准备材料：葱白段、葱花、姜丝、蒜末、椒盐害怕活蹦乱跳的虾，就清水冲洗后直接放入碗里，倒两勺料酒，半勺盐，一点姜丝，盖上一个洗菜篓，腌�?0分钟，虾就不动了。腌制好后，把腌制的水倒掉，倒入适量淀粉，搅拌均匀，让虾都裹上淀粉锅里倒比平常烧菜多点儿的油，倒入虾，中大火煎至两面金黄开小火，挪一块儿地方，防入葱姜蒜爆香，爆香后跟虾一起翻炒均匀加两勺料酒、半勺生抽，翻炒倒入适量椒盐，翻炒均匀，可以尝下味道，不够再加放入切好的葱花，翻炒一两下出锅，好吃的香酥虾做好啦�?/p> 这道香酥小河虾，怎么做都好吃
酥酥脆脆的小河虾。好吃还补钙！关键是做起来真的很简单！
By 爱做饭的魔术�?/p>
用料- 面粉 20�?/li>
- �?2�?/li>
- 小河�?200�?/li>
- 料酒 3�?/li>
- �?5�?/li>
- �?5�?/li>
1、买来的小虾洗净（注意别扎手�?/p>
2、加入葱�?/p>
3、撒�?/p>
4、加入料酒。腌20分钟
5、腌好了！挑出葱姜！倒掉料酒�?/p>
6、加入面粉！办匀�?/p>
7、油加热到四成热（就是筷子边起小气泡）下虾炸�?/p>
8、炸到初步定型捞�?/p>
9、再次加热油到七成热！复�?分钟！出锅！
小贴�?/strong>之一次虾下锅别着急动！等稍微定型再用漏勺把粘在一起的抖散�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
年夜饭，虾的别样做法，香酥鲜美，寓意节节高，不知不觉就吃光了年夜饭，不光要丰盛，更要有好彩头。今天，再和大家分享一道吉祥菜——芝麻大虾做法。鲜虾裹着芝麻炸熟后，香酥鲜美，端上桌，不知不觉间就吃光了�?/p>
这菜还有一个特别好的寓意，那就是芝麻开花节节高。而煎炸类的菜肴，红红火火，更预祝新的一年家运兴旺�?/p>
总之，这样好吃、好看又有好寓意的一道菜，过年别过错�?/p>
具体 *** ***
之一步：准备食材。鲜虾适量、白芝麻适量、蛋�?个、姜适量�?/p>
第二步：把虾去头、去壳，尾部的壳不要去掉，然后把虾线挑掉，如图�?/p>
第三步：往虾里放入1勺料酒、少许姜丝、半勺盐抓匀，腌�?0分钟，让其入味�?/p>
第四步：取一个空碗，放入3勺干淀粉�?个蛋清、少许水搅拌成酸奶浓稠的样子，然后静�?0分钟，如图，炸糊就调好了�?/p>
第五步：把腌好的虾仁放到炸糊中，让其表面均匀的裹上炸糊�?/p>
第六步：裹好炸糊的大虾放到芝麻中，让表面粘满芝麻，如图�?/p>
第七步：如图，大虾全部粘好芝麻的样子�?/p>
第八步：锅中倒入适量的油烧热，然后把大虾逐个放到锅中，炸至表面金黄，成熟即可捞出�?/p>
第九步：装盘上桌吧�?/p>
多说几句
1、做这道菜，虾的个头更好选择大一些的�?/p>
2、白芝麻，建议大家选择生白芝麻，熟的芝麻如果再炸一次，容易炸过火，就会有一些苦味哦�?/p>
爱吃虾的要收藏，教你一个超好吃做法，香酥饱腹，做早餐太合适了前一段时间我回了趟老家，不仅吃到了妈妈做的爱心饭菜，还吃到了小时候最喜欢的炸虾饼�?/p>
还是记忆中的味道，又香又脆又鲜，每一口都牵扯出童年的记忆，我现在都还能回味那种香脆的感觉�?/p>
融合了胡萝卜丝和土豆丝的虾饼一点都不腻，香香脆脆非常开胃，里面的大虾炸过之后外表酥脆，虾肉依旧鲜嫩，简直让 *** 罢不能~
点击下方蓝字即可查看做法 *** ~
土豆、胡萝卜、大虾、面粉、糯米粉、鸡�?/p>
葱、白胡椒粉、五香粉、料酒、花椒粉、盐
先处理虾，去掉虾须虾腔和虾线�?/p>
虾中加上1勺料酒�?小勺盐，1小勺白胡椒粉，腌一下去腥味
大虾太孤单，擦点胡萝卜丝和土豆丝陪陪它；
面糊的调配很简单，100g普通面粉，100g糯米粉，1把小葱花，打入一个鸡蛋，�?勺五香粉�?勺花椒粉�?勺盐调味，一边搅拌一边倒入清水，达到这种面糊滴�?秒就消失的状态就可以了；
掏出之前做油饼用过的平勺，你用炒菜的铁铲也行，等油锅烧到七成热取出勺子；
取出勺子，铺上胡萝卜丝和土豆丝，再来1勺面糊薄薄的盖住它们，表面码上腌好的大虾，然后轻轻的放入油锅，保持中火炸一分钟左右�?/p>
晃动虾饼让它从勺子上脱落，每炸一次平勺都得先烧热，不然容易粘勺，炸到虾饼两面金黄，虾壳酥脆，这样子就可以可以滤油夹出了；
这么炸出来的虾饼又香又脆，加了胡萝卜丝和土豆丝甜甜的一点的不腻，各种口味可以自己调整，嘎滋脆吃起来超过瘾�?/p>
我记得小时候只要几毛钱，现在几块钱一个都难得能吃到，不过学会了以后想吃就可以在家里做了！
美食,菜谱
香酥虾一端上来，锅里的米饭都变成了摆�?/strong>对虾解冻去头去壳，去虾肠虾线保留尾巴放盐，黑胡椒粉，姜粉，料酒腌�?5分钟取出裹上淀粉捏住尾巴裹上蛋液裹上面包糠放进热油里炸中火炸成金 *** ，定型后及时翻动保持颜色均匀成品美美的中国菜,家常�?/p> 营养和美味，都在这道香酥虾里
By 小毅美食🙏
用料- 青虾 适量
- 红薯淀�?适量
- 香辣�?一�?/li>
- 盐味精鸡精糖 适量
- 干辣椒，花椒 适量
- 吉士�?少许也可不放
- 葱姜�?适量
1、青虾去半个头开背去虾线
2、姜菱形片，蒜滚刀块，葱马蹄片，干辣椒段�?/p>
3、加入吉士粉，淀粉裹匀�?/p>
4、斗去多余的淀粉，六成油温下锅炸，炸熟捞出�?/p>
5、净锅烧少许油，依次下入姜，蒜，花椒，干辣椒，葱，炒香下入香辣酥炒香，下入虾加盐，味精，鸡精，白糖，翻炒均匀出锅�?/p>
6、完�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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分享给你们我家祖传的香酥虾的做法，一般人我不告诉�?/strong>取葱姜蒜适量，剁碎成细末，或者捣成泥效果更好 更加入味。鸡腿剁成小块，把葱姜蒜拌入，调制均匀。虾酱，料酒，白糖倒入碗中，调成腌制的酱汁。虾酱本身味咸，如果口味重可以加少许盐。酱汁倒入鸡块，拌匀，腌制半小时。倒入生粉，我用的淀粉，也可以直接买炸鸡粉加入，继续腌制20分钟。入锅，加足量的油，入鸡块翻炸，勤翻动，大块的需要着重注意以防夹生。出锅盛盘，撒少许椒盐搭配提味。大功告成，虾酱味道浓郁让人垂涎三尺！别忘了啤酒配炸鸡哦~
炸香酥脆皮虾（独家）准备好洗净的海虾海虾去头去虾线，拨开虾皮，最主要的是虾皮不要拨碎，虾肉和虾皮的尾部连在一起。全部拨完加盐和料酒腌制一会入味。（拨好如图）容器里放干淀粉，把腌制的虾逐个拍上淀粉（就像图中）锅中加油烧热放入拍好淀粉的虾开炸，炸制金 *** 捞出沥干油。装盘即可享用。真的香 �?�?/p> 好吃到舔手的吮指大虾，香酥入味儿，三分钟就能学会
好好吃饭，用心生活，比什么都幸福。大家好，我是琪乐奶奶家常菜，喜欢和大家分享家庭美食，期待你的关注�?/strong>
没有什么是吃一顿肉解决不了的，如果解决不了，那就来顿海鲜吧！来到美丽的海滨小城——威海，就忍不住想吃点海鲜，但是现在处于封海期，只能在超市逛一圈了，看到超市有新鲜的大虾，买上一斤回家做个吮指大虾，因为每次做这道菜，家人总是把手指吮了又吮，因而得名，是不是特别有才（哈哈）�?/p>
大虾的营养价值非常丰富，富含 *** 所需的多种营养物质，其中还有20%的蛋白质，是蛋，奶，鱼这类物质的几倍甚至十几倍，对于延缓 *** 的衰老有着重要的作用，大虾的肉质鲜美又没有鱼腥味儿，可谓是老少皆宜的一个食材�?/p>
当然虾的各种吃法也不计其数，我们家钟爱的就是这道自创的吮指大虾，家里的重要接待，家庭聚会，朋友会餐，它都能算得上是一道硬菜，给人高大上的感觉，不论大人小孩都非常喜欢吃，快点来看看是怎么做的吧！
所需食材�?00克海虾，300毫升油，一勺白糖，一勺料酒，一勺香醋，一勺酱油，两勺黄酒，适量葱姜
- �?步，把刚刚买回来的一斤大海虾清洗干净，沥干水分，放入碗中备用�?/li>
- �?步，用刀把虾开背去除虾线，再去除虾须�?/li>
- �?步，小葱切段，姜切丝放入碗中，准备两勺黄酒，再调个料汁，碗中放入一勺香醋，一勺白糖，一勺生抽，搅拌均匀，全部备用�?/li>
- �?步，把葱段姜丝，黄酒倒入去除虾线虾须的虾里搅拌均匀，腌制半个小时�?/li>
- �?步，炒锅烧干，加入食用油，油�?成热，倒入腌制好的虾，炸至两面金黄�?/li>
- �?步，把虾炸至虾壳酥脆控油捞出，锅留底油，再放入大虾，然后倒入调好的料汁�?/li>
- �?步，不断的翻炒，使得虾全部吸收上料汁之后，关火出锅�?/li>
色香味俱全的吮指大虾就做好了，看着是不是特别有食欲啊？不瞒各位说，在炸的过程中已经开始出香味儿了，我是一边咽着口水一边完成的这道菜，中间忍不住吃了几个�?/p>
小贴士：�?）大虾去除虾线可以用刀在刀背上划一刀，然后取出，还可以用 *** 在大虾的脖颈处挑出虾线�?/p>
�?）在炒虾的过程中，只需要将之前调好的料汁吸收完成之后即可盛出，因为已经炸的很熟了，稍微上点味儿就可以�?/p>
好了，今天的美食就分享到这儿了，我是本文的原创作者，琪乐奶奶家常菜，请大家给我点赞，留言，关注，收藏，在我的主页 *** 里每日更新一道家常菜，我也会尽力更新文章，为带大家带来不一样的美食， *** 去看看我的 *** 吧�?/p>
