冬瓜炖肉的家常做法（一道营养美味的家常菜）

冬瓜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜肴，它不仅味道鲜美，今天，我们就来一起学习一下如何 *** 这道美味佳肴。

- 猪肉500克

- 冬瓜500克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

- 清水适量

1.将猪肉切成小块，用清水洗净，控干水分备用。

2.将冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。

3.热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入猪肉煸炒变色。

4.加入适量的料酒，

5.加入适量的生抽、糖、鸡精调味，

6.加入冬瓜块，

7.加入适量的清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到冬瓜烂熟。

8.加入适量的盐调味，

9.加入少许食用油，烧开后即可出锅。

冬瓜炖肉不仅味道鲜美，冬瓜中含有丰富的维生素C、B族维生素以及钾、镁等矿物质，能够有效地保护心血管健康，增强免疫力，降低血压和胆固醇。而猪肉则富含蛋白质和铁元素，能够滋补身体，增强体力，提高免疫力。

冬瓜炖肉是一道营养美味的家常菜肴，它不仅味道鲜美， *** 过程简单易学，大家可以自己在家中动手试一试。

冬瓜炖肉是一道常见的家常菜，它不仅美味可口，而且还营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面我们就来介绍一下冬瓜炖肉的家常做法。

1.猪肉500克

2.冬瓜一块

3.葱姜蒜适量

4.料酒、盐、酱油、生抽、白胡椒粉适量

5.清水适量

6.香菜适量

1.将猪肉洗净切成小块，用开水焯水去血水。

2.将焯好水的猪肉捞起来，放入锅中加入适量的清水，加入葱姜蒜和料酒，用大火烧开后转小火焖煮30分钟。

3.将冬瓜去皮去籽切成小块。

4.将焖好的猪肉捞出来放入另一个锅中，加入适量的清水，加入酱油、生抽、白胡椒粉，用大火烧开后转小火焖煮15分钟。

5.将切好的冬瓜放入锅中，再加入适量的清水，用大火烧开后转小火焖煮15分钟。

6.加入盐调味，撒上香菜即可。

1.焖煮猪肉的时候，可以加入一些姜片去腥味。

2.在烧煮冬瓜的时候，可以多加一些水，这样炖出来的冬瓜会更加糯软。

3.在调味的时候，可以加入一些鸡精和味精，提升菜品的口感。

总之，冬瓜炖肉是一道营养美味的家常菜， *** 起来也非常简单，大家可以根据自己的口味适当调整配料和调味。

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