韭菜炒蘑菇是一道简单易做的家常美食，其口感清爽，营养丰富，深受广大饕客喜爱。本文将为大家介绍一下韭菜炒蘑菇的做法。
韭菜、蘑菇、姜、蒜、盐、油。
1.准备好所需材料，将韭菜洗净切成小段，蘑菇切片，姜蒜切末
2.将锅置于火上，倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。
3.加入切好的蘑菇，翻炒蘑菇断生变软。
4.加入韭菜段，继续翻炒韭菜熟透。
5.加入适量盐、料酒，翻炒均匀即可。
6.出锅装盘，美味韭菜炒蘑菇就做好了。
1.韭菜和蘑菇的比例可以根据个人口味进行调整。
2.煸炒姜蒜末时，火不要开得太大，以免炒糊。
3.加入盐的时机要适当，以免影响韭菜的鲜味。
4.加入料酒可以去腥提香，但加量不要过多，影响口感。
韭菜炒蘑菇是一道非常适合家庭做的美食，不仅口感好，而且营养丰富，而且 *** 过程非常简单。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出自己口感的韭菜炒蘑菇。
韭菜炒蘑菇是一道家常美食，口感清爽，营养丰富。这道菜的主要原料是韭菜和蘑菇，配以适量的调味料，简单易做，适合家庭烹饪。下面是韭菜炒蘑菇的详细 *** 步骤。
韭菜、蘑菇、葱、姜、盐、糖、油
1.将韭菜洗净，切成2-3厘米长的段，
2.将蘑菇洗净，去除蒂部，切成片状，
3.将葱、姜切成末，
4.热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
5.放入蘑菇片翻炒，炒蘑菇出水。
6.加入适量的盐、糖调味，继续翻炒。
7.放入韭菜段，翻炒均匀。
8.翻炒韭菜变软烂，即可出锅。
9.淋上少许香油，提鲜口感。
1.韭菜和蘑菇的比例可以根据个人口味自行调整。
2.炒蘑菇时不要加水，否则会 *** 蘑菇的口感。
3.韭菜炒熟后口感更好，建议多翻炒几次。
4.如果喜欢口感更嫩的韭菜，可以将韭菜焯水后再炒。
韭菜炒蘑菇是一道简单易做的家常美食，口感清爽，营养丰富。 *** 时注意调味和翻炒的技巧，就能做出美味可口的韭菜炒蘑菇。
