拼音Hónɡ Mǎ Tí Cǎo

别名马蹄肺筋草、接骨草、接骨丹<四川>、闹鱼草<云南>、金钱薄荷<浙江>、大驳骨草<广东>

来源为伞形科石胡荽属植物红石胡荽Hydrocotyle nepalensis Hook.的全草。四季可采，晒干备用。

*** 味辛、微苦，凉。

功能主治清肺止咳，活血止血。用于感冒，咳嗽， *** ，跌打损伤；外用治外伤出血，痔疮。

用法用量0.3～1两。外用新鲜全草适量，捣烂敷患处。

摘录《全国中草 *** 汇编》

拼音Hónɡ Mǎ Tí Cǎo

别名马蹄肺筋草、接骨草（《四川中 *** 志》），铜钱草、一串钱、人马蹄草（四川）。

出处《四川中 *** 志》

来源为伞形科植物红马蹄草的全草。全年可采。

原形态多年生草本。茎匍匐蔓生，节上生不定根与不定芽，逐渐长成直立茎，高15～30厘米，质柔软，被疏生细毛。叶稀疏而互生；叶片近圆形，掌状5～7浅裂，裂片先端钝，边缘具钝缺齿，基部呈心脏形，掌状叶脉较为明显，绿色，两面被紫色细毛；具柄，长1.5～9厘米，基部有托叶鞘。伞形花序，小球形，直径约6毫米，单生或数个聚生于小枝上端；总花梗长0.5～2厘米；小花绿白色；萼齿小；花瓣5；雄蕊5；子房下位，2室，每室胚珠1枚；花柱2。双悬果，近圆形，两侧压扁。花期夏、秋。

生境分部生于山野的沟边、路边、林旁的阴湿矮草丛中。分布四川、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、云南、贵州、广西、广东等地。

*** 味①《四川中 *** 志》：" *** 凉，味微苦，无毒。"

②《重庆草 *** 》："辛，温，无毒。"

功能主治治跌打损伤，感冒，咳嗽痰血。

①《四川中 *** 志》："清肺热，散血热。治 *** ，跌打损伤及感冒咳嗽。"

②《重庆草 *** 》："除寒解表。疮口发痒者，敷之去风热止痒。骨折脱臼者，外包可接骨投榫。"

用法用量内服：煎汤，3～8钱；或泡酒。外用：研末调敷或捣敷。

复方①治跌打伤：红马蹄草、红酸浆草、扁竹根各等分。捣烂。以童便二份、酒一份，调合取升内履； *** 渣调如膏，包伤部。（《重庆草 *** 》）

②治痰中带血成粒状者：红马蹄草、红羊石子根二两。酒半斤，煎沸，冷后服，每服一小杯。（《重庆草 *** 》）

摘录《中 *** 大辞典》

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拼音Mǎ Tí Hé

别名白克木、省雀花

来源金缕梅科马蹄荷Symingtonia populnea （R. Brown）van S *** is，以茎入 *** 。

生境分部广西、云南、贵州。

*** 味酸、涩，温。小毒。

功能主治舒筋活血，活络止痛。主治风湿关节痛，坐骨神经痛。

用法用量2钱，水煎或配伍用。

注意孕妇忌服。

摘录《全国中草 *** 汇编》

老办法，先放上标题中问题的 *** ：（1）接吻中的“吻”，指的是嘴唇；（2）成语“百喙莫辩”中的“喙”，指的是嘴。详情请看相应字的加粗对应词条。

接着我们的《说文解字》课程，今天是第144课，讲四个汉字，都是“口”部汉字，分别是“噭、噣、喙、吻”。还是老话：这是相对枯燥的一课，请耐住 *** 子。三个字的详情如下：

1、噭。这个字有三个读音：

（一）中华书局注音版《说文解字》只标了一个读音jiào。给的解释是：“噭，吼也。从口，敫声。一曰噭，呼也。”形声字。它的本义同“叫”。就是吼叫、呼喊、鸣叫。《广雅.释诂二》：“噭，鸣也。”《字汇.口部》：“噭，与叫同。”比如司马相如《长门赋》：“白鹤噭以哀号兮”指白鹤哀哀地长鸣。

本义之外，噭又指哭声。《公羊传.昭公二十五年》：“昭公于是噭然而哭。诸大夫皆哭。”何休注说：“噭然，哭声貌。”这是哭出声来的哭，鲁昭公放声大哭起来。跟随昭公的鲁国大夫们也跟着哭起来。

（二）第二个读音读qiào。指口。《集韵.啸韵》：“噭，口也。”比如《汉书.货殖传.巴 *** 清》：“马蹄噭千，牛千足，羊彘千只”颜师古注称：“蹄与口共千，则为马二百也。”古人用千计数，蹄（一马四蹄）与口共1000，就是200匹马。牛千足，即 *** 只牛，羊与猪共1000只。

（三）第三个读音读chī。同“喫”。就是吃。《集韵.锡韵》：“喫，《说文》：‘食也。’或作噭。“

噭的小篆写法如图：

2、噣。这个字有两个读音：

（一）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音zhòu。给的解释是：“噣，喙也。从口，蜀声”。形声字。“喙”字是下一字，本义就是鸟嘴。也作“咮”。《玉篇.口部》：“咮”，同“噣”。《诗经.曹风.候人》有：“维鹈在梁，不濡其咮。”《毛传》称：“咮，喙也。”大意就是：鹈鹕栖在鱼梁上，长嘴未湿太反常。这是没落贵族讽刺新兴贵人的诗。鹈鹕以长嘴捕鱼，嘴不湿，当然反常。再比如《史记.赵世家》：“中衍人面鸟噣”噣就是鸟嘴的意思。噣的本义就是鸟嘴。

本义之外，噣又是星名。是柳宿的别名。《汉语大字典》称东方朱雀七宿，但一般二十八宿中，朱雀一般称南方朱雀，不知为何有此差异，资料中查不到，暂时存疑。

（二）噣的第二个读音读zhuó。同“啄”。鸟啄食。《尔雅.释鸟》：“生噣，雏。”陆德明释文：“噣 ，义当作啄。”《广韵.觉韵》：“噣，鸟生子能自食。”其实这个字义是从本义引申而来，鸟嘴的主要功能就是啄食。比如《战国策.楚策四》有：“黄雀因是以俯噣白粒，仰棲茂树，鼓翅奋翼。”噣就是啄，这句话的大意是：黄雀也是如此，它俯身啄食白 *** ，飞上茂密的树上栖息，不时地拍打着翅膀奋飞。

噣的小篆写法如图：

3、喙。读huì。《说文解字》给的解释是：“喙，口也。从口，彖声。”形声字。 *** 声的《说文通训定声》称：“兽虫之口曰喙。”玄应的《一切经音义》引用《通俗文》：“兽口曰喙。”因此，喙的本义指鸟兽虫鱼的嘴。比如《汉书.匈奴传下》：“是以忍百万之师以摧饿虎之喙。运府库之财填庐山之壑而不悔也。”颜师古注：“喙，口也。摧百万之师于兽口也。”

本义之外，又有如下几个用法：（1）人的口。比如：无庸置喙。这个意义是由鸟兽虫鱼的口引申而来。比如《庄子.秋水》：“今吾无所开吾喙，敢问其方。”成玄英疏：“喙，口也。”这句话的大意是：现在我没有地方张嘴了。我请问这个道理在什么地方。再比如宋陈亮《谢何正言启》：“谤出事情之外，百喙莫辩。”各种诽谤超出事物情态之外，就是再多的嘴也无法辩解。现代汉语“百喙莫辩”发展成为成语，指纵有众多的嘴也不能辩解，也称“百口莫辩”。

（2）器物的尖端。《史记.楚世家》：“楚国折钩之喙，足以为九鼎。”张守节《史记正义》：“凡战有钩。喙，钩口之尖也。”楚国折断钩的小尖尖，就足以制成九鼎。

（3）叹息。一些地方方言对叹息的称呼；《方言》卷二：“息、喙、呬，息也。周、郑、宋沛之间曰息，自关而西 *** 之间或曰喙，东齐曰呬。”

（4）疲困。《诗经.大雅.緜》：“混夷駾矣，维其喙矣。”《毛传》称：“喙，困也。”这句诗的意思是：昆夷吓得急急逃跑，气喘吁吁又疲困。《緜》是周代史诗，是赞颂历代周王功绩的诗。又比如王安石《和蔡副使枢贺平戎庆捷》：“国家道泰西戎喙，还见诗人咏串夷。”国家走向安泰，西戎走向疲困，诗人们争相咏叹诗经中“串夷”的诗句。

喙的小篆写法如图：

4、吻。读wěn。《说文解字》给的解释是：“吻，口边也。从口，勿声。”形声字。口边是什么，就是嘴唇，所以，吻的本义就是嘴唇。《周礼.考工记.梓人》称：“锐喙，決吻。”郑玄注称：“吻、口腃也。”比如晋代左思的《娇女诗》：“浓朱衍丹唇，黄吻烂漫赤”可见，那个时候，人们已经开始使用染红嘴唇的“口红”（丹，唇脂等）这种东西了。

现代我们说的接吻，其中的吻用的是吻的本义，就是互相接触对方的嘴唇。比如晋桓彝《荐谯元彦表》：“凶命屡招，奸威仍逼，身寄虎吻，危同朝露，而能抗节玉立，誓不降辱。”其中“身寄虎吻”演化为成语，指把身子置于老虎嘴唇边上。比喻处境极其危险。

需要注意的是：用嘴唇去接触人或物以表示爱的感情这个动作，是吻的名词引申而来的动词用法，这个用法是现代汉语中产生的。

吻的小篆写法如图：

（【说文解字】之144，部分 *** 引自 *** ）

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拼音Mǎ Tí Jué

别名马蹄树、观音座莲、地莲花

来源蕨类莲座蕨科莲座蕨属植物福建莲座蕨Angiopteris fokiensis Hieron.，以带叶柄的根状茎入 *** 。全年可采，去杂质晒干。

*** 味淡，凉。

功能主治去瘀止血，解毒。用于跌打损伤，功能 *** *** 出血；外用治蛇咬伤，疔疮，创伤出血。

用法用量3～5钱。水煎服或1钱研末吞服或磨酒服；外用适量，鲜根茎捣烂敷或干根茎磨汁涂患处。

摘录《全国中草 *** 汇编》

拼音Mǎ Tí Jué

别名牛蹄劳（《中国植物志》），马蹄树、地莲花（《湖南 *** 物志》），马蹄香、马蹄附子（《广西 *** 植名录》）。

出处《陆川本草》

来源为莲座蕨科植物福建莲座蕨的根状茎。夏、秋采收。

原形态多年生草本，高1.5米以上。根状茎块状，直立，下面簇生圆柱状的粗根。2回羽状复叶；叶柄粗壮，多汁肉质，长约50厘米；叶片宽卵形，长与阔各60厘米以上；羽片5～7对，互生，狭长圆形，长50～60厘米，宽14～18厘米；小羽片平展，上部的稍斜上，中部小羽片披针形，长7～9厘米，宽1～1.7厘米，先端渐尖，基部截形或几圆形，顶部向上微弯，下部小羽片较短，顶生小羽片和侧生的同形，有柄，叶缘全部具有浅三角形锯齿；叶革质，两面光滑，叶脉一般分叉，无倒行假脉；叶轴腹部具纵沟，向顶端具狭翅。孢子囊群棕色，长圆形，长约1毫米，距叶缘0.5～1毫米，彼此接近，由8～10个孢子囊组成。

生境分部生林下、溪边。分布福建、湖北、湖南、贵州、广东、广西等地。

*** 味《陆川本草》："苦，寒。"

功能主治祛风，清热，解毒。治风热咳嗽，痄腮，痈肿疮毒，蛇咬伤，功能 *** *** 出血。

①《陆川本草》："清凉败毒.治疮痈，疖肿。"

②《湖南 *** 物志》："祛风解毒。"

③旷西 *** 植名录》："治风湿骨疼，热咳，腮腺炎。"

用法用量内服：煎汤，3～5钱；或研末。外用：捣敷。

复方①治心烦不安：马蹄蕨水煎，冲朱砂服。（《湖南 *** 物志》）

②治蛇咬伤：马蹄蕨捣烂敷。（《湖南 *** 物志》）

③治疔：马蹄蕨捣烂敷。

④治功能 *** *** 出血：马蹄蕨研末，用温开水冲服一钱，一日三次。

⑤治创伤出血：马蹄蕨研末，撒患处，包扎。（③方以下出江西《草 *** 手册》）

摘录《中 *** 大辞典》

我们出去吃饭或者买菜，如果念不对食物的名字应该会感到尴尬，但是有些食物名字确实比较少见（或者是我们熟知的食物的别名）。那么以下的食物你们能念对吗？

荸荠（bí qí）

荸荠就是马蹄，想必马蹄应该不必介绍了吧？就是那个削皮才能吃，脆脆甜甜，用来煲汤，做馅儿，做马蹄爽的马蹄。

藠头（jiào tóu）

我在查资料的时候看到这个东西也是一头雾水，这东西不就是葱？后来深入了解以后才知道，大蒜、葱、藠头都不是同一种东西。但是很多人肯定吃过腌大蒜，或者是我以前认为的腌大蒜，实际上都是腌藠头。

茨菇（cí gū）

茨菇是啥咱也没吃过，根据网上查的资料说是广西桂林平乐的特产。汪曾祺曾经在文章《咸菜茨菇汤》中提到过茨菇，说茨菇略带苦味，我在网上查到的资料说除了苦味，茨菇还有辛辣 *** 的味道。茨菇除了可以用来做汪曾祺所说的咸菜茨菇汤以外，据说和肉一起烧也很好吃。

鸡枞（jī zōng）

想必云南人肯定会读这个枞字，但是其他地区的人就未必了。鸡枞被称为“菌中之王”，脆嫩爽口，滋味无穷。鸡枞因为与白蚁共生，所以目前还无法大量人工种植，市面上的鸡枞多为野生的，所以鸡枞 *** 不便宜。

蒟蒻（jú ruò）

蒟蒻就是魔芋，我们平常所吃的魔芋就是用魔芋的地下块茎磨成粉 *** 而成。但是魔芋植物本身有毒，不能直接食用，一定要经过磨粉、蒸煮、漂洗等步骤以后才是可食用的，也就是我们在市面上见到的魔芋块，魔芋丝。有些果冻的 *** 也会用魔芋粉替代鱼胶粉，被称为蒟蒻果冻。

豇豆（jiāng dòu）

豇豆也就是长豆角，我之一次见到豇豆这个词是在袋装的酸豇豆包装袋上，当时我天真地以为豇的读音是gāng，还是同事给我纠正的。

牛蒡（niú bàng）

牛蒡可以入 *** ，也可以做成菜肴，相信很多人对它也并不陌生。

芫荽（yán suí）

芫荽其实就是香菜，芫荽是它的别名。

洋蓟（yáng jì）

洋蓟是国外比较常见的食材，国内几乎没有人吃这个，所以只是简单介绍一下。洋蓟原产于地中海沿岸，是法国餐桌上常见的菜肴，通常只是将洋蓟用水煮熟以后蘸特制的酱料食用。洋蓟可食部位较少，每瓣叶子只有尾部一小部分可以吃，以及洋蓟的 *** 。 *** 是洋蓟更好吃的部位，据说吃完以后喝一口水，整个口腔都是甜的。

芜菁

芜菁外形和白萝卜很像，但是和萝卜不是同一种东西。据说芜菁有种特殊的味道，但是我没吃过，希望吃过的人可以描述一下。

苜蓿（mù xù）

苜蓿是一种野菜，可用来凉拌和炒肉，味道酸涩。

结语：其实好多菜可能生活中不是那么常见，或者大家并不会以这个名字去喊它，权当科普吧。另外大家还有没有遇到其他日常生活中容易读错音的食物或是物品呢？

这个东西你们都怎么叫？

马蹄？水栗？芍？

武汉话里我们叫他“菩荠”，实际上学名称之为荸荠，俗称马蹄。冬天时，许多人都会将菩荠和甘蔗一起煮水，或者将菩荠削皮作为水果直接生吃。

这次，我们来到了盛产马蹄的团风县方高坪镇港口村，看看在这个马蹄之乡马蹄还能怎么吃。

到了港口村，我们发现年轻人基本都在外出务工，地里全是中老年人在种植马蹄。团风这儿的土地是沙土地，所以特别适合种植，不仅不会将马蹄的表皮磕破，而且能让马蹄充分吸收水分，又脆又甜。

蔡花菊老人今年75岁了，一直就在当地种植马蹄，自己有1亩多地，每天挖200斤，按照当地收马蹄1.5元/斤，除去成本，每年靠种马蹄可以有7000多块钱收入。

老人告诉我们，吃马蹄的好处有很多，像在现在这个呼吸道传染病较多的季节，吃鲜马蹄有利于防治 *** 、麻疹、百日咳及急 *** 咽喉炎。

而且马蹄还能利肠通便和利尿排淋，同时还能治疗糖尿病，清肺化痰。对于宫血患者采用马蹄和荠菜进行 *** 膳食疗，对女 *** 功能 *** *** 出血也有良好效果。

根据老人的教授，当天我们还煲了一锅滋润去燥的糖水----荸荠雪梨银耳羹。这道菜不仅是滋补营养汤，而且还可以清肺热，润肠燥，滋补干燥的肌肤，是秋冬季节更佳的滋补甜品。

除了我们常喝的甘蔗菩荠水外，这道菜的做法也很简单，自己家中也可以试试。首先便是将干银耳用清水泡发。再将砂锅中加入适量的清水煮开，放入洗净撕小块的银耳大火煮开，小火炖煮30分钟。

然后将马蹄切片，雪梨去皮切块。把马蹄加到银耳中继续煮上10分钟。再加入雪梨块、 *** 煮上5分钟，放入少许枸杞煮开就好了。

在马蹄之乡，不仅仅是有炖品，我们更是见到了马蹄红烧肉、马蹄肉饼、马蹄荷兰豆、马蹄炒肉片、马蹄炖鸡汤……可以说只要你愿意，在任何菜中加入点马蹄都是可以的。

不过需要告诉大家的是，马蹄的保鲜期很短，若包裹着泥土的马蹄大概可以放置一个星期左右，但表皮清洗过后，见水的马蹄两三天就容易变质烂掉，所以还是推荐即买即吃。