郭冉食用小苏打，色泽好，口感纯，品质好

小苏打，食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，生活中小苏打还可以做清洁哦！郭冉食用小苏打，色泽好，口感纯，品质好！

郭冉食用小苏打呈洁白的色泽，不同于小麦粉或者汤粉的质地，用手轻 *** 很幼滑，粉质轻盈细腻，有光泽度，不容易结块，结球，易溶于水， *** 甜点时容易和液体混合均匀！

而且起发、发酵的效果好，每次只要取一点点的份量就可以了，可以 *** 多种口味的苏打饼干，更可以 *** 马芬蛋糕、全麦苏打面包、发糕等多种美食，使饼干酥松，使蛋糕、面包更加松软可口，入口绵软！

而且还有很多种用途，郭冉食用小苏打，采用食品级小苏打为原料，所以用途广 *** 价比高，清洁，洗脸，食用，均可。

【郭冉食用小苏打】产品用法——面包：

原料：全麦面粉400克，酪乳300毫升。

调料：食用小苏打，精盐，白糖各1茶匙，植物油适量。

做法：

1、面粉，小苏打，精盐和白糖放入碗中，搅拌好，在中间挖个井形，加入酪乳，使其慢慢渗入面中做成软面包，面团揉5分钟，揉成扁圆的面包形状。

2、烤盘刷上油，放入面包，用刀子在面包上划个十字，撒上少许面粉，放入预热的烤箱中，以230℃的高温烘烤8—15分钟，然后以200℃的度继续烤30分钟，直到面包发起，弹一下感觉中间像空的一样，放到金属架上凉凉就行了。

苏州 *** 食品有限公司位于江苏省苏州市太仓市陆渡镇三港路八号，地理位置优越，交通便捷。 *** 食品紧跟发展趋势、不断创新，一直以稳定可靠的产品质量和良好的经营信誉，取得了广大客户的信任！

目前主要产品有散装小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、麦薯淀粉、糯米粉、面包糠、面包粉、食用小苏打、食用碱粉等，还有小包装小麦淀粉、玉米淀粉、糯米粉、面包糠、面包粉生产和销售。产品远销国内外，在广大客户中具有良好声誉！

酥脆且可以疯狂拉丝的“肥宅快乐棒”—芝士热狗棒

外面买的芝士热狗棒里的芝士少得简直可怜不如，试试自制一款可以疯狂拉丝的“肥宅快乐棒”吧！芝士想加多少加多少！酥脆的外皮，奶香浓郁的芝士，再配上一杯饮料，简直不要太完美！！！

By 七分饱同学

用料

• 中筋面粉 *** g
• 糖 15g
• 泡打粉 2g
• 盐 4g
• 黑胡椒 2g
• 牛奶 270g
• 竹签 适量
• 火腿肠 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量

做法步骤

1、火腿肠剥去外皮，放置一旁备用

2、碗中倒入中筋面粉、糖、泡打粉、盐和黑胡椒

3、冲入牛奶

4、搅拌均匀，后倒入深一点的杯子中

5、马苏里拉芝士用微波炉加热至芝士软化即可

6、将香肠穿上竹签

7、顶部包上一层马苏里拉芝士

8、裹上面糊

9、最后再裹上一层面包糠就好啦

10、锅中倒入宽油，油热后将芝士棒放入锅

11、炸至表面金黄即可捞出

12、看这拉丝！！！

13、挤上沙拉酱和番茄酱

14、再撒一些肉松就完成啦！

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

这些美味半成品，让你的一日三餐吃的又快又好

随着夏天的阳光越来越不温柔，出门外食的阻力越来越大，开一次火需要下的决心也越来越大。好在还有一些精心加工的半成品可以让我们几分钟完成一次下厨，它们的烹饪 *** 比较简单，而成品则相对「豪华」，食品安全也更有保障。

在这篇文章中，我们将给大家推荐一些好吃方便的半成品，希望能给你加个餐～

速食冻品

凤祥咸蛋黄秘翅

@三羊：这次想推荐的是在盒马有售的凤祥咸蛋黄鸡翅。我对这种自加工型炸鸡几乎没什么正面印象 —— 超市里卖的炸鸡块里的鸡肉咬起来永远都像塑料丝，但秉持着对盒马选品的信心，我还是在某天订菜时买了一袋。

结果…… 真的太好吃了吧？

鸡翅已经是裹好咸蛋黄、完全 ready 的状态，食用前可以用空气炸锅、微波炉或再下油锅烹饪。由于家里没有微波炉，我是直接放在电饭煲内胆里选个煮饭档加热的，打开锅盖的那一刻香气扑鼻，甚至还有不少鸡肉中的油脂因加热而渗出，这是以往加工速冻食品的过程中没有体验过的体验。咸蛋黄的绵沙口感、鸡肉的香嫩多汁一起涌入口腔里。选取的是多肉少骨的翅边肉部位，不用费劲啃骨头，两三口就能吃掉一个。

这款咸蛋黄鸡翅和餐馆现做的相比肯定有差距，也有面粉偏多的问题，但和外卖炸鸡的水准已经基本看齐，而食品安全还比较有保障，除了真的很容易吃多（我两顿就把一袋给吃了），我也找不到什么不买它的理由了。

美好农家小酥肉

@三羊：再说一次盒 *** 选品真的可以。油炸食品的风味常常需要「油炸」这一行为加持，水煮等普通的烹饪 *** 常常会让本身选材不够好的食材无法下咽，而美好的这款酥肉却可以经得起水煮的检验。

因为我嫌油炸费油又长胖，所以看到包装上说可以拿来煲汤时，毫不犹豫地选择了和水果玉米、萝卜放到一起煲汤。煮的过程中就能看到汤汁慢慢变浓、泛出乳白色，出锅前尝了尝，酥肉的鲜香、不霸道的花椒香气都煮到了香甜的汤汁中，只加了一点点盐就大功告成。被浸软的酥皮很好入口，肉质本身也很紧实，煲出来的汤吨吨都喝完了，对我来说非常惊喜。

所以后面我都是用煲汤的方式加工这款酥肉，至今也没有真正油炸过，不过我想经得起水煮检验的食材拿来油炸应该只会效果更惊艳。

叮叮酸菜鱼

@老麦：最近这种半成品酸菜鱼还挺多的，刚好老罗直播的时候有上架，就赶紧下了一单。

收到产品是冻品，包装里面有就两个包，一个是黑鱼片，一个是酸菜混合的金汁。

做法也算是比较简单，先用开水煮一下鱼片，两分钟之内捞出，然后煮酸菜包，大概加 300 毫升水，开锅之后下鱼，轻轻混合入味，装盘即可。这里我还自己加了个热油烹制，增加一点香味。

整体来说，口感相当不错，鱼片比较脆，没有任何腥味，煮的时候注意控制好火候，酸汤还是偏辣的口味，至少我都招架不了，虽然标的是中辣而已。但整体还是超出预期的，麦嫂是湖南人，都比较认可。

这个叮叮懒人菜还有些背景故事，据说是回家吃饭团队孵化出来的，但回家吃饭因为 *** 原因已经彻底停运，没想到在速食领域又开了一朵新花。

大希地牛扒

@老麦：牛排产品一直陆陆续续的都有尝试，但主要的问题就是自己做不好，冻品一般水分比较大，总是感觉煎不熟，等没有血水了，又煎老了，肉质很硬。而超市的腌制牛排，口味普遍比较重，最终都感觉不好吃。都准备放弃尝试这个品类了。

老罗之一次推大希地，我并没有下手，根据以往印象觉得又会比较麻烦，但最近小小麦不爱吃饭，想着给他换换肉食，补充一下营养，老罗刚好第二次推，我就下手了。拿回来，用锅一煎，发现非常好吃，主要是厂家帮你腌制好了，口味不咸，又带点蒜香。而煎制的时候，水分也没有其他冻品那么夸张，翻两次就熟了。更重要的是肉质够嫩，三岁小朋友嚼起来都没有压力，估计跟肉质选品有关系，一块牛排很快就抢完了。

目前已经消耗一半了，买一包汉堡面包，做真牛排的早餐汉堡也是不错的选择。口味合适， *** 简单， *** 实惠，估计会再次购买

六和红烧狮子头

@好大一个包：小时候只有过年家里长辈才会做狮子头吃，煎的表皮焦香的狮子头，配上浓稠的芡汁，搭配几颗青菜就是一道节庆宴客大菜。一袋有八颗比乒乓球略大一些的狮子头，可以吃两餐，经济实惠。只是用料一改传统用猪肉做馅的习惯，改用了更便宜的鸡肉和豆腐混合的馅料，口感上不如七成以上猪肉加鸡蛋来的踏实弹牙，但作为速食半成品是不错的选择。

锅底加适量的油把狮子头煎到表皮金黄，再加水、生抽、老抽、蚝油小火炖煮，最后大火收汁，焯水的青菜铺在盘底，摆盘上桌，假装过年。

圣农香煎大鸡排

@好大一个包：提到速食鸡肉类食品，更先想到的应该是吃了都会夸的优形健身减脂沙拉肉，但苦于一个套装的量很大，会占太多空间，我一直没有尝试过。但每日优鲜上的这款鸡排我多次回购，觉得很有路边摊的风味，轻松又满足，买菜的时候随手买一份煎一煎吃掉，也没有什么储存的压力。

这个大鸡排是直接在腌料里浸着的，自然解冻之后，在平底锅里加油煎到表皮金黄就可以出锅了，10 分钟就能上桌， *** 过程完全没有任何难度，厨房新手友好度 Max 。表皮酥酥脆脆，微微有一点蒜香，一口咬下去，啊！满足。鸡排表面包裹的厚厚酱汁让表皮持续酥脆，所以不需要太多油，比起需要裹面包糠进油锅深煎的炸鸡排健康大概几条街吧，同时又能满足我吃酥脆鸡排的 *** ，值了！

速冻海鲜

*** 来自我购买的商家。实际收到的扇 *** 个头也很大，海鲜类产品找养殖商直接购买能买到 *** 低东西好的货，各大电商平台都有此类卖家

@張奕源 Nick：作为一个抖音只用来看老罗直播的 *** 型直播用户，我在某次误 *** 作后划到了一个算法推荐的水产播主，看上去东西还不错，于是就下单买了五斤扇 *** （花了大概五六十块）。

扇 *** 经过了蒸汽消毒、去壳等工序处理，到手时已经是熟肉。吃饭前只需要将扇 *** 提前化冻，再在开水里焯三十秒左右即可。

海鲜的特点是不需要过多烹饪也很好吃，焯水出锅后简简单单蘸个酱油之类就能当一道菜，不仅味道鲜美，而且不必花时间处理，吃起来不麻烦。除了我买的扇 *** 之外，市面上还有虾、鱼、其它贝类等不同海产，食用前需要处理的工序各有不同，如果你想要尽可能节约时间，那就选择已经做熟的产品。

另外，海鲜类产品请务必做熟后再吃，鲜味虽可口，健康更重要。

仙草芋圆

@三羊：自己在家就能很快且做得和外食一模一样的甜品，仙草芋圆是当仁不让的 No.1，用外食店里买两碗的 *** 购买食材，自己做大概能做上五六份。

芋圆的 *** *** 极其简单，像煮汤圆一样煮到浮起几分钟，晾凉后加上一般可以在同一家店买到的椰浆、蜜豆、红豆等，就可以开吃了！仙草用时会稍久一点，待仙草粉煮沸后还要等它凝结成块，不过 *** 上同样没什么难度。

仙草芋圆这种自制甜品和街上 95% 的店铺味道都完全一致（因为它们也是买半成品加工的……），自己做还可以随意控制甜度、冰度、各种材料的配比，除了更便宜而导致更容易胖外也没什么缺点。

同理，西米露、杨汁甘露等甜品都可以通过繁简不一的方式自制成功，喜欢哪款就买点原材料尽情在家做着吃吧！

净菜

广式鸡煲

@三羊：盒马上好吃的肉禽方便菜不少，但我回购次数最多的还是这款广式鸡煲。它的酱料意在模仿啫啫煲的口味，虽然模仿得不像，但很鲜甜，还挺好吃的。我购买了多次，每次搭配的鸡肉都很滑嫩，挑选的大多是整块鸡腿肉，骨头比较少，现在要用 24.8 元要想在超市买到一斤这个品质的鸡肉已经很难了。

比起其他肉禽方便菜，这款鸡煲的另一个优点在于酱料和鸡肉的搭配刚刚好（反例是盒 *** 宫保鸡丁，味道很好，但我还要额外买盒鸡肉丁才能用完搭配的黄瓜丁和花生米），锅一热，把所有食材佐料下锅一顿爆炒就能吃。

胡椒猪肚鸡锅

@好大一个包： *** 期间自己在家做饭搞得我对外食完全提不起兴趣，偶尔想吃猪肚鸡还是懒得出门。之一次在盒马发现了猪肚鸡的半成品，抱着试一试的心态下单了，结果是超出预料的好吃！最近两个月已经买过三次了。虽然比不过常去的餐厅，但已经是可以在家轻松 *** 作的更优选择了！猪肚已经是切丝熟过的，鸡肉块也是熟的，份量足够一个人吃，里面还有山 *** 片和蘑菇，两个人的话还可以再买点其他食材加进来一起煮，推荐买牛肉丸、牛筋丸再加一些青菜，营养更均衡。

十几分钟就可以直接上桌的一道改善生活的大餐，竟然不到 40 块钱，猪肚的弹牙口感，鸡块也吸满了汤汁，胡椒汤底浓郁鲜香，还有煮过青菜的一点点甘甜清凉，之一口下肚就惊艳到我，刷新了我对半成品的认知。先吃肉再喝汤，生活也太滋润了吧。

*** 来自看了文档后很馋于是周末立刻自己做了一回的路中南

熟食

甘家界柠檬鸭

@路中南：我的加餐必选柠檬鸭！先倒下油爆炒一阵，然后加适量的水（包装上推荐的是 100ml）炖一炖，大概十来分钟这道菜就完成了。柠檬香气配上微微辣的蜜汁酱料，风味十足。这个牌子的半成品我都推荐多煮一会儿，或者至少要焖一会儿。之一次按照包装上写的隔水加热方式加工，结果炖出来的鸭 *** 本咬不烂，我就把剩下的鸭爪就好好煮一煮直到完全软，没想到超出预期地好吃。为了满足我的六个汉堡饭量，后期我还加入了爱吃的盒马牛筋丸与鱼丸，和酱料也挺搭的，各位朋友完全可以加入自己喜欢的食材做成一锅炖菜。

超市卤肉、凉菜

超市里常见的熟食区， *** 来自 zxghc ***

@張奕源 Nick：在没工夫做饭却又想吃点好的的时候，超市里常见的熟食和卤肉是很好的选择。大型超市通常会把各种各样的菜品封装起来打包贩售，有时候还有不同的菜品组合装。

和点来的外卖相比，超市里卖的熟食往往 *** 更低，而且品质更好，即使对于我这样的「食肉族」来说，两三个菜就足以饱餐一顿。尤其是现在很多超市把熟食业务拓展为了快捷小吃，菜式品类非常丰富，不逊于点外卖或下馆子。

不过，由于这些熟食大部分都是非预包装食品，所以要尽可能选择大品牌的超市购买。通常来说，大型超市处理过期饭菜更及时，食品本身也有中心厨房统一烹饪和配送，买到隔夜菜几率更低，安全系数相对较高。另外，很多超市也提供熟食和卤肉的配送，建议你之一次选购时尽可能先去超市现场看看菜品的成色，避免「翻车」。

信良记小龙虾

@張奕源 Nick：这款产品的核心卖点有两个，一是正宗的川式口味，二是液氮锁鲜技术可以保留小龙虾的水分和口感。实际尝了之后，我觉得这两点所言不虚，麻辣的口味非常浓郁，小龙虾肉也保持着新鲜的弹 *** ，吃起来就像刚点的外卖，完全不会觉得这是刚从冰箱里拿出来解冻过的食品。

更重要的是，信良记小龙虾吃起来非常方便，从冰箱里取出来之后直接放进微波炉加热几分钟就能上桌，连化冻的过程都不需要。如果想要口味更好，当然也可以用水或高汤把小龙虾煮一会儿再吃，但无论哪种加热方式都很省时间，对于我这个「可以把小龙虾做得很好吃但因为实在太费劲所以懒得做」的家庭主厨来说，信良记「想吃就能开一盒」的吃法无疑过瘾太多。

市面上同类的速食产品还有不少，但根据我个人对比及网友评价，信良记的小龙虾从个头到品质都确实是小龙虾领域的头部产品。购买此类产品不能只看 *** ，还要注意品牌口碑以确保食品安全。

彩蛋：麻辣香锅

其实算是成品菜，但因为文字描述看饿了我太多次，特作为彩蛋放送。

@Clyde：自己尝试过几次麻辣香锅，每次购买食材、辅料，煮制、烹饪翻炒的整个流程都实在有些麻烦，加上自己的食量一般，为了 *** 麻辣香锅所购买的食材往往需要较长的周期才能彻底「消灭」干净…… 所以看到盒马 App 上的熟食热菜「麻辣香锅」的之一时间便有了尝鲜的 *** 。

实际体验下来发现应用内的「两人份」并没有虚标，如果你不是那种特别能吃的类型，应该是不用担心分量问题的；味道方面虽然辣度一般（评价标准：重庆口味），但整体「给料」厚道，花椒、生姜、干辣椒和红辣椒给得不少，香味和麻味十足，吃的时候得小心区分里面的 *** 生姜和土豆……

因为暂时还没有实地考证过，怀疑盒马上诸如麻辣香锅这样的热菜都是门店堂食外卖打包，所以实际内容和应用内宣传内容乃至实物小票上所标记的都有较大差异。

以我展示的这份为例，我并没有如愿尝到盒马 App 中菜品评价里提到的五花肉，这份麻辣香锅的主要内容是花甲、里脊和鸡丁，配菜包括黄瓜、土豆、芹菜等等；虽然小票上写的五花肉、瘦肉都不见踪影，从花甲和鸡丁分量上来看价值应该相当。推测可能是受实际食材供应和我点餐时间较晚的影响。

当然如果你是一个不怎么挑食的人，盒 *** 麻辣香锅应该能够在你想来点麻辣滋味的时候起到解馋的作用， *** 实惠、口味合格，推荐 1 位大食量用户或 2 人食用。

你喜欢购买的半成品有哪些？哪道菜让你一秒下单？欢迎在评论区进行分享～

去饭店必点的红糖糍粑，口 *** 浆，糯唧唧的，在家复刻，吃...

红糖糍粑，口感香甜软糯。去火锅店时，想必很多人都必点这款糯叽叽的小吃。今天我来分享一下自己的做法，保证每一个糍粑都圆润饱满，让你一次过足瘾。南瓜用了好几次，还有一点剩余，今天就用它来做红糖糍粑。

·将南瓜上锅蒸10分钟，趁热捣成泥，再加入糯米粉，比例为1:1，根据南瓜的含水量适当调整。揉成偏硬的面团。

·在盘子里倒入红糖粉和花生碎，拌匀备用。如果没有花生碎，也可以省略。

·在另一个盘子里倒入面包糠，我用的是这个牌子的。将小面团搓成球形，用拇指往里压，食指不停转动，做出漂亮的形状。

·将馅料包入其中，随意收口，搓成长条状，再压平，裹上面包糠，放在手心轻轻按压，炸的时候面包糠不会掉太多。

·油温6成热时转小火，将糍粑放入锅中，等它定型后再慢慢搅动，全程用小火炸至浮起即可捞出。外层酥脆，内里糯糯的。

臻依面包糠，黄白两色，双重选择，食材荤素随心配！

大家都对猪扒、香酥鱼柳、炸虾棒……等等无法抗拒？油炸得金黄金黄的美食真是相当 *** ，吃起来也特别香酥，而这些美味少不了面包糠的功劳。臻依面包糠，黄白两色，双重选择，食材荤素随心配！

面包糠即利用面包为原料 *** 而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的 *** ，如牛排、鸡排、汉堡等，起到外表焦（酥）香的效果，使食物味道香酥脆软、可口鲜美。臻依面包糠，每一包都用心 *** ！

臻依面包糠，属于优质发酵面包糠，黄白两色，双重选择，食材荤素随心配，炸出的成品外酥里嫩，香脆不掉渣，色泽金黄，美味由你定义！匠心工艺，是我们>的追求！

臻依面包糠，用心做好料，优选新鲜小麦粉，经发酵、烘烤、粉碎、烘干而成，颗粒分明，均匀易粘，乃炸食常备！

【臻依面包糠】产品优势：

★少吸油、更耐炸，新鲜品质

由优质面粉经发酵烘烤、粉碎、烘干而成。

★色泽鲜艳、香酥脆软

做法简单，卖相佳，口感脆香好滋味！

★多用途，美味肆无忌惮

适用于炸鸡翅、炸鸡排、炸虾等油炸类美食，香浓美味，吸油少，食欲倍增！

河北凡享食品有限公司办公室 *** 位于河北省邢台市邢台县晏家屯北盖宗村，于2020年8月26日注册成立。公司主要经营“臻依”牌调料系列产品、淀粉系列产品、食糖系列产品、干货系列产品。

在公司发展壮大的一年里，凡享食品始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

36氪首发｜爆款频出，多品牌多渠道，复合调味料企业「吉得利」获2亿元B轮融资

36氪获悉，专注复合调味料生产、销售的吉得利公司（以下简称吉得利），于近日完成2亿元人民币的B轮融资，投资方为江苏省产业基金，物产中大集团、温氏股份旗下温润投资。

吉得利在调味料行业有超过30年历史，从2016年营收不到1千万，发展到2022年营收超过10亿，净利润超过1亿，近7年持续实现80%增长。

吉得利工厂

吉得利从传统的调味品企业转型为多品牌、多渠道、多场景的复合调味料企业，始于2016年，现任CEO卢明坤从 *** 手里全面接手公司的业务。

彼时，卢明坤已经拥有9年互联网营销经历。当调味品全行业停留在线下渠道的舒适区时，卢明坤早早看到看到线上渠道的红利：他自2007年起就在 *** 、天猫开过C店、B店经营自家产品，在天猫之一届双11购物节中，他的店铺就位列调味品类目销量之一。

卢明坤接手公司，是看到了复合调味料赛道的前景。吉得利的高速增长，抓住了时代、行业、市场的几波红利。

吉得利CEO卢明坤

首先是中国市场的红利。近年来，中国调味品市场规模稳健增长，已超越美国、日本成为全球之一大调味品消费市场。智研咨询数据显示，2021年，中国调味品市场规模达7270亿元，较2020年增加了2702亿元，同比增长59.15%。

所谓复合调味料，是用两种或两种以上的调味品配制，经特殊加工而制成的一种调味料，比如火锅底料、麻辣香锅配料，酸菜鱼配料等等……能够快速烹饪出标准化的菜肴。市场调查机构Frost&Sullivan的数据显示，2020年中国复合调味料市场规模为1488亿元，预计2021年将增至1658亿元。2016年到2020年的年复合增长率为14.7%，增速超过调味料行业平均水平。

参考日本的情况，中国复合调味料市场，将进入30年的黄金发展期。随着人均GDP、城镇化率的增长，餐饮行业增长，连锁化率提升，无论外出就餐，还是在家烹调，用户对食材需求都更加标准化、便捷化，由此，复合调味料的需求会加速增长。以2016年的数据，日本单个用户一年调味料消费88.7美元，中国仅9.3美元，中国用户对复合调味料的需求还有相当大的成长空间。

其二，是线上渠道的红利。2016年，卢明坤接手公司之时，他根据以往在线上渠道、线下渠道、餐饮行业的工作经历，将品牌和渠道建设结合起来，坚定的转型向C端消费者市场。“调味品具有即时属 *** ，消费者要随时能买到，品牌完全自建渠道，自己开店，不如依靠现有的成熟渠道。”卢明坤虽然转型C端，依然依靠成熟渠道。

首先，吉得利把握住京东超市、天猫超市崛起的红利——2016年，两大电商巨头为了提升购物频次，同时发力消费高频的品类：日用百货、消费品。京东当年并购全国更大线上商超1号店，天猫超市在阿里的地位也进一步提升。

卢明坤之一时间将线上渠道资源倾斜到两大线上商超，吃到了巨头发力消费品的流量红利：吉得利在京东超市的年同比增长在1000%以上。在京东超市、天猫超市等渠道调味品类目名列前茅。

随着近几年复合调味品市场的不断变化，卢明坤看到了品牌需要从卖货思维，转向“人群”思维，他又参考了快消巨头宝洁、联合利华的多品牌策略，建立了4个自主品牌，服务多类不同人群，目前有超过350种自研产品：吉得利品牌主打大众化口味人群，消费的主力军；卡比兽主打 *** 价比，主攻四线城市以下市场；食光往事主打有机健康调味；亨利摩根主打进口调味人群，只做进口调味。据36氪了解，在调味品行业，多品牌，多渠道经营的品牌仍然十分稀缺。

其三， *** 下的3年，吉得利深耕C端市场，吃到了“居家做饭”的红利，也吃到了调味品“大单品”爆款的红利。2020年，空气炸锅的火爆，让奥尔良腌料、面包糠等几款复合调味品成为爆款；2021年，居家健身概念火热，海盐黑胡椒调味料成为爆款；2022年，0糖0脂0卡酱料、调味品成为爆款。据卢明坤介绍，这些爆款火爆的当年，销量都有1000%的增长。

近两年内，吉得利推出了多款月销超百万元的“大单品”爆款。面对爆款不断迭代的时代，吉得利发展出类似快时尚品牌“小单快反”的柔 *** 供应链，先少量生产，再批量加单，掌握了“爆款制造机”的密码。

未来，在渠道方面，吉得利看好即时零售和线下渠道的覆盖，目前，吉得利正在和KA商超、各个区域的经销商加强合作。线上渠道方面，吉得利2023年，计划向上切入线上“种草”环节，并加码直播渠道，扩大品牌声量。

在产品方面，吉得利旗下4个品牌，还将继续开发发掘新的口味、新的“大单品”爆款产品，加强柔 *** 供应链的打磨。

投资人观点：

物产中大投资消费投资部总经理郑秀峰：

从行业角度，调味品是用户刚需，穿越经济周期的能力较强，具有一定扛风险的韧 *** ，这个行业跑出了海天味业这样的企业，营收、利润增长、市盈率都表现优异。调味品企业，其LTV（客户终身价值）较高，复购率较好。我们看好调味品其他垂类赛道都有机会跑出优秀企业。

随着单个家庭人口减少，生活节奏加快，基础调味品之外，复合调味品需求高速增长，成为调味品市场的新增量。过去3年，吉得利的复合海盐调料等爆款，都有非常高增长。我们认为，吉得利抓住消费升级、线上渠道、 *** 消费等多重红利，并在努力拓展线下渠道，有机会成长为多品牌调味料集团。

过去3年，消费品投融资项目数量、投资金额都在下滑，在这样的背景下，吉得利顺利完成A轮融资，这本身就说明市场对管理层，企业的成长 *** 的认可。

温润投资（温氏股份控股）投资总监翁伟鹏：

复合调味料的需求增长，超过了基础调味料。目前，中国复合调味料的渗透率率还不到30%，和邻国日本韩国相比还较低，中国复合调味料依然存在渗透率红利，消费规模还有相当大的增长空间。

在高速增长的行业里，我们试图挖掘更好的投资标的，并结合我们的产业资源，共同发展。

吉得利公司近年已实现较快增长。我们考察了这 *** 司，一方面公司有超过20年的经营与生产经验，有自己的工厂并能整合供应链资源，供应链能力过硬。

另一方面，吉得利CEO及团队又具备互联网时代的营销经验和市场洞察能力，能够快速适应不断变化的市场需求，对产品快速迭代。

综合评价，我们认为，吉得利兼具传统调味品企业的供应链能力，以及新消费企业的营销能力、市场洞察能力。这样的调味品企业是具有价值的。

“渣”男，想说爱你很容易。浅析面包糠的大作用，美食有你更轻松

面包糠，是一种广泛使用的食品添加辅料，用于表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾等）、鸡腿、鸡翅、、蔬菜（土豆等），其味香酥焦脆、可口鲜美、营养丰富。

在国外的厨房和餐厅里，面包糠是运用的非常广泛的一种辅材。在饮食文化互相渗透的现代社会，我们在国内的快餐店和家庭也越来越多的看到这种食材。用的好，可以为我们的菜锦上添花，变得更美味。

下面就一起来看看面包糠的特点和运用吧。

面包糠一般是用，去皮、切片，恒温脱水后，再经过均匀粉碎 *** 成的。

面包糠一般颜色为白色。市面上用的比较多的金 *** 的，是添加了 *** 和柠檬黄的，为正常的食品添加剂，没有任何问题。可以放心的使用。

*** 会 *** 食欲，所以餐厅会比较喜欢使用。家里如果不是很讲究菜品的色泽，或者是添加到食品内部比如水饺里，则都可以选用。

面包糠因为经过干制处理，所以其中水分含量很少。在炸制时候可以经受比较高的油温（220度【8成热】以下）而不会出现过度焦化的情况，因此广泛用于包裹食材表面进行炸制。

面包糠在让食材水分锁住保持鲜嫩的情况下，又会增加本身酥脆可口的味道。是非常给力的一种辅材。

根据面包糠的特点，在具体菜的烹饪中如何应用，我给大家来解说一下，希望能给你一些灵感，做出更美味的新菜出来。

1． 肉类中的应用。

我们以猪排为例。

1. 猪排洗净，用厨房专用纸吸干。

2. 猪肉放置案板，用松肉锤敲薄。力量不要太大，双面都要敲。如果没有肉锤可以用刀背。

3. 敲好后两面抹盐，抹黑胡椒粉。

4. 沾上一层玉米淀粉，放入蛋液中浸泡，然后再裹上一层面包糠。

5. 保鲜膜封住放猪排的盘子，放入冰箱冷藏20分钟腌制入味。

6. 油6成热（160度），平底锅煎双面金黄出锅。

上面的做法是煎猪排，烹饪的最后一步换成油炸就是炸猪排。配上一点西蓝花或紫甘蓝，给点沙拉酱，非常美味的一道西餐就出炉了。

2． 海鲜中的应用。

我们以炸虾天妇罗来举例。

1.鲜虾洗净，去头。将虾线抽出，壳剥掉，保留尾部的壳。腹部5刀将筋切段，这样炸的时候虾不会弯曲。

2.处理好的虾在低筋面粉（没有可以用玉米淀粉代替）中沾上一层，然后在全蛋液中浸泡，再裹上一层面包糠。

3.油温6成热（160度），中火放入锅中炸。炸至金黄捞出。

4.海鲜酱油两勺，萝卜擦泥，搅拌。

香酥可口又非常Q弹的炸虾天妇罗蘸着料汁吃，鲜美异常，永远吃不腻。

3． 蔬菜中的应用。

我们以炸洋葱圈为例。

1. 洋葱头尾切掉，横切成圈，分成大小不等的圈。

2．鸡蛋打散，加盐，白胡椒粉，搅拌成蛋液。

3．洋葱圈沾上一层玉米面粉，放入蛋液浸泡，再裹上薄薄的一层面包糠。

4.油温5成热（140度），小火放入锅中炸，中间翻面，

炸制金 *** 捞出。

4． 馅料中的应用。

我们以瑞典肉丸为例。

1. 猪肉末300G，牛肉末300G。

2. 洋葱一个，切末。用黄油炒香，备用

3. 面包糠70G，加牛奶泡软，备用。

4. 混合猪肉末和牛肉末，加入盐、生抽、黑胡椒、鸡精、处理好的洋葱末和面包糠，一个方向搅拌，上劲后加分三次加入100G的清水，继续搅拌上劲。

5. 倒入橄榄油搅拌，封住水分。

6. 用虎口挤出肉丸。

7. 烤箱预热200度，上下火180度，将肉丸放入抹过油的锡箔纸，烤20分钟，中间翻面。

8．取出，装盘。Q弹粘牙的瑞典肉丸会比宜家的还好吃奥。

在猪肉肉饺里加入一点面包糠，也可以增加不一样的味

道。面包糠吸入更多的水分和油脂，让 *** 出来的水饺吃起来更香，更加有嚼头，富有层次感。

小小的面包渣，却有着不凡的魅力，能里能外独当一面的大能量，让无数的美食更胜一筹。

如果这篇文章能够让您有了一些不同的灵感，或者您有用面包糠烹饪的非常好吃的美食，欢迎评论。

我是爱做饭，喜欢吐槽的——会写诗的好吃狗。如果喜欢我的文章，请点个赞，关个猪。

每时有你，美食有爱。

年度洗地机卷王之争，2K价位谁是 *** 价比之王，美的添追石深度横测

近些年来，懒人经济的兴起，涌现出了一大批的智能家电。尤其是家居清洁类目的小家电，人们为了“懒”真是煞费苦心。

自2020年开始，洗地机行业迎来了井喷式的增长，各大厂商都纷纷开始内卷，各种黑科技层出不穷。

但随之而来带来的问题就是洗地机的型号更新换代的速度太快了，新推出的旗舰新品也没有太多 *** *** 的升级亮点，更多的是在挤牙膏。而对于一般的家庭来说，实在是用不上。

一款配置不错，同时兼顾一定的 *** 价 *** 洗地机才是不少家庭的“梦中情机”。

所以今天就不聊什么高端旗舰的洗地机了，来聊一聊在两千元价位中有哪些型号的洗地机才是真正的卷王之王。

为此，我找来了四款在两千元价位销量和口碑不错的洗地机，实测验证一下谁才是 *** 价比之王。

一、四款洗地机开箱

外观设计

实测前先来看看四款洗地机的外观造型，看看哪家的设计才是你的菜。

机器从左往右分别是追觅h12proplus、美的无尘感GX5、石头A10 plus、添可2.0pro。

外观设计上，四款洗地机都各有特色，基本沿用了家族式的设计风格，大家根据自己的喜好进行选择即可。

*** 作方式上，四款洗地机都采用圆环式的握柄设计， *** 作起来都是比较顺手的。

四款洗地机的屏幕显示功能方面，比较特殊的是美的无尘感GX5，显示屏幕设置在手柄的位置，开关键和模式切换按钮都设置在屏幕下方，平常 *** 作起来都非常的方便，炫酷的图标也能直观地显示目前洗地机的工作状态。

而追觅h12和添可2.0的显示屏都设置在污水箱上，通过中间的超大显示屏也能清楚的知道洗地机当前模式，以及洗地机当前的剩余电量。

最后是石头A10，对比其他三款来说，略显寒颤。本身的显示屏尺寸太小了，而且各模式切换只有英文字母显示，对于像我这种不喜欢使用语音提示的来说，使用起来会十分的不方便。

滚刷设计

美的无尘感GX5和添可2.0都是采用单贴边滚刷设计，在清洁边角缝隙时，贴边设计更能清洁到位。不过美的无尘感GX5为1mm贴边清洁，添可2.0为10mm贴边，美的贴边距离要更小一点。

追觅H12采用是滚刷加长贴边设计，左右两侧的滚刷都能支持5mm贴边清洁，日常使用也会更方便。

石头A10采用的是前后三滚刷设计，前面为两个较短的滚刷，后面为长滚刷，支持单边3mm的贴边清洁。不得不说的是，三滚刷设计的刷头是真的太大了，给人一种笨重的感觉，而且在加水使用时也是真的沉。

而四款洗地机中，美的无尘感GX5和追觅H12都有毛发防缠绕技术，在滚刷处设置梳齿状刮条，自清洁后可以将缠绕在滚刷上的发丝切断，达到毛发防缠绕的效果。

滚刷材质上，三款滚刷都是采用主流的短绒滚刷，优点是质地较硬，清洁力强，不易沾上垃圾，而且易清洁，不容易滋生细菌。

除菌能力

洗地机的除菌效果分为机器内部除菌和打扫过程对地面的除菌。

机器内部除菌多采用银离子除菌，银离子本身就具有较为不错的除菌抑菌效果，可以保证机器在长久使用过程中的卫生问题。

而地面除菌主要指的是应用最广的电解水技术，通过将清水箱中的自来水电解转化为次氯酸等具有强氧化 *** 离子，能起到一个消毒除菌的效果。优点是无需耗材，无需额外添加，健康无害。电解水也是前几年洗地机高端系列的标志之一。

而四款洗地机中，美的无尘感GX5、添可2.0、追觅H12都支持电解水技术，其中美的无尘感GX5为实时电解水，无需手动制备，节省了制备的时间，清洗效果也会提高不少。

而石头没有电解水技术，不过石头A10的滚刷、滤网都为抗菌材质，清水箱也设置了银离子除菌模块。

二、四款洗地机清洁实测

话不多说，我们直接开始四款洗地机的清洁横测对比。

本次清洁实测分为三部分，分别是干垃圾清洁、湿垃圾清洁、干湿垃圾混合清洁。三种情况来模拟日常的清洁场景。

为了更加直观地看出四款洗地机的清洁效果，我用黑色胶带粘贴出一个固定的清洁区域，以便更直观的对比。

干垃圾清洁

干垃圾清洁部分，统一是使用奥利奥、薯片碎屑、头发丝进行实测。

为保证实验的统一 *** ，每台洗地机清洗的垃圾数量都是一样的，而且垃圾之间的间隔也保持一致，清洁模式都为智能清洁模式。

美的无尘感GX5洗地机面对饼干、薯片碎屑、头发丝等固体垃圾，清洁起来是非常的简单的。

基本一次就能将地板上固体颗粒垃圾清洗干净，并没有残留，清洗表现得十分的出色。

追觅H12在清洁过程中将一小部分的薯片碎屑打飞了，不过最后清洗路径上也没有残留垃圾，表现还是可以。

添可2.0在清洁时跟追觅一样，遇到 *** 的碎屑时出现的打飞的现象，不过清洗路径上依旧是没有垃圾残留。

石头A10的三滚刷设计，在面对碎屑和毛发垃圾的时候，很轻松就清除干净了，过程也没有将垃圾打飞，整体清洁效果也是不错的。

干垃圾清洁总结：

整体表现更好的是美的无尘感GX5和石头A10，在面对薯片、饼干碎屑，以及毛发垃圾的时候，都能轻松清洗干净，清洗路径没有垃圾的残留。

而追觅和添可都出现了垃圾打飞的现象，不过整体清洁效果也是不错，只是需要将打飞出去的垃圾进行二次清洁了。

湿垃圾清洁

湿垃圾清洁部分采用的是牛奶、咖啡液等常见的液体污渍，模拟日常家里和厨房遇到的液体污渍。

美的无尘感GX5在面对咖啡液、牛奶等液体污渍时，基本一遍就清洁干净，清洁完地面也比较 *** ，没有过多的水渍残留。

追觅H12也有不错的清洗表现，清洁一遍就过，也没有太多水渍残留。

添可2.0同样也是一次就完成清洁，咖啡液和牛奶一下子就清洗干净。

石头A10的多滚刷设计在面对液体污渍的时候更有优势，同样是可以做到清洁干净无残留的效果。

湿垃圾清洁总结：

四款洗地机在面对咖啡液和牛奶等常见液体污渍的时候都能轻松清洁，清洁效果非常不错，都能做到彻底清洁，而且清洁后残留的水渍都控制在不错的范围内。

干湿垃圾清洁

干、湿垃圾的清洁实测看完了，从实测来看主流的洗地机对此都有不错的清洁效果。

所以下面我们就加大难度，将干垃圾和湿垃圾进行混合清洁。

我在清洁区域按顺序，分别将饼干屑、耗油、面包糠、酱油、牛奶，洒在清洁路径上，并尽量保持垃圾数量的一致 *** 。

面对干湿垃圾混合，既考验洗地机的吸力，也考验洗地机滚刷的动力，就清洁效果来看，四款洗地机谁的更好呢？

首先出场的是美的无尘感GX5洗地机，在面对各种干湿混合垃圾的时候，基本一次就清洁干净了，另外仔细观察清洁完毕后的地板，也没有没有水渍残留，有着不错的污水即时回收能力，整体的清洁效果是非常优秀的。

追觅H12在这个环节也有不错的表现，面对固体干垃圾的时候再也没有出现打飞的现象，干湿混合垃圾也被一次清洁干净，最后地板残留的水渍也不多，表现很出色。

添可2.0的清洁效果要比追觅的稍微差了一点，虽然没有再打飞固体干垃圾，但是在清洁完之后，路径上还是有少量的饼干颗粒残留，需要进行二次的清洁。

而石头A10在这一环节表现也不容乐观，液体垃圾可以一次清洁干净，但是对于颗粒较小的饼干碎屑却没有得到有效的清洁，清洗完的路径上残留的饼干碎屑也是比较多的。

干湿垃圾混合清洁总结：

从实测效果来看，表现更佳的依旧是美的、追觅，都能在一次清洁的情况下彻底清洁干净，且无垃圾残留。

而添可和石头都出现一定的固体垃圾残留现象，清洁力度不够彻底，还是需要二次的清洁。

三、四款洗地机自清洁体验

自清洁效果

在经过一轮实测后，四款洗地机都沾上了不同程度的污渍。其中比较严重的是添可和石头，由于没有毛发防缠绕技术，所以在清扫的时候毛发与滚刷缠绕在一起，缠绕的情况也是很严重的。

而美的和追觅都设置有梳齿状刮条，清洁的时候会顺带把缠绕在滚刷上的毛发切断。美的基本能做到不缠绕，追觅也只有几根毛发缠绕上，整体防缠绕效果还是不错的。

自清洁前效果：

在经过自清洁后，添可洗地机滚刷上缠绕的毛发也并没有被清除掉，只是稍微减轻了一点，需要手动拆卸下来仅清洁的。

石头洗地机的状况同样是不容乐观，滚刷上的污渍基本被清洁干净，但是缠绕在上面的毛发依旧存在，也是需要手动清洗的。

追觅洗地机由于带有梳齿状刮条，在经过自清洁后，原本缠绕在滚刷上的毛发已经被切断收集起来，自清洁的效果表现出色。

最后是美的洗地机，带有毛发防缠绕技术，所以没有毛发缠绕的烦恼，清洁后滚刷上的污渍基本被清除干净，在自清洁环节同样表现出色。

自清洁噪音

最后是洗地机的自清洁噪音测试了，为保证噪音测试的准确 *** ，我所处的安静基本没有外界噪音，测试的，具体结果如下图所示。

其中，美的无尘感GX5的噪音控制得更好，噪音值维持在76dB左右，处在比较优秀的范围。其次是添可和追觅，噪音值在80dB左右，属于正常洗地机自清洁的噪音数值。噪音值更大的是石头，噪音值达到了86dB。

从噪音的表现来看，只要是超过80dB，都不建议在晚上使用了，不然隔壁邻居过来敲门投诉就非常尴尬了。

自清洁时间

在自清洁耗时上，四款洗地机也表现不同。

其中耗时最少的是美的无尘感GX5，仅需一分钟即可完成自清洁，其次是追觅，耗时一分五十秒。

最慢是添可和石头，都要耗时两分半左右。

四、总结

通过各方面的对比实测来看，综合 *** 能最为出色的是美的无尘感GX5，其次是追觅h12proplus，添可2.0pro排在第三位，最后是石头A10 plus。

美的无尘感GX5洗地机在这个价位上可以称得上是正五边形战士了，无论是外观设计，智能交互体验，或者是在清洁实测中都有着稳定不错的发挥。

特别是在清洁环节，不管是面对干湿垃圾，或者是混合垃圾等复杂的清洁情况，都能做到高效的清洁，基本能做到一次清洁到位，清洁无死角。而且还带有毛发防缠绕技术，不用再担心毛发的缠绕问题，自清洁的效果更彻底。

其次是追觅h12proplus，各项表现都不错，缺点是清洁较小的固态垃圾的时候容易打飞，除此之外其他方面也是可圈可点，同样是很推荐。而添可2.0pro和石头A10 plus各项表现只能说是中规中矩，在这个价位的洗地机来说还是不错的，但需要完善的地方也是比较多的，可做次要选择。

所以综合 *** 与 *** 能，毫无疑问，今日更佳是美的无尘感GX5洗地机，当属2000元价位洗地机的 *** 价比之王。

目前美的无尘感GX5洗地机618到手价不高于1999元，下单还送套装/3瓶清洁液，活动力度空前的大，近期有打算入手洗地机的朋友可千万别错过了！

面包糠的妙用

#家庭美食大赏#

面包糠，一种新型食材，超市有卖，7.8元一袋。这里我分享用面包糠做的三种食品，好吃看得见，一起做起来！

（一）鸡柳、鸡米花

孩子们总是对肯德基里面的鸡柳、鸡米花流连忘返、百吃不厌，其实这个东东非常好做。如果你愿意尝试，一样可以大显身手，保准受孩子喜爱。出发喽，超市购物！鸡胸肉两片，面包糠一袋，胡椒粉、孜然适量。

食材准备停当，我们就可以开工了。先把一片鸡胸肉切成丝，准备 *** 柳；另一片鸡胸肉切丁，一样的做法出来就 *** 米花。撒入常用调料腌制20分钟，用筷子夹取，先在面粉里打个滚，这样就锁住了水分，再到蛋液里面泡个澡，然后来到面包糠里翻个跟头，就可以跳入油锅，经受历练了！瞬间膨大，变硬伸直，取漏勺捞出，撒少许孜然胡椒粉，味道跟店里的一模一样！

（二）炸香蕉

面包糠的第二种吃法是炸香蕉。这个做法更简单，香蕉去皮，切段，蘸面粉，裹蛋液，再裹上一层面包糠，就可以开炸了！丢入油锅两三分钟就好，外焦里嫩，保证孩子越吃越爱吃。

（三）炸鲜奶

下面介绍面包糠的第三种吃法一一炸鲜奶。这个稍微有点麻烦，且听我娓娓道来。不要气馁哦，天下无难事，只怕有心人！赶快学起来！

锅内倒入一包纯牛奶，加入50克白糖，大约一小把，小火加热，边加热边撒入面粉，右手用筷子朝一个方向搅拌，防止糊锅。两三分钟就成稠糊，舀到一个方形的器皿内，放凉后置入冰箱 *** 。三个小时后取出切块，沾面粉，裹蛋液，再裹上一层面包糠，待油烧至七成热，下入油锅，炸至两面金黄，取出装盘！表皮金黄酥脆，内囊萤 *** 软，咬一口，满满的都是奶香！亲，赶快试试吧，好吃的不得了！外焦里嫩，奶味十足！

孔子云：食色， *** 也。意思是说：喜爱美好的东西，是人的本 *** 。热爱生活，从满足我们的味蕾开始！孩子们，好好学习，学完后好吃的东西做起来！

学会这些黄金面包糠，孩子多吃三碗饭

吐司切小丁。放入微波炉高火叮1分钟，再翻面叮40秒。拿出来用擀面杖擀碎。再用刀切碎没擀到的大块。装盘。微波炉叮的颜色特别好。成品。

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