长岛冰茶和教父哪个烈,长岛冰茶和教父哪个好喝

牵着乌龟去散步 生活 63
四款非常经典的 ***

经典 *** 四重奏

本文所有 *** 来自微信——玫瑰茶饮


1、莫吉托

配方:百加得朗姆酒3OZ,青柠1.5个,小薄荷叶12-15片,糖浆30ml,苏打水0.5罐,碎冰填满。

这是我秘?密的修正配方哦。青柠与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈 *** 相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。

2、长岛冰茶

配方:美雅士1OZ,哥顿金1OZ,皇冠伏特加1OZ,白金武士1OZ,可乐1罐,鲜柠檬汁10ml。

这酒非常烈,歌词都有“拿来长岛冰茶伴我半晚安睡”,非常适合男女朋友拍拖的夜晚哦。

长岛冰茶和教父哪个烈,长岛冰茶和教父哪个好喝-第1张图片-

3、玛格丽特

配方:墨西哥烈酒3OZ,君度橙2OZ,青柠汁10ml,杯口滚盐边。

玛格丽特被誉为“ *** 之后”,是美国调酒师为纪念亡妻Margarita创作的一款 *** ,是1949年全美 *** 冠军。

4、干马天尼

配方:马天尼干1OZ,哥顿金2OZ,1滴高安天娜苦精酒,柠檬皮提香抹杯身,搅和。3粒青水榄装饰。

如果装饰物用珍珠洋葱替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)

国产零零七里的周星驰那杯Dry Martini 帅到爆啦~~~

世界五大较烈的 ***

提到 *** ,可能很多人之一感觉就是度数低,但实际上世界上很多 *** 口感都是比较烈的,从颜色上看完全分辨不出来。今天小编就来跟大家介绍一下世界五大较烈的 ***

1. *** 玛丽

 这种 *** 由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。这种 *** 由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。

2.吉普森

  在 *** 杯放入一颗小洋葱。它的别名为“无苦汁的马提尼”,饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。但如果是刚开始接触 *** 的话,是完全不建议尝试吉普森的,毕竟又烈 *** 又辛辣的感觉会让人产生“阴影”的。

3.长岛冰茶

  长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款 *** 饮料,它由四种不同的烈酒作为基酒调制而成,所以酒精度相当高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。

4.爱尔兰之雾

  爱尔兰威士忌对水加冰块,再佐以一片柠檬,就成了爱尔兰之雾。所以请不要因为喜欢上这种爱尔兰之雾协调的口感就贪杯哦,它会让你体会什么叫极度眩晕。

5.琴费士

  该款酒是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,较后加入苏打水的 *** 。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。口味清爽,口感 *** 。就是这款的美国酒的特色。

此文章摘自 *** ,如有侵权联系删除

这五款“奇特” *** 名字的由来,你都知道吗?

整理 | 大家酒评内容中心 巩星

*** 作为一种混合饮品,备受年轻人喜欢。在酒吧或者夜店点上一杯 *** 玛丽,或者螺丝起子,可以唤醒整个身体,带来身心愉悦。但是,你知道 *** 玛丽为什么叫 *** 玛丽吗?

今天,我们一起看看酒水菜单上常见的五款 *** 名字的由来。

长岛冰茶(Long Island Iced Tea)

长岛冰茶是一类调和 *** 的通称,是夜店和酒吧里最常见的酒饮之一。它由金酒、伏特加、白朗姆、龙舌兰和橙味利口酒,兑上可乐调制而成,因为成品颜色酷似冰茶得到了这个名字。关于它的起源,众说纷纭,不过主流的看法有两个。一个比较戏剧化,据说是1 *** 0年代美国禁酒令时期,为了防止 *** 抽查,田纳西的一个名为“长岛”的社区的酒吧老板,将威士忌和糖浆和其他四五种基酒兑在一起,以饮料的名义提供给大家,这便是长岛冰茶的雏形。第二个是纽约长岛的一个酒吧俱乐部职员,在1972年时创造了这款世界级酒饮。

醇厚的伏特加,微酸的北国朗姆,甜味的龙舌兰,清凉的柑橙利口酒,还有浓味的杜松子,配上青柠汁跟可乐。小嘬一口,舌尖便充盈着各种酒味道,酸甜而又轻盈,一层又一层,像海滩边的潮水,一次又一次冲击着舌根,使人心旷神怡。

*** 玛丽(Bloddy Mary)

众所周知,“ *** 玛丽”指十六世纪中叶英国女王玛丽一世。她心狠手辣,为复兴 *** 教杀戮了很多新教 *** ,因此得到了这个绰号,而这款 *** 玛丽 *** 最早诞生在20世纪20年代的巴黎哈里纽约酒吧,由一位名叫费尔南德的调酒师发明。由于其鲜红的蕃茄汁通红通红的,看起来就像鲜血一样,有点令人不安,故而得名。

*** 玛丽是一种活泼、新鲜、 *** ,成分复杂的 *** 。它由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,此外还加入了盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料,由于配料丰富, *** 玛丽是一种可以富集调酒师诸多创意 *** 元素的一款 *** 。

螺丝起子(Screwdriver)

螺丝起子是一款低成本、製作过程也相当简单的调酒,是畅饮店的熟面孔。这款名字奇特的 *** 是由当年在 *** 油田工作的美国工人发明的,早期美国工程师为了在工作时也能补充一点酒精能量,会把少量伏特加加入小瓶罐装柳橙汁中,再用螺丝起子搅拌而成,橙 *** 的柳橙汁,为透明无色的伏特加起了更佳掩护,一来喝酒不会 *** 到,二来可以降低酒精浓度,又增添风味,渐渐的就流行了起来,成为夜店、酒吧中榜上有名的经典款。

经过衍变,如今的螺丝起子是由伏特加或金酒加青柠汁、柠檬、西柚或柑橘类果汁调制的 *** 。螺丝起子口感酸甜爽口、清爽,清香微苦,淡淡的酒香带来纯粹的醇香,一口打开味蕾,顷刻间伴随着微微醉意。

教父(God Father)

许多的经典 *** 都在 *** 里扮演重要角色,当我们说起这些 *** 的时候,仿佛 *** 里的旧时光也在一幕幕的重现,这款名叫教父的 *** ,灵感来源就是1972年上映的 *** 《教父》。

这款酒用到的基酒是苏格兰威士忌跟杏仁利口酒,威士忌那醇厚的香气加上杏仁的苦涩,两者在冰的调节下达到了一个平衡点,入口苦涩,回味微甜,如同一个男人在一生中,尝遍了生命的酸甜苦辣之后,停下匆忙的脚步回忆过去,才会发现生命本来的价值与快乐。上好的教父 *** 具有万千滋味,如同骏马需要伯乐来发现,品饮好酒也需要懂得个中门道。对威士忌,如果不能从色泽、嗅感和口感加以细腻得分辨,真是会枉对这款好酒。

曼哈顿(Manhattan)

据传,1874年11月,在纽约的曼哈顿俱乐部,英国前首相丘吉尔含有四分之一印第安血统的美国人的母亲珍妮·杰罗姆正在为美国总统候选人塞缪尔·提尔顿举办宴会,发明了曼哈顿这款 *** 来款待客人,宴会非常成功,使得这款 *** 瞬间流行起来,从19世纪中叶开始它陆续被世界各地的人们饮用。

曼哈顿被称之为“ *** 王后”,十分适合身着华服的女士在参加高档酒会的闲聊之余品尝。

作为一款社交用酒,曼哈顿 *** 稳重大气,由威士忌、苦艾酒和香艾酒调制,原材料中甜味苦艾酒的香甜口味使得该酒品口感极佳,暗红色的酒体默默地彰显着奢华,32度的酒精含量不多不少,适量饮用不会产生强烈的醉意。总的来说,这是一款非常适合在正式场合点来饮用的一款 *** 。

每一款名字“奇特”的 *** ,都有一段神奇的故事由来,还有哪些你觉得有趣的 *** 名字?欢迎一起分享,我们一起找寻其命名背后的秘密。

这4杯 *** ,若有男生给你点,不要轻易接受,小心一喝就断片

有的人经常说一句话,那就是“酒是粮 *** ,越喝越年轻”,当然对于这句话来说,可能真的是一些老酒 *** 才会说的话了,但是我们也都知道这个酒确实是对于我们的生活当中带来了很多不同的感觉。但是对于中国的酒文化来说,不同的地区也是有不同的文化的。

现在很多的年轻人都喜欢喝 *** ,这种就一般只有酒吧才有的卖,作为一个女孩子去酒吧玩,如果遇到有男生请你喝酒,看到这四种酒一定要拉黑他,看似好喝后劲大!一开始不觉得什么,越喝劲越大,很容易就招架不住了!

深水 *** ,喝前一定“请三思”,这酒在 *** 中号称“一杯不倒可是酒中豪杰,连饮三杯可独霸酒林”!如果是“深水 *** ” *** ,那么就是两种白兰地里加一点石榴糖浆,不过这样就会让你在甜蜜中醉倒,如果是“深水 *** ”的喝酒方式,就是一小杯高酒精度数伏特加沉入一杯啤酒中,然后一口气喝完,通常,你喝完了就倒了。

长岛冰茶,经典 *** 、更是经典的 *** 酒,你信它是茶就完啦。这么说好了,胆敢点此酒的人应该知道自己的酒量。酒精度可达40%以上,还被 *** 地掩盖在各种饮料的酸酸甜甜里面…两杯之后保证在公众场合失去分寸。

*** 玛丽, *** 酒里的VIP,伏特加,女生敬请小心使用,男生务必立正站好,所有用来形容 *** 的形容词都可以冠上:冷酷、 *** 、杀无赦。调好的 *** 玛丽颜色十分漂亮,红红的鲜艳颜色,据说只浅尝一口,嘴唇就会瞬间发麻、脱水,断片指数可想而知!

蓝莓茶,它的外表和名字会让妹子以为是一般的茶兑酒,殊不知,这一杯就足以让普通妹子们意识模糊,虽然它的威力不及长岛冰茶,但是懂得点蓝莓茶的男人和懂得喝的女人绝对不简单,所以傻白甜的妹子们可不要小看了这杯酒呀!

长岛冰茶——来自水瓶座浪漫热烈的爱


三两好友坐到清吧中,点了 *** ,在安静的民谣声中度过安静的一晚,然而在众多 *** 中,长岛冰茶被大众的选择率相当之高,这背后的原因,便是道不尽的浪漫。

长岛冰茶十二星座 *** 中 *** 水瓶座的一款,就跟水瓶座的星语一样“如果你是一个可以和我谈天说地的朋友,或许我们有机会成为 *** ”当你深深的在于这杯酒沟通时你会发现,你早已深深的爱上了他。


这是不单单是一杯 *** ,更是一款极具 *** 力的“深渊”

这款色泽跟红茶极度相似的 *** ,被一度评为 *** 酒,也并非没有原因,那么我们现在就来说一下这位欺骗魔术师“长岛冰茶”。


关于这款酒的起源版本众多,但是最广为流传的有两种说法

(1)这是一次戏剧 *** 的意外:据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间,酒保们为了躲避 *** 检查,将烈酒与可乐混合成一种类似于茶的饮品。

(2)这是一次获得 *** 的意外:1972年来自纽约长岛橡树滩酒馆的酒保鲍勃·巴特参加了一场 *** 调配比赛,比赛规定要用橙皮甜酒,鲍勃索 *** 把手边能够拿到的烈酒一起放进了调酒罐,然后又加入了可乐,无意间创造出这一个新品种的 *** 。用酒吧当地的名字和看起来像茶的原由,把它命名为“长岛冰茶”。


阴柔中的强大,烈与甘的交响乐

这款喝起来微甜,并且颜色为红茶色这样美丽柔和的颜色的一款酒,说它是 *** 酒实在是难以想象,但无论是故事中所提及的产生,还是它的配方—朗姆酒、伏特加、龙舌兰、金酒,无一不是烈酒中的烈酒,但其中加入的可乐和白砂糖便是这位“隐身 *** ”技艺高超之所在了。这酒精度数在40度以上的 *** *** *** 也因此变得更加高级,更加具有 *** 力。

这位“ *** ”,用它娴熟高级的手法除了掩盖它 *** *** ,也大大增加它本身的层次感和回甘的醇厚,不得不说可乐真的是这款酒的点睛之笔,三款基调酒都与可乐打出非常完美的配合:伏特加本身无色无味,劲大刺鼻,这导致这款酒本身缺点远大于优点,但因可乐的加入增加了酒水的甜度,中和的酒水本身辛辣,可乐本身的味道也因酒水变得具有层次感;金酒本身是以大麦、黑麦等谷物为原料,其本身香味十足,本身也清新爽口,大大增加了可乐的清香感,酒水也因此变的更为高级,至于朗姆和可乐本身这对天然配对的恋人,朗姆本身的浓香仿佛与可乐的甜感天生一对双方的优点都升为极致,最后白砂糖的点缀也使酒的整体感觉更加清爽,与可乐本身的红茶色相配合,便出现了这个魅力的妖姬。


不同的手法和原料选取的不同,也能展现长岛冰茶不同的口味

一般情况下长岛冰茶的配方为2盎司伏特加、1盎司白朗姆、1盎司金酒,作为基底酒,伏特加不用细说,但金酒和朗姆酒的选取大有讲究。金酒分为三大类,辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒,一般长岛冰茶所所选用的金酒为老汤姆金酒,这种金酒相比其他两款辣度适中,口感均衡,更能体现出柠檬清香和可乐的层次感,朗姆酒种类更加繁多,但用气味来分也无非,浓香型和清香型两种,长岛冰茶一般选用浓香型,可以与可乐配合出现更为浓郁的酒香,朗姆酒本身含有的丁酸等,也为了其后加入的柠檬酸配合出更为适中的酸感。


不仅酒有讲究,连冰与柠檬的选取也会直接影响酒的味道

一般 *** ,会根据调酒师想选择的呈现出的不同的感受,选用不同的冰,而长岛冰茶更多的选用的是大块的老冰,老冰优点在于相比于碎冰本身不易溶化,这样酒水便不会因为冰融化过多的水引发的变酸,酒感不够厚重等问题,而柠檬更多选择的是青柠,青柠相比黄宁,更为清香,酸感更为明显突出,并且苦度偏低更能突出这款酒水想要突出的 *** 力。


酒文化改良和发展,一曲直逼味蕾的华尔兹已经华丽绽放

一杯相传由意外而出现的 *** ,经过无数次的推敲改良,已经变得构思严谨,每一种味道都相互配合,味道愈发浓郁厚重,不同酒水相互搭配的甜美复杂,回甘的淳朴厚重又何尝不是一位值得自己独自一人时细细品味的魅力妖姬呢?

别再点长岛冰茶了

在酒吧,如何给女生点 *** ,长岛冰茶有6大烈酒中的4大烈酒,白朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰,酒度偏高,又称 *** 酒,让女生觉得不靠谱。

以下这款 *** 推荐指数为4颗星。

side car(边斗车)

一战时期,士兵们骑的都是边斗车,有一位将军为了庆祝他们大战胜利归来,所以请士兵们都到酒吧,并且点了一卷白兰地加上酸甜的口味, *** 出来的side car,庆祝胜利的过程中,共同举杯,高喊side car,当时的调酒师没有记住将军的名字,也不知道士兵叫什么名字,唯一记住的就是他们为了庆祝胜利高喊出来的这句side car,所以,这位酒保,就把这款 *** 命名为side car。

配方:

1、白兰地 50ml

2、君度力娇酒或波士橙皮力娇酒 20ml

3、柠檬汁 20ml


一杯倒警告!这些 *** ,你中过招吗?

大家喝酒时,都要记得保护好自己呀


经常有女生会问:之一次去酒吧,应该喝点儿什么?如果是毫无准备的话,许多女生要么会选择酒单上,名字看起来温柔的 *** ,要么容易轻信别人推荐或者请你喝的酒。

然而,很少喝酒以及酒量不好的男生女生(没错,男生也要小心)可要注意了:很多或名字看似温柔,或外表美丽 *** ,或时尚网红爆款的 *** ,都是必须提高警惕的一杯倒!今天,就让我们一起来“排个雷”!


“易shi身”经典系列


长岛冰茶 Long Island Iced Tea


要说“shi身酒”,长岛冰茶可谓是元老级别了。在它刚开始风靡酒吧的时候,有多少人都被它的名字和酷似茶饮料的外表所迷惑,一杯下肚,就神志不清。再后来,《可惜我是水瓶座》的一句“拿来长岛冰茶换我半晚安睡”,导致这款 *** 至今也热度不减。

为什么它会那么容易让人中招?


首先,这款酒的配方里包含了5种烈 *** 基酒——朗姆酒、龙舌兰、伏特加、金酒和君度,每一款的酒精度都不下40%。在基酒之上呢,它又添加了糖浆、柠檬汁和可乐,甜甜的口感将酒精的呛完全掩盖,让你喝了又想喝。与此同时,可乐里的二氧化碳还会加速身体对酒精的吸收。

更 *** 的是,长岛冰茶发展至今,还出现了很多升级版的变体,例如将伏特加换成96度的生命之水,或者将普通朗姆换成75度的百加得151朗姆酒。别说一杯了,说不定半杯就能倒。


蓝莓茶 Blueberry Tea


同样带有一个“茶”字,长岛冰茶没有茶,而蓝莓茶里面却真的有红茶,但它同时也是一款欺骗 *** 很强的酒。

当有女生在酒吧里说“今天不太舒服,想喝杯热的”,说不定就会有人推荐它,因为蓝莓茶是一款较少见的热 ***

主要以伏特加为基酒,加入了蓝莓利口酒和红茶,然后在杯口点缀几颗新鲜的蓝莓。不仅看起来像一杯果茶,喝起来也满口蓝莓和红茶的香气,谁还记得这是一杯酒呢?


爱尔兰咖啡 Irish Coffee


去到酒吧不喝酒,除了茶,你还能喝咖啡,但它绝不只是一杯简单的咖啡。爱尔兰咖啡,看起来和加了许多打发鲜奶油的美式差不多,但却是以爱尔兰威士忌作为基酒调配而成

首先在杯中加入方糖和30毫升左右的爱尔兰威士忌,然后通过烤杯和摇杯的手法,将酒液加热至糖融化且有烟雾出现,最后加入煮好的咖啡和鲜奶油,一杯爱尔兰咖啡就做好了。


由于爱尔兰咖啡在 *** 过程中,酒精已经在烤杯中挥发了一部分,因此最后出来的酒精度可能没有想象中那么高。但这只是因为它用的基酒是威士忌,如果是它的变体,如用伏特加 *** 的“ *** 咖啡”、用白兰地 *** 的“法国咖啡”,哪怕是挥发后的酒精度,也会非常可观。


其他 Others


除了这3种最常见的 *** ,还有——

罗贝塔阿姨 Aunt Roberta:你以为它会像邻家阿姨那么亲切,实则是以4种烈酒加蓝莓利口酒调制而成,不加糖浆和果汁,被誉为最烈 *** ;

僵 *** Zombie Cocktail:你以为它只是名字可怕的水果味饮料,其实它的内在更恐怖,包含了黑朗姆、白朗姆、金朗姆,甚至75度的百加得151朗姆;

午后之死 Death in Afternoon:由 *** 发明并以其同名著作命名,也被称为“ *** 香槟”,但香槟中却“暗含杀机”——1份酒精度将近90%的苦艾酒。


“纯作死”网红系列


今夜不回家 & See You Tomorrow


如果说,长岛冰茶一类的 *** 是让你放松警惕,在不知觉中喝醉的话,那么“今夜不回家”和“明天见”(See You Tomorrow)这类突然爆红的网红 *** ,就是单纯自己作的了——哪怕你知道它酒 *** 烈,却总有一种“我就是喝不醉”的蜜汁自信。

今夜不回家,用了朗姆酒、龙舌兰、杰克丹尼威士忌和加力安奴利口酒为基酒,不加糖浆果汁,不加冰块,混合后可以直接点燃,再拉高倒入杯中。不得不说,视觉效果满分,但酒嘛,口感什么的就别追求了,浓烈辛辣,喝完回不了家。


明天见,也就是See You Tomorrow,随着 *** 《摆渡人》再次走红,本质上和今夜不回家差不多。6大基酒——伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、白兰地和威士忌,顶多加入些许糖浆和柠檬汁作为调和。它既可以像今夜不回家一样混合点燃,也可以依据基酒的密度不同做出分层,再点燃最上层的酒液。


恶魔坟场


总有那么一款 *** ,会让大多数调酒师听到就皱起眉头——恶魔坟场,一杯被认为是随便混合出来、没有任何口感和香气层次、完全不值得喝的烈 *** *** 。

它的经典配方是6+2+2,也就是6大基酒(伏特加、龙舌兰、金酒、朗姆酒、威士忌、白兰地),加上2款调制酒(君度、杏仁酒),以及2款啤酒(黑啤、生啤)。看完配方就知道,这款酒会有多么“复杂”,大概它的唯一优点,就是这里所有酒里边儿,最“名副其实”的。


B52轰炸机


B52轰炸机,是用咖啡力娇酒、百利甜酒和伏特加调制,最后点燃表面酒液。最经典的喝法就是在火焰还在燃烧时,把吸管直接 *** 底部,一口气喝完。这时,你不仅能体会到三种酒的口感层次,而且还有着 *** 两重天的 *** 。

作为一款装在 *** 杯里的短饮 *** ,很多人觉得,一杯B52轰炸机算不了什么。但你还是太天真了。每次当它出现,从来不是一杯一杯地喝,而是一打一打地来!在热烈的气氛中,再被身边的朋友起几下哄,一晃神已经十几杯下肚。




除了 *** 以外,还有很多瓶装的酒精饮料,诸如樱桃粉象、橙色 *** 和四洛克等,都是好看、好香又好喝,让人忽略掉了它不同寻常的酒精度。

总之,出门在外,保护自己;酒再好喝,适可而止


世界八大烈酒

世界八大烈酒

烈酒通常被习惯分为八大类:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)、龙舌兰酒(Tequila)中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。

  • 白兰地

最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。

世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。其实白兰地的起源是中国。

  • 金酒

荷式金酒

荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。

荷式金酒被称为杜松子酒(Geneva),是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。因香味过重,荷式金酒只适于纯饮,不宜作混合酒的基酒,否则会 *** 配料的平衡香味。

又名叫杜松子酒,更先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界之一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

金酒———杜松子酒是世界八大烈 *** 酒之一。金酒具有芳芬 *** 的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配 *** ,并且是调配 *** 中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶,荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的 *** ,是传统法。选择优质酒精处理后,加入经处理的水稀释到要求的度数,再加入金酒香料配制而成的 *** ,叫合成法。

  • 威士忌

威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语,意为生命之水(Water of Life)。威士忌(Whisky,Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。世界十二大威士忌

NO.1 尊尼获加Johnnie Walker

NO.2 芝华士Chivas-皇家礼炮

NO.3 帝王Derwar's

No.4 百龄坛Ballantine's

No.5 麦卡伦Macallan

No.6 杰克丹尼 Jack Daniels

No.7 占边Jim Beam

No.8 皇冠Crown Roya

No.9 威雀Famous Grouse

No.10 珍宝J&B <3>No.11 加拿大俱乐部canadian club

No.12 诗格兰V.O seagram's v.o

苏格兰威士忌与独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇的茅台酒,法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。苏格兰威士忌酒之所以世界著名的原因是:

之一,苏格兰著名的威士忌酒产地的气候与地理条件适宜农作物大麦的生长;

第二,在这些地方蕴藏着一种称为泥煤的煤炭,这种煤炭在燃烧时会发出阵阵特有的烟熏气味,泥煤是当地特有的苔藓类植物经过长期腐化和炭化形成的,在苏格兰 *** 威士忌酒的传统工艺中要求必须使用这种泥煤来烘烤麦芽。因此,苏格兰威士忌酒的特点之一就是具有独特的泥煤熏烤芳香味。

第三,苏格兰蕴藏着丰富的优质矿泉水,为酒液的稀释勾兑奠定了基础。最后一点是,苏格兰人有着传统的酿造工艺及严谨的质量管理 *** 。

在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区,即:北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。北部高地产区约有近百家纯麦芽威士忌酒厂,占苏格兰酒厂总数的70%以上,是苏格兰最著名的威士忌酒生产区。该地区生产的纯麦芽威士忌酒酒体轻盈,酒味醇香。


  • 伏特加

亦由于酒精为医学界长期使用,由此可推断“伏特加”一词可能是从动词“vodit”或“razvodit”(водить,разводить)演变出名词“vodit”,意为“用水稀释”

伏特加(英文:Vodka;俄文:Водка)是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果,市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦,如果是 *** 有味道的伏特加更会加入适量的调味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,传统由 *** ,立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。

伏特加

特色

伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料,用重复蒸馏,精炼过滤的 *** ,除去酒精中所含 *** 和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。约14世纪开始成为 *** 传统饮用的蒸馏酒。但在波兰,也有更早便饮用伏特加的记录。

产地

*** 是生产伏特加酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于 *** 制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。

  • 朗姆酒

是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。

朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。

朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同 *** ,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄为古巴三大知名产品。

  • 龙舌兰

龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(ag *** e)为原料。

龙舌兰酒是调酒界最常用到的六大基酒之一(其他五种是兰姆酒、伏特加、白兰地、威士忌与金酒),通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。

* Long Island Ice Tea(长岛冰茶)

* Margarita(玛格丽特)

* Sangrita(之一滴血)

* Tequila Sunrise(龙舌兰日出)

* Tequila Sunset(龙舌兰日落)

* Tomorrow (明天见)

* Screwdriver (螺丝刀)

*Shooter (射手)

*B52 (轰炸机B52)饮用 ***

墨西哥,传统的龙舌兰喝法十分特别,也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。

  • 日本清酒

日本的造酒文化源于中国 *** ,2000年前、江浙一带的大米种植技术和以大米为原料的酿酒技术传到了日本。日本的风土将其精炼并发展成现在的清酒。奈良县的三轮神社、京都府的松尾神社、梅之宫神社在日本因供奉酒神而非常著名。三家神社所供奉的酒神 *** 了日本酿酒技术在不同时期的情况。

三轮神社供奉的诸神中有一位「大国主命」神,他是日本土著民族的 *** 。表明距今2000年前在同 *** *** 交流时,大米的种植技术和以大米为原料的酿酒技术一同传到了「出云阿国」,这就是日本清酒的原型,清酒是日本民族的国酒。

松尾神社供奉的酒神据说是 *** ,他是距今1500年前从 *** 半岛旅居日本的众多有技术的工匠中掌握酿酒技术的 *** 人物。

梅之宫神社供奉的「木花咲耶姬」神,传说他用大米酿制甜酒。表明1200年前就开始了制麴酿酒。

  • 中国白酒(压轴)

酱香型

酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)

茅台酒:

茅台酒,被尊为"国酒"。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为"茅香",是我国酱香型风格最完美的典型。 1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球;先后十四次荣获国际金奖,蝉联历届国家名酒评比金奖,畅销世界各地。从此贵州茅台酒闻名中外,誉满全球。在中国之一、二、三、四全国评酒会上被评为家名酒,并荣获金盾奖章。 1949年的开国大典, *** 确定茅台酒为开国大典国宴用酒,从此每年 *** 招待会,均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等历史 *** 件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。 *** 和国家 *** 无数次将茅台酒当作国礼,赠送给外国 *** 。 2003年茅台酒产量突破一万吨,实现了 *** *** 、 *** *** 年产万吨的心愿。茅台公司已开发了80年、50年、30年和15年茅台,以及53度、43度、38度、33度系列茅台等,推出了茅台王子酒、茅台迎宾酒等中高价位的酱香型酒。最新推出了神舟酒、及为中 *** 队特制的名将酒, 形成了多品种、全方位的发展格局。

浓香型

浓香型,又称泸香型,以泸州老窖特曲为 *** 。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸 *** ,这种成分含香量较高且香气突出。

双沟大曲(中国地理标志保护产品)

双沟被誉为中国酒源头,1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。科学家们推断,1000多万年前在双沟地区的 *** 带原始森林中生活的古猿人,因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒,成了千万年后的化石。此一论断,已被收入中国现代大百科全书,2001年,中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考,结果发现早在1000多万年前,双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此,中科院古脊椎动物与古人类研究所3位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》,并在海内外发行。

《泗县志略》记载:"双沟大曲,据善饮者言,应推为全国之冠。"1910年的南洋劝业会上获金质奖章,被评为国际名酒之一,国父 *** 先生为双沟酒题字"双沟醴泉"一时名声大噪。

江苏双沟酒业股份有限公司是生产浓香型大曲酒的国家名酒企业,坐落在江苏省泗洪县洪泽湖与淮河环抱处的 *** 古镇---双沟镇,风光秀丽,物产丰富,为酿酒之天然宝地。独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史,据《泗虹合志》记载,双沟酒业的始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。首先是在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、王安石、贺铸、陈师道、林逋、梅圣俞等,明代的黄周星、戚玾、何景明、胡俨、张珩,当代的 *** 父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等,在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。

兼香型

兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。

新郎酒:新郎酒是郎酒集团公司旗下在2010年薪开拓的一个事业部。与老郎酒、红花郎事业部、特曲事业部、流通品牌事业部并举成为郎酒的五大事业部之一。主要经营的是郎酒的兼香型系列白酒。

蒙牧型

以蒙牧牌白酒为 *** 作,饮用清爽淡雅,具有纯正、舒适、协调的香气。具有醇甜、柔和,爽净的口味不上头,适合中男女青年人饮用的好酒。

马奶酒:蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈 *** 奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。

清香型

清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒、辽宁山雁王等为 *** , 属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。

汾酒:汾酒,清香型白酒的典型 *** ,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。

我敢打赌这是全网最全的 *** 基酒介绍

提到 *** ,相信大家并不陌生。从经常出现在电视镜头上经典的马天尼 ( Martini)到现在经常出现在街头巷尾的莫吉托( Martini)都 *** 尾酒的一种,那么今天我们就谈谈 *** 中必不可少的六大基酒

1、金酒(Gin)


金酒,又称为琴酒,也可以直译为杜松子酒,是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中 *** 烈酒基底,增添以杜松子为主的多种 *** 材与香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒。

说到金酒就又不得不提到马天尼,在用金酒为基酒的 *** 中马天尼可谓是声名远扬。一方面,马天尼有着“ *** 自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终”的美誉,也因为他因为配方的组成和配 *** 改变有着各式各样的口味一直吸引着人们去寻找自己钟爱的那一种。


2、威士忌(Whiskey)


威士忌首先在名字上就很纠结(苏格兰与加拿大产的威士忌拼法为Whisky,而美国与爱尔兰产的威士忌在拼字上稍有不同,称为Whiskey)

威士忌这名词本身的定义并不是非常严谨,除了只能使用谷物作为原料这个较为明确的规则外,有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌,本身特 *** 其实与其他的中 *** 烈酒(如伏特加、白色兰姆酒)差异并不大。但是几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶 *** ,因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。(但是波本威士忌是个例外没有最短陈年时间,口感醇厚)

在以威士忌为基酒的 *** 中教父和曼哈顿(Manhattan)比较出名其中曼哈顿更有" *** 王后"的美誉。(下图为曼哈顿)


3、伏特加(Vdka)


伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体。它无色通明,纯净与烈酒是大家对他最多的评价。从名字中就可以看出来。伏特加是斯拉夫语中的变化字,来源是斯拉夫语“woda”或“voda”,意思是“水”。说道这里就又想起来那几款酒精度高于90的伏特加(如生命之水)在之前看到《名 *** 柯南》中提到过,站在洒落的高浓度伏特加上吸烟导致身体起火。不过也不知是否属实。

螺丝起子和 *** 玛丽是已伏特加为基酒的 *** 的 *** 。不过说道螺丝起子的配方在圈内有着不少的争议,这一点我们以后再议。(下图为 *** 玛丽)


4、朗姆(Rum)

朗姆酒,一种蒸馏酒,用甘蔗相关产品,如糖蜜,或是甘蔗原汁等,作为原料,再经发酵及蒸馏过程制成。在朗姆酒盛行初期朗姆酒利用廉价的原料,酿出即卖,没有储存期,因此辛辣刺喉,很受生活在艰苦环境的水手和海盗的青睐,有的船长甚至用朗姆酒为水手发工资,朗姆酒迅速在大西洋水手和加勒比海海盗中风行开来。

目前朗姆酒的生产已经为了符合现代人的口味,增加了储存醇化期,因此比较绵软适口,有焦糖香味,是配制 *** 必不可少的原料。说实话我之一次听说这种酒是在《加勒比海盗》系列的 *** 中,说实话那被海盗们引以为命的朗姆酒给我留下了不小的印象。

当然 以朗姆酒为基酒的 *** 的 *** 肯定是颇受著名作家 *** 青睐的莫吉托(Mojito)了,现在他经常去的那一家古巴的酒吧已然成为了以莫吉托为主题的酒吧了,进入酒吧后,只需要和酒保伸几根手指,酒保就知道你是要几杯莫吉托。


5、龙舌兰(Tequila)

龙舌兰是一种在墨西哥原生的植物,长相像仙人掌。因为墨西哥为龙舌兰的原产地,龙舌兰酒一直是墨西哥重要的外销产品与经济支柱,因此受到了十分严格的法律保护来确保产品品质。世界上大部分的市场(例如欧盟)也普遍遵循墨西哥的相关法令规范来制订这种酒类的界定基准。根据法规Tequila酒里面不允许放入蝶类幼虫这类额外的添加物,其原料也并非是仙人掌的汁液制造而成。

由龙舌兰作为基酒的 *** 中,玛格丽特(Margarita)在圈内占据着不错的地位,为1949年洛杉矶一名调酒师的冠军之作,为了纪念已故恋人Margarita命名为此。其中的柠檬汁 *** 心中的酸痛,盐霜 *** 着泪水,现在这杯酒也有对伴侣深深的爱的意思。(下图未用玛格丽特杯,而是用的古典杯。)


6、白兰地(Brandy)



白兰地,为以葡萄酒加以蒸馏浓缩制成的酒。广义而言,只要是以果酒为基底,加以蒸馏制成的酒都可以称为白兰地,不过在名称前面加上相应的水果名称,例如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”及“欧李白兰地”等。

16世纪时荷兰为海上运输大国,法国是葡萄酒重要产地,荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地,但当时英国和法国开战,海上交通经常中断,葡萄酒贮藏占地费用大,于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩,可节省贮藏空间和运输费用,运到目的地后再兑水 *** 。但意想不到的是浓缩的酒更受欢迎,而且贮藏时间越长酒味越醇,从此,出现一种新酒,蒸馏葡萄酒—白兰地。

以白兰地为基酒的 *** 中,边车和 *** 较为出名其中亚历山(Alexander)是为了纪念英国国王爱德华7世与皇后 *** 的婚礼特地调制的,用来作为对皇后的献礼,是一款名副其实的皇家 *** 。它味道甜美,就像向全世界宣告爱情的甜美, 所以很适合于恋人共饮。




以上就是对 *** 六大基酒的简单介绍,现在 *** 的 *** *** 越来越多样化,对经典配方的改造越来越多 ,不同的 *** 配方可以表达一名调酒师的心情和态度。同时 *** 也并不都是只由一种基酒调和出来的像大家熟知的长岛冰茶就用到了四种基酒,在 *** 千变万化的世界中配 *** 一点改变,甚至温度的改变都会改变口感,所以看到这里的宝宝们就来点一下关注吧,让我以后每天带大家一起轻松的学习简单与复杂,经典与华丽的 *** 的 *** *** 吧 。让我们一起,每天,听酒说。


长岛冰茶是怎么沦落到鄙视链底端的?

曾几何时,在我还是一个饮酒 *** 的时候,被一帮躺卡老油条推荐了长岛冰茶,拿到手才被告知这是 *** 酒。


喝前一半的时候我心想就这?后来劲儿上来了,能把后一半喝完靠得完全是某种心理暗示,这种心理暗示可以总结为仨字儿:别丢人



我本人真的不太能get到长岛冰茶到底好喝在哪,有人说它的味道像藿香正气水,后者我倒是没喝过,但我盲猜差不多。


我一位女朋友对它的味道疯狂上瘾,逢喝必点,直到有次她被同行一男的鄙视了:


“这年头谁去酒吧还点长岛冰茶啊,一看你就不会喝。”


贬低长岛冰茶是喝酒圈子里的一种正确,不信上乎看看就知道了,“大神们”一口一个别点,俗,不专业,立刻把你觉得它还不错的心劝退了。



长岛冰茶风评被害不是之一天了,有人说是因为名字太俗,还有人说点它会被调酒师瞧不起。


简书上有一篇名为“在酒吧点了杯长岛冰茶被笑话”的实录,真真切切地佐证了长岛冰茶已经沦落到 *** 鄙视链底端了。


男人在酒吧点杯长岛冰茶,女服务员都敢笑话你。



为了搞清它是怎么沦落到这一步的,我去查了查长岛冰茶的相关资料,结果你猜怎么着?


长岛冰茶还真挺 *** 。


首先,人家是IBA国际调酒师协会的官方 *** ,是参赛的 *** 品种。


之所以会被调酒师嫌弃,其实是因为它相比其他酒调起来太复杂。



其次,长岛冰茶多次被各种测评列为“十大 *** 酒”之一,因为就像上面配方所示,其实喝一杯长岛冰茶 = 喝5个shot,这才是它后劲儿大的原因。


拿数据说话,这两年火起来的野格 *** 够烈吧?多少人上赶着喝它,企图体验一次躺地上吐?


结果从酒精浓度来看,其实还不如你们嫌弃的长岛冰茶烈……


知乎 @王煒


如果你们觉得40度还不够狠,那么调酒师里还流传着一种“加强版”长岛冰茶的调法,是把伏特加换成生命之水。


(身为一个把胃喝伤的人,生命之水我也写过……传送门:《什么酒能比野格后劲儿还狠?》)



再来说说长岛冰茶的历史,其中一种比较被大众广泛接受的版本是:


1 *** 0年,美国发布禁酒令,当时人们认为酒精是犯罪的根源,于是人们开始“游击饮酒”,而酒吧的酒保们为了逃避 *** 的检查,就混合了多种酒再兑上可乐,谎称这是冰茶,最终居然骗过了 *** ,并发明了一种新的 *** 。


而事实上,禁酒令也导致了私酒的泛滥,很多人借此牟利, *** 了不起的盖茨比主角也是靠此发家的。


1933年,禁酒令才在民众的强烈 *** 下解除。长岛冰茶也被留了下来。



这些难道还不够朋克吗????到底哪里戳到大家的俗点了????


实话讲,自从前年把胃喝伤以后我基本告别酒吧了,偶尔去去就是为了跟朋友聊天,可能是太久没有拼酒的那个氛围了,“退圈”以后心态平和了许多。


现在我到酒吧坐下之一句话就是你们这有没有白水,或者是无酒精饮料,这要搁以前在酒吧里碰见这种人,我多少得在心里鄙视一下。


但现在我完全不会觉得丢人,我是来消费的,又不是来 *** 让别人瞧得起的。



再来说说那些喝过点洋酒就自认为是饮酒专家的,碰见个陌生异 *** 多的局就在那叭叭叭叭说个不停,追着你给你推荐酒的。说真的,没人爱听。


以及那些互联网上指导别人《去酒吧点什么会让人刮目相看》的文章,幼不幼稚啊?点个酒就能让人对你刮目相看了?哪来这么多心理负担啊?


拜托,大多数人喝酒只是图开心而已,因此搞个鄙视链也是大可不必。


真要是想 *** ,下回拼酒就应该拼长岛冰茶,点个五杯连着干了走直线出去,我看谁还敢鄙视你。

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