香辣排骨虾（美味佳肴，香辣口感让你回味无穷）

香辣排骨虾是一道美味佳肴，以其独特的香辣口感让人回味无穷。这道菜品以排骨和大虾为主要食材，配以多种香料和调味料制成，口感鲜美，肉质酥烂，香辣可口。

1.准备材料排骨、大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、酱油、醋、生抽、老抽、淀粉、油。

2.将排骨切成小块，加入料酒、葱姜蒜腌制20分钟。

3.将大虾去头去壳，留下虾尾，用刀背拍打虾身，备用。

4.热锅冷油，下入干辣椒和花椒爆香。

5.将腌制好的排骨放入锅中煸炒，加入酱油、醋、生抽、老抽翻炒均匀。

6.加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。

7.将大虾放入锅中，翻炒均匀。

8.在锅中加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀。

9.撒上葱花即可。

香辣排骨虾是一道色香味俱佳的美食，不仅口感独特，而且富含营养。其中，排骨富含蛋白质、钙、磷等多种营养素，大虾富含蛋白质、钙、锌等营养成分，可以增强人体免疫力，促进身体健康。

总之，香辣排骨虾是一道美味可口的佳肴，适合各种人群食用。无论是作为家庭晚餐还是宴客佳肴，都是不错的选择。

香辣排骨虾是一道美食佳肴，以其独特的香辣口感和丰富的营养成分而受到广泛喜爱。这道菜品以排骨和虾为主要原料，加入了多种香辣调味料，烹制出来的菜品不仅美味可口，还具有很高的营养价值，是一道适合家庭和聚会宴客的美食佳肴。

原材料排骨500克、虾500克、葱姜蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、香油适量。

1.将排骨均匀切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质，沥干备用。

2.将虾去壳去头，留下虾尾，用盐和料酒腌制15分钟。

3.将葱姜蒜切成末，红辣椒切成小块备用。

4.锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末和红辣椒块，煸炒出香味。

5.加入排骨，煸炒表面微黄。

6.加入适量的酱油、辣椒粉和花椒粉，煸炒均匀。

7.加入清水，没过排骨，开大火烧开。

8.转小火，盖上锅盖慢慢炖煮约30分钟，直到排骨变得软烂。

9.加入腌好的虾和香油，翻炒均匀，继续煮2分钟即可。

10.装盘后撒上葱花即可食用。

香辣排骨虾是一道营养丰富的美食佳肴，其中排骨和虾都是高蛋白低脂肪的食材，富含多种氨基酸和微量元素，有益于人体健康。同时，香辣调味料中的辣椒粉和花椒粉富含维生素C和胡萝卜素，有促进血液循环和增强免疫力的作用。此外，香辣排骨虾还富含钙、铁、锌等矿物质，有助于增强人体骨骼和免疫系统的健康。

香辣排骨虾是一道美味可口、营养丰富的美食佳肴，以其独特的香辣口感和丰富的营养成分而备受青睐。在 *** 过程中，需要注意火候和调味，让每一口都能够呈现出的口感。如果你也喜欢这道菜品，不妨在家尝试一下，为自己和家人带来美味的享受。

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