冬瓜粉丝汤的做法（简单易学的做法分享）

冬瓜粉丝汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季饮用，具有清热解暑、利水消肿、降血压等功效。下面就来分享一下冬瓜粉丝汤的简单易学的做法。

冬瓜300克、粉丝50克、瘦肉50克、姜片适量、葱花适量、盐适量、清水适量。

1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块；粉丝用水泡软备用。

2. 瘦肉洗净，切成薄片，加入少量盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，油温热后放入姜片和葱花爆香，再加入腌制好的瘦肉煸炒。

4. 加入清水，煮开后放入冬瓜块，煮冬瓜变软烂。

5. 加入泡软的粉丝，煮3分钟左右即可。

6. 加入适量盐调味，撒上些许葱花即可关火。

1. 冬瓜块不要切得太小，否则容易煮烂。

2. 煮粉丝的时间不要太长，否则会变得过于糯。

3. 可以根据个人口味加入适量的鸡精或者味精，但不宜过多。

以上就是冬瓜粉丝汤的简单易学的做法，希望大家喜欢。

冬瓜粉丝汤是一道清爽美味的汤品，适合夏季食用。下面就为大家介绍一下 *** 冬瓜粉丝汤的简单易学的做法。

1. 冬瓜500克

2. 粉丝50克

3. 瘦肉100克

4. 葱、姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉、香菜适量

1. 冬瓜去皮，切成小块；粉丝泡软备用；瘦肉切成小块，加入适量盐、生抽、胡椒粉腌制一会儿。

2. 热锅冷油，将腌制好的瘦肉块煸炒变色，加入葱、姜、蒜翻炒出香味。

3. 将冬瓜块加入锅中，加水淹没冬瓜，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到冬瓜熟烂。

4. 加入泡好的粉丝，再次煮开，煮粉丝软烂。

5. 加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可食用。

1. 冬瓜煮汤时，不需要加入鸡精等调味料，因为冬瓜本身就有一定的甜度，口感清爽。

2. 粉丝不要煮太久，否则会烂成渣，影响口感。

3. 瘦肉可以换成其他喜欢的肉类，如猪肉、牛肉等，根据个人口味来选择。

以上就是 *** 冬瓜粉丝汤的简单易学的做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料。这道汤品不仅口感清爽，而且富含营养，是夏季的一道美味佳肴。

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