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黄豆芽炒粉条是一道家常菜，食材简单，营养美味，也是家庭里面经常吃的一道菜，其中的 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含有较多的蛋白质和维生素
黄豆芽炒粉条
今天就给大家分享一道黄豆芽炒粉条，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的 *** 作
黄豆芽炒粉条
准备黄豆芽半斤，粉条一小把，大葱，生姜，大蒜，韭菜一小把备用
黄豆芽炒粉条
首先切一些配料，大蒜几粒拍扁，大葱一段切成葱花，生姜一小块切成姜片，韭菜一小把切成寸段放入料碗中备用
黄豆芽炒粉条
粉条泡好以后，剪成小段放入盆中备用
黄豆芽炒粉条
起锅烧水，等水烧开后，下入黄豆芽和粉条，焯水一分钟后倒出控水
黄豆芽炒粉条
炒锅烧热，凉油滑锅后倒出，锅内留底油，下入葱姜蒜爆香，倒入黄豆芽和粉条，快速翻炒几下
黄豆芽炒粉条
加入豆瓣酱10克，翻炒片刻，淋入半勺清水，加入老抽3克，生抽5克，加入胡椒粉3克，十三香5克，食盐3克，白糖5克，鸡精3克
黄豆芽炒粉条
开大火翻炒30秒，加入少许芝麻油，放入韭菜段，再简单翻炒几下，即可关火起锅装盘
黄豆芽炒粉条
好了，到这里，这道简单美味的黄豆芽炒粉条就做好了，喜欢的可以收藏一下
黄豆芽炒粉条
下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考
食材：黄豆芽，粉条，大葱，生姜，大蒜，韭菜
调料：豆瓣酱，老抽，生抽，胡椒粉，十三香，食盐，白糖，鸡精，芝麻油
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在这个快节奏的生活中，美食往往是人们日常生活中不可或缺的一部分。今天，我将向大家介绍一道美味的佳肴——酱香豆芽炒粉条。这道菜以其独特的口感和丰富的营养，一直备受喜爱。让我们一起走进厨房，用心烹饪这道美味，为自己和家人带来一场味觉的盛宴。同时，我还会分享一些烹饪的技巧，让你更加轻松地 *** 出这道美味佳肴。
首先，让我们来准备所需的食材和调料。我们需要准备 *** 克的黄豆芽、100克的粉条以及一个青椒。此外，还需要一些调料，包括3克的盐、10克的生抽、5克的老抽、15克的豆瓣酱、适量的料酒、姜蒜和干辣椒。确保将这些食材和调料都准备齐全，这是 *** 这道美食的之一步。
接下来，让我们开始烹饪。首先，将黄豆芽洗净，去掉尾部。然后，将青椒去籽去蒂，切成小块。将粉条用温水泡软备用。
在一个热锅里，加入适量的食用油，然后放入姜蒜和干辣椒，让它们炒香。接着，加入豆瓣酱，继续翻炒均匀，直到香味扑鼻而来。
现在，将洗净的黄豆芽和切好的青椒放入锅中，不断翻炒，直到青椒变得嫩脆。这时，加入适量的料酒，继续翻煮均匀，以确保食材充分吸收料酒的香味。
最后，加入事先泡软的粉条，再加入生抽和老抽，不停地翻炒，以确保粉条均匀地吸收了酱料和黄豆芽的鲜美味道。
最后，根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅享用。
这道酱香豆芽炒粉条的烹饪过程需要一些耐心和技巧。你需要不断地翻炒食材，以免底部糊掉。同时，调料的搭配也至关重要，要适时适量，以确保整道菜的味道既丰富又协调。
这道菜不仅美味可口，还富含营养价值。黄豆芽富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道健康和提高免疫力。粉条则富含碳水化合物和膳食纤维，是一种优质的能量来源。
青椒富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于维持身体的健康。
总之，这道酱香豆芽炒粉条不仅满足了味蕾的享受，还为身体提供了丰富的营养。在忙碌的生活中，不妨抽出一些时间，亲自动手烹饪这道美味佳肴，与家人朋友一起分享。在烹饪的过程中，你会体验到无限的乐趣和满足感，同时也会享受到美食带来的幸福。
所以，让我们一起开启这场美食之旅吧！关注食味流年，我会带你了解更多与美食相关的知识和技巧。
无论你是烹饪的新手还是老手，相信这道菜都会给你带来不一样的体验。让我们一起追求美食，享受生活！
这道美味的酱香豆芽炒粉条，除了口味独特、营养丰富之外，它的烹饪过程也是一种享受。在厨房里，你可以发挥自己的创意，根据口味偏好进行微调，使这道菜更加符合你的味蕾。此外，烹饪也是一种与家人和朋友亲近的方式，可以共同参与烹饪，增进感情，创造美好的回忆。
在烹饪的过程中，需要特别注意的是火候的掌控。
黄豆芽和粉条的烹饪时间要掌握得当，以确保它们保持嫩滑而不过分软糯。此外，豆瓣酱和其他调料的加入也要适时适量，以免菜肴变得太咸或太辣， *** 了整体的口感。
在享受美食的过程中，不妨了解一下这些食材的营养价值。黄豆芽富含优质的蛋白质，是素食者的良好选择。它还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道健康，有助于消化和排毒。同时，黄豆芽还富含维生素C、维生素K和叶酸等多种维生素，有助于提高免疫力，维持骨骼健康。
粉条是由淀粉制成的食材，富含碳水化合物，是一种优质的能量来源。它的膳食纤维含量也不可忽视，有助于增加饱腹感，控制食欲，维持稳定的血糖水平。此外，粉条还含有一些重要的矿物质，如钙、铁和锌，有助于 *** 的营养需求。
青椒是一种低热量的蔬菜，但它富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于抵抗 *** 基的损害，维持皮肤的健康，提高免疫力。此外，青椒还含有一些重要的矿物质，如钾、镁和叶酸，对心血管健康和神经 *** 功能有益。
总之，这道酱香豆芽炒粉条不仅是一道美味的佳肴，还是一种充满乐趣和意义的烹饪体验。它融合了多种食材的精华，既美味又营养，适合各个年龄段的人群。无论是独自享用还是与家人朋友一起烹饪，都能为你的生活增添一份美好。
最后，不要忘记关注食味流年，我将继续为你带来更多有关美食的知识和技巧。让我们一起探索美食的世界，享受烹饪的乐趣，共同品味生活的美好。愿这道酱香豆芽炒粉条成为你烹饪旅程中的亮点，也成为你和亲朋好友共享的美好时光。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常快手菜“黄豆芽炒粉条”的做法，黄豆芽使我们日常时候中很常见的一道食材，而响度来说粉条就不那么亲民了，一般用于炖菜当中，而美食的神器之处就是能够，把两个完全不相干的东西结合在一起，反而达到不同寻常的效果，彼此之间都能超越食材本身鱼油的味道。下面就为大家详细的分享一下，这道家常下饭菜的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【黄豆芽炒粉条】
1.首先，我们准备一下食材，粉条一把，剪成两段用清水，泡2个小时千万不要用热水，黄豆芽一把，清洗干净备用。
2.大葱切成颗料，生姜切成菱形片，加入一把红干椒。猪肉一小块，切成肉沫。
3.我们把食材焯一下水，锅里烧水，水开后，倒入豆芽焯水2分钟后倒入粉条，焯水时间根据粉条的品质来确定，再焯水1分钟一块倒出，并快速用凉水冲洗。免得粉条沱在一起。
4.开始烹饪，锅内烧油，油热后充分滑锅倒出，再倒入凉油，热锅凉油不沾锅，倒入肉沫炒至变色，倒入葱姜和干红椒翻炒几下，炒出香味以后，加入豆瓣酱，炒出红油，再倒入豆芽和粉条快速翻匀。
5.加入食盐，鸡粉，胡椒粉，十三香，倒入老抽上一下底色，翻炒几下化开调料，把老抽的色泽翻匀持续翻炒1分钟，出锅前加入辣椒红油翻匀即可。
好了，这道黄豆芽炒粉条就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、 *** 凉，入脾、大肠经，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，还具有清热明目、补气养血、防止 *** 、心血管硬化及低胆固醇等功效。
虽然是一道十分常见的家常菜，但是它的吃法那可是非常的多，今天就为大家分享一道，黄豆芽与粉条搭配的一道美食，做法非常的简单易上手，学会这几个 *** ，做出菜不但好吃美味，粉条也特别的劲道而且不坨块。
下面就为大家介绍这道黄豆芽炒粉条的具体 *** *** 。
【黄豆芽炒粉丝】
1.首先，我们准备一下食材，粉条一小把，放入盆中，加入适量的开水，浸泡30分钟，黄豆芽适量，放入盘中备用。
2.大葱白一段，斜刀切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，干红辣椒几粒，放在一起备用。
3.下面，我们把泡软的粉条捞出，控干水分，放入盘中备用，所有食材准备好之后我们开始烹饪。
4.锅中加入适量的清水，快要烧开的时候，倒入黄豆芽，水烧开后，焯水一分钟左右即可捞出，豆芽焯水，是为了快炒过程中，生熟一致。
5.锅内烧油，油热以后，倒入葱姜干辣椒，炒出香味，再放入5克豆瓣酱，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入黄豆芽，快速地翻炒，把豆瓣酱的色泽炒匀。
6.然后我们开始调味，放入食盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖1克、老抽2克调一下底色，翻炒化开调料后，倒入粉条，快速的翻炒几下，把粉条打散，防止糊底坨块。
7.放入了豆瓣酱，食盐的量要少一点，出锅的时候，加入一点辣椒红油翻匀，加入辣椒红油，菜肴色泽更加的红亮。
好了，这道美味下饭的黄豆芽炒粉条就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
文案编辑：温小暖
#做饭吧！亲爱的#豆芽炒粉条超级好吃的一道下饭菜，只要做就光盘。
By *** 妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黄豆芽 *** g
- 干粉条 80g
- 瘦肉 150g
- 生姜 2片
- 鸡粉 2g
- 老抽 1g
- 食用油 适量
- 小葱 3棵
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 3个
- 酱油 2勺
- 盐 适量
- 太太乐鸡精 少许
1、瘦肉洗干净切成丝。
2、切好的肉丝放入小碗里，将生姜片切成丝加入，再加入鸡粉、老抽和少许食用油。
3、搅拌均匀腌制15分钟。
4、粉条提前泡软备用。
5、黄豆芽用水浸泡一下，捡去里面的豆子皮，清洗干净。
6、捞出控一下水分备用。
7、小葱切成段，大蒜切成片，干红辣椒掰开。
8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝，大火翻炒至变色盛出备用。
9、锅里继续倒入食用油烧热，下入葱、蒜和干红辣椒炒香。
10、下入黄豆芽翻炒均匀。
11、加入酱油翻炒至豆芽变软。
12、放盐调味。
13、加入少许开水焖炒3分钟。
14、下入炒好的肉丝翻炒均匀。
15、下入粉条翻炒入味。
16、放太太乐鸡精提鲜，翻炒均匀关火出锅。
17、装盘。
18、好吃的下饭菜来咯！
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除痹
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
鹏厨教你一道下饭菜，黄豆芽炒粉条，做好这一步，比饭店做的好吃大家好！我是厨师秀-鹏厨，今天我们做一道下饭的菜-肉末黄豆芽炒粉条，爱吃粉条的小伙伴一定要动手试试啦！
原料
黄豆芽 、猪肉末，主要是增香的，提前泡好的粉条（泡粉条要用冷水浸泡，热水会影响口感）葱花、姜末、蒜末
*** *** ：
1、首先把黄豆芽清洗一下，然后锅内加水，大火加热，准备给黄豆芽汆水，水微开下入黄豆芽，然后用锅铲轻轻的搅动下，让豆芽上面的表皮脱落。
2、水开后豆芽的皮会漂浮起来，然后用勺子打出来，水开后煮1分钟然后下入粉条，水微开即可关火倒出控水，这一步水一定要控的干净一点，这样成菜才能做出干香的效果。
3、锅上火烧热加一点植物油滑锅，再加入底油下入肉末煸炒，把肉末炒酥香，有疙瘩的情况下用勺子按压下，让肉末成颗粒状，然后再下入豆瓣酱煸炒，把豆瓣酱炒出红油。
4、再加入葱姜蒜末，如果锅不够油润再加一点油，以上小料炒香之后下入黄豆芽和粉条，煸炒均匀，把水汽炒干，然后加入一点胡椒粉，再加入适量一品鲜酱油，最后加入味精和白糖提鲜，快速的翻炒均匀，，出锅前撒上小葱花，翻炒均匀即可出锅，也可以撒蒜苗花效果更好。
鹏厨结语：
这道菜很多人都有不同的做法，有的炒的时候加水，鹏厨更喜欢粉条过水后直接煸炒，这样更干香下饭。
*** 关键：
肉末，小料一定要煸炒出香味，炒粉条尽量不要加水，会影响口感。
精品家常小炒，黄豆芽与粉条简直就是绝配，没有肉，每次都能光盘
家常菜很简单但是味道又非常的让人难以忘怀，最主要的原因，都是因为它带有家的味道，妈 *** 味道。越是平凡却越是有魅力，所以现在大家都越来越追求简单的菜肴，家常小炒也遍布在大街小巷了。因为初中毕业以后就外出求学了，每次周末回家妈妈都会算好时间，在我快到家的时候，给我们准备我们喜欢的菜肴。一进到熟悉的巷子，闻到邻居或者自己家厨房飘出来做饭的香气，听到锅铲和炒锅碰在一起，叮叮当当的声音，还有那刺刺啦啦的炒菜声……所有的这些都能让你暂时忘记一天的劳碌，奔回自己的温柔乡。这就是最常见、最平凡却又无人可以忘怀的——家常小炒。他带着妈 *** 味道，和家的味道，不管在外受到什么样的委屈，就没有什么是这一顿家常饭解决不了的。今天给大家推荐一个非常好吃的家庭小炒，相信没有人不爱吃，超级简单又下饭。
【 *** 食材】黄豆芽、红薯粉条、韭菜、大蒜、豆瓣酱、
【 *** 步骤】
之一步：炒锅中放点食用油，放蒜片和一勺豆瓣酱，炒出红油。
第二步：这一步需要用到粉条，一定要得前用水泡软，或者用另外一个锅，把粉条煮至五分软以后再用，这样炒出来的粉条才会非常好吃，又稍稍带点嚼头。炒出红油的锅中倒入黄豆芽和粉条，炒至豆芽和粉条都熟透，粉条比较吸水，如果干了， 需要少加点清水。
第三步：切入一小把韭菜，更好韭菜根和叶子分开，先放韭菜根，出锅前再放韭菜叶，韭菜叶翻一下以后就可以放调料了，加入食用盐，鸡粉，耗油，搅拌均匀。
第四步：再少加一点点红烧酱油，给粉条配一下色，并增加点香味，然后快速度翻拌均匀就可以关火出锅了。虽然都是不起眼的家常菜，但他们的给合确让人很喜欢，配米饭超级得劲下饭的，也是我个人更爱的一道素菜，你喜欢吗？
【 *** 小贴士】1、盐要最后加入，放早了豆芽会出水
2、这个季节的韭菜都比较大，建议韭菜根可以提前放很耐炒，韭菜叶出锅前放就可以，炒久了会软 塌，炒至断生即可。
3、再挑选黄豆芽的时候，切忌不要挑选长得又大又胖的，因为像那种豆芽都是再生产是用了除草 剂，所以长出来的豆芽都粗壮而无根，除草剂含有致癌物质，这种豆芽根本是不宜食用。不要见长的 漂亮白白胖胖的就买，丑点才是自然生成的。
亲爱的宝宝们，你们学会了吗？一定要收藏起来，做给家人吃。坚持简单美食分享，学会并喜欢的宝宝，在离开的时候，不要忘记给小芳芳点上一个大大的赞喔。我要一个大大的赞，反正不要钱，免费送一个吧，么么哒。。。。。。。。
黄豆芽炒粉条，是一道再普通不过的家常菜了。
正因为很多人都喜欢吃，所以这道菜很家常，家常的就是美味的，这句话是有一定的道理的。
其 *** *** 也十分的简便易行，配菜根据个人喜好和家中现有的食材可以随意搭配。
.准备食材：少许的黄豆芽洗净去皮焯水过凉备用，红薯粉条洗净开水煮上两三分钟， *** 成熟就可以了，过凉备用，少许的五花肉丝，用胡椒粉、料酒、生抽腌制一下，葱姜蒜干红椒段，少许的胡萝卜丝、香菜梗，这两样主要是搭配用的，一小勺郫县豆瓣酱。
炒锅入油预热，放入肉丝煸炒，再放入葱姜蒜、豆瓣酱煸炒均匀上色。
放入胡萝卜丝，再放入黄豆芽，少许的食盐，因为豆瓣酱里有盐分，要格外注意不要放多了。（如果豆瓣酱放得多，盐就不要放了。）翻炒入味之后，加入适量的开水，因为粉条比较吸水，这时下入粉条翻炒。
等水基本上被吸干的时候下入香菜梗，家里有韭菜的话下入韭菜段也行，或者香芹梗、青红椒丝都行，主要是搭配颜色好看，翻炒均匀，加入鸡精或者味精就可以出锅盛盘了。
成品颜色也是相当的漂亮的，喜欢吃粉条和黄豆芽的朋友对这盘菜一定是情有独钟、青睐有加的！
现在不是饥荒的年代了，食物首先得品相好，才能吸引人的眼球， *** 人们的味蕾。吃饭和做人是一样的道理，没有人会有兴趣或者有义务去透过你邋遢的外表去探究你优秀的内在，所以要想成为万人瞩目的焦点，登场的时候还是华丽丽的吧！
黄豆芽烧粉条，口感清脆爽口营养美味，经济实惠减肥瘦身作用明显黄豆芽这种东西，平时如果没有人提醒，真的会将它抛之脑后，对于南方人来说，估计只有想春卷的时候，才会惦记起它来，它本身并没有什么味道，主要依靠吸收其它配料和佐料来提味，所以搭配就显得的相当的重要，除了豆腐干和肉丝以外，韭菜和粉条也是它的绝佳的搭档，今天我们推荐的是黄豆芽烧粉条，口感清脆爽口，营养丰富经济实惠，一盘不超过5块钱！
黄豆芽属于热量比较低是食材，对于哪些处于减肥健身期间的人士来说，它就属于怎么都吃不胖的一种食物，此类人群，时常在运动锅后，在不知道该吃什么的情况下，不妨选择它来试试，这是好些人从实践中获得的有效办法之一，据说减肥瘦身的作用相当的明显。
众所周知，黄豆芽是由黄豆用特殊的 *** 发出来的蔬菜，它具有清脆爽口、营养丰富等特点，它里头含有大量的维生素C，和充足的膳食纤维，平时适当补充一些，可以有效防止胆固醇和脂肪在体内的堆积，同时，还可以起到促进肠胃 *** ，和预防便秘等功效。
食材配料：黄豆芽、食用油、瘦肉（或者里脊肉，口感比较嫩）、生姜、葱、干辣椒、盐、十三香、鸡精、蚝油、老抽、酱油（味极鲜）、韭菜、粉条、辣椒、大蒜。
*** 过程：
首先，把买回来的新鲜黄豆芽清洗干净，水开后，再将它放入进去，焯2分钟捞出，然后，把再把它倒入冷水中冲凉，攥干水分后，把它盛入盘中备用，焯水的目的可以有些去除它里头的添加剂，食用起来会更放心些，饮食安全特别的重要！
锅中倒入少许的底油，油烧热后，先放入少许的肉丝，开小火把它炒熟、炒至发白后，再加入适量的葱姜蒜末，和干辣椒段炒出香味，同时，注意食材前后放置的顺序，然后，再倒入少许的蚝油、味极鲜酱油、老抽，它们各自起到提鲜和上色的作用。
酱汁炒出香味后，再将焯好的豆芽倒入锅中，翻炒均匀后，再将提前泡好的粉条放入进去，同时，加入少许的盐、鸡精、十三香调口，同时，再注入的适量的清水烧2分钟，切忌烧过头，如果把它煮蔫了，就会失去清脆的口感。
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然后，再加入适量的辣椒丝和韭菜段，继续开大火把它翻炒均匀，即可出锅装盘，黄豆芽烧粉条 *** 完成，即可把它当菜来吃，也可以用它来卷春卷，口感爽脆营养丰富，想瘦身减肥，又不知道吃什么？不妨来试试它吧，保证不会让你失望。
温馨提醒：
黄豆芽究竟该怎么挑选呢？首先，颜色的辨别，绿中透着微黄，没有出现不正常的发白状态，其次，水分充足，且粗细均匀，再则，长度在5-6厘米间较为合适。
感觉好久没有和大家分享简简单单的素菜了，其实生活中，我个人吃素炒菜的几率还是挺多的，有时候懒得缓冻肉，就简单的炒点素菜，健康营养，味道也很不错。
今天要和大家分享的这个素材是由我特别喜欢的粉丝构成的，希望大家看过之后，和我一样喜欢哟。
准备食材：黄豆芽、粉丝、小葱、胡萝卜、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、白糖等。
1、起锅烧水，将准备好的黄豆芽放在锅中进行简单的焯煮，之后盛出。
2、再将准备好的粉丝放在锅中，进行焯煮，之后盛出。
3、将准备好的小葱切成葱段，将准备好的胡萝卜切成细丝。
4、起锅烧油，将准备好的葱花、姜末、蒜末、干辣椒放在锅中，进行简单的爆香。
5、再将准备好的豆芽放在锅中，进行翻炒。
6、将粉丝也一同放在锅中，进行翻炒。
7、加入适当量的盐巴在锅中。
8、准备适当量的酱油放在锅中，进行调色调味。
9、加入适当量的白糖在锅中。
10、再加入准备好的胡萝卜丝放在锅中。
11、准备适当量的鸡精放在锅中。
12、再将准备好的葱段放在锅中。
大火翻炒，之后盛出即可，这就是今天的分享，希望大家喜欢哟！
