By Modudu10
用料- 松茸 8�?/li>
- 广州香肠 4�?/li>
- 大米 300g
- 姜丝 少许
- 蚝油 2小勺
- 酱油 2�?/li>
- 细砂�?1/2小勺
- 食用�?1�?/li>
- 海盐 少许
- 香菇 10�?/li>
- 香油 1�?/li>
1、松茸，香菇洗干净
2、香菇松茸炒锅里炒一下，电饭煲底抹一层油，加入香肠，大米，姜丝，炒好的松茸香菇拌匀，开始焖�?/p>
3�?勺酱油，2勺蚝油，蜂蜜，麻油，糖，加水拌匀
4、倒入焖好的米饭，拌匀后焖5分钟
5、每一粒米都香，超级满�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
腊 *** 菇煲仔�?/strong>九阳4.0铁釜采用IH加热技术即电磁感应加热技术，与传统的煤，油，气以及使用电热管的用电设备相比，更加环保，安全专利“聚能环”设计，配合“土灶铁釜”球形内胆，实现米饭在锅内双向对流大翻滚，煮出米饭粒粒喷香，松软。来个食材集体照腊肉�?0分钟备用煮好的腊肉切粒，香菇切粒，胡萝卜切粒不想吃太油腻的所以锅里没有放油，朋友们根据个人喜好来，腊肉倒入翻炒接着香菇，胡萝卜倒入翻炒不必要炒太熟，因为一会还要在铁釜电饭煲里煲九阳铁釜上场了，特别喜欢铁釜的控制面板，让人一目了然，容易 *** 作，而且高大上的感觉有木有大米洗净加入适量水炒过的腊 *** 菇倒入九阳铁釜内盖上盖子设定煲仔饭程序，启动，炊煮中，豆果圈圈转一转，一个小时美味煲仔饭就可以吃了嘿嘿满屋子的腊 *** ，口水直流啊摆盘要开吃了，请大家视吃�?/p> 电饭锅「香菇焖饭」的做法，可好吃哩！懒人必备绝招
读大学时，常在寝室里开灶，最喜欢的就是焖饭，室友几个人焖一锅，刚好够吃一餐，想吃啥都可放进去，主要是不挑厨具，一个电饭锅，就搞定一顿饭�?/p>
现在上班了，有时发懒不想做饭，也�?strong>做一顿焖饭咯，而且现在有厨具，能把所有食材都炒一遍，味道更好。下面作者就将自己焖饭的做法介绍给大家�?/span>
材料：五花肉100g，土豆，胡萝卜半根，香菇4朵，油盐少许，生�?勺，老抽1勺，�?片，�?粒，葱，小米�?颗，蚝油2勺�?/p>
做法�?/p>
1、所有食材均切成小块�?/p>
2、姜蒜且末，小米椒切好备用�?/span>
3、锅里放少许油，放入五花肉煸炒至两面金黄�?/span>
4、放入葱姜爆香小米椒爆香�?/span>
5、加香菇翻炒，把香菇香味炒出来；土豆，胡萝卜加入翻炒1分钟
6、加生抽，老抽、蚝油炒2分钟
7、按两人的米量，把米淘洗干净，放入电饭锅里�?/span>
8、把炒好的菜放入装有米的电饭锅里，加入适量水�?/span>
9、电饭煲按煮饭健开始就行，等自动停机后，焖饭就做好了，也可放点葱花进去�?/span>
经验�?/span>
炒肉时，油不要放太多，能把五花肉的油引出来就行�?/p>
喜欢洋葱的，可放些洋葱�?水的量，按平时做饭的量加就行，喜欢软烂点的，可多放些�?/p>
By chijl
用料- 排骨 1�?/li>
- 大米 适量
- 胡萝�?半根
- 干香�?4�?/li>
- 玉米�?适量
- 青豆 适量
- 土豆 1�?/li>
- 排骨腌制 步骤1
- 香油 2�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 食盐 适量
- 胡椒�?少许
1、准备食材：大米+排骨+土豆+蔬杂锦菜(玉 *** 豆红罗�?+干香�?洗净清水泡软10分钟)�?先把大米倒入电饭煲，掏洗干净沥干水分，加入生�?�?香油1�?香菇�?泡香菇的�?泡着；把蔬杂锦菜焯水，去切准备好的配菜�?把土�?切丁)+香菇(切丁)+排骨(切小块腌�?�?排骨腌制：加入料�?�?食盐少许+蚝油1�?生抽1�?老抽半勺上色�?/p>
2、热锅凉油放入腌好的排骨，香煎至两面金黄煸出油脂，加入香菇炒香；加入土豆翻炒�?调味：食盐少�?胡椒粉少许；倒入泡大米的水，烧开后连汤汁一起，全部倒入电饭煲�?/p>
3、加入蔬杂锦�?红罗卜青豆玉�?铺平，煲饭水正好浸泡食材即可�?/p>
4、按煲仔饭功能，时间到焖几分钟后再开盖，浇入香油少许，搅拌均匀�?/p>
5、盛出开吃�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
煲仔饭好不好吃，酱汁是关键，告诉你配方和做法，比饭店的还好吃煲仔饭好不好吃，酱汁是关键，告诉你配方和做法，比饭店的还好吃
煲仔饭也称瓦煲饭是广东的一种传统美食，说起煲仔饭，让人想到的就是打开锅盖那扑鼻的饭香，还有那吸足了酱汁的米饭鲜美入味，再加上那金黄焦脆的锅巴，想想就会让 *** 口水�?/p>
如今那道经典的腊味饭有无数的诠释版本，只要你想吃的口味都能做，已不止于腊味了，像豆豉排骨，冬菇滑鸡等等，而且锅也不一定要用砂锅瓦煲，用电饭煲也能做出和瓦煲一样的口感，但不管怎么变，那道灵魂酱汁不会变，只有浇上那道酱汁，那么做出来的味道肯定不会错�?/p>
孩子喜欢吃煲仔饭，平时常在家给他做着吃，在家做只要用电饭煲同样也能做出煲仔饭的美味，而且少了高油高盐，吃起来更加健康，做法也简单，不用开火适合夏天，而味道一点也不输煲仔饭，这中间的关键就是那一碗酱汁，每次做连锅巴都吃光，比饭店的还要好吃，做法分享给大家，一起来看看吧！
【腊肠香菇板栗焖饭�?/h1>
【材料】：大米300克，腊肠3根，香菇30克，板栗120克，盐少许，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖小半�?/p>
【做法】：1、准备好所需食材，大�?00克，腊肠3根，香菇30克，板栗120克�?板栗是栗子上市的时候买来煮过后放冰箱冷冻的，可以放一年，吃的时候拿出来就可以）
2、香菇提前用温水泡发后清洗干净切成小块，腊肠清洗干净切成小段，板栗也切成小块�?/p>
3、准备好一碗焖饭汁�?勺生抽，1勺蚝油，0.5勺老抽调匀后加�?勺温水，少许白砂糖调味。按照这个配比调出的酱汁吃起来的味道刚刚好�?/p>
4、大米淘洗干净放入电饭煲中，把板栗，腊肠和香菇铺在上面，加没过食材的清水。水的量比平时煮饭的量稍少一点�?/p>
5、盖上盖子，按下煮饭键，等程序结束后把调好的料汁倒入，与米饭充分翻拌均匀，再�?-10分钟�?/p>
6、焖好后，打开盖子，撒上些香葱碎就可以了�?/p>
7、腊肠被油脂包裹，显得晶莹剔透，香菇的味道层层渗透到饱满的 *** 中，加上板栗的甜糯，米饭吸足了料汁鲜美入味，舀上一口真的好满足�?/p>
【小贴士】：
1、干香菇泡发的时候，更好用20℃－35℃的温水来浸泡。既能使香菇更加容易吸水变软，又能保持干香菇特有的风味�?/p>
2、料汁调的时候糖的用量要根据人个的口味调整�?/p>
3、水量要比平时煮饭的用量稍少一点�?/p>
懒人版煲仔饭感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者心在乌云上2013，您的点赞和分享是我更大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣�?/p>
煲仔饭是广东特有的一道美食，更是上班族的福音，只需几步，即可享受美味�?/p>
土豆和腊肠都是非常容易保存的食材，家里时常都会有土豆，再来两节过年灌的香肠，这两种食材放在一起会碰撞出怎样的火花呢？我们一起来看看吧！
1、干香菇洗净后泡发，然后切片，小葱切沫，葱白和葱绿分开，切少许蒜沫，香肠切片，土豆、胡萝卜切成丁备用�?/p>
2、电饭煲内胆用纸巾擦干，刷上一层油，倒入少许葱白和蒜沫，饭后依次倒入香肠、土豆、胡萝卜和香菇，按下电饭煲煮饭键加热十分钟，可以适当翻一下，把食材煸出香味�?/p>
3、接下来我们就可以调酱汁了，一点老抽上色，两勺生抽调味，一勺蚝油增鲜，加点点盐，最后滴上几滴香油搅匀�?/p>
4、食材的香味激发出来后倒入适量大米，加水，淋上我们刚刚调好的酱汁，搅拌几下，然后电饭煲重新按下煮饭键，静候半小时左右，就可以享受美食啦�?/p>
原创�?span style="color: #000000; --tt-darkmode-color: #A3A3A3;">胖瘦食安�?/span>
2023年：�?80�?/span>
美味签到——吃过都说好的电饭锅煲仔�?/strong>冬天在家用电饭锅就可以吃上热乎乎的煲仔饭。做起来0⃣️难度。你也来试试吧…�?/p>
By 不领情的松茸很迷�?/p>
用料- 长粒香米 100�?/li>
- 广式腊肠 2�?/li>
- 香菇 6�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 酱油 1�?/li>
- �?少许
- 蚝油 半勺
- 香油 少许
- 上海�?3�?/li>
1、将淘好的米放入电饭锅中，如果是新米，放2-2.5的水，精煮模�?/p>
2、煮饭的时候，将上海青、香菇洗净，将上海青焯水，广式腊肠、香菇切片。准备煲仔汁：将1勺酱油，半勺蚝油�?克白糖，1勺饮用水放入碗中，搅拌均匀
3、精煮完成后，铺入广式腊肠和香菇片，放入上海青和1个鸡蛋，盖盖，快煮模�?分钟
4、煮好后、调入酱�?/p>
5、如果想吃有锅巴的，将快煮模式延�?-10分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
妈妈最拿手的香菇芹菜鱼丸煲仔饭，被我偷学到�?/strong>准备大米，把大米清洗干净放入电饭煲之中，加入适量的清水。准备香菇，把香菇切成香菇丁。准备芹菜，把芹菜切成芹菜丁。准备适量的鱼丸。把全部的食材放入电饭煲之中。盖上电饭煲的锅盖选择煲仔饭功能。等待电饭煲鸣笛之后煲仔饭就 *** 完成了。香菇芹菜鱼丸煲仔饭成品图�?/p> 懒人版土豆腊肠香菇煲仔饭
好吃到转圈圈的土豆腊肠香菇煲仔饭，一个电饭煲就可以搞定！香菇和腊肠的汁水渗入 *** ，再加上酱汁鲜香入味非常好吃！食材大米、土豆🥔、广式腊肠、香菇、红菜椒、葱花、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉步骤🥘大米洗净放入电饭煲内胆，加平时煮饭量的四分之三就可以🥘土豆切块，香菇、腊肠切片，红菜椒切小丁、葱切葱花🥘调一个酱汁：�?生抽+老抽+蚝油+胡椒粉，搅拌均匀备用🥘把土豆块、腊肠、香菇平铺在大米上，淋上料汁，盖盖启动电饭煲快煮饭模式🥘时间到打开锅盖，撒入红椒丁和葱花再盖盖焖五分钟，这样出来的红椒和葱花颜色艳丽🥘用筷子把米饭和菜翻拌均匀就可以开吃了，超级好吃又快手，大家做起来吧！初夏小时�?/p> 懒人更爱的香菇滑鸡煲仔�?有肉有菜有饭一锅端
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷�?/p>
香菇滑鸡煲仔�?/strong>
所需食材�?/strong>
鸡腿 2�?/p>
上海�?2�?/p>
大米 1�?/p>
鸡蛋 1�?/p>
干香�?20�?/p>
蚝油 1�?/p>
白糖 半勺
香油 半勺
生抽 1�?/p>
*** 步骤�?/strong>
1.准备食材
2.大米洗净放入盆中，倒入水，米和水的比例�?�?.5，浸泡一个小时�?/p>
3.香菇洗净后放入温水中，加�?克白糖进行泡发（将加白糖的目的是让干香菇的味道更鲜香，快速泡发）
4.鸡腿去骨切大块儿，清洗后沥干水分，放入葱姜蒜�?勺蚝油�?勺生抽�?勺料酒�?勺淀粉调味，再把泡好的香菇放进去一起搅拌均匀，腌�?0分钟
5.在砂锅底、内壁抹一层油（这样作的好处是用油润锅，不用担心会糊锅）将米和水一起倒入砂锅里，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮�?/p>
6.米饭煲至七成熟，见到米饭已成粥状，且已看到 *** 分明，铺上切好腌好的鸡肉、香菇（不要葱姜蒜和多余的料汁）转慢火煲10分钟左右。在煲煮的过程中，米饭会自动吸收鸡肉和香菇的精华，米饭被 *** 包裹，才是煲仔饭的正道�?/p>
7.准备煲仔饭的调味汁：1勺蚝油�?勺凉开水�?勺生抽、半勺白糖、半勺香麻油搅拌均匀�?/p>
8.鸡肉焖熟后，放入提前煎好的上海青和溏心蛋，浇上调味汁，拌匀即可食用
9.吃煲仔饭的时候，更好配一杯清茶，就算厨房小白也能做出煲仔饭中的爱马仕�?/p>
10.砂锅底的锅巴微焦，吃起来非常香脆，鸡肉的油汁渗透到饭中，每一口都香味浓郁�?/p>
11.米饭中还带了 *** ，那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增
小窍门：
1、做煲仔饭大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象，米和水的比例要在1�?.5左右�?/p>
2、煮米饭时锅中煮开立刻转小火，这样可以避免溢锅和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的感觉的，可以适当多闷一会儿，整个过程一直保持小火�?/p>
3、关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子�?分钟，这样才能把香味闷入饭中�?/p>
4、如果发现饭做夹生了，不要着急，均匀的在饭上浇一些水进去，小火闷，闷到饭把水吸干。如果还夹生就再加一点，反复几次，饭就熟透了�?/p>
5、砂锅底部刷一层香油，可以让米饭不粘锅底，也是锅巴形成的关键，让煮好的米饭粒粒泛着油光，口感也提升一个档�?�?/p>
6、没有加厚砂锅可以用电饭煲，直接盖在大米饭上变成盖饭，不过那样就没有美味的锅巴啦�?/p>
7、鸡块加入淀粉腌制会更加嫩滑�?/p>
8、泡发香菇加白糖的目的是让干香菇的味道更鲜香。因为干香菇里含有鸟苷酸的鲜味物质，而白糖能让它充分分解，达到比正常泡发干香菇鲜香味的十倍�?/p>
来源：美食天�?/p>
责编：李晓梅
编审：刘�?/p>
终审：钱红兵
