龙井问茶(龙井问茶在哪里)

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龙井问茶怎么走?怎么去龙井问茶?

龙井问茶

位置:

位于西湖西南的风篁岭山

五代此地建有龙井寺:

相传龙井与海相通,因海中有龙,故名。

且龙井之水,亦十分奇特,搅动时:

水面会出现一条分水线,仿佛游丝摆动,然后慢慢消失。龙井不仅有名泉、名景,还有名茶。

龙井茶为我国的十大名茶之一:

有“色绿、香郁、形美、味甘”四大特色,为茶中极品。

龙井品茗在北宋已成风气:

元明间,人多以游龙井品茗为乐。

清代:

龙井茶列为贡品,声誉益隆。

清乾隆皇帝曾到此采茶种茶:

老龙井还留有“十八棵御茶”遗迹。

以“茶”为主题的品茗清幽之处:

在西湖西面的凤篁岭上。本名龙泓,又名龙湫,以泉名井。

相传三国东吴赤乌年间已发现:

泉水出自山岩中,四时不绝,水味甘洌,取小棍轻轻搅拨井水,水面呈现一根蠕动的分水线,颇具风趣。

   龙井之西的龙井村:

环山产茶,名西湖龙井茶,因具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”而著称于世。元代虞集咏茶诗有“烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱”。

交通线路

1、乘27、游3路到"龙井"站下。

2、乘K4、504、游1、2、3、5路、假日1、4、5、7线到“苏堤”站、“花港”站下

3、乘西湖游船到花港可抵苏堤南端

4、乘7、15、27、28、游 1、2、3、4、5路、假日1、4、6线到“岳庙”站、“曲院风荷”站下,可达苏堤北端。步行进去即可

以上仅供参考

龙井问茶的基本介绍

龙井问茶(Enjoying tea at dragon well)新西湖十景之一。龙井,位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上,有泉名龙井,附近有龙井村,龙井本名龙泓,又名龙湫、龙井。它和白鹤峰下慧禅寺内的虎跑泉,杭州植物园的玉泉在内被誉为杭州三大名泉。

龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。一九八五年,龙井问茶入选新西湖十景,从此不仅这里的茶叶,就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前来问山、问水、问茶、问茶道、更问龙井情,堪称西湖春游的之一快事。

龙井问茶是什么意思,简洁点

龙井问茶(Enjoying tea at dragon well)

新西湖十景:

玉皇飞云 吴山天风 阮墩环碧 满陇桂雨 龙井问茶 九溪烟树 黄龙吐翠 虎跑梦泉 宝石流霞 云栖竹径

新西湖十景之一。龙井,位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上,本名龙泓,又名龙湫、龙井,是以泉名井。它与玉泉和虎跑泉,被誉为杭州三大名泉。三国东吴赤乌年间(238—251)已发现。相传三国时葛洪炼丹于此。

五代此地建有龙井寺,北宋时龙井已成为旅游胜地。诗人苏东坡常品茗吟诗于此,曾有“人言山佳水亦佳,下有万苦蛟龙潭”的诗句赞美,故名龙井。相传龙井与海相通,因海中有龙,因名“龙井”。且龙井之水,亦十分奇特,搅动时,水面会出现一条分水线,仿佛游丝摆动,然后慢慢消失。龙井泉水清澈甘洌。龙井茶更负盛名。清乾隆皇帝曾到此采茶种茶,老龙井还留有“十八棵御茶”遗迹。乾隆还题“湖山之一佳”五个大字,并将过溪亭、涤心池、一片云、风篁岭、方圆庵、龙泓涧、神运石、翠峰阁定为“龙井八景”。新西湖十景将这里评为“龙井问茶”新景点。

龙井泉有一奇特之处,就是当你小棒搅动井水内泉水时,水面上就会出现一条蠕动的分水线,仿佛游龙一般,这种现象在雨天时更为明显。据说这是因为地面水和地下泉水相互冲撞,两种水质因此重和流速的差异所致。这一奇异的自然现象,使游人平添了佳趣。周围还有神运石、涤心沼、一片云诸胜迹。龙井之西是龙井村,环山产茶,名西湖龙井茶,因具有色翠、香郁、味醇、形美,赞为“四绝”而著称于世。元代虞集咏茶诗有“烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱”。西湖茶叶以有龙、云、狮、虎之别,以狮峰、龙井地之茶为最,其中奥妙,唯去龙井品茗问茶方可悟出。因此有“龙井问茶”之称。龙井四周,碧嶂千绕,怪石林立,古木参天,松篁交翠,自然景色幽美。清乾隆南巡至此,题“湖山之一佳”五字,又命过溪亭、神运石、一片云、龙泓洞、涤心沼、风篁岭、方园庵、翠峰阁为“龙井八景”。明人陈眉公作《试茶》诗,有“龙井源头问子瞻”,“不到兹山识不全”的佳句。

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龙井问茶的历史?龙井问茶有什么历史

龙井问茶

龙井茶,虎跑水:

是闻名中外的杭州双绝。关于龙井产茶的的最早记载可以追溯至北宋,由元朝开始著名,明清时龙井茶声誉雀起。

苏轼在他的诗《虎跑泉》中说:“金沙泉涌雪涛香,洒做醍醐大地凉”盛赞虎跑的泉水。虎跑泉为杭州名泉之一,水质纯净,甘冽醇厚。

用虎跑水泡龙井茶,清香溢口,沁人心脾,被誉为“西湖双绝”。郭沫若曾赋诗赞道:“虎去泉犹在,客来茶甚甘”。

北宋时期

龙井茶区初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。

北宋高僧辩才法师归隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至此开始有名气,该匾至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。

龙井品茗在北宋已成风气。

元明期间

人多以游龙井品茗为乐。南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。元代,龙井附近所产之茶开始有了规模。

元丰二年,辨才师自天竺归老于此,不复出,与苏子瞻、赵阅道友善。

后人建三贤阁祀之,岁久寺圮。而明万历二十三年,司礼孙公重修,构亭轩,筑桥,锹浴龙池,创霖雨阁,焕然一新,游人骈集。

清代

清乾隆皇帝曾到此,老龙井还留有“十八棵御茶”遗迹。

乾隆还题“湖山之一佳”五个大字,并将过溪亭、涤心池、一片云、风篁岭、方圆庵、龙泓涧、神运石、翠峰阁定为龙井八景。

乾隆下江南时,曾游龙井茶园并亲采茶叶,看茶农炒茶和留有诗作。他采摘过的茶树共有十八棵,后人用心培养,称之为“十八棵御茶”,并做为贡品每年进奉朝廷,如今这十八棵御茶树依然生长于狮子峰原胡公庙旁,亭亭玉立。

景点信息

门票:

免票

开放时间:

07:55 - 17:31

地址:

浙江省杭州市西湖区龙井村1号

以上仅供参考

龙井问茶是什么意思?

龙井问茶

龙井问茶是著名的杭州十景之一龙井问茶,但是我现在想说的并不是那绝佳的风景龙井问茶,而是名扬天下的龙井茶!

在中国的十大名茶中,龙井历来都是不可缺少的一味,有着悠久的历史,龙井原名“龙泓”,三国时已有此泉,明代抗旱掘井发现井底有一龙形大石,于是更名为龙井,唐代就有龙井产茶的记载,宋代更加闻名,在清代,康熙在杭州设行宫,龙井被列为贡茶,后来乾隆皇帝下江南,在狮峰山下的胡公庙饮龙井,兴致勃发,封庙前的十八棵茶树为御茶,之后龙井更加声明远播。

龙井是细嫩炒青中最负盛名的品种,生产一公斤特级龙井需要7-8万个细嫩的芽叶,茶色是翠绿的,外形扁平光滑,汤色是碧绿鲜亮的,香馥如兰,就是常说的“色翠,香郁,味醇,形美”龙井四绝,龙井茶也因此显得弥足珍贵。历史上龙井素有“狮,龙,云,虎”四个品牌,后来调整为“狮峰龙井”“梅坞龙井”“西湖龙井”三个,以狮峰品质更佳。明前龙井和雨前龙井,叶芽更为细嫩,一叶一芽,冲泡以后,叶似彩旗,芽形若枪,交相辉映,名“旗枪”。一叶两芽的名“雀舌”。乾隆写过赞龙井的诗:龙井新茶龙井泉,一家风味称烹鲜,寸芽生自烂石上 ,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲。

名贵的绿茶冲泡选的是晶莹剔透的高档玻璃杯,水温不可太高,80-85度的清水可以,还能欣赏茶叶在水中美丽的茶舞。中高档的绿茶可以选瓷杯或盖碗来冲,在次就用茶壶了,器皿当然很重要,但是也只是一个形式,茶品可清心,品茶的心情在比什么都重要。

“龙井茶,虎跑水”是杭州西湖的双绝,那么就得提一下虎跑了,陆羽把虎跑的泉水位列天下第三,可见虎跑的水质之好。苏轼在龙井问茶他的诗《虎跑泉》中说“金沙泉涌雪涛香,洒做醍醐大地凉”盛赞虎跑的泉水。在杭州喝虎跑的泉水冲跑的龙井茶才真是享受,上次去杭州到虎跑的时候已是黄昏了,鸟鸣林幽的环境出那样的名泉真是理所当然,尝一尝那甘洌的泉水,真的是很美的享受。如果你在龙井飘香的季节回杭州,那么也许对杭州的景致会有另一番的新感觉吧

龙井问茶的做法步骤图,龙井问茶怎么做好吃

用料

普通面粉    50克  

抹茶粉或菠菜汁    少量  

虾仁    五到六个  

鸡汤或排骨汤    500毫升  

龙井问茶(龙井问茶在哪里)-第1张图片-趣味目光

龙井问茶的做法

把抹茶粉或菠菜汁加入面粉揉成团,醒二十分钟,搓成半个花生大小的挤子,然后用手指搓成纺锤形。

用刮面板压扁,轻轻压出叶脉的形状

把两片叶子合一起,下部捏合成叶芽状

水开后把小叶芽放入并煮熟后捞入一个凉水盆中过水

虾仁切丁,用料酒盐腌一下,鸡汤或排骨汤烧开,更好是鸡汤,我用了排骨汤,不够清亮。汤烧开后放入虾丁,煮熟后加盐关火。准备好碗,把虾丁捞出放碗底,捞出煮熟的叶芽放虾丁上,浇入鸡汤。开吃!

小贴士

如果想茶味浓些,煮汤时可把龙井茶叶放入茶叶包在汤里一起煮,但注意不要放太多茶叶,太苦了影响口感,这个我的教训。抹茶粉也可以换成青汁粉或斑兰精,口感或颜色会不同,抹茶粉口感苦些,菠菜汁口感会好些,但茶香差。

龙井问茶的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于龙井问茶在哪里、龙井问茶的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签: 龙井 哪里

发布评论 2条评论)

评论列表

2018-11-17 14:00:12

脚的悬岩上。 龙井品茗在北宋已成风气。 元明期间 人多以游龙井品茗为乐。南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。元代,龙井附近所产之茶开始有了规模。 元丰二年,辨才师自天竺归老于此,不复出

2020-11-28 19:44:26

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