历史了。”
韦有学的 *** 韦云启，从小跟舅舅学习卤兔肉，长大后参军参加过抗美援朝，从部队回来后重 *** 旧业，卤兔肉卖兔肉维持全家生活。韦有学姊妹7个，在韦有学的记忆里，从12岁那年开始，哥哥、姐姐和自己就跟着 *** 学卤兔肉，晚上游乡串村卖兔肉，“ *** ?着板篮，板篮里装着卤好的兔头儿、前腿儿、后腿儿、腰窝儿，我提着马灯跟着 *** ，晚上吃 *** ，就开始沿着周围的村子叫卖。”韦有学说，“那时候兔肉便宜得很，一个兔头儿卖5分、一只前腿儿卖一毛五、一只后腿儿卖两毛、一个腰窝儿卖一毛钱。几个村转半夜卖光卖净能卖十来块钱。”
“那时候家里穷啊，家里住的是土墙茅草房，碰见刮大风能掀了房顶，遇见下大雨屋地上搁几个盆儿叮叮当当接漏雨，冬天屋里冷得跟冰库一样，只想把人给冻死。”回忆往事，韦有学历历在目，“现在好了，俺家4口人，老宅四合院两层楼，主要是生产五香风干兔肉，有冷库，社区有两套房，一套120平米，两套240平米，俺家有轿车，上地开三轮车。”韦有学家还种了14亩地，其中种了4亩大蒜，其他10亩冬种小麦夏种玉米。
韦有学说现在是进城开轿车，上地开三轮，路顺，到哪儿都方便。
“现在跟过去比简直就是天地之差。正常情况下，就是说在淡季，我一天能卖到一两千块钱，旺季，就是逢年过节，我一天能卖到一万多块钱！”韦有学说，“这些年国家政策好，你有多大能耐就使多大的招儿，国家就是放开让咱老百姓发家致富。”
“现在卖兔肉再也不用游乡串村了。俺家现在的销售一是县城开店，二是村里和周边群众零售，三是网上销售，卖到北京上海广州，还有苏州杭州等地。”韦有学说。
祖传秘笈，子承父业，韦有学的大哥韦有民已在中牟县城开店30多年，“最早在建设路与爱乡路交叉口，现在建设路与育林路交叉口路东，现在销售还包括快递外发等业务，逢年过节的时候最忙。”韦有民的女儿韦天天告诉记者，“俺家卤兔肉的技术是祖传的，味道好，方圆三五十里都知道，也都喜欢吃俺韦滩兔肉。”
韦有学的四妹韦有玲也在中牟县城开店经营卤兔肉，三姐韦有芬在狼城岗镇北堤村经营卤兔肉。
勤人无懒活儿，几乎是在韦有学居家忙活的同一时间，同村的董长顺也已开始忙着卤大鹅。
董长顺今年47岁，北韦滩五组村民，专业风干卤大鹅。
董长顺之前曾在自家葡萄园开过家庭农场，农场里喂了上千只大白鹅，到大白鹅长成要卖出去的时候，收大白鹅的贩子以鹅嫩为由压价，董长顺索 *** 一只也不卖了，“俺村五香风干兔肉是中牟县出了名的，到哪儿哪吃香，我受五香风干兔肉的启发，决定研制五香风干卤大鹅。”经过多年的认真学习，细心揣摩，反复试验，终于赢得客户的青睐，闯出了名气，开封、郑州、新乡等周边县市区，每天都有食客开车来买。“有人到北京旅游，在北京大超市买了五香风干卤大鹅带回来，到家请朋友们品尝，有个朋友品尝后仔细一看说，这不就是韦滩五香风干卤大鹅嘛！”
“没有 *** 的时候平均一天能卖七八千块钱，现在因为 *** ，一天卖一两千块钱。比上班挣死工资强太多了！”董长顺说。
董长顺全家5口人，母亲、妻子，大女儿是个教师，小儿子正上高中。
采访中，北韦滩村 *** 支部 *** 张玉海告诉记者，在北韦滩村，除了韦有学和董长顺，卤兔肉还有赵大营、韦满意和韦宝兴等，“俺村还有专业 *** 扣碗的，董记董发臣、张记张士安、胡记胡福生，还有李记，兼做卤兔肉和卤菜，差不多都有二三十年的历史了。”张玉海说，“五香兔肉、卤大鹅，韦滩扣碗，享誉中牟和周边县市区，酒香不怕巷子深，北韦滩村这些专做卤味的专业户，一年收入加起来超过600万元。”
“北韦滩村美食原料必须是地方出产，地方的传统工艺，采用的配料、调料甚至水都必须是本地的，还要使用地方特色的‘土’器皿，这才是地道的乡村美食，老家味道。”张玉海告诉记者，村“两委”规划将五香兔肉、卤大鹅、韦滩扣碗统一化、规模化，生产、储运、销售、服务各个环节更加专业、规范，以安全、优质、绿色的特色美食质量和口碑，赢得中牟县内外消费者。
“ *** 的二十大报告更坚定了我们在做好农业粮食生产、产业化种植的同时将本地特色美食做强做大的决心和信心。增加农民收入是关键，提振乡村经济是目标，北韦滩卤味产品既要守成还要创新，要保持美食的新鲜感和趣味 *** 。同时将五香兔肉、卤大鹅、韦滩扣碗赋予本地的风俗特色、生产特色、生活方式等等，丰富美食文化内涵，将美食、文化遗产、生活方式整合起来，增加消费深度。”张玉海表示，做足宣传，主动营销，对北韦滩特色美食进行大力推广，抓住“吃文化、吃特色、吃新鲜”的饮食风尚，以其美味、新鲜、朴实、亲切、天然的优势进一步提升知名度。
