中医认为，饮食要符合时令节气规律、因地制宜，注重“应时应季、应景应地”。春天来临，万物复苏，“春菜”开始“冒尖”。健康消费办今天为您介绍常见的八种“春菜”及其功效，让大家放心地品尝“春天的味道”。
1、春笋
春笋含有丰富的氨基酸、维生素和无机盐等。着重食用它，可在一定程度上降低胆固醇、预防冠心病。中医认为，它还具有益气补脑、宁神健体等功效。
推荐做法：油焖笋
2、韭菜
中医认为，韭菜有温补 *** 、助阳固精等作用。因此，韭菜在 *** 典上有“起阳草”等称。中医还认为韭菜能健胃提神、温中下气、活血行瘀，作为 *** 材可适用于肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软等症。
推荐做法：韭菜炒鸡蛋
3、香椿
香椿有一种浓郁的香气，民间有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，香椿 *** 凉、味苦平，入肺、胃、大肠经，具有清热解毒、健胃理气、润肤明目等功效，可抑菌杀虫，还能有助于增强机体免疫功能。
推荐做法：香椿炒鸡蛋
4、芹菜
在中医看来，芹菜具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、清热解毒等作用。食用后，能促进胃液分泌，增加食欲。芹菜中有大量的膳食纤维，所以经常吃芹菜还可 *** 胃肠 *** ，利于排便。
推荐做法：芹菜炒香干
5、蕨菜
蕨芽珍嫩压春蔬！春天的蕨菜颜色碧绿，长势喜人，口感肥实鲜嫩，被称为“山菜之王”。中医认为，它具有清热解毒、滋阴补肾、止咳利尿、健胃降气、祛风化痰等作用。此外，经常食用蕨菜还能在一定程度上减重降脂、延缓衰老、增强食欲。
推荐做法：清炒蕨菜
6、马兰头
传统中医认为，马兰头有清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效。现代研究发现，常吃马兰头也能缓解血压高，对维护心脑血管有利。
推荐做法：凉拌马兰头
7、菜心
菜苔也叫菜心，是青菜、苏州青一类的蔬菜因为高温开始抽芽开花才有的一种产物，从菜的中间生长出来的菜心，菜心的顶端会有一些花苞，花苞还没 *** 的时候菜心是最嫩的，菜心含有花青素和各种维生素，有润肠通便的功效；
推荐做法：蒜蓉菜苔
8、莴笋
莴笋又叫莴苣，里面含有 *** 所需的矿物质和维生素，多吃不仅可以强壮机体、防癌抗癌，而且还可以促进小孩子的骨骼正常发育。但是莴笋也不宜多吃，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应。
推荐做法：莴笋炒肉
健康消费办提醒消费者：
春天已经扑面而来，
“春菜”虽美，
但也要根据自身情况，
注意适量食用。
养生之道，春眠韭菜，补阳护肾的合适之选● 男人——不可错过的韭菜
～年近四十岁的肖平，最近一段时间身体出现了状况，就是晚上睡觉的时候，总会莫名其妙地出现盗汗现象，有时候睡了一觉醒来后背上全是汗，起床后还会感到四肢无力。
～肖平听人说这是肾虚的表现，就去看了中医，检查后医生确定了他的症状是由肾虚引起的，需要在日常生活中滋补阳气，除了跟肖平交代了一些注意事项，还建议他多采用一些韭菜的食疗 *** 。
一、韭菜摊鸡蛋
（1）准备160克韭菜、3个鸡蛋、20克鸡粉、10克生粉、生油、麻油、胡椒粉。
（2）生粉用清水拌匀制成生粉水待用。
（3）韭菜洗净切成小段，放入生粉水、胡椒粉、鸡粉，一起拌匀。
（4）大碗搅散鸡蛋，热锅放入三汤匙生油，倒入韭菜和蛋液，快炒至凝固，加点麻油，即可装盘食用。
（常食此方可以滋补肾阳，补充体内阳气。）
二、韭菜鸡蛋豆饼
（1）准备50克韭菜、50克豆渣、1个鸡蛋、食盐、香油、玉米面适量。
（2）豆渣放入玉米面中，再打入鸡蛋，搅和均匀。
（3）韭菜洗净切碎放入面中，倒入食盐和香油。
（4）揉成面团后分成小段，略压成小圆饼状。
（5）平底锅中倒少许油，放入小面饼，小火慢煎，煎金黄后翻面，煎至两面都呈金 *** 即可。
三、韭菜鸡蛋鲜虾羹
（1）准备300克韭菜、200克虾、1个鸡蛋、淀粉、香油、食盐。
（2）韭菜洗净，切成约5厘米长的小段待用。
（3）虾洗净轻掰去头，扯出虾线，剥出虾肉。
（4）剥好的虾肉加入淀粉，抓匀后用水冲净，再重复一次步骤，这样处理过的虾肉会更爽滑。
（5）碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，再放入虾仁、淀粉、适量食盐，拌好待用。
（6）锅中倒入清水煮沸，倒入虾仁蛋液，稍煮片刻放入韭菜，煮全熟后倒入适量食盐和香油，搅匀即可。
（此食方具有温补肾阳的功效，可以补充体内阳气。）
● *** 草——韭菜
～在中医理论里，韭菜有一个很响亮的名字叫“ *** 草”。中医认为韭根味辛温中，韭菜叶味甘辛咸，具有活血散瘀、理气降逆、健胃提神、止汗固涩、补肾固精等功效，主治 *** *** 、 *** 多尿、腹中冷痛、虚热泄泻、腰膝疼痛等病症。
～《本草纲目》记载：“韭籽补肝及命门，治 *** 频数，遗尿。”
～《本草拾遗》记载韭菜：“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄白脓、腹冷痛，并煮食之。”
～韭菜的营养价值很高，含有蛋白、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、核黄素、烟酸、钙、磷、铁等多种营养物质，还有促进食欲的作用。韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌也都有抑 *** 用。
食物密码：韭菜古称起阳草，是蔬菜中的珍品。一年四季供应不断，韭菜有“春香、夏辣、秋苦、东甜”之说，其中以春韭为更好，当然配合吃一些曲那丁肽在补充阳气的情况下也能强身健体，效果会更加的好。
补肾多吃这几样，每天吃一点肾越来越好现在生活当中越来越多的人发现自己肾虚比较严重，这对人来说伤害自然非常严重，所以我们就需要从各个方面做好补肾的工作，大家在平常必须要保护好自己的 *** ，接下来为大家介绍几款这几道补肾的菜，希望能够帮助到大家！！！
一、爆炒猪腰
食材:猪腰，青红椒，木耳，姜蒜
做法:①木耳提前浸泡，青红椒洗净切块，姜蒜切片
②猪腰清洗干净，切成腰花，洗净控干水分，加少量盐，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌制15分钟左右
③锅中放入适量水，木耳和腰花分别焯水，捞出备用
④调料汁:两勺生抽，一勺料酒，一勺醋，一勺胡椒粉，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺白糖，适量清水搅拌均匀即可
⑤锅中放入适量油，加入一勺豆瓣酱炒出红油，放入姜片和蒜炒香，倒入料汁翻炒均匀，加木耳，青椒，炒至汤汁浓稠倒入腰花翻炒均匀即可出锅
二、韭菜炒鸡蛋
食材:韭菜，鸡蛋
做法:①韭菜洗净切小段备用，鸡蛋打散加适量盐，生抽，料酒搅拌均匀
②锅中放入适量油，倒入葱姜蒜爆香，倒入韭菜炒至变软，加入鸡蛋液，翻炒均匀，加适量盐翻炒，即可出锅
三、小炒驴肉
食材:驴肉，姜，蒜，香菜，小米辣，鸡蛋
做法:①驴肉洗净，切薄片加适量盐，一小勺胡椒粉，一勺老抽，一勺蚝油，一个蛋清，抓匀腌制十分钟左右，加半勺食用油锁住水分
②小米辣切圈，姜切丝，蒜切末，香菜切段
③锅中放入适量油，加入姜蒜小米辣爆香，加适量盐和酱油，倒入驴肉大火翻炒至变色加入香菜翻炒均匀即可出锅
三道养肝补肾美食，激发男人魅力，精力充沛更有活力*** 是中医养生中重要的 *** ，良好的 *** 功能可以保持 *** 的健康和精力充沛。今天我为大家推荐三道养肝补肾的美味佳肴，既可以固本培元，又可以提升精力。首先是韭菜炒蛋，韭菜具有温补 *** 的作用，搭配鸡蛋丰富的营养，不仅美味可口，还有助于滋养 *** 。其次是红烧猪肝，猪肝富含丰富的铁和维生素B，有助于补肾益气，提升精力。最后是生蚝煎，生蚝是天然的滋补食材，富含锌和矿物质，有助于养肝护肾，增强体力。让我们一起品尝这些美味佳肴，保持 *** 健康，享受充沛的精力吧！
1. 韭菜炒蛋
材料：
- 韭菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅加入适量的食用油，加入姜蒜末炒香。
3. 加入韭菜翻炒均匀，待韭菜变软后，加入打散的鸡蛋，快速翻炒。
4. 炒至鸡蛋熟透，韭菜炒蛋即可出锅，加入适量盐调味即可。
2. 红烧猪肝
材料：
- 猪肝：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肝洗净切片，用料酒腌制片刻。
2. 热锅加入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入腌制好的猪肝翻炒至变色。
4. 加入适量的酱油、糖和适量的水，小火炖煮约5分钟，使猪肝熟透。
5. 红烧猪肝炖汁收浓后，即可出锅。
3. 生蚝煎
材料：
- 生蚝：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 生蚝洗净备用，鸡蛋打散备用。
2. 将生蚝裹上薄薄一层面粉。
3. 热锅加入适量食用油，将裹好面粉的生蚝放入锅中煎至两面金黄。
4. 鸡蛋加入适量盐和黑胡椒粉打散，倒入锅中。
5. 将鸡蛋煎至凝固，翻转生蚝继续煎至另一面金黄。
6. 生蚝煎熟后，即可出锅享用。
这三道菜品以韭菜、猪肝和生蚝为主要食材，具有养肝补肾的功效，有助于固本培元，提升精力充沛，更有男人味。您可以根据个人口味和喜好尝试 *** 这些美味佳肴。祝您食欲开胃，身心健康！
在农村种好这3种，赚钱快又多在当下农村种植业作为我国 *** 经济的支柱 *** 产业之一，同样是充满商机。如果在农村种好这3种，赚钱不但快还多，我在这里给大家做一个推荐，仅供大家市场调研参考。
韭菜
这是大家在市场上常见的一种蔬菜，种植效益非常好。况且，韭菜 *** 还可以作为入 *** ，深受我国 *** 的喜欢，韭菜营养价值较高，除含蛋白质、碳水化合物外，还含有胡萝卜素、维生素等，对补肾 *** 有一定作用。隔壁王大哥家韭菜炒鸡蛋、葱包包包饺子和韭菜盒都经常出现在餐桌上。韭菜浑身都是宝。
韭菜目前在我国各个地区都有广泛的种植，产量高，亩产量为5000斤左右，而一年可收割三茬，一般每亩产量为15000斤左右，现在 *** 在5块多一斤，每亩的效益比较高，是其他作物的几倍。所以，在农村种植韭菜，那就是挣钱快、又多。种植前景非常好。
秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，尤其是黄秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜，经常吃秋葵可有益 *** 健康。
秋葵之补肾秋葵素有“植物 *** ”的美誉，其含有的特殊的具有 *** 效的成分，能强肾补虚，对男 *** 质 *** 疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。秋葵之减肥黄秋葵是低热量的植物，非常适合减肥者食用。秋葵之美容秋葵富含维生素c和可溶 *** 纤维，不仅对皮肤具有保健作用。可以说秋葵男女老少皆宜的蔬菜。
秋葵现市场价13元左右，亩产3000斤-7000斤，我有个种蔬菜的亲戚说这几年种植秋葵，每亩收益都在30000以上。
蓝莓
蓝莓原产地南美洲，本来是一种野生灌木，果子酸甜。蓝莓被引入我国以后，就变成了高档水果，市场上蓝莓更高时，卖过一百多元一斤，曾经一亩蓝莓，毛收入几万元，效益很高。
蓝莓现在的市场 *** 在30到50元每斤之间，亩产1500斤左右，一亩地蓝莓，就有可能赚4万到7万左右，利润还是非常可观的。
综上所述，以上这3种作物种植，就当前市场行情来看，那就是赚钱不但快、还多，所以，建议农村朋友们，可以考察了解这方面的市场。
四月菠菜荠菜过时了，这种菜正当季，男人吃对强壮身体非常有好处莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“韭菜炒豆腐”的美食做法。我家里那口子最喜欢吃韭菜，每当到了三四月春季之时，韭菜就开始大量上市，鲜嫩的韭菜在这个季节就会成为我们家餐桌上最常见的一种蔬菜。韭菜不仅 *** 便宜，而且美味爽口。关键它还能做出很多花样美食。比如说韭菜炒鸡蛋，就是我们这里下面条的一道好菜，韭菜搭配粉条和虾仁，又可以做韭菜盒子以及韭菜饼，韭菜搭配大肉可以包韭菜包子和韭菜饺子，都是人们非常喜欢的美食。今天这道“韭菜炒豆腐”也是我们平常更爱吃的一道美食，无论是吃米饭还是吃面条，只要用它下饭，我家那口子就能多吃一碗饭，隔三差五 *** ，每次让他吃个底朝天。因此，到了春天，我每次上街买菜，都会顺手买一把韭菜，拿回家里做各种各样的美食吃。
春天，这时候的韭菜比较新鲜，我们家隔三差五就吃韭菜。四月菠菜荠菜过时了，这种菜正当季，男人吃对强壮身体非常有好处。韭菜具有温补 *** 的功效，又名起阳草，对于男 *** 有着较强的温肾益阳的作用，特别是中年男 *** ，要经常吃点韭菜。韭菜属于温 *** 食品，还可以增强抗菌，增强脾胃之气，具有预防感冒的作用。家里正好还有一块豆腐，我就用韭菜和豆腐来做一道家常菜，豆腐中的钙含量很高，很容易被 *** 吸收。它有助于骨骼和大脑的发育，效果非常显著，这道菜吃起来爽口入味，而且营养成分也大大提升，下饭爽口，经济实惠，特别适合工薪阶层家庭食用。
春季，男人隔三差五吃这菜，补肾 *** 润肠胃，身体好家人才幸福！韭菜和豆腐放在一起一炒，可以说非常搭配，口感会翻天。这道菜做起来也很简单，大家只要能 *** 蛋炒韭菜，就能完成这道菜。接下来，我把这道韭菜炒豆腐美食的详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【韭菜炒豆腐】
食材：韭菜、豆腐、鸡蛋、蒜瓣、小米椒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、清水。
做法：
1、我准备了一把韭菜，一块嫩豆腐，3粒大蒜，2根小米椒，不吃辣的可以不用小米椒。
2、韭菜摘洗干净切成均匀的长段，鸡蛋磕入碗中加少许盐搅散，蒜粒切末，小米椒切成小段装盘备用。
3、豆腐冲洗后切块，锅里加入清水烧开，锅中加半勺盐后再放入豆腐，焯水3分钟捞出。
4、豆腐捞出淋干水分，装入碗里倒入准备好的鸡蛋液拌匀，鸡蛋液均匀地裹在豆腐上，锅里烧油，把豆腐放入锅中，煎至两面都金 *** 盛出。
5、调一碗料汁，小半碗水里，加少许盐， 糖，蚝油，生抽 ，胡椒粉，搅拌均匀，锅内留底油，放入小米椒和蒜末一起翻炒出香味后，倒入调好的料汁。
6、料汁烧开后，倒入煎好的豆腐拌匀，小火炖煮几分钟，豆腐入味，料汁会变少。
7、最后放入韭菜翻炒2分钟左右，韭菜叶稍变软，关火，盛出装盘即可。
8、这两样搭配起到互补作用，提供 *** 所需营养，不仅美味还很下饭，你也试试。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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天然的“补肾 *** ”是它，建议2天吃1次，补肾气，强筋骨，好气色导读：天然的“补肾 *** ”是它，正大量上市！建议2天吃1次，补肾气，强筋骨，好气色！肾气足，身体好，肾是我们身体的一个重要 *** ，它是先天之本，补肾更是我们重中之重。补肾的话其实有很多食材可以食用，像我们身边常见的，比如说生蚝或者是含锌比较高的贝类食材以及各种蔬菜。
我们经常在说的韭菜，韭菜是一种营养非常高，而且春天的韭菜正当季，它含有丰富的维生素，膳食纤维以及维生素，胡萝卜素，碳水化合物，还有的微量元素，适当的吃它补肾气， *** ，还有排毒养颜，健脾胃，提神，还有通肠润便等好处，所以它又被称之为“ *** 草，洗肠草”。
韭菜对我们的身体也是非常好的，韭菜的做法很多。我们经常会用韭菜炒蛋，韭菜煎饼或者是韭菜饺子等。今天我们也用它分享一道非常常见，但是口感很好，味道也特别鲜，又下饭的做法。就是用韭菜跟鸡蛋一起煮，这样做出来的韭菜鲜美甘甜，而且鸡蛋口感润滑，具体怎么样呢？一起看看吧。
准备食材：
韭菜，鸡蛋，食盐，蚝油，食用油
具体做法：
1.备好的韭菜放在清水中，用清水给它冲洗多次，在冲洗之前如果说韭菜里面有一些老黄叶的话，还有枯叶我们要给它处理掉。处理之后韭菜的尾部也要剪掉，然后再用清水多洗几遍，这样子洗得更干净，吃起来的口感也会比较好。韭菜洗净捞出放在案板上用刀给对半切，切成自己喜欢的大小，切好后的韭菜放在盆中备用；
2.备好的鸡蛋放入清水中洗净，鸡蛋洗净之后打入碗里面加入一点点的食盐，用筷子将鸡蛋液搅拌均匀，搅拌好后的鸡蛋液放在一旁备用；
3.锅里面放入油，把油烧热。油热了之后，我们再把备好的鸡蛋液倒入里面，鸡蛋液下锅用小火慢慢煎煮，将锅中的鸡蛋煎煮成块，然后用铲子给它炒成小块。鸡蛋炒熟后，我们再把切好的韭菜放入里面；
4.韭菜的含水量比较高，下锅用铲子快速翻动，炒均匀。把锅中的韭菜炒均匀了之后，我们就可以加入适量的食盐跟蚝油调味一下；
5.把食材翻动，炒均匀。锅中的食材炒好之后也就可以放火出锅了。
因为韭菜本身的味道就很鲜，再加上鸡蛋两者放在一起，味道是极为好的，然后韭菜里面含有的膳食纤维跟营养成分都是特别高姜的，是一种很好的补肾，排毒，养颜等佳品。将韭菜跟鸡蛋一起煮，营养加倍，口感更为好。
小贴士：
韭菜中的水分含量非常的高，在炒的过程中一定要用铲子快速翻动，炒均匀更好的把它炒熟，锅内的炒好之后就可以出锅了。
文章内容为营养科普，不等同于 *** 物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！
春天少吃 *** 肉，多吃这4样菜，健康过春，营养又美味身体好我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果您还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食！本文为食烟火味的图文原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。
春天，万物复苏。在这个花枝招展的季节，不仅有秀美的风景，更有独具特色的时令美食。
春天的美好在于各式新滋味，今天给大家分享黄瓜、荠菜、韭菜、木耳的家常做法。
春天少吃 *** 肉，多吃这4样菜，营养美味身体好，健康过春天，喜欢的朋友就收藏起来吧！
之一种：黄瓜
黄瓜很多人喜欢吃，那股清香味让人着迷，可以直接吃，可以凉拌、炒菜、腌制，做好后清爽可口，脆嫩美味，其中凉拌黄瓜最招人喜欢。
推荐食谱：【凉拌黄瓜】
1.准备食材：黄瓜、辣椒油、芝麻油、盐、生抽、白砂糖、花生米、小米椒；
2.先把酱料做好，准备一个干净的凉拌菜盆，在里面倒入少量的辣椒酱+一汤匙芝麻油+一汤匙食用盐+两汤匙生抽+一汤匙白砂糖+煮熟的花生米适量+小米椒，搅拌均匀之后；
3.把黄瓜清洗干净，滚刀切或者是拍碎之后切成块，放入酱料里用筷子搅拌均匀，腌制5分钟左右之后开吃。
第二种：荠菜
春日的田野间，荠菜随处可见，人人都念着荠菜的好，但多的是春天的翘首盼望，少有人在冬天，寻觅与荠菜的相逢。
推荐食谱：【荠菜鸡蛋饼】
1.准备食材：荠菜、虾皮、面粉、鸡蛋、小米辣、大葱、姜、油、盐；
2.新鲜的荠菜认真反复清洗。焯水后放凉水中洗一下，挤干水分后放到案板上切碎备用。虾皮用水淘洗一下沥干水分备用，小米辣切成辣椒圈、大葱切葱末、姜切姜末；
3.将面粉倒入盆中加入水，搅拌均匀，调成无颗粒状的面糊。3个鸡蛋打入面糊中，先搅拌好面糊再加入鸡蛋；
4.在蛋糊中放入荠菜、虾皮、辣椒圈、葱末和姜末，调入适量盐搅拌均匀；
5.将小煎锅置于灶上烧热，用油刷子给锅中刷上一层油，油热后用勺子把荠菜蛋糊盛入锅中摊平，用中小火煎制；
6.一面煎至定型后翻面煎另一锅，两面都煎成金 *** 就可以出锅，一道美味的荠菜鸡蛋饼就做好啦。
第三种：韭菜
韭菜是我们日常生活中常见的一种食物，其营养价值非常高。它含有丰富的纤维素、维生素、胡萝卜素等营养元素，韭菜具有补肾、健胃、提神止汗固涩等功效。
推荐食谱：【韭菜炒鸡蛋】
1.准备食材：韭菜、鸡蛋、盐、（吃辣的可以加辣椒或者辣椒粉）；
2.将菜市场买回来的韭菜，择去老叶，黄叶，用水清洗干净，沥干水分备用；
3.韭菜沥干水分后，切成3厘米长的韭菜段备用。准备一个小碗，打入3个鸡蛋，然后加少许盐用筷子将蛋液搅散；
4.起锅烧热，倒入少许的食用油，油温烧至六成热时，倒入鸡蛋液，将鸡蛋液炒至定型后，盛出来备用；
5.另起锅倒入少许食用油，下入切好的韭菜段快速翻炒，炒韭菜断生时，调入少许的食用盐调味。
翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋，用勺子将鸡蛋和韭菜快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。
第四种：木耳
木耳是一种真菌，长在树上，被称为“山珍”、“素中之荤”等等，木耳食用前泡开。之所以不错新鲜木耳，主要是不好吃，新鲜木耳90%的成分是潮湿物，跟啃木头一个味。
木耳的口感脆爽，营养也极其丰富，多吃对身体有益，大家喜欢的话也可以试试看。不过说实话，想要凉拌木耳好吃，调料还真不是最关键的，最关键的一步其实是泡发木耳，只有这一步做好了，凉拌出来口感才会更棒。
推荐食谱：【凉拌木耳】
1.准备食材：泡发木耳、大蒜、辣椒、花椒、香菜、芝麻、橄榄油少许、生抽、香醋、盐、糖、芝麻油；
2.木耳用清水泡发，洗净后撕成小朵，大蒜切末，辣椒和香菜切成小段；
3.锅加适量水烧开，泡发好的 *** 焯烫1分钟左右捞出，过凉水洗去表面粘液（这一步很重要，木耳过凉水，口感会更加脆爽），沥干后待用；
4.炒锅内倒少许橄榄油加热，放花椒爆出香味后滤出花椒，将热油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽+香醋+盐+糖调匀成味汁；
5.将调好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加适量香菜和白芝麻拌匀即可。
今天就和大家分享到这里啦，感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注一碗小汤，每天为您带来不同的美食烹饪技巧及其做法。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，一起探讨，互相学习！
（一碗小汤编辑：小不二）
韭菜营养价值高，但不建议与这些食物同吃，希望你没吃错相信大家对于韭菜这种食物应该是不算陌生的，韭菜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，其味道相对比较特殊，但是营养价值是非常高的。
韭菜当中含有身体所需要的维生素，各种微量元素，矿物质元素等等，因此平时常吃点韭菜，能够让身体获得这些营养成分，帮助减轻身体的负担。
喜欢吃韭菜的人能收获哪些好处？
- 提高食欲
受到某些因素的影响，人们可能会出现食欲变差的情况，千万不要觉得食欲变差刚好有助于减肥，长时间食物摄入不足，可能会出现营养 *** 的情况。
韭菜的味道相对比较特殊，适量吃点韭菜，在一定程度上有助于提高食欲，希望你喜欢。
- 促进消化吸收
如果出现了消化 *** 的情况，可能会导致食物当中的营养物质无法被身体吸收利用，也会让人感觉到肠胃非常不舒服。
韭菜当中含有一定的纤维素，这些物质进入 *** 内之后可以促进消化吸收，减轻消化吸收的负担，所以这类 *** 可以经常吃点韭菜。
- 滋阴 ***
韭菜拥有 *** 草的美誉，想变很多男 *** 朋友平时会经常选择吃点韭菜，有助于维持体内阳气充足，也能够提升男 *** 的外在魅力。
阳气对于男 *** 健康的重要 *** 是不言而喻的，所以男 *** 朋友如果不想阳气流失过快的话，平时也可以考虑适量吃点韭菜。
虽然说吃韭菜能给身体带来很多好处，但是也应该注意一些饮食搭配问题，因为韭菜不适合于下面这些食物一同吃。
韭菜营养价值高，但不建议与这些食物同吃，希望你没吃错
牛肉：
牛肉的营养价值比较高，而且热量非常低，所以日常生活中能够适量吃点牛肉，能够让身体获得全面的营养物质，还能够减轻身体的负担。
可是更好不要把牛肉跟韭菜搭配在一起吃，因为很有可能会造成上火的情况，也会引起虚火旺盛或牙龈肿痛的问题。
蜂蜜：
很多人在日常生活中会用蜂蜜来泡水喝，不但能够提升白开水的口感，满足人们的食欲，同时还能够达到养生保健的效果。
但是蜂蜜更好不要跟韭菜一起吃，因为韭菜当中的维生素C可能会导致蜂蜜当中的矿物质元素遭到 *** 。
牛奶：
牛奶是一种西方国家的饮品，随着文化的交流传入中国之后，也受到了很多中国人的喜欢。
牛奶当中含有丰富的钙质，可是韭菜当中的草酸会导致钙质流失过快，所以这两种食物同时很有可能会导致钙质摄入不足。
可能很多人觉得韭菜的吃法非常单一，只能够用来 *** 韭菜炒鸡蛋，虽然说吃韭菜能给身体带来一定的好处，如果经常以一种烹饪方式进行 *** 的话，难免也会吃腻，其实韭菜也有其他的烹饪 *** 。
虾米炒韭菜的烹饪步骤如下
虾米炒韭菜的 *** 也非常简单，根处理韭菜炒鸡蛋的 *** 差不多，先把韭菜清洗干净，切成段备用。
如果是干燥的虾米，可以提前用水浸泡一下，更有助于炒熟，这样炒出来的口感也更好，用水浸泡之后把水分滤干。
锅里放入少量食用油，等油热之后先加入虾米翻炒一下，炒出虾米的香味，更有助于给这道菜体现。
虾米的香味被激发出来之后，然后放入韭菜进行翻炒，韭菜炒熟之后可以加入适量的生抽，最后加入食盐调味出锅就可以食用了。
这道菜的烹饪 *** 也是非常简单的，而且还能够改善单一的韭菜炒鸡蛋吃法，大家平时在家里可以尝试 *** 一下。
关于吃韭菜的注意事项，你还有其他需要补充的吗？欢迎在下方留言评论。
先炒韭菜还是炒蛋？这才是韭菜炒鸡蛋的正确做法先炒韭菜还是蛋？这才是韭菜炒鸡蛋的正确做法
今天推荐的菜式是
韭菜炒鸡蛋
韭菜 *** 温，味辛，具有补肾起阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便等作用。鸡蛋 *** 味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
做法
主料：鸡蛋4颗、韭菜100克
辅料：盐、五香粉、油各适量
1. 鸡蛋洗净打散，韭菜洗净切好备用
2. 韭菜鸡蛋，盐，五香粉搅拌均匀
3. 锅放油预热二分钟，倒入搅拌均匀的鸡蛋液煎至金黄即可
烹前小贴士
主要营养成分（按每100克计）
韭菜的营养成分表：
硒(μg)=1.38，核黄素(mg)=0.09，硫胺素(mg)=0.02，蛋白质(g)=2.40，烟酸(mg)=0.80，钠(mg)=8.10，锰(mg)=0.43
鸡蛋的营养成分表：
硒(mg)=0.01，钾(mg)=154.00，钠(mg)=131.50，磷(mg)=130.00，铜(mg)=0.15，锌(mg)=1.10，铁(mg)=2.00
番茄金针菇汤
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。金针具有促进儿童智力发育的功能。经常食用可防治溃疡病。有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。
做法
主料：番茄3个、金针菇1把
辅料：番茄酱、调味品、油、盐各适量
1. 将食材洗净准备好
2. 开十字，放开水里泡5分钟后，剥皮，把番茄切小块；金针菇切小小段；把葱姜蒜切好备用
3. 热锅下油，放入葱姜蒜爆香，中火加入番茄不断翻炒，并不断地把番茄压碎，几乎看不到番茄块；把炒好的番茄移入汤锅，加适量水，再加番茄酱调节浓度（这个可加可不加，加上颜色更漂亮）。水开后，加入金针菇，少煮加入盐和少许的白糖，起锅前加入几滴白醋保鲜即可
烹前小贴士
主要营养成分（按每100克计）
金针菇的营养成分表：
硒(ug)=0.28，钠(mg)=4.30，磷(mg)=97.00，钾(mg)=195.00，锰(mg)=0.10，铜(mg)=0.14，锌(mg)=0.39
番茄的营养成分表：
钠(mg)=5.00，磷(mg)=23.00，钾(mg)=163.00，锰(mg)=0.08，铜(mg)=0.06，锌(mg)=0.13，铁(mg)=0.40
