香辣牛肉丝（口感鲜美，做法简单易学）

香辣牛肉丝是一道美食，以牛肉为主要食材，加上辣椒和其他调料， *** 出来的菜品口感鲜美，香辣可口，深受广大食客的喜爱。本文将为您介绍如何 *** 这道美味佳肴。

牛肉、红辣椒、青辣椒、姜、花椒、生抽、盐、糖、醋、淀粉、色拉油等。

1.将牛肉洗净后切成丝，加入盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

2.将红辣椒、青辣椒去籽后切成细丝，姜和蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入花椒爆香，加入姜蒜末煸炒出香味。

4.将腌制好的牛肉丝放入锅中煸炒变色，加入生抽、糖、盐翻炒均匀。

5.加入切好的红辣椒、青辣椒继续翻炒，加入少量水煮开。

6.加入适量的醋，翻炒均匀即可。

香辣牛肉丝可以搭配米饭、面条、馒头等食用。将炒好的香辣牛肉丝装盘，撒上葱花和芝麻即可。

1.牛肉丝要腌制足够时间，以充分吸收调料的味道。

2.加入适量的水，能够让牛肉更加嫩滑。

3.醋的加入可以增加香味，也可以让牛肉更加鲜嫩。

香辣牛肉丝是一道口感鲜美、做法简单的美食，成为了很多人的。 *** 过程虽然简单，但是需要注意细节，才能 *** 出美味的香辣牛肉丝。希望本文的介绍对您有所帮助，让您在家也能轻松 *** 出美味的香辣牛肉丝。

香辣牛肉丝是一道美食，以其口感鲜美、做法简单易学而受到广泛喜爱。下面就让我们来一起学习如何 *** 这道美味佳肴。

牛肉、辣椒、大葱、生姜、盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精、淀粉、清水、食用油。

1. 牛肉洗净后切成细条，加入适量的盐、生姜、淀粉拌匀，腌制15分钟左右。

2. 辣椒和大葱切成细丝备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，烧6成热后加入腌制好的牛肉丝煸炒变色，捞出备用。

4. 锅中再倒入适量的食用油，烧6成热后加入辣椒、大葱丝煸炒出香味。

5. 将煸炒好的牛肉丝倒入锅中，加入生抽、白糖、花椒粉、鸡精、清水翻炒均匀。

6. 加入少量的淀粉水勾芡即可。

1. 牛肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 辣椒和大葱丝可以根据个人口味适量调整。

3. 煸炒牛肉丝时要掌握好火候，避免炒老。

4. 勾芡时淀粉水不宜过多，以免影响口感。

香辣牛肉丝是一道简单易学、口感鲜美的美食， *** *** 简单，食材易得。在 *** 过程中，我们需要注意火候，掌握好淀粉水的用量，以保证菜品的美味。希望大家在家里也能够尝试 *** 这道美味佳肴，享受美食带来的幸福感。

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