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求教蜀菜行家的小菜--碳烤茄子是怎么做的?
简单。就是将茄子放碳火上烤或叫烧,烤后茄子的皮变黑,然后放水里将黑皮洗净,然后放姜蒜抹,酱油、味精、香油、吃得惯辣椒再放点红油辣椒。
[img]索迪斯在五角场的就餐
真锅咖啡(真锅咖啡(百联又一城))
香啡缤(香啡缤(创智天地)) 淞沪路270号创智天地广场地下一层01单元 *** :65333103
哈根达斯(哈根达斯(创智天地)) 淞沪路234号1号楼1层8-10室 *** :33810017
巴贝拉(巴贝拉(五角场)) 淞沪路151号二楼 *** :55662377
真锅(真锅(金储广场)) 国定东路267号 *** :55230866
可颂坊(可颂坊(又一城)) 淞沪路8号 *** :65483177
克莉丝汀食品(克莉丝汀食品-凇沪店) 凇沪路77号B-01(万达商场内) *** :55660009
丰收日宁波海鲜大酒店(丰收日宁波海鲜大酒店(五角场)) 杨浦区四平路2152号1-2楼(近国定路) *** :55098585
克莉丝汀食品(克莉丝汀食品-国定路) 杨浦区国定路13号(近黄兴路) *** :55580129
爱茜茜里冰淇淋(爱茜茜里冰淇淋(五角场东方)) 杨浦区五角场东方商厦地下一楼 *** :55061069
元祖(元祖(五角场)) 四平路2346号(近国定路) *** :51059509
蜀菜行家(蜀菜行家(五角场)) 淞沪路8号7楼 *** :65482782
味千拉面(味千拉面(淞沪)) 淞沪路8号又一城购物中心内 *** :13585632597/65482810
DQ冰淇淋(DQ冰淇淋(又一城)) 淞沪路8号又一城购物中心B1 *** :65482717
味千拉面(味千拉面(淞沪#2)) 淞沪路1号(五角场)巴黎春天5F *** :51807355
星巴克(星巴克(又一城)) 淞沪路8号又一城购物中心 *** :65483212
一茶一坐(一茶一坐(又一城)) 淞沪路8号
避风塘(五角场) 淞沪路77号万达广场 *** :65658668
之一食品商店(杨浦) 邯郸路600号 *** :65107611
永和豆浆(万达) 淞沪路77号B05室万达广场 *** :65111603
东方既白(万达) 淞沪路77号上海万达商业广场中城B1层-A02 *** :13764081645,65112030
味之都(万达) 淞沪路77B-02号 *** :65111372
棒约翰(万达) 淞沪路77号 *** :65111402
爱茜茜里冰淇淋(万达) 邯郸路660号万达商业广场B1楼 *** :65113968
吉野家(万达) 淞沪路77号地下一层B-17室(万达商业广场) *** :13661478840
干锅居(五角场) 五角场万达广场地下一层B-20-2 *** :58861100*358
大家乐餐厅(邯郸) 淞沪路77号万达商业广场地下一层B18 *** :65113525
DQ冰淇淋(万达户外) 淞沪路77号万达商业广场户外大道 *** :65111705
DQ冰淇淋(万达店) 淞沪路77号上海万达商业广场B1层B22室 *** :65111705
味知堂(杨浦) 国宾路88弄18号(万达商业广场内) *** :65659198
味千拉面(食品城-) 邯郸路600号万达广场内食品一店一.二层 *** :65100544
蜀菜行家(万达) 邯郸路600号万达广场之一食品5楼 *** :33620187
豆捞坊(豆捞坊(万达店)) 邯郸路600号万达广场食品一店4楼 *** :55669177
星巴克(五角场) 邯郸路600号一楼 *** :65102267
哈根达斯(五角场) 邯郸路608弄31-33号万达商业广场首层D32-33 *** :65652181
复茂小龙虾(五角场店) 五角场万达广场特力时尚汇4楼 *** :33620701,33620702
鸭王大酒店(杨浦店) 四平路2665号6楼
天目笋尖的家常做法
在平时的日常生活之中,一瞬间坚信大伙儿常常会吃到它是一种十分美味而成的营养成分丰富多彩的食品,是春笋之中最香最美味的一个位置,那麼这个时候非常多的小伙伴们,十分的喜欢吃的那类,并且是非常的细嫩,那麼接下去我们一起介绍一下怎么 *** 。
主要材料:笋尖30条,鲜红色朝天椒25克,老陈醋、食用油60克,生抽40克,盐8克,米酒15克,鸡精3克,麻椒40粒。
作法:

1. 把笋尖在开水里略微焯一下,为了除去笋尖的苦涩味儿,清洗,
假如笋尖较为大,能够破一下刀。用盐腌两小时,再用冷水清洗去盐汁,沥去水。
2. 鲜红色朝天椒切割成丝或是长节。
3. 将锅烧热加点油,油热时先把麻椒炸煳,再放小辣椒炸成紫黑色,随后
放入笋尖、米酒、生抽、鸡精,快速煸炒两下, 临起锅是喷完老陈醋。 就可以啦。
鲜竹笋买回去洗干净 一定要洗干净 随后切条或是滚刀块 再用矿泉水洗干净 加盐 姜片(切割成末) 和辣椒粉(干辣椒买回去自身切细 干万不可以买切完的 切完的里边有防腐剂)和鲜竹笋拌在一起腌30分钟 随后把腌出去的水份挤干一定要挤干 放进瓶或是罐里(夹层玻璃 瓷器 不能用铁制或是塑胶制品)放进后卡紧 卡紧再卡紧 能压多紧就多紧 压进去的水份扔掉 最终放到阴凉的地方15至30天就酸了 酸了之后把最上边一层丢掉由于是霉的 下边的就可以立即炒了 宄?炒瘦肉都能够 香辣笋尖就这样做的
以上的文章内容我们详细介绍了,有关笋尖的做法,味儿不仅是非常的美味,并且大家都非常的热烈欢迎,笋尖的营养成分十分的美味,并且针对人的身体,全是拥有补充的作用。
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:65482782 味千拉面(味千拉面(淞沪)) 淞沪路8号又一城购物中心内 电话:13585632597/65482810 DQ冰淇淋(DQ冰淇淋(又一城)) 淞沪路8号又一城购物中心B1 电话:65482717 味千拉面(味千拉面(淞沪#2)) 淞沪路1号(五角场)巴黎春天
968 吉野家(万达) 淞沪路77号地下一层B-17室(万达商业广场) 电话:13661478840 干锅居(五角场) 五角场万达广场地下一层B-20-2 电话:58861100*358 大家乐
7 真锅(真锅(金储广场)) 国定东路267号 电话:55230866 可颂坊(可颂坊(又一城)) 淞沪路8号 电话:65483177 克莉丝汀食品(克莉丝汀食品-凇沪店) 凇沪路77号B-01(万达商场内) 电话:55660009
号上海万达商业广场B1层B22室 电话:65111705 味知堂(杨浦) 国宾路88弄18号(万达商业广场内) 电话:65659198 味千拉面(食品城-) 邯郸路600号万达广场内食品一店一.二层 电话:65100544 蜀菜行家(万达) 邯郸
油、吃得惯辣椒再放点红油辣椒。[img]索迪斯在五角场的就餐真锅咖啡(真锅咖啡(百联又一城)) 香啡缤(香啡缤(创智天地)) 淞沪路270号创智天地广场地下一层01单元