*** 营养丰富，炖汤味道鲜美无比。而现在正是新马铃薯上市的季节，新薯口感软面，搭配炖得软软的海带，非常适合老人和孩子食用。
By 安安静静待花开
用料- 小 *** 8颗
- 海带 100克
- 马铃薯 150克
- 小葱 一棵
- 盐 少许
- 芝麻油 少许
- 食用油 少许
1、准备食材。我用的小土豆和海带结。海带结太大，不易入味，我解开剪了小段。 *** 从壳中剥出来。剥 *** 可以用勺子从下面一挖，这样就可以把肉剥出来。
2、 *** 上面划几刀，不要切断，好看又入味。土豆切小片，海带剪小段
3、起锅热油爆葱花
4、先煸炒一下土豆片
5、再下海带一起翻炒几下。
6、炒好加水煮开。
7、煮开之后下 *** 。
8、转中小火炖十分钟，加盐调味，再炖五分钟即可。海带可能本身会有咸味，所以盐要试探着加。
9、炖一刻钟后就可以盛出了，点少许芝麻油，撒上小葱末就可以开动了。味道鲜美营养丰富。
10、快来试试吧。
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它被称为“海味之冠”，与土豆的神仙组合，浓香四溢，值得收藏它被称为“海味之冠”，与土豆的神仙组合，浓香四溢，值得收藏
说起 *** ，一般在饭店吃饭的时候，在最后都会上一碗 *** 汤。今天咱们来做一道下饭硬菜-- *** 排骨炖土豆。 *** 和土豆的神仙组合，挑战你的味蕾，浓香四溢，无比美味的下酒下饭菜。
*** 营养价值极高，富含丰富的球蛋白，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。其肉质细腻、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际是市场上历来享有盛名。
将排骨的浓郁与 *** 的鲜美、土豆的软糯，这三种食材完全的融合在一起，味道浓香四溢，无比美味的下饭菜，而且土豆的营养成分也非常丰富。
那么今天，小编就来给大家分享这道 *** 排骨炖土豆：
*** 排骨炖土豆
食材：小 *** 、排骨、土豆、葱、姜、大蒜、八角、香叶、桂皮
配料：料酒、老抽、生抽、清水、 *** 、食用盐、食用油
做法详解：
【步骤一】准备好食材， *** 用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或者干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
【步骤二】在 *** 表面切鱿鱼花一样，横着切几条，竖着切几条，保持 *** 肉别被切断。
【步骤三】排骨洗净冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，撇去浮沫，捞出清洗干净。
【步骤四】土豆洗净去皮，切滚刀块，葱、大蒜、姜切片备用。
【步骤五】砂锅倒入适量食用油，油热后，放入 *** ，小火翻炒至融化变成焦 *** ，放入排骨翻炒至上糖色。
【步骤六】加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮翻炒出香味。
【步骤七】加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，再次翻炒均匀。加入清水大火烧开后改小火慢炖30分钟。
【步骤八】加入土豆、 *** ，转大火煮开，再转小火继续炖煮20分钟，最后加入少许盐搅拌均匀，撒上葱花即可出锅。
--小刁有话说--
1、 *** 煮15分钟就软了，所以放入土豆、 *** 后，时间不需要太长。
2、在第五步中，翻炒排骨要中火，如果大火翻炒容易发出滋滋的声响，而且油容易溅到身上。
周末这样吃， *** 炖小土豆开启元气满满的一天!以上就是今天的全部内容，想要了解更多，关注我，做个美食世界的明白人吧！
在市场买到鲜活的 *** 回来用软刷子将外壳刷洗干净再将 *** 肉肉洗干净备用葱姜蒜洗净切好锅中放入适量底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香放入去皮洗净的小土豆放入糖、一品鲜酱油、蚝油大火翻炒均匀添加清水开始炖喽炖至小土豆发面汤汁不多时放入 *** 盖上锅盖中小火焖5分钟汤汁收到浓稠时即可出锅享用哦精致美味的 *** 炖小土豆装入容器中小土豆融入了 *** 的鲜美入口绵绵的让人回味无穷 *** 肉质肥美口感Q弹劲道营养价值不菲来一杯小白烧别有一番滋味我的幸福就是在美食中无限放大噢
小 *** 红烧肉炖土豆，超级下饭哟！喜欢来看看，详细的做法交给你小 *** 红烧肉炖土豆，超级下饭哟！
红烧肉一直是我的更爱，偶然出门吃到了添加了小 *** 的红烧肉，没想到那么好吃，今天就决定在家自己试试，没想还是很成功哟。
食材：
五花肉500克、小 *** 180克、小土豆8个、胡萝卜半根1、植物油1勺、 *** 20克、花椒少许、姜4片、蒜5瓣、五香粉少许、八角1块、原汁酱油适量、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、盐适量、香菜1根。
厨具：法格西班牙真热风蒸烤箱
做法：
1.准备好全部食材，改刀备用。
2.锅内加少许油，下姜片、蒜瓣、花椒炸香。
3.接着倒入五花肉炒匀，再淋上1勺原汁酱油酱油，再次炒匀。
4.倒入1杯纯净水，加入1块八角、1勺豆瓣酱、一勺甜面酱、10克 *** ，大火煮至糖水完全沸腾，盖好盖子，中小火炖煮20分钟。
5.到时间后，汤汁会变得非常粘稠，倒入土豆块、胡萝卜块炒匀，再加入小 *** 。
6.接着倒入白开水（不需要完全没过食材），再加入余下的 *** 、少许五香粉、2勺原汁酱油、少许盐，简单拌匀。
7.盖好盖子后送入蒸烤箱，选择蒸模式，100度45~60分钟。
8.最后取出，撒上香菜末，就可以开吃喽！
小贴士
1.喜欢色泽重一点可以添加少许红烧酱油或者把 *** 炒出糖色再加进去。
2.这里我使用的是法格蒸烤箱，双重蒸汽直喷技术，对比底盘加热技术更快更均匀！而且配备的1.2L的大水槽，加满可连续蒸3小时！最关键的是它还可以高温清洁哟，通过蒸汽跟上下管加热进行一键清洁，吃得放心，任何美食都能hold得住！
今天给大家推荐一款家常版 *** 炖土豆，为了营养更加全面，我又加入了芸豆，胡萝卜，这样色泽也好，营养也更加全面。
所需食材：
*** ，土豆，芸豆，胡萝卜，里脊肉，葱姜，花生油，酱油，耗油。
步骤一：
*** 四个用刷子清洗干净，去壳去内脏打花刀备用。
步骤二：
土豆一个清洗干净，然后去皮，切成滚刀状，泡入水中防止氧化变黑。
步骤三：
芸豆一小把，去掉两端和细丝，掰成三指长的小段，然后清洗干净备用。
步骤四：
胡萝卜一个，清洗干净，然后切成滚刀状。
步骤五：
起锅烧油，放入葱花姜丝和八角炝锅，加入里脊肉翻炒出香味，然后倒入切好的土豆芸豆和胡萝卜翻炒，倒入酱油和耗油继续翻炒片刻，然后倒入生命的源泉，没过菜即可。
步骤六：
当锅中水分快烧干时加入 *** 翻炒，加入食盐调味，翻炒片刻即可关火出锅，一盘香喷喷的 *** 炖土豆就做好了。
注意事项：
切好的土豆要泡入水中防止氧化变黑； *** 翻炒时间不宜过长，不然容易收缩变硬，影响口感。里脊肉可以用其他肉类代替，我昨晚就用了一个四喜丸子代替，也可以用猪蹄代替。
别怪我没提醒你，这道 *** 鸡翅煲一吃就上瘾你的吃相是这世间最美的模样！
By 酸辣玛奇朵
用料- *** 6-10只
- 鸡翅 6个
- 土豆切块 适量
- 小洋葱 5个
- 大蒜 7-8瓣
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 蚝油 2勺
- *** 汁 2勺
- 老抽 半勺
- 一品鲜酱油 少许
- 胡椒粉 1勺
- 料酒/花雕酒 2勺
- 牛肉粉 2勺
- 花椒粉 1勺
- 味精 适量
- 盐 适量
- 香葱 1根
1、鲜活的 *** 先用盐巴搓洗 *** 冷静片刻
2、鸡翅洗干净沥干水分 正反面切两道
3、用小刷子把 *** 周围黑色的黑膜刷干净。去内脏，冲洗干净后沥干水份备用
4、切花刀
5、姜丝蒜末料酒白胡椒粉拌匀腌制
6、鸡翅放蚝油生抽花雕酒胡椒粉葱姜蒜末调味腌制1小时左右
7、起锅烧油……放葱姜花椒八角 *** 干辣椒炒香
8、放入鸡翅煎至两面金 ***
9、如图……再加入 *** 继续翻炒2-3分钟
10、加入土豆块翻炒上色后，加入生抽老抽，牛肉粉蚝油调味，
11、 *** 汁两勺，没有可以忽略，如果食材不多可以不用放盐避免太咸……
12、加入没过食材一半的开水，大火烧开，转小火盖盖焖炖20分钟左右
13、时间差不多，汤也剩的不多了，尝尝咸淡，大火收汁加味精即可出锅
14、出锅啦，撒上香葱碎
15、色香味美……肉质鲜嫩
16、留一点汤汁，与米饭绝配
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃货们决不能错过的 *** 烧土豆*** 用粗盐搓洗掉粘液1. 土豆洗净切成小块，鲜 *** 洗净一分为四2. 锅内烧水，加料酒4. 炒锅倒底油5. 放葱花炒香后加 *** 汁6. 放土豆翻炒加耗油8. 放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟9. 最后放 *** ，转小火烧2—3分钟即可出锅中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,朋友聚餐
*** 土豆一端上来，锅里的米饭都变成了摆设小 *** 若干，洗净后放水池里泡着备用做之前要用牙刷把它们刷干净（我摸海鲜过敏，所以大家自己领会，不上怎么处理的图了）这是我嫂子收拾后的图用 *** 汁喂口对了，记得给 *** 切网纹路花刀，易吸收 *** 汁喂料的时候土豆去皮切块用刀掰块（小土豆就光去皮就可，看手头有什么用什么）下油爆葱姜把土豆翻炒一下添水炖这是买海参里的调料，吃法不同所以没用它，炖 *** 里提味啦哈哈尝尝味道然后选择 *** 放盐 *** 喂好时记得把盘内多余的水份倒掉土豆块熟时把 *** 放在锅里一起炖哝！最后撒些香菜，简单的家常 *** 土豆就出锅了
它名为鱼，其实不是鱼，它是营养丰富的海珍品，炖土豆格外鲜美夏天是吃海鲜的季节，天气热吃海鲜不仅可以补充营养，还不易上火。今天做了一道 *** 炖土豆，民间说法七月流霞 *** 肥， *** 在六七月份是最肥的。因为这个季节是 *** 的繁殖季节，市场有很多卖的，而且 *** 不贵。
*** 是名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋“软黄金”。 *** 虽然名字中有鱼，但其实不是鱼，它是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
*** 蛋白质含量很高，并含有多种维生素和微量元素，而且胶原蛋白含量高，是美容养颜，促进生长发育的佳品。在过去， *** 是名贵的海产品，现在随着养殖技术发达， *** 已经走上人们的餐桌，价钱也变得非常亲民。个头不算大的，一般三到五元一只， *** 做法比较简单，直接清蒸就很鲜美。今天用 *** 炖土豆，土豆吸收了 *** 的鲜美，格外好吃。
*** 炖土豆的做法
【准备食材】 *** ，土豆，葱，姜，蒜，生抽，老抽，白糖
之一步：新鲜的 *** ，用刷子刷干净， *** 的侧面会附着很多脏东西，要把两侧刷洗干净，才能食用。
第二步：土豆去皮，切成滚刀块备用。切好的土豆可以放在凉水中浸泡，防止表面氧化变黑。
第三步：把洗干净的 *** 去掉硬壳，然后去除里面的内脏，清洗干净，只保留肉的部分。
第四步：用刀沿着 *** 平面的一面，切上十字花刀。这样在炖的过程中更方便入味。
第五步：平底锅中倒油，把土豆块放入锅中煎到表面金黄，这样在炖的过程中不容易炖碎，而且口感更香。
第六步：放入葱姜蒜炒出香味。
第七步：放入生抽，老抽白糖翻炒均匀，然后加汤没过土豆。
第八步：炖到土豆八分熟的时候，放入 *** 块，接着炖。
第九步：炖到土豆变软， *** 肉轻微回缩就可以了。不需要炖太久，否则土豆会散开，而且 *** 肉会变紧，口感不软嫩。
?鲜香浓郁，好吃下饭的 *** 炖土豆就做好了，土豆吸收了 *** 的鲜味，特别好吃。做这道菜不用加任何香料，否则会 *** *** 的鲜味，夏天 *** 肉质肥美，一定要试一下这种做法。
【小贴士】
1、 *** 一定要用刷子刷干净两侧的脏东西，否则会影响口感。
2、 *** 去壳之后要清理干净内脏，否则不仅有腥味，而且凉 *** 会很大。
3、 *** 不适合久炖，会缩到很硬，口感不软嫩，所以要把土豆炖得差不多了再放 *** 。
本文由聪聪食光原创，主要分享家常菜、 *** 菜、西餐，烘焙，甜点，面点等。对美食感兴趣可以关注，如果有问题欢迎在文章下方留言。烹饪技巧千变万化，作者的观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习
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#一起土豆沙拉吧#迷你 *** 土豆沙拉万能丘比沙拉酱，搭配土豆和Q弹Q弹手指大的小 *** 好玩又好吃。
By 俏俏土蜂
用料- 土豆 2个
- 丘比蛋黄沙拉酱 50ml
- 盐，鸡精 少许
- 迷你 *** 30-40只
- 鸡汤 200ml
- 玉米笋 2根
- 鸡粉 1勺
- 水淀粉 1勺
1、小 *** 提前泡发备用。
2、土豆切片蒸熟。
3、加入鸡粉，丘比沙拉酱，用叉子压成泥，备用。
4、泡发好的小 *** 和切块的玉米笋放入鸡汤中，煮至汤汁浓稠加盐鸡精，少许水淀粉收汁。
5、土豆泥放入玉米外壳中。
6、放上玉米笋和小 *** 。
7、挤上丘比沙拉酱，玉米须装饰即可。
土豆的营养功效土豆味甘、 *** 平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给 *** 大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时 *** 代谢 *** ，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给 *** 大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和 *** 的脂肪沉积，保持血管的弹 *** ，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱 *** 蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸 *** 物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻 *** 肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、 *** 困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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