黯然 *** 黄金炒饭，世间仅这一碗的 *** 炒饭

赌王何鸿燊爱吃皇帝炒饭，1小碗5000元，来看看到底有什么特别？

周星驰 *** 《食神》，是以大厨戴龙为原型拍摄的，这是一部百看不厌的 *** ，不仅经典励志，而且看它那美食拍摄，也是隔着屏幕都馋到流口水。每当有人称戴龙为“食神”时，他总会解释：“食神！食神！这个神不是神仙的神，而是烹饪的精神，一种精益求精的精神。”

不得不说戴龙是公认家宴的御厨，当时赌王何鸿燊花了5000元港币才尝到戴龙亲手做的 *** ；还有他的独门秘制牛肉，也是被雕爷500万独家 *** ，牛腩也是备受李嘉诚、 *** 等喜爱。

很多网友肯定会纳闷，一份 *** 值5000元吗？来看看它的食材搭配和烹饪过程就知道,值不值这5000元。

【食材清单】

泰国泰米、斯里兰卡蟹的蟹钳肉、土鸡蛋、鸡肉、虾仁、菜心、鱼子酱等。

泰国香米：炒饭最重要还是要选择好吃米饭，泰国香米饭粒完整，柔软爽滑，炒出来的米饭粒粒分明。

而且洗米水都用的水法国泉水。

初生蛋：戴龙对于食材的讲究可以说是精益求精， *** 中，鸡蛋必须得选择用母鸡下的初生蛋，母鸡下的头窝蛋虽然个头较小，但是营养比一般常见鸡蛋高。而且初生蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。

斯里兰卡蟹的蟹钳肉：不得不说，不是所有的螃蟹都能跟斯里兰卡蟹的蟹钳肉相媲美，它那个头超大，还有那蟹肉，饱满紧实又鲜美，馋到让 *** 口水。

鱼子酱：所有来自水中的食物，就数鱼卵最奢华。而只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。而鱼子酱和鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食。据说鱼子酱不仅可以滋润营养皮肤，使皮肤更细腻光洁，就是大家所说的“返老还童”，难怪那么多富豪明星都追求吃。

除了好的食材，当然烹饪技术也是很关键。每一个环节戴龙都做到精益求精。

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【烹饪过程】

之一步：鸡蛋要先当一点盐、油和胡椒粉，把它打散，然后倒入热油锅中，不断的翻炒捣碎。把鸡蛋盛起来备用；

第二步：将米饭下锅煸炒；

第三步：炒饭时用秘制酱油，酿制400多天，都是黄豆的味道。而且酱油都是分5次少量添加。

第四步：最后加入美国的野生黑米和青豆葱花。

第五步：最后倒入装有鱼子酱的模具中。

第六步：最后还要用黄金小碗装盘。而且戴龙还强调，是5000元1小碗。

很多人看完戴龙炒饭食材和烹饪过程之后，都纷纷表示说，这份炒饭5000元，真不贵。

我想，大家品尝的不仅仅是一份 *** 美味，更多是这份 *** 背后的烹饪精神，还有对戴龙本来精湛厨艺的认可。

何鸿燊5000元买《食神》里客串大厨的炒饭，周星驰的人生缩影

《食神》作为星爷的翻身之作，也同样被我们奉为经典，可在此之前星爷却被人评为江郎才尽，甚至经典搭档刘镇伟都失望的离开了影视圈，跑去了加拿大。哈喽大家好！我是一年要被小 *** 头用针射366次的名 *** 小五郎，今天我们一起探究一下《食神》的幕后精彩故事。

《食神》这部 *** 和以往星爷的 *** 不同，以往星爷的 *** 都是小人物为基础，最后怀揣梦想走上人生巅峰故事，而《食神》却反其道而行一出场即是巅峰，随后被小人物陷害，朋友背叛，导致事业陷入低谷，之后重整旗鼓东山再起打了一场漂亮的翻身仗。而这一切其实也是星爷的自述，星爷靠着一部《赌圣》成功出圈，之后更是以无厘头风格 *** ，甚至一年推出7部 *** 并且个个是经典，而这一年也被影迷称为“周星驰年”，可星爷心里却一直怀揣着一个 *** 梦，之后他和刘镇伟单飞，成立了自己的彩星公司，开始正式投资拍 *** 。那年有西安 *** 制片厂合作，刘镇伟导演的之一部 *** 《 *** 》上映后竟遭遇了滑铁卢，不仅口碑极差，票房也极其惨淡，甚至连成本都没收回来，而彩星公司也因此倒闭。之后不服输的周星驰决定再搏一次，和刘镇伟再次合作了星爷 *** 生涯中唯一一部恐怖片《回魂夜》，可上映后却被人指责抄袭票房更是惨淡，甚至还有人评价周星驰江郎才尽，这也让星爷消沉了很长一阵子。

而在拍摄《食神》之前，星爷本来是打算进军好莱坞的，可就在这时他了解到了一个有趣的故事，那就是 *** 四大名厨之一的戴龙竟以5000元的天价卖给了赌王何鸿燊一碗炒饭，这条新闻在当时可算是家喻户晓，造成了很大的轰动。而星爷也是戴龙饭店的常客，时间长了两 *** 成为了朋友，然而就在一次交谈中戴龙透露当时 *** 的大饭店厨师都是外国人，在鱼龙混杂的 *** ，传统的中餐正在被西餐取代，甚至中国厨师的地位都要比外国人低很多，经常被区别对待，对此他非常希望有人能拍摄一部中国厨师的 *** ，他也愿意为 *** 提供一切素材，就是这样简单的几句话激发了周星驰的创作灵感，也因此创作出了《食神》这个剧本。

1996年周星驰重振旗鼓成立了星辉影业公司，并拍摄了公司的之一部 *** 《食神》，可以说这部 *** 不仅 *** 着他的决心和梦想，更是记载了星爷失意的人生，而作为食神的原型戴龙也为 *** 提供了很多的佳肴。在 *** 开头的比赛中，戴龙不仅亲自出演现场所有的菜肴都是亲自所做，而被食神周星驰打零分的“皇帝炒饭”也是呼应了当年那一碗5000元天价的炒饭，可没想到正是这一次出演却激起了戴龙的表演欲，之后他更是多次参演了星爷的 *** ，比如《行运一条龙》里 *** 的霸道总裁 *** ，以及《喜剧之王》里有钱的客人，都是由戴龙客串出演的。

而这部 *** 里不得不说的就是莫文蔚，在 *** 莫文蔚一直是以 *** 著称的，那一双 *** 更是保价了3000万，被称为 *** 之一 *** 。可就是如此形象的莫文蔚却在《食神》这部 *** 里丑出了天际，大多数女明星为了形象根本不会选择扮丑，而 *** 中她扮演的火鸡一角不仅一改往日的美丽，甚至丑得让人有心理阴影，以至于日后一提到莫文蔚就会想起火鸡这个角色，而她的龅牙其实是佩戴的假牙，每次莫文蔚以这样的形象出现在片场时，剧组痘的人都会忍不住笑场，就连周星驰也被她逗笑好几次。可说到星爷的配角就不得不提到黄金搭档吴孟达，在星爷之前的 *** 中，吴孟达一直饰演的都是星爷的朋友或者搭档，可在是食神中却饰演了一个阴险狡诈的大反派，不得不说达叔的演技确实惊艳，这样的角色都能被他驾驭得游刃有余，可见达叔演技能力有多强悍。

而星爷的 *** 也是出了名的配角都能火，在这部戏中星爷就带起了很多配角，其中一位就是八两金，对于八两金来说星爷可以算得上是他的恩人，早期八两金在 *** 绝对算得上豪门，家里拥有十几层楼的大厦，豪宅里更是豪车几十辆，名下还坐拥 *** 十几家店铺，还娶了一位小他20多岁的妻子。但没想到，妻子把全部家产都投入到了股市，一场金融风暴后八两金失去了全部家产，甚至还外债无数，最后 *** 为了躲债离开了他和儿子，曾经他还一度想要 *** ，幸亏得到了星爷的赏识，不仅还清了债务，现今还成为了身家几十亿的大老板。而 *** 中一众小弟排队站好找出谁 *** 嘴的那场戏，其中八两金是真的忘词了，以至于星爷和其他人都是真实笑场，可在最后星爷还是保留了这个片段，这才成就了这个经典的桥段。

而同样一位不得不提到的就是 *** 中唐牛的扮演者谷德昭，谷德昭在 *** 是被誉为可以堪比王晶的 *** 才导演，可他却因为周星驰被逐出师门。大学时的谷德昭通过姐姐的介绍结识了导演高志森，之后更是通过高志森，在影视界闯出了名堂，可作为大导演的高志森由于看不惯星爷的作风和星爷有过很多摩擦。可星爷看中了谷德昭的才华，并邀请他参与了《唐伯虎点秋香》的录制， *** 中那个留着八字胡的小师爷穿肠谷就是谷德昭，而那句：“鱼肥果熟入我肚，你老娘来亲下厨”更是被封为 *** 中的经典。但谷德昭的 *** 才并不局限在这里，因为在此之前蟑螂就是蟑螂，而正是他的 *** 主意从此才有了“小强”的称号，也正是因此，谷德昭被赶出师门。他也索 *** 就开始和星爷合作，在《食神》中他不仅担任了幕后工作甚至还出演了主要角色唐牛，他的形象也在观众心中留下了深刻的印象。

可 *** 中另一位大佬的形象也是同样 *** 了自己，在以往的剧中，李兆基都是以 *** 老大的形象出现，可这一次他饰演的鹅头不仅洗感十足甚至还有些呆萌可爱，尤其是他吃了撒娇牛丸在沙滩翩翩起舞的镜头，据说是被周星驰骗去拍摄的。而在拍摄时，他这个形象也让剧组所有人笑得东倒西歪，最终才成就了这个经典镜头，《食神》这部影片不仅是星爷的翻身之战，更是阐述自己没有向市场妥协的决心。而在这个搞笑的外衣下， *** 真正阐述的是在当今快节奏的时代下，中国传统餐饮业正在被现代化的时代所取代，面对这样的困境传统美食业只能找新的出路，这也导致了商业的残酷。

而这部 *** 中，星爷早就告诉了我们发财之道：“开分店，一间变两间，两间变四间，四间变八间，八间之后上市，上市以后再集资，接着就是炒股票，然后再炒地皮，接着再分拆上市，到时候光收股息我都数不过来了。”只是那时的我们只把他当作玩笑，纵观之后的大型企业其实都是这个运行模式。每个人都会有人生的巅峰，但同样也都会跌落谷底，在我们都认为爬不起来的时候星爷却用搞笑的方式告诉我们，只要你怀揣着梦想坚持努力，就算几样民间小食也依旧可以成就巅峰。

我是一年要被小 *** 头用针射366次的名 *** 小五郎，为了转行成功不再被射，希望大家给个关注，我们下期再见！

《 *** 》大卫悟了30年，食神一碗五千块，与众不同扬州炒饭

相信很多人都看过，黄渤主演的一部 *** 《 *** 》吧！黄渤饰演的主人公大卫，从小就有一个梦想，长大后要做一名厨师，炒出世界上更好吃的炒饭。

因为大卫的 *** 是一名厨师，有着高超的厨艺，大卫常常跟伙伴们吹嘘，我爸爸做的 *** ，是全中国、全世界更好吃的东西，从小就对 *** 充满兴趣。但是大卫的 *** 在生命的最后一刻，都没能教会儿子做 *** ，加上大卫 *** 格木讷、领悟极差，但是他又比较固执，一碗 *** 竟然学了三十年才学会。

数十年时间他才领悟到 *** 的精髓，当他炒出世界上更好吃的 *** 时，评委问他你学了多长时间，他吱吱唔唔地回答，差不多用了三十年。他终于实现了多年来的梦想，炒出来了世界上更好吃的饭，并且被评为世界十大美食，分店一直开到了美国，就连白宫都打 *** 订餐。

当然这只是 *** ，现实有没有这么厉害的炒饭呢？有，而且还更加厉害。就是卖到5000元一份的皇帝炒饭。没错是5000一份，他出自 *** “食神”戴龙之手。

皇帝炒饭之所以这么贵，主要是因为选材要求非常之高。米必须是进口大米，鸡蛋必须是新鲜的鸡蛋，而且是母鸡刚下的蛋，就连淘米用的水都是进口的泉水，再搭配各种珍贵食材，如蟹黄、蟹肉、鱼子酱、澳洲肉等。

调味也是很讲究，用的是秘制的酱料，炒时分几次投放，之一次先在炒饭中间投入酱汁翻炒，这样炒饭充分吸收酱汁形成内香，第二次在锅边淋入酱汁，利用锅的温度挥发产生香味，也就是外香。

5000元的一份的炒饭对于我们普通人，只能望而止步，皇帝炒饭也只不过是噱头罢了，对于我们来说，它就如一份5元钱的扬州炒饭差不多，充其量就是配料不同而已。

喜欢吃炒饭不需要5000元，也不需要学三十年，只要两秒钟，你就能知道 *** 的精髓！

说到炒饭，自然会想到“扬州炒饭”，因为扬州人炒饭与众不同，他们认为炒饭除了必须用籼米之外，最关键的就 *** 蛋，统称为“ *** ”，在扬州 *** 有三种 *** 。

之一种：将鸡蛋打散在锅中，快速炒散形成桂花状，然后倒入米饭，再不断翻炒，直到饭粒能够跳动为止，这种炒饭称之为“桂花 *** ”。

第二种： 将鸡蛋直接打入锅中，蛋白刚熟而蛋黄还生时，将米饭倒入，不断翻炒到喷香为止，这炒饭叫“金银米”。

第三种： 先将米饭下锅炒到粒粒跳动时，再倒入打散的鸡蛋浆，然后不断翻炒，蛋浆就会将米饭包裹住，形成色泽呈金黄、外香、中脆、内软的黄金炒饭，也叫金包米。

千百年来，扬州人凭借着他的炒饭名冠大江南北，后来为了提高档次，便在配料上加了火腿粒、青豆、虾仁粒等同炒。

美食不分贵贱，有时候不需要大鱼大肉，一碗香喷喷的炒饭，就能让人一整天心情愉悦。

黄渤 *** 《 *** 》里面有一句话说得非常好，简简单单一句话，它却概括了 *** 的价值与灵魂。

*** 看起来是个上不了台面的东西，可是更高境界的 *** ，就是用最简单的材料，炒出最复杂最绝妙的味道。

（谢谢阅读、转发、收藏、关注）

98岁何鸿燊曾花5000元吃1碗 *** ，食神亲手 *** ，食材很讲究

98岁何鸿燊爱吃的 *** ，1碗售价5000元，食材奢侈，做法讲究

据媒体报道，港澳知名爱国 *** 何鸿燊，于北京时间5月26日在 *** 养和医院逝世，享年98岁。何鸿燊生前积极参与祖国内地的经济建设和文化慈善事业，对 *** 的发展做出了突出的贡献。他曾参与和见证 *** 、 *** 回归祖国，并把圆明园猪首铜像捐赠给保利艺术博物馆、马首铜像捐赠给国家 *** ，让国宝回家。

何鸿燊逝世，传奇人生谢幕，他的一生有说不完的精彩故事，在我的记忆中，就有一个与何鸿燊相关的小故事，令人印象深刻。

*** 著名演员周星驰，曾演过一部经典 *** 叫做《食神》， *** 中刻画了一个角色专做【食神炒饭】，被誉为“ *** 食神”，这个角色在现实生活中是有原型人物的，这位现实中的“食神”就是 *** 名厨戴龙先生，而他出品的这碗 *** 食材奢侈、做法讲究，一碗饭售价高达5000港币，据说，何鸿燊先生对这碗【食神炒饭】情有独钟。

*** 食神戴龙先生因为这碗【食神炒饭】被大众所熟知，后来戴龙先生还在《快乐大本营》上分享了这碗售价5000元的奢华炒饭的具体做法，食材之奢侈，做法之讲究，令人咂舌。

下面我们就一起来看看，这碗传说中的“皇帝炒饭”究竟好在哪里？

*** 食神 *** 的奢华炒饭

戴龙先生在社交平台晒出过自己拿手的炒饭，也在综艺节目中现场 *** 过这道炒饭，通过他的讲解，我们可以发现，这碗“皇帝炒饭”与普通 *** 相比有这4点不同之处。

1、戴龙做炒饭一定要用泰国进口香米，这种米自带茉莉清香，细长晶莹，入口Q弹有韧 *** ，用这种米炒饭，米饭不碎不烂，粒粒分明。

2、炒饭中要搭配 *** 不菲的斯里兰卡蟹的蟹钳肉，这种蟹钳肉肉质细腻，味道鲜美有回甘，放进炒饭中味道特别馋人。

3、炒饭中要用到鸡蛋，而做这碗炒饭用的一定要是当天生产的新鲜鸡蛋，这样的鸡蛋味道上乘，鲜上加鲜，炒饭的时候蛋液包裹住饭粒，炒饭呈现出金黄的色泽。

4、炒饭做好后，还要再撒上厚厚的一层新鲜鱼籽，众所周知鱼籽是食物中的“软黄金”，用这样珍贵的食材来搭配炒饭，真是足够奢华。

曾经一掷千金只为一碗炒饭，如今故人已去，空留传奇故事与故事中的细枝末节令世人传说，愿“赌王”一路走好。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣， *** 美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！

赌王更爱吃的炒饭，原来炒饭怎么不简单，连慈禧太后都喜欢吃

最近几天随着赌王的离世也是听到了关于赌王的各种各样的传闻。在众多的传闻中，小编对赌王喜欢的一道饭菜特别感兴趣。那就是——皇帝炒饭。

很多小伙伴都是在周星驰的 *** 《食神》里知道这个菜名的。“皇帝炒饭”和普通的炒饭一样吗？ *** 是有很大区别的，皇帝炒饭的选材也是非常的苛刻，下面一起来了解一下炒饭吧。

*** 食神戴龙烹饪的皇帝炒饭，当年赌王何鸿燊为了吃到这一碗炒饭，甚至不惜花费5000港币，咸香味美，层次分明，不干也不湿， *** 分明饱满Q弹，每一粒米饭上都裹着鲜香，舀上一大勺，满嘴喷香，从此皇帝炒饭也声名鹊起。

再来看看其他的炒饭

*** 在记忆中一直是妈 *** 味道。每当我们放学回来，都会有妈妈做的 *** 。上学的时候也是没什么比这更适合作为早饭的了。咱们大中华南北差异这么大，北方是大葱卷饼，南方则是豆浆油条，但独独就是这 *** 分不清个归属来。

“金包银”

特点就是纯白色，具体的烹饪方式也没细讲。在电视剧 *** 现过的，辛苦专研30年的男主（黄渤饰）最后只说了一句——“我也不知道”。

相传就连慈禧也是它的粉丝之一，吃饭就得吃“金包银”，每一颗 *** 的米饭要裹上这金黄的蛋液，黄金包白玉才配得上这老佛爷的尊贵。

“ *** 玉斋”

关于 *** 是先炒蛋还是先炒饭的问题，就引来了很多人争论不休。不管怎么样， *** 都是很好吃，怎么挣也改变不了它的口味。

扬州炒饭

相比之下，扬州炒饭就显得很亲民了，街头巷尾都有它的身影，但为什么就这小小的扬州炒饭炒出了名堂，走向了全中国的小餐馆？

相传，扬州炒饭的前身是供隋朝皇帝食用的“碎金饭”，这种烹饪方式传到了民间，普通老百姓吃不起，但偶尔想开荤，就在饭里加个鸡蛋，再放点葱花炒一炒，便是一碗能改善生活的佳肴。

后来到了唐宋两代，生活条件提升了，就往里面加各种虾仁、海米，这么舍得搁料就不可能不好吃，这便有了现在的扬州炒饭。

3、耳光炒饭

这里没有皇帝炒饭，只有耳光炒饭，刮耳光子也舍不得放下的 *** 。

大家喜欢吃炒饭吗？如果喜欢美食记得关注一下小编哦，还有更多的美食在这里分享给大家

星爷 *** 里火了20多年的“食神炒饭”，在这里就可以吃到啦

在中国，民以食为天！

小编最近就重温了星爷经典 *** 《食神》

结果被里头的各种美食馋的口水直流

尤其是那碗皇帝炒饭！

小编愿意用三天不吃肉的代价来换！

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星爷在 *** 里这样评价这碗皇帝炒饭：

“好！居然能够把米放在基围虾里面蒸熟

再用整只极品 *** 榨汁

加上极品‘官燕’来炒

表面上看起来呢

是平凡无奇的炒饭

其实是精雕细琢，高深莫测

不愧是有‘炒王’的称号！”

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影片中这碗皇帝炒饭令人记忆深刻

而做出这碗皇帝炒饭的炒王扮演者也大有来头

他就是《食神》 *** 原型人物

*** 食神戴龙师傅

如 *** 中所说，他是 *** 名厨

绝招也是炒饭

*** 赌王何鸿燊为了吃上一碗他亲手做的炒饭，不惜花费5000港币！

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厉害了，我的食神！

你是不是也想尝一尝

皇帝炒饭的黯然 *** 呢？

现在，在戴 ***

就可以吃到这碗食神皇帝炒饭啦~

戴 *** 炒饭品牌主打食神戴龙皇帝炒饭

食神戴龙倾心之作

戴 *** 将食神戴龙皇帝炒饭的全过程

通过数据记录的方式全部记载下来

置于AI炒饭机器人中

并根据这些数据设定机器人的功能、程序

如油量、火温、颠勺频率等

机器人只需一键启动执行程序

便可以从放油到转盘自动完成

完整 *** 食神手艺

让更多吃货能够品尝到食神炒饭的美味

这碗食神炒饭

米饭的材料选用的泰国茉莉香米

或澳洲进口大米

搭配鲜红的蟹籽，还有饱满的虾仁

连酱油都是从日本运来的！

加上戴龙先生

亲自传授的皇帝炒饭配方和食神厨艺

不说啦，小编已经替大家火速品尝了！

蟹籽与饭粒真是太搭了

粒粒分明的蓬松感加上Q弹爽口的蟹籽

完全不会有一般炒饭那么干的感觉

颗颗饱满的虾仁，让炒饭的惊喜感倍增

不愧是朝思暮想的食神皇帝炒饭

一粒米都不能浪费！

光盘！光盘！

看完的吃货还坐得住吗？！

赶紧来戴 *** 一尝食神皇帝炒饭的美味吧！

放心！绝对不卖5000块！！

5000元一碗，何鸿燊吃的“皇帝炒饭”，用镀金碗装，奢侈的想不到

5000元一碗，何鸿燊吃的“皇帝炒饭”，用镀金碗装，奢侈的想不到

港澳著名爱国 *** 何鸿燊近日逝世，享年98岁，“赌王”何鸿燊的一生波澜壮阔，颇为传奇，并积极参与对内地的经济建设，投身慈善事业，曾经捐赠猪首、马首，让流失海外的国宝回家，也为兴建中华世纪坛捐赠巨额资金。何鸿燊博士 *** 情，中国心，无愧爱国 *** 的称号。

何鸿燊有个著名的称号“赌王”，旗下的公司每年缴纳的税收超过了 *** 总财政收入的一半以上， *** 三分之一的人都直接或者间接受雇、受益于他的公司，在大半个世纪的时光里，从白手起家积累到资产5000亿港元的 *** 首富，被称为 *** 的“无冕澳督”。毫无疑问，何鸿燊是一个不折不扣的“大富豪”。

富豪们的生活自然和寻常人不同，何鸿燊高龄98岁，除了极其无微不至的医护外，也是有他自己的长寿秘诀的。之一是多运动，第二是注意饮食。

何鸿燊在住院之前，身体一直是健朗的，酷爱桌球运动，曾经在桌球比赛中获得冠军，日常生活中也喜欢网球、游泳、跳舞等，年过八旬的时候，还会每周打两场网球，他坚信运动才是长寿的真谛。

在饮食方面，何鸿燊也有几样特别爱吃的，如营养丰富，味道鲜美的海鲜，这些都是高蛋白低脂肪的食物，比如赌王特别爱吃 *** ，四太太曾经为他的八十大寿采购了50万元的 *** ，让在场的亲朋好友都吃了个痛快。另外也喜欢吃各类蔬菜，蔬菜能提供丰富的维生素，对 *** 健康很有帮助，在住院期间，还经常吃三房女儿何超莲送的蔬菜粥。

皇帝炒饭

何鸿燊还有一个爱好就是吃炒饭，炒饭本来是最简单寻常的食物，但作为豪富的何鸿燊爱吃的肯定不一般，曾经为了一碗炒饭花了5000港币，而给他做这碗炒饭的人就是 *** 大名鼎鼎的“食神”戴龙。

这个被称为“食神”的戴龙在周星驰的 *** 《食神》 *** 演过，当时做出来的也是一碗叫“皇帝炒饭”的美味。在现实中，戴龙做的“皇帝炒饭”也是知名度极高，据说何鸿燊为了吃到这一碗炒饭花了5000港币。

戴龙做的皇帝炒饭中，用到了斯里兰卡螃蟹，这种螃蟹可是斯里兰卡的“国宝级”美食，极为肥美，而且只取蟹钳肉；用到了 *** 绿色养殖的鸡蛋。

调味料用的是二十年以上的绍兴花雕酒，意大利的橄榄油，再加上 *** 六十度鱼露、大孖盆的高级生抽。

烹饪的时候用纯净的蒸馏水干炒，以免沾上别的气味，然后再将饭和料煸香，出锅装盘的时候更夸张，要用上镀金的饭碗来盛装，每一个步骤都透露着“奢侈”，这样一碗用料极尽奢华的炒饭，加上食神戴龙高超的烹饪技术，五千元也算是值了。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

赌王何鸿燊爱吃的皇帝炒饭，一份5000块，这碗炒饭有何特别之处？

这两天，各大媒体平台纷纷被赌王何鸿燊的消息刷屏，赌王身后财产的分割及后宫的争斗被人们“津津乐道”，吃瓜群众不少。有钱人的世界，永远是平民百姓酒余饭后的谈资。

赌王的发家之道与 *** 往事咱不谈，咱谈吃的。且不说山珍海味，就连赌王吃的 *** 与咱们平时吃的 *** 也不一样，美名其曰“皇帝炒饭”，5000块钱一份。这么贵的 *** ，咱老百姓别说吃，恐怕都闻所未闻。咱们平时吃的炒饭是这个样子滴↓

又或者是这个样子的 ↓

而赌王喜欢的炒饭是下面这个样子滴↓

这5000块钱一份的 *** 有什么特别之处呢？

说到这里，不得不提到素有“ *** 食神”之称的戴龙。没错，天价的 *** 就是出自这位 *** 餐饮办鼎鼎大名的食神之手。

戴龙，系周星驰喜剧 *** 《食神》的原型， *** 四大名厨之一。由于他对原材料的认识透彻，掌握又运用的恰到好处，出品往往总是令人赞不绝口，叹为观止，所以得雅号“食神”。他的 *** 作很多，最知名的当属食神炒饭和食神牛腩。

食神炒饭，又称“皇帝炒饭”，用料极为考究，米只用进口米，鸡蛋只用早晨产的蛋，洗米水是法国的泉水。而且做法有也其独特之处。例如，把盐、油、胡椒粉加入进鸡蛋里然后搅拌均匀之后，才倒进锅中翻炒。不得不说，这个鸡蛋的做法很新颖，味道及口感可能因此会发生奇妙的变化。最为奢侈的还不是这些，食神在翻炒完米饭后，还要在米饭上铺一层名贵的鱼子酱。讲究的食材，独特的手法，加上点睛的鱼子酱，成就了这一碗天价的“皇帝炒饭”，难怪赌王何鸿燊喜欢吃了。

谢霆锋在拍摄《锋味》时，曾把食神本尊请到节目中参与了录制，食神戴龙在节目中坦言：我做的炒饭一份能够卖5000块，真的是世界上最贵的饭。

而谢霆锋在尝完食神当场做的炒饭之后评价说：吃起来很有层次感，在一份饭里面有软的、有硬的、还有嫩的。而且这个炒饭真的是一粒一粒的，油也不多，但每一粒看上去都是亮的。真的是很用心的一个炒饭。

我想问问大家，这样的“皇帝炒饭”，你想尝尝吗？如果你也像赌王那么有钱，你会天天吃这样的炒饭吗？

这份5000元的炒饭，深受赌王何鸿燊喜爱，谢霆锋也赞不绝口

这几天赌王何鸿燊离世的消息上了热搜榜，大家都知道，他给国家捐献了圆明园的马首猪首铜像，捐资兴建了国家游泳中心，捐了一批艺术珍品给国家博物馆，赌王不平凡的人生故事让人钦佩不已。

今天我们先不回顾他波澜壮阔的一生，而是来聊一聊他的平日的饮食生活。日常生活当中，其实赌王也爱吃 *** ，这里难免有个疑问了，这么一个超级富豪，竟然不爱山珍海味，只喜欢家常的 *** ？这里的 *** ，并不是我们的常吃的家常菜，而是被叫做“皇帝炒饭”。

一听这名头，气势非凡，所有炒饭在它面前都黯然失色了，这么霸气的 *** ，究竟有何来头呢？首先它的 *** 让人瞠目结舌，一份就要5000元港币，对于我们普通人来说，吃一个炒饭就要花掉一个月工资，甚至是一个半月工资，想都不敢想了。

为什么这份炒饭值5000这个天价呢？它有何独特之处呢？接下来我们就来好好了解下。

深受赌王何鸿燊喜爱的 *** ，必须要配名厨才能配得起这个名号，它出自于“ *** 食神”戴龙之手，而食神的原型恰好来自于众人皆知的周星驰 *** 《食神》，不过有趣的是，在 *** 之中，这份炒饭竟然得到了零分的差评。不过在现实中，这份饭可是得到了赌王的满分好评，而且谢霆锋也对它赞不绝口。

谢霆锋对此高度评价：“皇帝炒饭色泽光亮，粒粒分明，吃起来很有层次感，是非常用心做的一个炒饭。”

除了食神亲手炒饭之外，这一份皇帝炒饭对于食材的挑选，也是 *** 挑一，所有的食材都是要更好的，平常在市场超市根本就买不到。斯里兰卡新鲜空运过来的海螃蟹、 *** 原生态农家蛋、原产自意大利的高端橄榄油、超过二十年存储时间的花雕酒，所有的这些食材组合，都为了呈现最为极致的皇帝炒饭。

万事俱备，只欠东风。所有食材备齐之后，烹饪是最为关键的环节，如有一点闪失，所有食材就白白浪费了。皇帝炒饭用的水，必须要蒸馏水，普通自来水、矿泉水、山泉水可不行。而且炒饭顺序非常严格，烹饪时间也要精细到每一分钟每一秒钟。

饭先要用适量的蒸馏水 *** 炒一会儿，然后再依次加入各种食材调料，饭和食材搅拌混合均匀，达到一个完美融合的程度，这就是我们所说的黄金比例，而且米饭不能黏在一块，要粒粒分明，火候要控制好，油、盐、酱油要按照比例要放进炒饭当中，最后炒饭盛上碟子，还要进行摆盘，铺上鱼子酱，这样一份色、香、味俱全的皇帝炒饭就大功告成了。

戴龙能够将一份普普通通的 *** ，做成极致的美食艺术品，这就是我们一直所说的“匠人精神”，能够在一个行业当中坚持这么多年，能够将简单的事情做到完美极致，这一个食神的称号，戴龙也是实至名归。所以说，5000元一份的皇帝炒饭，贵也是有道理的。

各位朋友们，这份5000元的炒饭，深受赌王何鸿燊喜爱，除了谢霆锋，就连 *** 也赞不绝口，你认为值得吗？大熊饼干不加糖，每天分享最新的美食做法，分享美食奇闻趣事，欢迎大家留言、点赞、关注哦！

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