虾枣的做法（手把手教你 *** 虾枣）

虾枣是一种非常受欢迎的小吃，它的外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分独特。如果你想在家里 *** 虾枣，那么可以按照以下步骤进行

虾仁、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、生姜、香菜、油。

1. 准备虾仁，在虾仁上撒上盐和黑胡椒粉，放入碗中，加入一勺淀粉、一勺鸡蛋液，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 准备馅料，将生姜、香菜切碎，加入腌制好的虾仁中，混合均匀。

3. 准备面粉糊，将面粉、淀粉和鸡蛋液混合，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为稠糊状。

4. 取一块虾仁，放入面粉糊中，裹上一层面糊，然后放入热油中炸金黄色。

5. 将炸好的虾枣捞出，放在厨房纸上吸干油份。

6. ，将虾枣装盘，撒上一些香菜和葱花即可。

1. 如果你想让虾枣更加酥脆，可以将面粉糊中加入一些苏打粉。

2. 在腌制虾仁的时候，可以加入一些料酒，这样可以去除虾仁的腥味。

3. 在炸虾枣的时候，油温要控制好，太热会使虾枣表面炸焦，太冷会导致虾枣不酥不脆。

虾枣的做法如上，希望大家可以成功 *** 出美味的虾枣。

虾枣是一道广东传统的美食，口感酥脆，香气扑鼻，是许多人喜爱的小吃。 *** 虾枣需要一定的技巧，下面将为大家介绍手把手 *** 虾枣的详细步骤。

鲜虾、芝麻、面粉、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油

1.将鲜虾去壳去头去尾，用清水洗净后沥干水分备用。

2.将葱姜切成末，加入盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀，腌制鲜虾15分钟。

3.将面粉加入适量开水，揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

4.将芝麻用平底锅炒香备用。

5.将腌制好的鲜虾用擀面杖轻轻压扁。

6.将面团分成适量的小块，擀成薄饼状。

7.将压扁的鲜虾放在面饼中央，将面饼对折，用手捏紧边缘。

8.将捏紧的边缘用刀背压成花边状。

9.将压好的虾枣在上面撒上炒香的芝麻。

10.将锅中的油烧热，放入虾枣炸金黄色捞出即可。

1.虾枣的口感要求酥脆，因此面粉的水分要控制好，不要太湿。

2.炸虾枣时要注意火候，火太大容易糊，火太小虾枣不易熟透。

3.可根据自己的口味添加适量的调料，如辣椒粉、五香粉等。

以上就是 *** 虾枣的详细步骤，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量。希望大家能够成功 *** 出美味的虾枣，享受美食的同时也感受到 *** 的乐趣。

标签： 手把手 做法 ***