分享几道黄焖猪蹄的做法给大家，解锁猪蹄的新吃法，平常我们做的黄焖猪蹄为什么吃起来味道不够香是因为做法做错了，这里把做法分享给大家，可以再去试一试，自己在家也能吃上这么好吃的黄焖猪蹄，不比饭店的差。
花生焖猪蹄
材料：猪脚一只、姜2片、蒜3瓣、小半勺糖、蚝油一勺、生抽2勺、老抽1勺、花生米一碗、盐适量、料酒一勺
做法：
1：花生米清洗干净用清水泡一小时。猪蹄
洗干净放锅里加入适量清水，倒入一勺料酒
烧开沸水捞出，用清水冲洗干净泡沫，再用
小刀刮掉猪蹄上的毛，沥干水分备用。
2：锅里倒入适量的油加入半勺白糖煮至微黄
放入猪蹄翻炒均匀加姜片和蒜，再倒入两勺
生抽，一勺老抽和一勺蚝油翻炒均匀。放入
泡好的花生，加入一大碗水，大火烧开转中
小火炖2个小时即可。
黄豆焖猪蹄
食材：猪蹄3斤、泡发黄豆一碗、料酒2勺、葱姜适量、干辣椒6个、花椒10粒、桂皮1块、香叶3片、八角2个、草果1个、 *** 几粒
做法：
1：猪蹄冷水下锅倒入两勺料酒，煮开后
去除血沫捞出后清洗干净。
2：猪蹄放压力锅中，放入葱姜、干辣椒、
桂皮、香叶、八角和草果，再放入几粒
*** ，再倒入黄豆加3勺生抽、三勺老抽、
三勺黄豆酱和适量盐，再倒入黄酒（没过
食材即可）。
3：大火煮开挥发一下黄酒的味道，这样
口感不会发酸，盖上锅盖煮25分钟，煮好
后面大火翻炒收汁即可。
红烧猪蹄
食材：2斤猪蹄、八角3个、桂皮一段、干辣椒3个、香叶2片、生姜一小块、葱2根、 *** 少许、啤酒一罐
做法：
1：猪蹄冷水下锅，加姜片和料酒焯水捞出
沥干。
2：锅里倒入适量油，放入 *** 炒出糖色，
放入猪蹄翻炒上色，加入干辣椒、香叶、
八角、桂皮、姜片、葱段、加入2勺生抽
1勺老抽，一勺蚝油。再倒入一罐啤酒和
适量清水。
3：中途加入适量盐调味，煮一个半小时
左右，煮到猪蹄软烂就可以了。
回家吃饭，黄焖猪蹄香不香？（原创）今日份午餐：
黄焖猪蹄
青椒笋片
白菜炒木耳
黄焖猪蹄可以说是一道即鲜香美味又健康不腻的家常菜，不但饭店是爆款，也是寻常人家餐桌上的美味佳肴。
猪蹄营养价值丰富，蛋白质高，其中满满的胶原蛋白还有美容抗衰老的功效，爱美的女士们可以隔三差五吃上一回。
黄焖猪蹄做法比较简单：猪蹄买回来弄干净，盐水姜汁浸泡十来分钟，洗净，冷水下锅焯水去味，水开捞出洗净沥干。
倒入电饭锅里，放点姜块，丁点黄酒，开柴火饭档位焖煮。
不要用高压锅，一是难掌握火候太烂了没嚼劲，二是高压锅炖出来的没那么香。
待电饭锅跳闸后捞出猪蹄。大火下锅，不要放油，我家不太喜欢多油，怕油多发胖，再说现在的 *** 多三高，三高几乎成了危害 *** 健康的 *** ，这跟多油似乎也有一定关系。
那不放油怎么弄呢？
下锅时可以稍微多带点汤汁，放盐，酱油，蒜片，姜块，煮好的鹌鹑蛋，快速翻炒均匀，小火焖煮入味。
如果想软烂点就焖久点。出锅撒点葱花，上桌。嘎嘎香！
再说黄焖猪蹄的外面的一层皮肉焖制得微黄带褐，品相也十分的好看，入口Q弹有嚼劲，口感也特好。可谓是猪蹄来黄焖，神仙站不稳！有还没吃饭的朋友闻到香味了么？来！我请你！
生活之美--唯美食与爱不可辜负。。。
周六，做好了菜，等着 *** 回家吃饭。 *** 一进家门，就一 *** 坐在餐桌前，一言不发呆呆的看着桌上的菜，感觉他好像有什么心事的样子。
在我的一再追问下，他终于忍耐不住了：“怎么今天又是这些菜，天天吃都吃腻了。”我有些生气：“这些不都是你喜欢吃的菜么？那你要吃什么呢”他的情绪有些激动声音也提高了很多：“再喜欢的菜，也不能天天吃啊，我在外面上班容易么，做个菜都不会，天天都是老三样。就不知道换换花样呢。”我天天除了上班、在家还要忙前忙后，满肚子也是苦水，被他这么一说也是急了：“你说得倒是容易，这个家什么都要我来，买菜，洗菜，做饭、带孩子，你什么时候帮我忙过？你就知道吃现成的，还评头论足，挑这挑那，爱吃不吃明天你自己做”。 *** 4我发火了，语气也变得缓和多了“自己做就自己做，不久是做个菜吗，有什么难的。”
第二天一早 *** 就去了菜场，买完菜回来直接在厨房就忙开了。他很自信的跟我说“ *** ，今天给你做个黄焖猪蹄补补，让你尝尝大厨的手艺”。我笑道：“好，那我就等着吃你的黄焖猪蹄”。。。 *** 将猪蹄洗净后切成小块，在锅内倒入凉水下入猪蹄，加入切好的葱姜。待大火煮开后捞出，倒掉锅中的浮沫和污渍。洗净猪蹄下锅，加冷水继续起锅煮至10分钟左右，将猪蹄捞出稍微清洗放入早已准备好的砂锅中。他笑着对我说：“今天我要在猪蹄中加入一味很特别的 *** 猫黄焖酱汁。你别小看了这黄焖酱汁，它里面添加了优质耗油、酿造酱油、料酒等一应家常佐料，炖焖煮用它就不需要再加其他调料，关键是用黄焖酱汁熬制出来的猪蹄色泽鲜明、味香浓郁，而且入口嫩滑、鲜香爽口、味道特别正宗”。说着便拿出一瓶啤酒倒入黄焖酱汁里搅拌起来，然后均匀的倒入锅中，再放入一点葱姜，盖上了锅盖。
看他做的有模有样，我还是半信半疑，就凭一瓶 *** 猫的黄焖酱汁，就能烧出美味？？？ *** 好像看出我的疑惑，笑着对我说：“再等40分钟吧，我让你见识一下真正的美味。现在我们用慢火来熬制它，你先去看会电视吧，一会好了叫你”。
看到 *** 一大早进进出出，刚才忙的头上都渗出细汗，我的心一下子不忍起来:“ *** ，对不起，其实这些都是应该我来做的，我以后一定多学点厨艺，为你多做几个拿手菜”。 *** 看到我这样，也很愧意的对我说：“哪里，其实我知道你为这个家付出了很多，都是你一直在 *** 劳，应该是我向你说对不起，以后啊家里的活还是我来做吧”。终于忍不住眼眶有点湿润了。
饭点的时间到了，看着刚刚起锅还冒着热气的黄焖猪蹄，便闻到了一股扑鼻的透着鲜味的香气弥漫了整个餐房。 *** 夹了块猪蹄递给我说：“这黄焖猪蹄加了 *** 猫黄焖酱汁，鲜嫩多汁味道啊是真不错，满满的胶原蛋白，真是色香味俱全。而且 *** 过程中不用费事、直接加入黄焖酱快捷又方便”。我尝了口，是满满的爱、幸福的味道。。。
一道黄焖猪蹄，简单的 *** 方式，不简单的沟通方式。是品尝美食的乐趣，也是享受家的温馨。于是我给 *** 一个承诺，下周我会用这款黄焖汁给他也做一道精美的菜肴，给他一个惊喜、一个幸福挚爱！
每个小孩都是家长的心头肉，总想把全世界更好的东西都给他，也总想望子成龙、望女成凤，殊不知每个孩子都是不一样的，每个孩子的思维、以及自身潜力都是不一样的，所以导致最后的结果或者说生活方式都是不一样的。家长们这时候应该做的应该是引导、关爱，以正确的 *** 陪伴小孩子成长，让孩子能够有一个幸福的童年。及时发现孩子的一些变化，及时改变小孩子的一些不好的习惯，让小孩子能够健康成长。
举一个例子，比如小孩子吃饭的这个问题，小孩子天 *** 好动，以及受周围环境的影响，尤其是在夏天的时候，就会出现挑食、不吃饭、少吃饭的问题。这时候家长们的区别就出来了，好的家长总会通过寓教于乐的方式，让孩子能够自愿的去吃饭。而不好的家长就会通过恐吓、吓唬等 *** 手段使小孩服从自己的意志，殊不知这样只是解决了一时的问题，总有一天堆积在一起的问题就会爆发。聪明的家长总会有聪明的方式解决，我就见过一个很聪明的家长，她家的孩子不吃饭挑食，她从来不吓唬小孩，而是通过寓教于乐的方式改变了小孩的习惯，使小孩子不在挑食。这位家长是通过和孩子一起动手 *** 美食，既然孩子知道食物来之不易，也解决了挑食的问题。它就是这次的主角糯米排骨，有荤有素，营养足，颜值高更有口感，是一道很不错的家常菜。
原材料：排骨3斤、糯米2斤、面粉少量、姜丝、葱段少量、黄焖酱一袋、生粉少量、玉米一根。
详细 *** 过程：
1、准备排骨剁成小段，大概3厘米左右，然后在排骨中加入少量的面粉。
面粉可以帮助排骨吸除多余的杂质，排骨剁成小块以后，是需要用水稍微清洗一下。
2、用放有面粉的自来水多次清洗，直到没有颜色，最后把排骨冲洗一下，即可控干水分备用。
3、准备葱丝、姜丝和少量料酒等调料，把这些东西放入排骨中有除腥增香的作用。注意这些小料只能用于除腥这个阶段，最后的时候是需要丢掉的。
4、关键的一步来了，这道菜除了接下来这个调味品，其它所有调料都不需要放了，它就是这次的主角黄焖酱料，说实话这种酱料挺神奇的，可以用作多种菜品如黄焖鸡、酱烧排骨，又比如用来打卤味道都十分的不错。
十几元钱三包的黄焖酱汁料，黄焖酱料烧焖排骨、烧黄焖鸡、或料理黄焖牛肉等菜餚。其他家人们都基本上能接受。味型(道)特别受家里小朋友喜爱。烧出来的黄焖香味都比较好。省时省力烹饪好佳肴。
蜀香黄焖酱汁120g*3袋 焖排骨黄焖牛肉黄焖鸡米饭酱料黄焖猪蹄佐料家用调味。
5、糯米排骨的糯米处理也是十分重要的，首先糯米需要提浸泡4–5个小时，时间不到很容易蒸不熟。糯米泡好以后，需要清洗几遍然后把水控干净，最后在糯米里倒入少量的黄焖酱汁搅拌均匀即可。
6、找一个大盘子，更好是一个蒸笼，先在下面撒一些糯米，然后把排骨蘸上糯米一个一个的放在盘子中，最后再在上面撒一层糯米。
7、准备一个玉米，把玉米对半切开，摆在排骨的缝隙之间。这个可以用熟玉米，熟玉米只需在蒸好前10分钟放入即可，生玉米也只需20分钟即可。
8、准备一个蒸锅，水开后把糯米排骨放入锅中只需蒸一个小时即可。注意，蒸的时候不能中途老是开盖子，需要一下蒸好，味道才会吃起来好吃。
小贴士：
做糯米排骨需要注意的事项：排骨必须用新鲜的才好吃，玉米可按其成熟度决定蒸制的时间，排骨必须蒸够一个小时，或者还可以适当延长时间，糯米必须提前泡，现泡的糯米根本蒸不熟。只要注意到这些事项，这道有荤有素的糯米排骨就能做好了，即使在炎热的夏天也能让小孩子胃口大开。
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很多人做黄焖猪蹄总是做不好，今天教大家一个简单又好吃的...感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。留言讨论加点赞，丰富我们的知识，提高我们的厨艺，感谢大家的支持。
只要家里面还有个小铁锅，就一定要经常给媳妇焖上一锅这种香喷喷的黄焖猪蹄。出锅后软糯扣弹好吃到不有法。
大家好，我还是那个高大帅气又体贴又暖心还会做菜的 *** 。关注我解决你每天认不得吃什么的烦恼。焯好水的猪蹄捞出来备用。锅中油热倒上葱、姜、蒜炒一下炒出香味。倒上猪蹄接着炒一下，炒到猪蹄表皮微微发黄的时候来上一包这个黄焖酱汁。它不仅可以调味还能上色，用它做黄焖菜品相当方便，关键是这个味道还相当板札。做黄焖菜主要就是要焖的好，盖上盖子焖煮一个小时。在改用大火收浓汤汁出锅前来上点青红辣子，翻炒两下炒到辣子断生就可以出锅了。这号一锅香喷喷的黄焖猪蹄就做好了。喜欢的朋友们赶紧克安排起来。
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01
黄焖鸡
原料：
土公鸡１只（约1500克） 土豆块、烟笋条各150克 自制豆瓣酱60克 红花椒10克 老姜片20克 蒜瓣50克 子姜片、青红椒节、蒜苗节、干小米椒、海椒面、八角粉、味精、鸡精、料酒、香油、花椒油各适量 菜油、自制红油各150毫升
制法：
1.将土鸡宰杀治净后，斩成块。
2.锅入菜油和自制的红油烧热，下老姜片、蒜瓣、红花椒和自制豆瓣酱先炒香，再加入干小米椒和海椒面炒匀，随后放入鸡块边炒边加入八角粉和料酒，等倒入高压锅上火压至鸡肉软熟时，离火待用。
3.炒锅入色拉油烧热，下子姜片、青红椒节和蒜苗节炒香后，才倒入高压锅压好的鸡块，并放入事先煮好的烟笋和土豆块一起翻炒，出锅前调入鸡精、味精，并淋入香油和花椒油，装盘便好。
02
黄焖排骨
材料：猪小排500g、土豆一个、青椒一只、酱油10g、鸡蛋1个、干淀粉5g、水淀粉10g
做法：
1、排骨洗净垛成寸段，纳盆，加入少许精盐、味精，腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内，加入干淀粉搅成全蛋糊，放入淹好的排骨抓匀待用。
2、净锅置火上，入色拉油烧至六成热，将排骨逐块下入油锅中，炸至色呈浅黄时捞出。
3、净锅入鲜汤上火， 更好没过排骨。加花椒粒、香叶、大茴、葱段、蒜瓣、精盐、酱油、蚝油调味。加入土豆。
4.煮好之后倒入炒锅 再加入油菜、茶树菇、千张等配菜，快熟的时候倒入水淀粉收锅即可。
03
黄焖羊蹄
原料：
羊蹄6只（约1000克），姜块20克，姜米8克，蒜米10克，八角5克，茴香5克，砂仁5克，草果5克，花椒10克，鲜花椒20克，干辣椒20克，小米辣5克，盐8克，味精3克，鸡精5克，五香粉15克，生抽3克，辣鲜露5克，香油3克。
制法：
1.将羊蹄表皮去毛，刮洗干净，反复焯烫几次至无异味，洗净；
2.入砂罐内，加清水、姜块、干辣椒、茴香、砂仁、草果、八角、花椒烧沸，转小火炖至熟透，加盐煮5分钟，起锅待用；
3.锅置旺火上入油烧热，下小米辣、鲜花椒炝香，加姜米、蒜米炒香，加炖羊蹄原汤，入羊蹄，加盐、生抽、辣鲜露、五香粉烧至入味，放味精、鸡精，收汁，淋香油，起锅装入烧热的铁板上即可。
04
黄焖汁青稞鲍
做法：
1、把鲜 *** 治净，剞十字花刀后，投入沸水锅稍微汆一下。另把青稞上笼蒸熟待用，胡萝卜和嫩玉 *** 则打成泥待用。
2、把鸡蛋磕入碗里搅散，加入盐和清水搅匀以后，再分装窝盘里，上笼蒸3分钟后取出来，放上青稞和 *** ，上笼蒸熟了待用。
3、锅里放浓汤烧热，下胡萝卜泥和玉米泥煮几分钟，其间加盐和鸡粉调好味。用湿生粉勾薄芡并淋入初榨特级橄榄油以后，出锅舀在盘中 *** 上，最后撒入芦笋薄片，即成。
05
黄焖耗牛肉
做法：
1、把带皮牦牛肉治净，并切成厚片；青红尖椒切成长颗粒状。
2、炒锅置旺火上，放入适量的食用油烧至七成热，下入牦牛肉片煸炒至水分将干且卷起后，放入青红尖椒颗粒、花椒、野山椒粒、姜片和蒜瓣煸炒出香。
3、待掺入少量鲜汤，调入料酒、盐、白糖、酱油、蚝油和十三香粉，焖至汤汁微干时，放入芹菜节、鸡精、花椒油和红油翻炒均匀。起锅装入火锅盆内，撒上酥黄豆，放置于木炭火上加热食用。
06
茨菰黄焖黑山羊
主料：黑山羊肉块350克，茨菰块120克。
辅料：鲜薄荷叶10克，皱皮椒10克。
调料：
姜丁20克，蒜粒10克，草果1个，八角2个，丘北辣椒4个，花椒10粒，傅家酱40克，汤池老酱20克，昭通酱10克，鸡粉10克，云南本地酱油10克，盐2克。
制法：
1、热锅入油，爆香姜丁、蒜粒、草果、八角、丘北辣椒、花椒，下傅家酱、汤池老酱、昭通酱慢火炒出香味，放入黑山羊肉块、茨菰块慢慢煸炒至羊肉无水分、出香味，下冷水没过羊肉，小火炖制2.5小时至羊肉软烂，放皱皮椒，加鸡粉、云南本地酱油、盐调味，大火收汁，出锅装入盛器，点缀鲜薄荷叶即可。
07
黄焖泥鳅
食材： 泥鳅 石菖蒲 笋衣 青蒜 线椒 小米椒 辣椒 老姜 蒜 盐 生抽 老抽 水淀粉 油
做法：
1、青蒜、线椒、小米椒切段；老姜、蒜切末；石菖蒲卷成团，备用；
2、锅内预热，倒入泥鳅盖上盖子干煸，等待泥鳅变熟即可捞出，备用；
3、锅内放油，倒入泥鳅炸制金黄，即可捞出，备用；
4、锅内剩余少量油，再次倒入泥鳅煸香，用铲子挤压泥鳅，倒入盐、生抽、老抽、姜蒜、辣椒、米酒、石菖蒲放入其中，翻炒均匀，备用；
5、另起锅，倒入线椒、小米椒、笋衣、盐、生抽、翻炒均匀后，将其倒入盛有泥鳅锅中焖2分钟左右，再加入青蒜、水淀粉翻炒均匀，即可出锅；
6、摆盘，即可食用。
08
黄焖脆皮猪脚
主料：新鲜猪脚尖1800克。
配料：雪峰山马邦笋（干 150克）、山泉水1000克、蜂蜜50克。
调料：盐、胡椒、毛菜油。
*** *** ：
1.将猪脚尖用小火煮至40分钟。
2.将猪脚尖用5成油温慢慢炸至皮脆，然后用冷水泡至起虎皮，斩件。
3.放入菜籽油、姜煸香。
4.放入山泉水焖至酥软，调味，装盘即可（笋子提前备好，打底）。
特点：皮脆、糯软、不油腻，色泽金黄。
09
黄焖太极豆腐
原料：嫩豆腐、胡萝卜、蜜豆仁、南瓜汁、素高汤。
调料：盐、蘑菇精、香油、生粉水。
做法：
1、将豆腐用模具印出摆入盘中，胡萝卜洗净切薄片，用同样的模具印出，再用雕刻刀刻出太极图案，如图摆在豆腐上，放入蒸笼蒸5分钟取出。
2、把蜜豆仁焯熟如图摆在豆腐上。
3、起锅加入一勺素高汤烧开，加入南瓜汁，调入盐、蘑菇精，勾薄芡淋上几滴香油出锅，浇在太极豆腐上即可。
10
黄焖黑山羊
原料：
黑山羊肉1500克，青辣椒50克，红辣椒50克，芹菜100克，老姜25克，香葱25克，蒜瓣50克，野山椒50克，桂皮15克，八角3个，香叶5片，干辣椒5个。
调料：
山茶油100克，永丰辣酱50克，剁辣椒50克，蚝油25克，料酒50克，生抽25克，鸡粉10克，胡椒粉5克。
*** *** ：
1. 黑山羊改成大块，冷水下锅焯透。老姜去皮切片。香葱打成结。
2. 将焯过的羊肉放入瓦罐，依次放姜片、葱结、桂皮、八角、干辣椒、香味、加够水，盖上盖移至小火焖45分钟左右。
3. 取出焖好的羊肉切片，青辣椒、红辣椒切斜片，蒜瓣去皮拍碎，芹菜切段备用。
4. 锅烧热，加山茶油，下入蒜、永丰辣酱、剁辣椒、野山椒煸香，加羊肉片同炒至香气四溢时加原汤、蚝油、生抽、鸡粉、胡椒粉、料酒，待开锅，盖上锅盖小火焖3分钟左右，撒青辣椒、红辣椒片、芹菜段，滚锅即可。
11
黄焖嫩仔鱼
主料：嫩仔鱼500克
配料：青椒80克、红尖椒20克、紫苏50克、小米椒50克
调料：白酒、白醋少许，蒸鱼鼓油50克、盐味1克
*** 过程：
1.将嫩仔鱼去内脏，用盐抓一下，过油炸成金 *** ；
2.锅内放猪油，放入配料，炒香放入高汤；
3.最后放入炸好的鱼仔，煮熟放入调料调味即可。
12
黄焖花猪肉
主料：宁乡土花猪肉350克
辅料：姜末、蒜末各10克、蕌头切末15克、剁辣椒10克、高汤100克
调料：盐10克、鸡精5克
做法：
1、锅里放入猪油50克，放入姜蒜末、剁辣椒、蕌末炒香。
2、放入高汤，煮沸。
3、将切好片的猪肉放入高汤，焖至成熟，放大蒜叶出锅即可。
13
石锅黄焖驴肉
将猪蹄洗干净，横向劈成两半，剁成小块！猪蹄凉水下锅，放入葱+姜焯水，水烧开后撇去浮沫！猪蹄捞出，用清水冲洗干净！把洗干净的猪脚放到锅中，加入3勺生抽；3勺蚝油、5勺米醋、胡椒粉适量混合均匀！这是混合均匀后的样子！盖上锅盖小火慢炖半小时！出锅啦！这样做出来的猪蹄非常开胃不会腻哟！装盘后记得撒上芝麻哟~
好的美食，不仅能满足味觉，更能带来心灵的享受。七星级大厨都不会告诉你的八道家常菜做法。
·之一道：炖猪蹄。炖猪蹄时，切记不要直接将猪蹄放入锅中炖煮，否则猪蹄会又干又硬。今天我要偷偷告诉你一个诀窍，炖出来的猪蹄和豆腐一样嫩。
→先准备一碗清水，加入白酒和一勺盐化开。
→将剁好的猪蹄放入淡盐水中浸泡十分钟，这样能有效去除血水和腥味。
→然后将猪蹄放入冷水锅中，加入葱、姜、料酒煮出泡沫，捞出后要用热水清洗。冷水会使肉质收缩，久炖不烂，吃起来还塞牙。
→沥干水分后，将猪蹄边炒边煸出油脂。
我每天都会分享简单的家常菜，步骤详细，您可以关注我，需要时随时查看。
→将葱、姜、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、十粒 *** 、一勺黄豆酱放入锅中，小火炒至上色。
→加入泡好的黄豆、一瓶啤酒和适量热水，再放盐和鸡精调味，盖上盖子焖一个小时，最后用大火收浓汤汁即可。
这样做的黄焖猪脚软烂入味，非常下饭，学会了全家都会夸你是大厨！
·第二道：清蒸鳊鱼。很多人买回来的扁鱼不知道怎么做，今天我就分享一下扁鱼特别好吃的做法。
→首先在扁鱼的肉厚处打上花刀，注意不要切断，切成这样就可以了。将葱、姜、盐放入清水中，搅拌均匀化开。
→将切好的扁鱼放入盐水中浸泡十分钟，这样可以有效去除鱼腥味，使肉质更加洁白紧实。
→将扁鱼摆入盘中，刷上一层油，这样可以锁住鱼肉的鲜味。将水烧开后，将扁鱼蒸八分钟左右，蒸鱼的汤汁留着别扔。
→将辣椒丁、八十八粒葱花淋上热油，再加入蒸鱼豉油调味，这样做的清蒸鳊鱼洁白鲜嫩，好吃又好看。
·第三道：腐竹炒木耳。这是我家每周必吃的一道素菜：腐竹炒木耳。做法简单，超级下饭。
→将泡好的腐竹和木耳放入开水中焯烫一分钟，捞出备用。
→在碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、一勺水淀粉，搅拌均匀备用。
→将油烧热，加入葱、蒜、洋葱煸炒，再加入青红辣椒煸炒至断生，然后加入腐竹和木耳，淋上调好的酱汁，大火煸炒一分钟入味即可。
这么简单的一道下饭菜，你也赶紧收藏起来做吧。
·第四道：白灼五花肉。将五花肉和米饭一起蒸一蒸，这个做法你一定没见过，而且这样蒸出来的五花肉米香浓郁，吃起来一点也不腻。
→将蒸好的五花肉切成薄片，再准备一根黄瓜，也切成薄片，将肉片和黄瓜搭配起来吃，更加清爽不油腻。
→将蒜末、小米辣、葱花放入空碗中，淋上热油，再加入适量的生抽，搅拌均匀。
是不是很简单？这样做的蒜泥白肉清爽不油腻，非常适合下酒下饭。
·第五道：凉拌空心菜。
今天我要分享的八道家常菜做法，都是非常简单易学的，你学会了吗？记得分享给家人朋友们，让我们一起享受美食的乐趣吧！以后不要总是炒空心菜了，试试这样做，清爽可口，比大鱼大肉还要好吃。
→先将空心菜摘成小段，放入开水中焯烫至熟，然后捞出迅速过一遍冷水，这样可以保持青菜的翠绿色泽。碗中加入蒜末、干辣椒、黑芝麻，淋上热油，再加入生抽、蚝油、盐和鸡精，搅拌均匀备用。
→将生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、一勺水淀粉搅拌均匀备用。
→油热后加入葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒，再加入生抽、陈醋、蚝油、少许白糖，搅拌均匀，制成万能凉拌汁，淋在空心菜上即可食用。这样做的凉拌空心菜清爽解腻，非常适合夏天食用。
·第六道：红烧带鱼。我从小就住在海边，因此对带鱼的 *** 非常熟悉。
→先将带鱼打上花刀，撒上一层薄薄的淀粉，放入锅中煎至两面金黄，备用。
→另起锅煸炒五花肉，直到煸出油脂，再加入葱、姜、干辣椒炒香，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀入味。
→加入适量清水煮开，放入带鱼，加盐、鸡精、白糖，煮三分钟，让带鱼充分入味，然后加入洋葱、青椒、葱段，翻炒均匀即可。
·第七道：香菜炒鸡蛋。这道菜是我 *** 觉得是黑暗料理的，但实际上一上桌就被吃光了。先将葱白下锅爆出香味，倒入七个公鸡蛋，小火慢慢滑散滑熟，备用。
→另起锅加入蒜末、小米辣煸炒出香味，倒入鸡蛋，加入生抽、蚝油调味，最后加入一斤香菜翻炒均匀即可。
真的非常好吃，一定要试试。
·第八道：豆角炒茄子。如果想吃豆角烧茄子，就按照我的 *** *** ，简单易做，非常下饭。
→先将洗净的豆角切成小段，茄子切成块，放入七成热的油锅中煎至表面金黄，然后捞出备用。
→另起锅煸炒五花肉，直到煸出油脂，再加入葱、姜、干辣椒炒香，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀入味。
→加入适量清水煮开，放入茄子和豆角，加盐、鸡精、白糖，煮三分钟，让茄子和豆角充分入味，最后加入蒜末、小米辣，加入调好的料汁，翻炒均匀即可。
这样做的豆角烧茄子，可以让你连吃三碗米饭。
这样做的黄焖猪蹄你吃过吗？#妈呀太香了黄焖猪蹄是一道备受欢迎的传统中式菜肴，起源于中国湖南省。湖南省位于中国中部，以其独特的口味和丰富的菜肴品种而闻名。黄焖猪蹄是湖南菜中的一道经典菜品， *** 简单却独具特色。
首先将新鲜的猪蹄剁成块状，用开水煮至熟烂，再将其放入锅中，加入适量的调料，如姜、葱、料酒、酱油等，加入适量的水，用小火慢慢炖煮，最后加入适量的黄焖酱，继续炖煮一段时间，直至猪蹄入味、汤汁浓稠。
黄焖猪蹄的特点是色泽金黄、味道鲜美、口感酥软。独特之处在于使用黄焖酱，黄焖酱是湖南菜中常用的一种调料，由豆瓣酱、黄酱、花椒、辣椒等多种原料制成，具有浓郁的香味和辣味。黄焖酱的使用使得黄焖猪蹄的味道更加丰富，令人回味无穷。
黄焖猪蹄的 *** 工艺独特，需要经过煮炖等多个步骤，烹饪时间较长，但 *** 过程并不复杂，只需要基本的厨具和调料。因此，无论是在家庭还是餐馆，都可以 *** 出美味的黄焖猪蹄。
作为湖南菜的 *** 之一，黄焖猪蹄不仅在湖南省内备受欢迎，也在全国范围内广受喜爱。其独特的口味和丰富的营养成为人们餐桌上的一道美味佳肴。无论是在家庭聚餐还是宴会上，黄焖猪蹄都是一道不可或缺的菜品。
总之，黄焖猪蹄是一道源自湖南的传统中式菜肴，以其独特的口味和 *** 工艺而闻名于世。无论是在湖南还是全国范围内，黄焖猪蹄都是人们喜爱的美食之一。无论是在家庭还是餐馆，都可以 *** 出美味的黄焖猪蹄，让人们享受到湖南菜的独特魅力。
黄焖猪脚做法，软烂鲜香美容养颜，一锅成菜简单方便{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b02a0000bv6gv6t3kuf0da76crhg","d *** ation":120.001,"width":854,"height":480,"file_size":19403395,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/045f71dd494a41edada71a49dec000de","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":120.001,"file_size":167280 *** ,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":120.001,"file_size":14128040,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":120.001,"file_size":16728356,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"4d0323eaeb7a6e8b6f3fa459c35c7a97","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
