出门必点的一道菜，超级下饭，鱿鱼花很漂亮，家中设宴也能上的了台面的�?靠海吃海，基本新鲜的食材都拿来清蒸了，也就这些，拿来爆炒�?/p>
By 唛穗
用料- 鲜鱿�?500�?/li>
- 青椒 1�?/li>
- 红椒 1�?/li>
- 生姜 3�?/li>
- �?1�?/li>
- �?3�?/li>
- �?适量
- �?适量
- �?1�?/li>
- 六月�?克轻盐特级原汁酱�?1�?/li>
1、准备材�?/p>
2、青、红椒斜切备用�?/p>
3、鱿鱼洗净，处理好，切花备用�?/p>
4、锅中加适量水，放入姜片，倒入处理好的鱿鱼�?/p>
5、鱿鱼卷起成花即可捞起备用�?/p>
6、锅中加油，倒入姜丝，蒜，葱头，爆香�?/p>
7、加入青红椒块，翻炒均匀�?/p>
8、加入焯水后的鱿鱼花，翻炒均匀�?/p>
9、加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油�?翻炒均匀，加入葱段�?/p>
10、翻炒几下，出锅�?/p>
11、又漂亮又鲜美的青红椒炒鱿鱼花就做好了�?/p>
12、成�?/p>
小贴�?/strong>这样依然有点辣味，不能吃辣的朋友，可以换灯笼彩椒哦�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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推荐5道爆炒鱿鱼的家常做法，脆嫩无腥味，口感鲜嫩美味，超过�?/strong>爆炒鱿鱼�?/h1>
食材：鱿鱼须、葱姜蒜、洋葱、青线椒、小米辣
调味：豆瓣酱、料酒、味极鲜、蚝油、老抽、白糖、烧烤料
做法�?、鱿鱼须+葱段+姜片+料酒，冷水下锅，焯水3分钟后捞出，清水洗净�?/p>
2、调酱汁�?勺味极鲜+1勺蚝�?半勺老抽+小半勺白糖�?/p>
3、锅中倒油，下姜片+蒜末+豆瓣酱炒出红油�?/p>
4、倒入鱿鱼须和酱汁，再加入青红�?洋葱翻炒均匀，出锅前再加�?勺烧烤料即可�?a class="06c6-76ba-c170-01f8 tteditor-forum" data-name="挑战30天在头条写日�? data-uid="" data-id="1750 *** 0737429524" data-concern-id="1750 *** 0737429524" rel="noopener noreferrer">#挑战30天在头条写日�?
香辣孜然鱿鱼
食材准备：鱿鱼处理干净，锅内加水、姜片、料酒，水开加鱿鱼焯�?分钟后捞出备�?/p>
调料准备：洋葱切片、青椒切片、小米辣切片、干辣椒切段、姜切丝、蒜切末、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粒、鸡精、白芝麻
锅内加多油，烧热后加姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱，炒香炒出红油后加鱿鱼，翻炒片刻后加生抽、少量老抽，炒匀后加青椒、小米辣、洋葱，炒出辣味后加辣椒粉、孜然粒、鸡精、白芝麻翻炒均匀即可
蒜蓉孜然鱿鱼
食材：鱿鱼、蒜头、小米辣、葱姜；
做法�?、水 *** 葱姜，再放鱿鱼、料酒焯�?秒，盛出后趁热倒点生抽拌匀备用�?/p>
2、油热放蒜末、小米辣末炒香，倒适量生抽、少许白糖炒匀，倒入鱿鱼炒匀，放适量食盐、少许老抽�?0秒，再放适量孜然粉、葱花炒匀即可�?/p>
香辣Q弹的爆炒鱿鱼
1、鱿鱼买的时候让老板处理一下内脏，回家加开水烫一下，捞出去皮，洗净切丝备用
2、调料：姜切丝、蒜切粒、洋葱切丝、青椒切片、小米辣切片、大葱切片、花椒、豆瓣酱、盐、生抽、鸡�?/p>
3、锅内加水、姜片、料酒、葱叶，水开加入鱿鱼�?分钟捞出去葱、姜备用
4、锅内加油烧热，加姜、蒜、花椒、大葱、豆瓣酱，炒香炒出红油后加青椒、小米辣、洋葱，炒出辣味后加鱿鱼，翻炒片刻后调味加少量盐、生抽、鸡精，翻炒入味即可
辣炒鱿鱼�?/h1>
食材：鱿鱼须 洋葱 青椒 小米�?葱姜�?/p>
做法�?、鱿鱼须清洗干净切好备用。洋葱、青椒、小米椒、葱姜蒜切好备用（不能吃辣的姐妹可以少放点小米椒�?/p>
2、锅中倒入适量清水，倒入鱿鱼须，加入姜片料酒�?分钟捞出过冷水冲洗干净，然后沥干水份备�?/p>
3、锅中倒油烧热，倒入葱姜蒜爆香，加入洋葱翻炒均匀。加�?小勺盐，1勺郫县豆瓣酱翻炒均匀，倒入鱿鱼须翻炒，然后加入1小包辣椒面翻炒均匀
4、加入青椒小米椒一起翻炒，最后加�?勺生抽➕1勺蚝油翻炒均匀即可出锅
#做饭吧！亲爱�?小鲜鱿炒青椒前两天手不心弄伤了，这几天辛苦 *** 忙前忙后�?/p>
By 心里的华尔兹
用料- 鲜鱿�?300g
- 青椒 5�?/li>
- 干红辣椒 2�?/li>
- 蒜头 4小颗
- 太太乐原味鲜 适量
- 太太乐鸡�?适量
- �?适量
1、准备好食材
2、将洗干净的青椒切成滚刀片，鱿鱼用清水清洗两次，捞出备用�?/p>
3、将小鱿鱼放入滚水中进行焯水�?/p>
4、将锅里放入适量清油，然后将青椒放入锅中，翻炒�?/p>
5、再将提前准备好的蒜蓉和小鱿鱼一起倒入锅中，加入适量盐、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和适量太太乐鸡精，翻炒均匀即可装盘�?/p>
6、 *** 说得配点小酒。嘻嘻！
小贴�?/strong>小鲜鱿因为焯过水后差不熟了，翻炒不用太久�?/p>
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鱿鱼炒青椒这样做，也能有饭店大菜的味道，香甜爽嫩好吃，绝对香我的家常厨房家常菜，有时候在饭店或酒楼里点餐，总是觉得他们的菜特别的美味好吃。其实在家常厨房里，只要我们认真烹饪经验，也能做出饭店大菜的味道�?/p>
鱿鱼炒青�?/p>
对于海鲜类的产品，大多数人都很喜欢。但是烹饪做法比较麻烦，如果烹饪不得当，味道就差强人意。因而有很多人都喜欢在外就餐时点菜，却不怎么喜欢在家里烹调，特别是鱿鱼�?/p>
今天就分享一道鱿鱼炒青椒的家常做法，也能做出饭店大菜的味道，香甜爽嫩好吃，下酒又下饭�?/strong>
所需要食材：新鲜鱿鱼 *** 克，青椒2个，蒜米3粒、生�?小个，适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、海鲜粉、料酒�?/strong>
新鲜鱿鱼 *** �?/p>
首先处理好鱿鱼�?/strong>选购鱿鱼时，最是好买新鲜的鱿鱼，并让老板帮忙处理干净鱿鱼的外皮和内脏，买回鱿鱼就不用做其它处理，直接过清洗干净，再改刀切成条状备用�?/p>
处理好鱿�?/p>
第二步鱿鱼焯水，起锅加入足量的清水，开大火烧水沸开，加入适量生姜末和料酒去腥，倒入切好的鱿鱼条片，焯水至水再次沸开后搅动两下，即可捞出沥干净水分备用�?/p>
鱿鱼焯水 第三步切好青椒和蒜姜�?/strong>把青椒过水清洗干净，去掉头尾和椒籽，改刀切成片备用。蒜米生姜去皮切成碎末备用�?/p>
切好青椒和蒜�?/p>
第四步炒鱿鱼和青椒�?/strong>起锅烧油，油热加入蒜米生姜末煸出香味，倒入切好的青椒片翻炒均匀，爆炒出香气和味道，炒于青椒要断生时，再倒入焯好水的鱿鱼条一起翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、海鲜粉、白糖、料酒调味提鲜去腥增香，翻炒几下入味均匀，即可出锅装盘上桌�?/p>
炒鱿鱼和青椒 这样一道家常菜鱿鱼炒青椒就做好了，做法也非常的简单，不仅有色有味，口感还是非常的鲜嫩可口�?/strong> 要想这道菜美味可口，�?点要特别的注意。一是鱿鱼焯水的时间不能过长，否则鱿鱼的肉质就会变硬不好吃。二是在爆炒青椒要断生时，再放入鱿鱼一起爆炒均匀，下调味料时要关小火，下好各种调味再调大火爆�?0秒左右，即可装盘出锅�?/p>
这样一道家常菜鱿鱼炒青椒就做好�?/p>
炒鱿鱼要想美味，就需要保留海鲜味的口感，肉质才会鲜嫩可口，这就需要撑握好鱿鱼焯水和爆炒的时间，也一样爆炒出饭店大菜的味道，非常鲜香美味，保证出锅一盘都不够吃。如果你喜欢的话，就自己动手做一做吧�?/p>
你觉得我的观点怎么样？请给予点个赞、关注和分享！也欢迎您在评论区留下你的看法，分享给更多的人学习�?/strong> 想要了解更多的精彩内容，请关注“大V的美食”，带你一起长知识�?/strong> 今日分享家人更爱吃的爆炒鱿鱼，做法简单厨房小白也可以做出的美味哦 By 2唯美晨曦 1、准备好以上材料洗净备用�?/p>
2、如图切好备用～ 3、准备酱料汁：蒜泥、两勺辣椒酱、两勺蚝油、两勺生抽、一勺酱油、一勺白糖搅拌均匀备用�?/p>
4、锅中热油爆香蒜后加入鱿鱼爆炒三分钟左右�?/p>
5、加入酱料汁继续翻炒三分钟左右，加入半碗水～ 6、盖上锅盖烧至汤汁还剩少量～ 7、加入青红椒和洋葱继续翻炒三分钟左右，加入少量的鸡精和盐调味，撒上葱花即可出锅！ 8、超级好吃又下饭，真的是绝绝�?/p>
1.鱿鱼可以依据自己喜欢鱿鱼须鱿鱼片均可， *** *** 相同�?2.鱿鱼一定要清洗干净，去掉表皮！ 1.防治贫血 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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简单好做快手菜~辣炒鱿鱼~超级下饭~快来喝两杯~ By 👫人生果实💕 1、食材准备齐全，切好备用�?/p>
2、鱿鱼焯�?0秒�?/p>
3、沥干水分备用�?/p>
4、起锅烧油放入姜蒜干辣椒花椒爆香�?/p>
5、倒入豆瓣酱和辣椒酱翻炒出香气�?/p>
6、酱料炒匀�?/p>
7、依次放入洋葱，尖椒，鱿鱼，白糖，酱油，葱段大火爆炒即可出锅�?/p>
8、完美上桌，爆赞~ 鱿鱼焯水后一定要沥干水分，防止溅油！ 1.防治贫血 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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做法步骤
做法步骤
By 生活分享家弯�?/p>
用料- 章鱼�?300g
- 青椒 4�?/li>
- 姜丝 适量
- 小葱�?适量
- 洋葱 半个
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- �?�?/li>
- 孜然�?适量
- 熟芝�?适量
- 白糖 适量
- 辣椒�?适量
1、材料如图准备好
2、热水下锅焯水鱿�?/p>
3、热锅热油炒香葱姜洋�?/p>
4、加入鱿鱼翻炒，锅边淋入料酒去腥
5、加入生抽调�?/p>
6、将孜然粉辣椒粉白糖熟芝麻青椒丝加入锅里，大火快速翻炒即可，适量盐调咸淡�?/p>
7、香香辣辣的鱿鱼做好�?/p>
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香到流口水的辣炒鱿鱼，下饭神器都靠它By 飞呀飞呀小企鹅�?/p>
用料- 鱿鱼 1�?/li>
- 青椒 1�?/li>
- 胡萝�?半根
- 洋葱 半个
- �?4�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?1�?/li>
- 胡椒�?1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 辣椒�?1�?/li>
1、把鱿鱼清洗干净
2、用刀切成小块
3、锅里煮水，把切好的鱿鱼烫一�?/p>
4、烫完后放入空碗�?/p>
5、胡萝卜切片，青�?洋葱切块
6、蒜切成蒜末�?/p>
7、锅里放油，把切好的菜放进去，进行翻�?/p>
8、放入鱿�?/p>
9、放�?勺生�?1勺盐+1勺料�?1勺胡椒粉，翻炒一下，最后放入蒜�?/p>
10、再放入一勺辣椒油
11、辣炒鱿鱼就完成啦～跟刚煮好的饭一起拌着吃，太香啦～
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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白露过后，鱿鱼很肥嫩，分享一款青椒洋葱炒鱿鱼，解馋营养又下饭白露过后，鱿鱼很肥嫩，分享一款青椒洋葱炒鱿鱼，解馋营养又下饭
烹饪是一门艺术，它需要准确的计量、精心的准备和巧妙的技巧。今天，我要分享一道令人垂涎的佳肴——青椒洋葱炒鱿鱼。这道菜色泽 *** ，口感鲜美，适合家居烹饪。让我们一起走进这道美食的 *** 。如果你也中意这款美食，不妨往下一观，多多点赞�?/span>
青椒洋葱炒鱿�?/strong>
【美食优点�?/strong>
- 高蛋白质：鱿鱼是一种蛋白质含量较高的海鲜食材，搭配上青椒和洋葱一起炒制，能够提供身体所需的优质蛋白质，有助于维持肌肉组织和增强体力�?/li>
- 口感丰富：青椒和洋葱的脆爽口感与鱿鱼的柔嫩口感相得益彰，炒制后能够营造出丰富的口感层次，让人吃起来口感丰满而美味�?/li>
- 味道鲜美：青椒和洋葱的炒熟会释放出独特的香味，与鱿鱼的咸鲜口感搭配，形成鲜美的味道。合理的调味品的使用可以使菜品更加美味，例如可以加入姜蒜、酱油等作为调料，增添风味�?/li>
- 快速烹饪：青椒洋葱炒鱿鱼的 *** 简单快捷，食材炒熟时间短，保持鱿鱼的嫩滑口感�?/li>
【食材配备�?/strong>
- 鱿鱼300�?/span>
- 青椒1�?/span>
- 洋葱1�?/span>
- 大蒜3�?/span>
- 姜片适量
- 鲜酱�?�?/span>
- 料酒3�?/span>
- 白糖5�?/span>
- �?�?/span>
- 鸡精2�?/span>
- 食用油适量
【烹饪步骤�?/span>
- 准备鱿鱼：将鱿鱼洗净，撕去黑膜，切成大块，用少许盐、料酒、酱油腌�?0分钟�?/span>
- 切配菜：青椒去籽切块，洋葱切块，大蒜切片，姜片切丝�?/span>
- 炒制：热锅凉油，油热后放入姜丝、蒜片煸炒出香味。放入鱿鱼煸炒至变色，捞出备用�?/span>
- 炖煮：锅中留少许底油，放入洋葱块煸炒至变软。加入青椒块翻炒均匀�?/span>
- 调味：倒入料酒、酱油、糖，翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精调味�?/span>
- 加入鱿鱼：将炒好的鱿鱼块倒入锅中，翻炒均匀，使鱿鱼完全吸收调料的味道�?/span>
- 出锅：将炒好的青椒洋葱炒鱿鱼盛入盘中，即可享用�?/span>
小贴士：
- 为了保持鱿鱼嫩滑口感，需用大火快炒，并不要炒得过久�?/span>
- 如果喜欢酸甜口味，可以在炒鱿鱼时加入一些番茄酱和糖，调整个人口味�?/span>
- 为了增加口感，可以在最后翻炒时加入一些淀粉水勾芡。将1汤匙淀粉和2汤匙水混合均匀，倒入锅中，翻炒均匀即可�?/span>
这道青椒洋葱炒鱿鱼不仅色香味俱佳，而且富含丰富的营养价值。通过这道菜肴的 *** ，你可以感受到烹饪的乐趣，享受美食的同时也呵护家人的健康。快来试试吧�?/span>
关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧�?/p>
营养和美味，都在这道辣炒鱿鱼�?/strong>给老爸做一道下酒菜
By 杲日�?/p>
用料- 鱿鱼 2�?/li>
- 青椒 1�?/li>
- 圆葱 半棵
- 胡萝卜丝 适量
- 豆豉酱，�?适量
- 料酒，麻�?适量
1、鱿鱼洗净，去皮，切丝，放料酒腌制一会，放入开水中焯水一下马上捞出备�?/p>
2、热锅凉油，放入青椒丝煸炒，再放入胡萝卜丝继续翻�?/p>
3、随后放入圆葱丝翻炒
4、倒入焯水后的鱿鱼条，添加豆瓣酱、盐、麻油，翻炒入味即可
5、大功告成，爸妈给好�?/p>
鱿鱼的营养功�?/strong>1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用�?/p>
2.预防带血综合�?/p>
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力�?/p>
3.预防糖尿�?/p>
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了�?/p>
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