进口高粱酒-喝多不上头、不反胃。与您分享从以下几个方面鉴别真假高粱酒:
1、原装进口正宗高粱酒的商品编码是不同的,咱们国内生产的产品是以69开头的,进口台产的以471开头的。这是最重要的。
2、台酒的包装一般都很简单,就是普通的高颈玻璃瓶。
3、把高粱酒在玻璃杯里倒半杯,加纯净水,真正的高粱酒会变浑浊,并且纯净水加入到酒内时会产生类似于油星的物质,之后再慢慢变的雾状不清澈。正宗高粱酒是纯固态发酵,所以会变淡白色浑浊状!这才是正品,不是纯粮固态发酵的高粱酒加了纯净水还是清澈透明的!
4、好多蹭概念的单位在标注时一般写****监制,实为国内厂家生产的酒。品质和口感与正宗台产高粱酒是不一样的。
原装进口高粱酒每瓶600毫升,尚元味简装高颈玻璃瓶,分52度和58度两个度数,每箱12瓶,并配有6个手提礼袋。商品统一编码为471开头的原产地台的商品编码。
下图的编码和光瓶包装供大家参考。
尚元味高粱酒
滴滴高粱酒至真至纯,用简装的瓶盛满香醇的美酒。
醇香光瓶高粱酒
*** 部分酒饮遭禁输陆。( *** 《 *** 》资料照)
*** 禁止了 *** 水产品、糖果饼干、酒类饮料,包括金门高粱酒,原因是注册讯息不完整、文字 *** 未通过。岛内 *** 质疑,是 *** 地区卫福部门没有协助 *** 业者,配合 *** 注册登记。
*** 地区卫福部门辩称,之一时间就启动专人专线服务了,又说“几次通 *** 陆,要求提供注册文件 *** 标准、咨询窗口等, *** 均已读不回。” *** 地区卫福部门还说,他们比对了,也“找不出通过跟不通过的逻辑”。 *** 当局还表示,要向WTO 提告。至于绿媒,就污蔑“ *** 要惩罚 *** ”。听起来挺合理的?才不。通通是在忽悠 *** 人。
一来不想解决问题,二来解决不了问题,三来想干脆用 *** *** 倒逼 *** 妥协。真以为自己不尴尬,尴尬的就是别人了。
先看 *** 地区卫福部门的回应,能直接通 *** 陆?自从 *** 当局拒不承认“ *** *** ”, *** 就已经没有跟 *** 协商的基础了。过去两岸用“ *** *** ”往来,有海协会跟海基会作白手套。现在连海基会去函 *** , *** 都已读不回了。
*** 还问,为什么不用ECFA渠道去问 *** ?台当局“食 *** 署”说,没办法,都已读不回。废话。ECFA是有“ *** *** ”才有的。渠道也是有“ *** *** ”才有的。没有“ *** *** ”,就通通没有了。
更何况,从人情来说, *** 以来, *** 地区卫福部门花大力气干的事,讲的话,哪一件不是借着 *** 在贬低、 *** ,妖魔化 *** ?对 *** ,就没干过一件有人 *** 的事。连产品进口,也是“要求 *** ”如何如何?态度高高在上。
*** *** 当局真的有心协助 *** 企业解决问题?明明 *** 早在2019年11月公告征询意见,2020年11 *** 由WTO向各成员通报实施。2021年4月 *** 发布《进口食品境外生产企业注册管理规定》,开始接受申请。到现在,1年半时间过去了。
*** 是通过WTO通报实施的,是对所有进口食品实施的,所以当然符合WTO规范。 *** 地区也是WTO的会员,要假装不知道这事?那要向WTO提告什么?明明早在2019年就知道了。 *** 还要假装很震惊什么?
看看日本怎么说?日本贸易振兴机构(JETRO)在去年5月,发了一个新闻稿,除了说明 *** 向WTO会员的通告,也说明日本的做法。日本在 *** 正式通告后,农林水产省去年4月,就依照中国 *** 公布的新规定,启动2022年版《农林水产物与食品设施认定申请 *** 》,也把 *** 的最新规定跟原则,逐条翻译成日文,然后协助业者登记。
日本在2021年对中国 *** 出口的农林水产跟食品,比2020年增加了惊人的35.2%。2022年1月到10月,更突破1.12兆日圆。
*** 要求所有WTO会员,对 *** 出口的农林水产、食品,要按照新办法注册登记。这是完全符合WTO规则办事的。从2019年11月到现在,3年了。 *** 除了“ *** ”,在干什么呢?其实是自己不遵守WTO规则,害了 *** 厂商。
*** 几波禁 *** 水产、水果进口, *** 是既不面对,也不处理。只想用“反陆仇陆”的意识形态解决。但 *** 是, *** 出口到 *** 的水产品跟水果,一再被查出使用禁 *** 。以前 *** 是一忍再忍,希望改善 *** 改善。 *** 却老是利用 *** ,忽悠 *** 。
如果 *** 还承认“ *** *** ”,还有渠道可以沟通说明。但沟通也必须拿出诚意,解决产品问题。但现在既没有沟通渠道, *** 在WTO架构下,面向所有会员,以公平的态度要求。又给了充足的改善的时间。并不是刻意在整 *** 。 *** 当局不赶快解决注册登记问题,要叫骂给谁看?(作者黄智贤为作家/来源: *** 《 *** 》)
金门高粱酒无法输入 *** , *** *** 陈玉珍要赴 *** 协调被网友回呛2016年 *** 上台之后,两岸之间的关系进入了“冰冻期”。 *** *** 所挑起的一系列矛盾与风波都在消耗着两岸的善意,双方在心态上的对立越发严重。近期, *** 的水产业和酒水行业因为未在 *** 注册流程或者是注册信息不规范而无法将商品输入 *** ,其中就包括了非常有名的金门高粱酒。金门岛距离 *** 只有一水之隔,长期以来关系融洽。即将离任的金门县长杨镇浯多次到 *** 洽谈生意,候任县长陈福海更曾促成了“引水入金门”的创举。而此次的贸易风波涉及到了金门高粱酒,金门县的 *** *** 陈玉珍就主动请缨想要到 *** 北京沟通斡旋。但是没有规矩不成方圆,陈玉珍此举遭到了包括 *** 网友在内的回呛。沟通不能突破规矩的底线。贸易也不能允许后门的存在,贸易领域的问题绝不该用 *** 手段解决。
陈玉珍
陈玉珍是金门县的 *** *** ,不同于 *** 岛内的其他 *** 人物,金门县因为隶属于福建省, *** 人物长期以来都和 *** 走得很近。2018年8月5日,晋江龙湖水库正式向金门供水,金门和 *** 同饮一江水,关系越发亲密。当时的金门县长陈福海动情地说:“大家是怀着感恩的心、以办喜事的心情来共同见证历史时刻。”2022年2月,金门县长杨镇浯直面回怼 *** ,大声说:“金门想要和平,不想要战争”。可以说,台澎金马各地之中,金门县是对于 *** 态度最友善的一个地区。而金门县的 *** 机构 *** *** 陈玉珍在任时期也并没有与 *** 等人为伍,她长期呼吁 *** 要恢复两岸之间的正常往来。同时她还警告 *** 要注意两岸之间的军事力量差距,认为 *** 更好要避战而非求战。在 *** 上,陈玉珍还主张要修建金厦大桥,并且倡议金门同属“一个福建”,应以此来增进沟通。
引水入金门
金门在行政规划上确实一直都属于福建省,所以金门人和 *** 人之间的嫌隙颇重。金门、马祖是 *** 当局和 *** 之间最后的联系,岛内的 *** 分子甚至曾经幻想要抛弃金门马祖等地,从而使 *** 当局真正成为“海外弃子”,遂行其 *** 的阴谋。陈玉珍提出“一个福建”倡议时,就曾经遭到过 *** 的指责与非议,认为她过份“迎合 *** ”,“矮化 *** ”。而“一个福建”的基本理念就是要把金门变成面对 *** 的商品进出口岸,让 *** 的商家可以把商品运到金门,然后再送到 *** 。为了避免意识形态上的差异与争端,这些商品还可以打上福建省金门县的标签,这样一来在 *** 两岸就都能够合情合理。
陈玉珍提出“一个福建”主张
在两岸和平时期,金门是两岸百姓交流的中转站,在两岸对立时期,金门也是 *** 最深的地方。在近两年来,两岸的交流几乎停摆,而金门和 *** 之间的往来也大为减少。根据数据统计,金门县损失了超过70亿元新台币。因此金门地区的老百姓也不断在呼吁要改善 *** ,恢复往来与贸易。但是,因为 *** 当局的刻意 *** 弄, *** 的民心走向已经发生了微妙的变化,甚至连金门地区也有所转变。他们开始漠视 *** 的相关规定,没有真正尊重 *** 市场,也没有履行好自己的义务。2022年, *** 实行新的外来商品生产企业注册管理规定,要求 *** 的食品生产企业要按时在 *** 进行注册,同时还要保证注册信息真实准确。但没想到的是 *** 企业对此置若罔闻,岛内 *** 0家水产品生产企业之中仅有一家按时完成了注册。
金门县
也许是 *** 商家错估了 *** 的手段和决心,他们误以为 *** 只会是雷声大雨点小,对于 *** 商人会睁一眼闭一眼。结果是 *** 以 *** 手段暂停了未及时注册的8 *** 家 *** 水产品企业的货物进入 *** ,而且 *** 非常有名的金门高粱酒,黑松沙士等酒水饮料也被暂停输入,生产者全都傻了眼。这本来就是一桩因为贸易程序出错而导致的进口延宕事件,只要 *** 商家补交相关文件,积极完成注册就能够重启贸易。可是 *** 的 *** 当局却要一意孤行,强行把这件事情 *** 作成为“ *** 有意为之”的 *** 事件,结果是害了岛内的生产者。
金门高粱酒厂
无法销往 *** 的商品中包含了金门县的金门高粱酒,这是非常有名的当地特产。而且现如今这款酒是由 *** 的水酿造而成,但也因为不想遵守 *** 的规则而被禁入。陈玉珍看到此事后,之一时间表明如果 *** 无计可施,她想要到 *** 进行沟通斡旋。但是当这则消息传出后,在社交媒体上却是恶评不断。 *** 网友也在当中表示称:“沟通可以取代规矩吗?”“按照规定来,该怎么执行就怎么执行。”这也折射出了 *** 正在走向新的阶段,曾经的老套路不再被民众接受。以前的两岸贸易遇到阻碍时, *** 人到 *** 托关系、讲人情, *** 也常常开后门,亮绿灯。这就让很多 *** 人产生了错觉,误以为 *** 可以凌驾在规则之上。这次的事件也可以好好给 *** 人上一课,让他们知道“ *** 雨露,莫非天恩”。
陈玉珍想要协调反被回呛
在以往的 *** 之中, *** 总是有意无意地放低了自己的姿态和底线,仿佛什么事情都可以谈条件搞特殊。这就滋长了很多 *** 商人的傲慢情绪,以至于商业本身都变得日益扭曲。陈玉珍在两岸问题上的出格言论很少,算是岛内政坛之中“一堆烂橘子里较好的那一个”。但是,立场也不能突破规则的限定。如果规则之中还留有后门,那么规则本身就没有存在的价值。在哪里做生意,就必须要遵循当地的规则 *** ,这是放诸四海而皆准的常识。 *** 也是如此, *** 的企业界也应该好好反省,到底是什么原因让他们不愿意及时在 *** 完成注册。两岸分治是历史因素导致的,但是商业活动却不应该被意识形态所左右。 *** 岛内很多人还紧紧抱着两岸之间的意识形态差异不放,甚至连商业活动之中也要掺入 *** 因素,那么最后吃亏的只能是 *** 人自己。
盘点市场上6款酒友公认的好酒,茅台没上榜,全喝过的年龄不小了盘点市场上6款酒友公认的好酒,茅台没上榜,全喝过的年龄不小了
说起白酒,茅台作为国酒大家一定都是耳熟能详的,他一系列的产品也经常能在业内引起效仿,但在日常生活中,茅台出场的机会却不多。
白酒产品种类繁多,能真正被酒友认可的却不多,很多爱酒的朋友心里一定都有一款经常收藏的好酒,遇到志同道合的朋友肯定都忍不住想安利,今天就来盘点一下市场上6款酒友公认的好酒,全喝过的年龄都不小了,看看有没有你在喝的那款。
张弓酒是河南省宁陵县的地方特产,走出当地,应该也是很多7080后酒友们的回忆,曾经在电视上风靡一时,在豫酒中占据很高的地位。近年来虽然酒厂没落,但是产品质量一直保持稳定,购买他们的产品还支持试饮,喝不惯能全款退,也很有底气。
产品包装也朴实无华, *** 也不贵,度数有38度/52度可供选择,作为口粮酒是不错的选择,属于百元内就能喝到的好酒。
莲塘高粱酒,江西的特香型白酒,属于比较小众的地方品牌,近年来多了一些营销而被大众熟知。其品名虽为高粱酒,但实际原料没有选择高粱,而是以当地大米为主,因此酒体清冽,有淡淡的米饭香。
*** 对于工薪阶层来说稍微有点贵,但一直以来能得到酒友们的喜爱品质也还可以,作为地方特产值得一试。
汉董 *** 酒是产自贵州茅台镇的一款酱香型白酒,产品名气不算高,却很受当地人喜爱。其厂家是拥有上百年传承技艺的汉董酒厂,酿造人是业内有名的酿酒 *** 曾传政,酿造技艺采用的是传统大曲坤沙工艺,懂酒的朋友应该都知道高品质的酱香酒都离不开这项工艺,口感丰富不上头,看配料属于100%纯粮酒,酒香浓厚,在酱香酒中也属于平价的产品, *** 价比很高。
汉董 *** 酒有四个系列,包装大气,看官网评论也有很多回购老客户,能在小众品牌中突出重围赢得口碑的产品品质一般不会差,作为资深酒友这款是你喝过的好酒吗?
西凤酒老牌子了,在6070年代的属于稀缺货,实际是陕西省凤翔县的特产,属于凤香型白酒,可惜后来几大国酒的强势崛起,品牌本身也没有考虑更多市场升级的需要,西凤酒最终还是没能挤进TOP级的行列。
西凤酒酒体清澈、入口浓而不烈。西凤酒也有浓香型的产品,但感觉过度包装,喜欢的朋友一定要优先选择凤香型的。
贵州习酒,资深酒友们一定不陌生的酒类,也是传承多年的白酒系列,近年来销售额一直保持前列。习酒原料一般以当地的糯高粱为主,经过高温发酵,长时间的酱造,酒体醇香,入口不辛辣,受到众多酒友的喜欢。
习酒也算获奖很多的酒类产品,用于日常宴请、聚餐、拜访都算有牌面,加上口感温和,也是一款不错的白酒。
牛栏山旗下产品众多,这款算是经典的口粮酒,正宗二锅头,很有北京那味儿。在浓香型白酒中独具特色,入口不辣喉不易上头,适合日常小酌。包装复古, *** 也不贵,也是众多酒友的一款口粮酒。
白酒产品种类繁多,每个人的喜好可能大相径庭,大家对我今天的分享还喜欢吗,是你常喝的几款酒吗,欢迎大家在评论区讨论。
同是“光瓶酒”,为啥李渡高粱酒比茅台还贵?行家:不能相提并论光瓶口粮酒一直是价低品优的 *** ,更便宜光瓶酒口粮酒 *** 就是红星二锅头,才二十多块钱,再贵也就百元出头,但是我说有一款光瓶酒的 *** 比茅台还贵大家敢相信吗?
你还真的别不信,我国就有一款光瓶酒 *** 高达千元,超过茅台,这款酒就是江西的“李渡高粱酒”,其中李渡高粱酒1308的售价更是达到了2300多元每瓶,比流通的茅台 *** 还要高出一大截,那为什么同是光瓶酒,红星二锅头才几十块,李渡高粱酒比茅台还要贵呢?
但是李渡酒的名气却没有茅台大,而且很多人提到江西的白酒,首先想到的也是四特酒,也不会想到这个光瓶的李渡酒,不懂酒甚至喜欢喝酒的人看见李渡高粱酒也会觉得这款酒平平无奇,没什么亮点,在懂酒的人眼里这款酒却和茅台酒一样,喝一瓶少一瓶。
而且高粱酒是我国酒友都很喜欢喝的酒,但这些根本说明不了李渡高粱酒 *** 这么高的原因,对此,我也是去问了身边一个很懂酒的行家,行家听完我的疑惑之后,耐心的告诉我:茅台酒和李渡酒不能相提并论,并给我说了二者的4个区别。
区别一:面对的人群不同
相信大家都听说过这句话:“买茅台的不喝茅台,喝茅台的不会买茅台”,这是因为茅台的这种白酒作为我国的名酒,大多都是用来送礼,或者出现在商务的酒局上,面对的人群大多数都是工作者,像80,90后这批人买茅台的多一些。
而李渡高粱酒主打的还是自饮,因为刚刚说过,高粱酒很多人都喜欢喝,很多有钱人在选酒的时候不会选茅台来自饮,而是会选择这种口感不错而且接受度很高的李渡高粱酒来自饮,低调而不失优雅,这样一来李渡高粱酒面对的人群大多数都是一些60,70后这批有钱人,比如说包租公。
区别二:普及率的不同
一款酒的普及率也就是占的市场份额大小,直接影响着这款酒在市场上的地位,茅台作为我国的名酒,几乎每个省份都有很多茅台的自营店,普及率比较高,即使没喝过茅台也知道茅台的存在。
而李渡高粱酒除了在江西本地和江浙一带的比较出名以外,其他地方好像很难见到这款酒的身影,普及率很低,买它就很难买,再加上它的酿造历史悠久,最早可以追溯到元代,这也是它 *** 比较高的原因之一。
区别三:收藏所需不同
茅台一直以来都被人们称为液体黄金,因为它具备很高的收藏价值,在存好的情况下,茅台是稳赚不亏的硬通货,在收藏这方面,李渡高粱酒就没有任何的优势,所以说茅台能够出名还是因为收藏的所需不同。
说到收藏,这里给大家普及一个存酒小知识,那就是光瓶酒都不具备收藏的条件,因为光瓶酒没有什么遮光 *** 。
区别四:口感不一样
口感就是这2款酒更大的区别,因为一款酒好不好,就要从口感说起,口感不好,几千的白酒也是白瞎。茅台的口感整体表现得很醇厚,香气很突出,层次感丰富。
李渡高粱酒则属于兼香型白酒,这种白酒更大的特点就是有一口三香的特征,就是常规的浓,清,酱,但是这里大家要注意,李渡高粱酒的特点是一口四香撒,其中还有一个米香,口感很绵柔,余味悠长,这是它 *** 贵的主要原因。
从上面所述去,其实李渡高粱酒各方面都不比茅台差,酒质得到肯定,口感值得,李渡高粱酒之所以不出名,有一点就是营销跟不上,如果营销跟上了,那它可能是茅台强有力的对手。
在现在百花齐放的白酒市场,有很白酒也是跟李渡高粱酒有着一样的遭遇,酒质很优越,口感也没问题,但因为营销没做好导致无人认识,例如下面这2款,处境也是十分的尴尬,也是地方的名酒。
①汉董 *** 酒
汉董 *** 酒.知遇其实和茅台还是有着很大关系的,它的前酿造人是曾传政 *** ,从师原茅台酒厂老厂长李兴发,对酱香型白酒有着很独特的见解,这款酒就是用它的勾调比例酿造而成的。
酒厂负责人传承了曾老的传统,坚持用皮薄肉厚的小红粮和小麦酿造,这种高粱营养丰富,坚持用繁琐的12987大曲坤沙工艺,品质这方面是毋庸置疑的,不比茅台差到哪里去,而且 *** 也不高,喝起来的口感也很醇厚,香气自然大方,细腻优雅,喝完回甘悠长,就是这样一款好的大曲坤沙酒因为酒厂的不宣传导致它只能在贵州本地走走。
②皇台酒
“南有茅台,北有皇台”这句宣传语曾经也是很火的,让人们一下子就记住了它,它是一款甘肃的名酒,有着香气醇厚,窖香突出,口感舒适的特点,品质口感还是比较不错的。
但是后来酒厂发展滞后,导致它慢慢淡出了人们的视线,后来这款酒就再也没做过宣传,导致它只有老酒友和当地人认识,也是一款比较可惜的白酒。
好了,今天的文章就分享到这里了,大家对李渡高粱酒和茅台的区别还有哪些不同的看法,可以在评论区留言分享。
中国4大“ *** 瓶酒”,好喝不贵,都是100%纯粮佳酿,你喝过几款?不知道大家有没有这样的想法:那些没有包装的 *** 瓶酒品质不好,请客拿不出手,喝着丢人,从超市里拿出来结账的时候都藏着掖着,生怕被人看见指指点点。
然而现实情况却是超市里的 *** 瓶酒越来越多,看看货架上摆的满满当当的牛栏山,红星等老品牌,还有一些不知名的新品牌,让人看着眼花缭乱!
这从侧面说明 *** 瓶酒在国内已经有着很好的认可度,大家开始慢慢接纳。
其实这是一种消费回归理 *** 的表现,在经历过华而不实的包装酒之后,人们把目光放在了 *** 价比更高的 *** 瓶酒之上。
但是 *** 瓶酒也有 *** ,在宴请一些重要的宾客时,用这些酒来招待就显得有些草率了,所以只有日常饮用,或者和一些特别铁的朋友一起喝酒时,才会用到它们。
然而,也并非所有的 *** 瓶酒都是好酒,因为它没有外包装,防伪比较简陋,而且成本低,行业门槛不高,所以一些“ *** ”都会混杂在其中,导致品质参差不齐。
今天我们就来聊聊我国4大“ *** 瓶酒”,好喝不贵,都是100%纯粮佳酿,看看你喝过几款?
之一款:金门高粱酒
只听酒名,便知道此酒产自金门,然而市面上有很多叫金门高粱酒的产地确实厦门或者福建等地,大家一定要擦亮眼睛。
此酒是 *** 的特产,占据了当地80%以上的白酒市场份额,而且口碑相当不错。
*** 的酿酒工艺和我们基本一样,只不过是在白酒香型和执行标准上略有不同,正宗的金门高粱酒没有标注香型,也没有标注国家标准。
但是他的生产工艺和清香型非常类似,二者口感也差不多,喝到嘴中醇厚感较强,而且非常细腻,香气比较纯正,而且回甜明显。
第二款:黄盖玻汾
提到 *** 瓶酒,此酒是无法绕过去的一道坎,汾酒中销量更好的一款,据说每年能卖出上亿瓶。
玻汾有好几款,其中有度数比较低的红盖和乳玻汾,而这款黄盖玻汾是53度的高度酒,也更受大家喜爱。
尽管它的度数很高,但是喝到嘴里,却完全没有高度酒的感觉,反而非常柔顺,下口也比较爽快,香气纯正,从而让大家忽略了它高度酒的本质。
酿造时,里面还加入了豌豆,是为了让高粱和小麦的香气更好的结合起来。100%纯粮酿造,但是经过几次涨价后, *** 价比一般。
第三款:侠缘酒
此酒产自贵州仁怀,53度大曲酱香,70元出头的 *** ,很多人选择当做口粮酒,品质着实不俗。
酒厂黔国酒业是当地有名的酒企,规模很大,储酒能力很强,曾获得过“大世界吉尼斯之最”。
酿造人牟光禄是原茅台酒厂酿酒师,酿酒经验非常丰富。
他选用当地优质红缨子糯高粱,再配合传统的12987大曲坤沙工艺,仅取酒就花了一年时间,之后窖藏5年,再用10年的老酒勾调,增加醇厚感。
入口之后,酱香味立马铺满舌尖,没有一点 *** 的感觉,而且吞咽时一点也不辣喉咙,出气时,鼻尖还有粮香涌出,令人心情愉悦。
因为品质优秀,在2020年的全国经济发展高峰论坛上,还被当做指定用酒,2021年的国际烈酒大赛上,拿下金奖荣誉!
酿造时,只用高粱和小麦,没有任何添加,喝着让人放心。
第四款:沱牌特级T68
沱牌不仅在中高端做的好,就连在入门级的口粮 *** 也下了很大的功夫。
市面上很少能见到特级的酒,沱牌的特级是地方地理标准,并不是国家标准,但就算是这样,也比优级的要强上不少。
因为它在酿造时,基酒只摘取其中的优质部分,大概不到一半,之后再窖藏4年左右,品质过硬。
但是和所有的入门级浓香酒一样,它也是初闻香气很浓郁,但是再闻就没有味道了,消散的比较快,比较令人遗憾!
你平时都喜欢喝什么酒呢?欢迎个评论区留言!
真正的粮食酒多少钱1斤?很便宜吗?云南一酿酒师傅告诉你 ***俗话说,王婆卖瓜,自卖自夸。
在白酒圈,酒贩子都说自己的酒是粮食酒,但 *** 悬殊实在太大了,上到千元一瓶的茅台,下到10元一斤的散酒,都敢自称“纯粮酒”。
估计很多人都会说是因为“品牌溢价”的原因,那它们的成本真就一模一样吗?真正的粮食酒到底多少钱一斤?这么便宜吗?
为此,笔者咨询了一位云南的酿酒师傅,他给的 *** 令 *** 吃一惊,原来同样是粮食酒品质上也有很大的不同,下面一起看看吧!
只算粮食成本是酒友们对白酒更大的误解
其实,在白酒的所有成本中,粮食成本是最微不足道的,所有粮食酒的原料成本都大差不差,毕竟粮食才几块钱一斤,十分便宜。
而老酒才是最贵的那部分成本,在一定程度上来说,稀缺且珍贵。
而品质越好的粮食酒,越倾向于老酒勾调,既能让酒质产生质的飞跃,也会使口感更醇厚、层次丰富,名酒更是离不开勾调。一般来说,名酒中都会 *** 例地加入老酒来调和口感, *** 自然就涨上来了。
但该说不说的,品牌溢价也是一大成本因素
在现如今这个时代,品牌的影响力是不可估量的。
而造成“品牌溢价”出现的根本原因,还是老百姓对该品牌的认可,既来自于生产工艺、产品品质,也来自于它本身的社交属 *** 。
但这些现象往往只存在于大牌酒之间,对于老百姓来说,喝酒的更优选择还是质优价廉的平价酒,那这些酒的成本又有多少呢?(以成本更高的酱香酒为例)
先来看看粮食成本:
诸多白酒中,主要原料都是高粱。而高粱当年可是人们最嫌弃的粮食,就连鸟吃了都得便秘,时至今日, *** 也只要两三块一斤。
按照五斤粮食一斤酒的出酒率来算,再加上酒曲、水的成本,1斤白酒的粮食成本大致在30元。
再来看看其他成本:
粮食不可能自己变成酒,需要用到人工、窖池、机器等,这些杂七杂八的成本加在一起,其实不比原料成本低,我们可以同样按照30元来算。
最后便是包装成本,瓶子从设计、刻模、生产整个流程下来,至少也得5块钱吧,这样算下来,总成本就在65元了。
就这还没有将老酒成本计算在内,如果都算上的话,成本差不多要达到百元。这就是为什么酱香酒的 *** 普遍较高的原因所在,关键是成本不允许啊!
但真正称得上“暴利”2字的还是那些名酒,对于一些名气较小的白酒而言,本来一瓶就赚不来几个钱,还总是被人误解,实在憋屈啊。
这款君中元私藏酒便是如此,经常因为名气小被人瞧不上,但它却是实实在在的坤沙酱酒,在当地有很多忠实酒友,被当地人称为“小茅台”。
酿造人曾传政,师承李兴发(茅台原副厂长),始终认为,成本不是最重要的,品质才是。因此在酿酒过程中,所用原料、工艺都与茅台酒一致。
原料上,用的是红缨子高粱,每斤的收购价在12元/公斤,这种高粱粒小皮厚,单宁含量高,经由12987工艺酿造成酒后,要比普通高粱酒更香。
成酒之后还需窖藏6年,等到出厂前,由专业的酿酒师傅进行小批量盘勾,加入的老酒含量不低于30%,可谓是“出厂即老酒”,喝着嘴里醇厚细腻,茅香十足,丝毫没有新酒的辛辣感,下肚顺滑不 *** ,回味无穷。
无论是从酒龄,还是从品质上看,此酒都可以跻身一线名酒行列,但为了让老百姓都喝上平价坤沙酒,才鲜少宣传,定价一直都在百元出头。
写在最后,如今始终如一坚持酿纯粮酒的酒厂不多了,你平日里都在喝哪些粮食酒呢?欢迎补充。
高粱酿酒 *** :高粱酒怎么酿比较好喝?有的人喜欢喝啤酒,有的人喜欢喝红酒,还有的人喜欢喝高粱酒。那么你知道高粱酒具体是如何酿造的吗?高粱酒酿造的时候,具体有哪些的过程呢?需要准备哪些材料呢?接下来就和唐三镜吴月平来看看吧!
之一步
将准备好的红高粱用磨压碎,装入袋中,准备蒸熟。
第二步
第二部就是配料。将磨好的高粱粉和酒糟、辅料及水按照一定比例混合在一起。一般高粱粉所占的比例为18%水分50%左右。
第三步
将高粱粉攥成球状,小火蒸高粱粉,使高粱粉糊化。蒸半个小时左右,不用蒸的非常熟,内无生心便可。
第四步
将蒸好的高粱粉和糟醅混合,装入酒坛中。
第五步
利用晾渣的 *** 将原料迅速 *** ,使发酵酒的微生物有舒适的温度进行发酵。
第六步
将酒坛中加入酒母。在酒窖中发酵5天左右。
第七步
蒸酒。把酒中的水蒸气和酸类的东西蒸发出来,得到香醇可口的高粱酒。
小结:高粱酒的主要材料就是高粱,要把高粱蒸熟之后,然后根据配料来进行混合。所有的步骤进入之后,等待在酒窖中进行发酵。
上次跟大家聊了一下 *** 那边的白酒,大家都是比较感兴趣的,今天呢,我们来看看这款被誉为 *** 三大名酒之一的金门高粱酒,它呢销量一直都是很大的,是属于清香型白酒,那今天我们一起来看看它的口感如何吧!
包装
这个酒包装简单,就是很普通的口粮酒的形象,瓶身就只有一张标注产品信息的纸条,盖子是那种铝质防扭断瓶盖,是比较好开启的。
原料
小麦、高粱、水
观色
酒体无色,晶莹透明,酒花丰盈,但是比较大颗,消散的速度快,挂杯明显,下滑速度快。
闻香
这个酒的香气是比较纯正的,就是那种纯正的清香,闻上去是比较舒服的,其中曲香最为明显。
口感
这个酒入口的感觉并不像是58度的口感,没有高度酒的辣感,相比之下会有点淡,到了中段,会有明显的酸涩感,还是留在的时间不长,咽下去之后,胃有明显的灼烧感,苦味也明显,但是过得很快的。
总的来说,这款酒如果是有点像清香型,但是口感不如汾酒纯正的,不知道大家觉得这款酒如何呢?
很多人说高粱酒成本几块钱,怎么说呢今天带大家了解一下高粱晒制的流程。晒制完成后,需要使用机器对高粱进行筛选,去除杂质。只有这样才能将其装入包装袋中,并进行密封处理。
由于高粱数量过多,我们不得不先将一部分装入袋子中,然后再进行补充。我们专门设有一间房间用于存放高粱,为了避免受潮,我们在地面上铺设了木板和防水油纸。之前有人问过我们为什么要将高粱切成这么长,因为有人会来收购。我们对检查要求非常严格,因此需要进行两次晾晒。
我们使用机器将多余的壳和杂质进行清理,然后再将干净的高粱进行筛选。这样可以提高工作效率。
接下来,我们将筛选出的杂质放入风伯中进行过滤,以去除其中的杂质。
现在,我们可以使用电动机器代替人工进行筛选,这样可以更加高效地完成工作。
最后,我们将筛选出的优质高粱装入包装袋中,并进行密封处理。只有通过检查才能进入仓库集中销售。每一个环节都需要认真细致,才能收获一季优质的高粱。因此,这个过程并不容易。
吃完饭后,我们还需要继续忙碌。希望大家能够观看我们的节目。谢谢大家的收看。