甘梅薯条（甘梅薯条空气炸锅多长时间）

本篇文章给大家谈谈甘梅薯条，以及甘梅薯条空气炸锅多长时间对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、甘梅薯条用的脆皮粉是怎么配的
• 2、甘梅薯条的做法
• 3、甘梅薯条怎么做好吃，甘梅薯条的家常做法
• 4、甘梅薯条的做法步骤图，甘梅薯条怎么做好吃
• 5、甘梅薯条的做法，甘梅薯条怎么做好吃，甘梅薯条
• 6、甘梅薯条的详细做法

甘梅薯条用的脆皮粉是怎么配的

甘梅薯条脆皮粉配方： 低筋面粉500克，生粉500克，玉米淀粉250克，面欣酥100克，吉士粉100克，混合均匀，粉与水按1:1.5的比例混合成糊。

做法：

1、先将地瓜洗干净，削皮，削深一点，把内外皮都削去，这样可避免炸后变黑。

2、选地瓜要选黄肉的会较甜且好看。 皮削好了，把地瓜切成粗条状，切好的地瓜用水浸泡，稍稍洗一洗，因不泡水清洗，炸出出来的地瓜容易变黑。

3、 炸前要先裹脆皮粉，粉浆比例就是按以上配方要求来调，调成糊状了，再和地瓜拌一拌，薄薄的附在地瓜上。

4、起油锅，放入适量的炸油，开大火，让油温升高到180度，放入薯条，炸油要没过薯条，若薯条太多可分批炸。 如何试油温，先用一小片薯片，放入油锅中，如果小薯片先沈入锅底，迅速浮起来，薯片周围有很多小泡泡，此时油温约在180度左右。

5、放入薯条后1分钟，不要拨动薯条，待其定型后再用勺子或夹子拨动，使薯条分开。

6、薯条放入锅内，油温会下降，这时需要转中火，慢慢炸，大约再炸3--4分钟，使薯条成熟，色泽转为金黄色，用一双筷子戳戳看，薯条很容易戳穿，表示薯条已经熟了，准备捞起。

7、薯条捞起后，含油量较高，此时要做逼油的动作。 油锅转大火，使油温升高后，再放入薯条，此时泡泡非常多，这是在做高温逼油的动作，约1--2分钟后（泡泡会变少）就可以把薯条捞起。油炸时间总共约6分钟。

8、薯条经高温抢酥，油分已被逼出，变得酥脆可口。

11、甘梅粉的做法，10颗梅子，5g的甘草放入果汁机里打碎，滤网过滤，就是酸酸甜甜的甘梅粉了。

甘梅薯条的做法

主料

红薯

1粒

辅料

玉米粉

1汤匙

酸梅粉

1茶匙

步骤

1.红薯去皮切成像薯条般甘梅薯条的小条状。

2.加入适量的玉米粉。（以上滴供参考甘梅薯条，自己适量滴放哈）

3.让红薯条薄薄甘梅薯条，均匀滴裹上一层就行甘梅薯条了。

4.丢一小段红薯进热油中甘梅薯条，马上浮起在油面上的油温即可。

5.轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。

6.翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。

7.待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。

8.倒放在厨房纸上吸干油粉。

9.放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。

10.这就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】，有些朋友叫它着【甘梅薯条】

甘梅薯条怎么做好吃，甘梅薯条的家常做法

食材用料

大土豆一个

甘梅粉适量

油适量

甘梅薯条的做法

1.土豆削皮

2.切成大小适中的条状，注意切的均匀些，炸的时候才比较均匀

3.锅里倒入比较多的油热开

4.油热再放入土豆条，刚开始不要频繁地翻动，

5.炸至表面金黄，外皮硬脆时捞起放凉

6.凉后的薯条再次入锅里复炸，这样出来的薯条才脆，不会变软

7.最后装盘

8.洒上甘梅粉就可以了

甘梅薯条的做法步骤图，甘梅薯条怎么做好吃

主料

土豆1-2个    甘梅粉  

玉米淀粉  

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

甘梅薯条的做法步骤

1. 把土豆切成比较粗的条状，太薄的话炸着容易糊。

2. 裹上一层厚厚的玉米淀粉

3. 放油锅炸至金黄后捞出，期间可以尝一个里面有没有熟。

4. 放入几勺甘梅粉，按个人喜好。拌匀

5. 拌匀盛出

甘梅薯条的做法，甘梅薯条怎么做好吃，甘梅薯条

用料

番薯(胖版为佳) 一个

面粉 两勺

水 适量

甘梅薯条的做法

番薯洗净去皮，切成长条形。甘梅薯条的做法 步骤1

面粉加水，搅拌均匀至无颗粒。家里普通面粉没有，用的高筋➕低筋，1：1的比例，炸出来很香脆！甘梅薯条的做法 步骤2

番薯直接放入面糊中滚匀。甘梅薯条的做法 步骤3

油开后下锅。中火大约三分钟后转小火。5分钟左右就可以熟透。甘梅薯条的做法 步骤4

最后均匀撒上梅粉。甘梅薯条的做法 步骤5

成品。好食到

甘梅薯条的详细做法

需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、植物油 1小勺、盐 1小勺。

1、把土豆削去皮。

2、然后把削去皮的土豆切成条。

3、用水冲洗掉土豆条表面的盐。

4、把土豆放入锅中加入适量的水，煮上15分钟。

5、把土豆条倒入盆中晾干。

6、然后往锅里倒入适量的油，把土豆条放入炸，并用铲子翻着面，炸金黄即可。

7、放上椒盐拌匀，这样就完成了。

关于甘梅薯条和甘梅薯条空气炸锅多长时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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