天后甜品（天后甜品加盟）

华衣锦学知识 2016-11-14 19

本篇文章给大家谈谈天后甜品，以及天后甜品加盟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、香港有哪些出名的早餐店和甜品店？
2、请问在香港最出名的甜品店在哪里？
3、蒸汽烤箱可以做什么好吃的
4、香港最出名的甜品店在哪香港甜品店介绍
5、大亚湾卓越蔚蓝海岸离万达广场多远

香港有哪些出名的早餐店和甜品店？

香港大良八记甜品店

凡是在香港吃过甜品天后甜品的都一定会知道大良八记天后甜品，此店的历史可追溯到上世纪40年代的广州天后甜品，老字号的特色之一，是食物选择精贵，所以这里的甜品只有十数款，当中糊类甜品已占一半，像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。最为独特的，要数它首创的椰子糊，将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状。程序看似简单，其实很花工夫，因为椰丝只可少量磨制，否则磨器不能顺畅运作，令工序变得繁复。为了坚持每日鲜制，椰子糊只于星期天供应，售完即止。

香港兰芳园甜品店兰方园被誉为全香港最牛的奶茶店，话说在香港美食界流传着这样一句名言天后甜品：“来香港没吃过兰芳园，就等于没到过香港”。兰芳园有两样镇店之宝一是， *** 奶茶;二是，法兰西多士。这两个“宝贝”看上去真不起眼，但是品尝后你就知道是多么的好喝。

香港许留山甜品店许留山是一间香港连锁式甜品店，专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。其实早就名声在外了，绝对是香港知名度更高的甜品店。1960年代在新界元朗开业，最初售卖传统凉茶和龟苓膏。1990年代推出鲜果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米捞”大受欢迎，其后以特许经营方式拓展业务，成为现时一家港式鲜果甜品店的著名品牌。现时在香港的分店有42间，主要集中在九龙，并将在港岛炮台山开设新的分店。

香港源记甜品店在香港土生土长的老字号源记，你可能会发现 *** 、李泽楷、徐小凤、关之琳等名人坐在你旁边，因为他们都是源记的忠实拥趸。源记的年纪比我们任何一个人还有大，它创立于1885年，在中环区数度搬铺，后来搬到西环正街的现址。桑寄生蛋茶是这里的招牌甜品，只用旧的桑寄生，越陈越香，煲出来甘而不涩，蛋茶内的莲子先去皮去芯，再煮至软黏，入口松化无比。这道甜品不但味道佳，当中的桑寄生更有补血功效。

香港石磨坊甜品店光看名字，已可猜到这店以什么甜品作招徕，就是生磨的糊类甜品，不过让你猜不透的，是这里的甜品绝不会固步自封，永远有新点子满足客人寻求新奇的口腹之欲。最成功的点子，就是此店独创，模仿咸食卖相及做法的芒果捞河。所指的“河”，并非香港人平常吃的那些要放汤的河粉，而是自创以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻，由于凝固后切为条状，加上奶白色跟河粉有几分相似，便借用河粉之名，质感却比真正的河粉滑嫩数十倍。至于香港人所说的“捞”，即是放酱汁拌匀吃的 *** ，这甜品以芒果糖浆汁拌吃，是以命名为“捞河”。甜品之中还有多粒鲜甜的吕宋芒果肉，面层洒上原粒白芝麻，味道及口感均是层层递进，难怪日本杂志也争相报道。

香港杏花楼甜品店“借问甜品何处有，路人遥指杏花楼”，地方不是很好找，但有心总归是可以找到的。尖沙咀乐道or汉口道40号地下的杏花楼，早晨是有套餐供应的，粥或面或烧麦等配饮品15元起，味道挺好的，尤其是那两块硕大的、炸成金黄色的萝卜糕实在让人动心。、姜汗撞奶、西米皮芝麻汤丸、芝麻糊、凤凰奶糊、豆腐花、双皮奶尤其棒，滑溜细腻，入口即溶的口感，绝对让你的舌尖流连忘返。

请问在香港最出名的甜品店在哪里？

天后甜品 *** :25032501

地址:香港岛天后电气道83-87号利景阁4号铺

晴天屋

*** :24221222

地址:葵涌石篱商场2期地下

仙踪林

*** :00852-26251833

地址:太子弥敦道750号始创中心2F232号铺

仙踪林

*** :00852-27404189

地址:大角咀海庭道18号奥海城第二期地下G55

甜品叔叔

*** :26639893

地址:太和太和路翠怡花园地下16号铺

快乐柠檬(荃湾南丰店)

*** :24136533

地址:荃湾青山公路264-298号南丰中心商场1楼A35号铺

好好甜品

地址:太和美新里5号美菱居地下B铺

阿姐甜品

*** :27601582

地址:土瓜湾马头角道57-58号顺昌大厦地下E号铺

甘露甜品

*** :23633835

地址:土瓜湾美景街50号

甜蜜蜜

*** :00852-23116078

地址:尖沙咀厚福街5-6号地下2号铺

甜蜜蜜新生咖啡店

*** :00852-27236634

地址:尖沙咀港铁东铁线尖东站地面35号铺

金宝甜品

地址:打鼓岭道38

甜品庄

地址:青衣翠怡花园商场地下G32号铺

百味甜品

地址:钻石山凤德商场204C

沛公甜品

地址:香港特别行政区荃湾区

友记甜品

地址:香港特别行政区荃湾区

阳光甜品

*** :26382993

地址:大埔南盛街21号地铺

澳门茶餐厅(启明店)

*** :25723113

地址:香港岛铜锣湾谢斐道477-481号肇明大厦地下A铺连1楼

甜品庄

*** :00852-24361087

地址:青衣翠怡花园商场地下G32号铺

糖人坊

地址:荔枝角海丽邨海丽商场101号铺

绿林甜品

*** :23614205

地址:深水埗元州街77-79号地下

许留山(旺角店)

*** :4006177177

地址:九龙旺角亚皆老街71号地铺

风信子甜品

*** :23230111

地址:黄大仙环凤街52号地下

字数受限，，，，，，，，，，，只能，，，，，，，！

蒸汽烤箱可以做什么好吃的

蒸烤箱可蒸可烤，还附带一键发酵、保温、预约、消毒等多重功能，就比如烘烤机，现洗、先穿，非常方便。

一、乡土气息十足，美味吃不停的蒸面条

二、一道卖相和口感都媲美餐厅出品的烤茄子

而另外10道，则是今天发布的，崭新的菜谱，里面涵盖了烧烤大餐、爽口下酒菜、夏日消暑甜品、宝宝爱吃、老少皆宜的营养零食等等，里面肯定有一道是你喜欢的。

它们是什么呢？

三、不用锡纸烫，也无需 *** 浪的烤整鸡

大家知道，一般我们用烤箱烤鸡，即使不完全用锡纸来包裹，也要把翅尖、鸡爪等比较容易焦糊的部位用锡纸严严实实包起来，而且为了受热均匀，要把鸡悬空在可旋转的烤叉上来烤。

而今天，在这告诉你，蒸烤箱烤鸡，只要一只鸡即可，既不用包锡纸，也不用旋转烤叉，照样皮脆肉嫩，色泽诱人。

四、夏天能不撸串？出去撸不如在家试试？蒸烤箱也能轻松做出能出街的羊肉串！

同样不用裹锡纸，该脆的脆，该嫩的嫩！而且和碳炉相比，更大的优势就是无油烟，简单易操作，价格又便宜，真材实料你要不要试试？

五、小孩子爱吃，大人放心，老人也咬的动，全家都喜欢的零食，蜜汁猪肉脯

这是应几位粉丝（都是宝妈）的要求，我来实验出的菜谱。

都说猪肉脯很难做，也确实难做，毕竟一些需要的原料比如味淋、鱼露、红曲粉什么的，就不是每家每户都有的，而且整个流程漫长而繁琐。

然而！新研究出一种整个流程在1小时以内完成，且材料简单的猪肉脯教程，你们想了解吗？

六、培根金菇卷

这也是一道经典的烤箱菜，简单方便美味有效。培根和金针菇是绝配，在烘烤过程中金针菇被培根的油脂煎熟，口感不失嫩滑。

而 *** 在外部的金针菇如何保持在培根烤熟之前不变干燥？这就是蒸烤箱的蒸汽烤发挥强项的地方了。

七、以南瓜做容器，听起来就大气！揭盖满屋香的“乌米酒香排骨南瓜盅”

在各种高档餐厅里，经常会见到以食材本身为容器，来做出的精美菜式，能把形态、意境和滋味完美融合在一起，比如从南宋林洪的《山家清供》流传至今的“蟹酿橙”。

而以南瓜为容器， *** 出的各种菜式就更多了，而且是中西皆有。

今天就给大家带来一道以南瓜为容器，把食材的原味催化到极致的“乌米酒香排骨南瓜盅”，体会下何为“人间有味是清欢”。

八、不一样的“鱼香茄子煲”

湘菜里有名的“鱼香茄子煲”大家应该都吃过，而今天带来一道简单又好吃，以茄子为容器，不一样的“鱼香茄子煲”

九、清甜软糯、入口即化的“四物琼脂木瓜羹”

接下来却是一道消暑的甜品，大概是以食材为容器上了瘾，继南瓜和茄子之后，这次用“木瓜”来当容器，做一道甜品。

当然，以木瓜为容器的甜品很常见，最有名的就是“木瓜炖雪蛤”，然而雪蛤太贵，一般人也用不着，不如换一些食材，更为接地气，做一道“四物琼脂木瓜羹”。

做好一冰镇，拿出来一口一勺，清透沁凉。

十、消夏圣品，清凉又低卡的冰粉

如果说我小时候有什么奢求，那就是在夏天无限制的吃“冰粉”。各地叫法不同，老家这里叫石凉粉，没有四川那么多辅料，就是简单的冰镇，然后浇上一勺薄荷水来喝，凉凉的，甜甜的，晶莹透亮，非常解暑，更大的愿望就是直接把卖凉粉的大桶抢过来，搬回家敞开了吃。

毕竟每次一碗两碗的，不过瘾啊！

而现在好了，想吃多少，就做多少。

十一、枫糖布丁

下到三岁小朋友，上到中年少女，大概没有人不喜欢香浓嫩滑的鸡蛋布丁吧？

这种平民级天后甜品，如果用蒸烤的方式做出来，口感更嫩，味道更美。

如果再加上枫糖，那真是每一口都是享受了。

十二、黄金肉糕

蒸蛋和午餐肉的结合，快手早餐菜品，无需调味，就很美味，一勺下去不同层次的口感，让挑食的小宝宝也欲罢不能。

上下管独立设定温度的问题通过切换不同的模式来实现

清洗问题

下面我们就来分别看看这些食谱的 *** 吧，同时我也会讲述下用蒸烤箱 *** 这些食谱时的操作要点和思路。

之一部分，我们先来讲下大部分人都喜闻乐见的，夏季必备的烧烤类下酒菜。无肉不欢，夏日撸串下酒菜。

1、无需包裹锡纸，也无需用旋转烤叉的奥尔良烤全鸡

这道菜的核心烹饪模式，就是上下管加热，开启热风循环模式，加入一级蒸汽，做出一道外脆里嫩的烤全鸡。

烤鸡翅到烤全鸡，是量变到质变的过程。普通的烤箱烤起鸡翅来可以说是游刃有余，但是呢，很难搞定一只整鸡。

原因就在于食材。整鸡有一定的体积，这就使得完全烤熟需要一定的时间，而整鸡又不是规整的形状，表面很多沟沟壑壑，相对于肉质最厚的鸡胸位置，鸡翅和鸡爪部分就显得太薄了。

用传统烤箱做烤鸡，往往鸡胸还没熟透，鸡翅鸡爪都焦糊了，所以呢，我们以前看到很多烤鸡食谱，都是需要整个用锡纸包裹，或者单独用锡纸把鸡翅和鸡的小腿部分裹紧来烤的，通过这种辅助手段，来避免这些“细枝末节”焦糊。

这种情况在烤箱出现了“旋转烤叉”之后，得到了一些改善，然而整体效果还是不尽理想，要想烤的好，锡纸的部分包裹是不可省略的，就比较麻烦。

而蒸烤箱的出现，让烤出完美成色的整鸡从大厨级别的难度降低到了路人级别。

蒸烤箱烤鸡的好处表现在哪里？

1、容积够大，即使是一公斤重的光鸡，放在中层也不会离上下热管太近，也就避免了太近的部分焦糊。

2、热风循环，能让腔体内每一个角落的温度都趋于均一稳定，这对整鸡这种不规则形状的食材，特别有效，能保证每个部位包括鸡肚子里面都受热均匀。

3、不易焦糊，造成焦糊的原因是什么？就是在高温的环境下食材已经失去了过多的水份。而在烘烤过程中加入蒸汽，则能有效的保水，避免食材焦糊，这样的话即使是非常薄的尖端部分，也不会焦糊，出来卖相会更好看，食材也不浪费。

4、加速烹饪，蒸汽烤还有个隐藏的好处，就是能缩短烹饪的时间，同样的食材达到同样的熟度，蒸汽烤用的时间要比纯烤短的多。

那么简单到什么程度呢？我们来看看。

1、一公斤整鸡一只，洗净腌制后，直接放在镂空烤架上如图，下面可以放置个烤盘来接油，方便清洗。

2、开启上下管热风循环模式，开启一级蒸汽，170度烤半小时，表面刷一层蜂蜜，调高温度到200度再烤5-10分钟即可。

中途无需翻面。

来看看高清成品图。大腿根部分还是我最后高温时候做其他事情忘记了，结果上色略深，不然整鸡的颜色会非常均衡。

背上两道深色的应该是流下的蜂蜜水痕迹。可以看到鸡皮表面金黄酥脆，但是也保持着足够的胶质和水份。

鸡 *** 、鸡脖子和鸡翅部分，颜色都比较均匀。

撕开一条鸡腿看看，内里全熟，瞬间爆汁。

往下流的鸡汁。

再来撕掉一只鸡翅，看看整体，受热可以说是很均匀了，仅仅只有上面一点点小骨头尖的部位，颜色略深。要知道这可是完全没有锡纸保护，完全不移动翻面的情况下做到的，我想如果开二级蒸汽，应该会更鲜嫩一些。

如何？这样简单易做又好看的烤全鸡，你想不想吃？想不想自己做着吃？

再来说说很多人担心的烤肉之后清洗的问题。

其实我觉得这个完全不需要担心。

简言之，只要不是250度以上高温造成的比较顽固的油渍焦糊，都是洗洁精+百洁布2分钟搞定的事，一擦一冲即可。

而用蒸烤箱，因为蒸汽烤的过程中能保持一定的湿度，是很难有严重的焦糊现象产生的。

比如烤完鸡的烤架是这样的。

接油盘是这样的。正儿八经一擦一冲完事。

此外很多人关心的“烧烤溅油问题”，这个用体积大的蒸烤箱是更有优势的。为啥，食材在烧烤过程中溅油也是有一个范围的，不会太远。。。把食材尽量放置在蒸烤箱的中层中间位置，那么就能有效的避免过多的油溅到烤箱的内壁上。

这也是大的好处之一，把食材放在中间，这种做法也很有效，不但能受热更均匀，也能降低清洗难度。

如果你问：“我的蒸烤箱体积小，我要烤很多食材，没法放在烤箱中间，那溅油会很多，很难清洗吧？”

关于这个问题，我们下个“羊肉串”食谱再讲。

2、物美价廉无油烟，在家轻松撸的羊肉串

这里用了蒸烤箱的“大面积烧烤模式”，上管加热220度，并且开启了一级蒸汽辅助，仅仅8分钟，做出了可媲美街头碳烤的外酥里嫩的口感。

用蒸烤箱烤肉串，大家比较关心事后清洁问题，那么就讲一些大家非常关心的“烧烤后清洗”的事情。很多人会觉得，烤串10分钟，清洗一小时，事后打扫战场太难了。

然而是不是这样呢？

此外，还要说下烧烤过程中“溅油”好不好清洗的问题。

如下图，这次烤串，故意摆成把肉串部分靠近烤箱边缘的布局，力求“更大限度”的把羊油溅到烤箱门和烤箱内壁上。

烤完是什么样的呢？烤盘和烤网是这样的。可以看到羊肉的油水真的被逼出来不少，在下方的接油盘里，一大片。然而呢，因为蒸汽的加入，即使在220度高温下，焦糊的情况也不严重，只有寥寥的几个斑点。

镜头拉近看一下。

这种污渍好不好清洗呢？当然非常简单！只需要用百洁布+洗洁精擦拭，然后用水冲就是了。

要知道，蒸烤箱的烤盘和内壁清洗，要比烤箱容易的多，为啥？因为最难清洗的往往是高温下碳化的食材汁液和油脂，而蒸汽烤会更大限度降低食材和油脂烤焦（也就是碳化）的几率，这样不但更健康，减少致癌物，而且让清洗变得简单，因为没有顽固污渍呀。

而且不锈钢还有个更大的优点就是耐草，就算是拿砂纸去打磨，刮花了表面又如何？对吧，又不会少根毛，还不是照样用？不像搪瓷烤盘之类，大力清洗之前总是要掂量下怕磨损了。

烤箱门，这大概是更大限度溅油的情况，可以看到上面一些密集的油花。

而烤箱内侧是这样的。用了半年，从未认真清洗过的样子，每次用完基本就擦一下底部的水。

可以看到底部蒸发器上有少许余水，

而溅油的玻璃门内侧，也是用厨房纸一擦就亮堂了。

look，这还是只用了厨房纸巾的情况下。如果上厨房湿巾的话，恐怕能做彻底清洁了。

我建议用蒸烤箱来烹饪的时候，至少加入一级蒸汽，不但能把食材做的更好，而且极大降低顽固污渍的产生率。

总之如下图，这半年来可以说用它做菜烤肉无数（菜谱都发了不少），平时也没有专门的清洁，两侧的支架从来没卸下来过，简单厨房纸一擦，看上去还是蛮敞亮的。

所以啊，关于蒸烤箱的清洁问题，真的不用太担心，比单纯的烤箱要友好的太多了。

而且一旦出现顽固的污渍的话，也不用急着就上钢丝球，多做几次蒸的料理，自然会软化很多，再清洁就简单了。

3、宝宝和全家都爱的蜜汁猪肉脯

这个食谱是应几位宝妈的要求，我来研发的。

更大幅度的简化了流程和材料，在食材和调料的选择上更健康，更适合小孩子食用，没什么乱七八糟的东西。

同时呢，考虑到小孩子和老人的牙口都不好，我采用了上下管烘烤（无热风）+1级蒸汽的模式，160度来慢烤20分钟，保持相对松软的口感，不会难嚼到累牙。

做猪肉脯，对肉馅的处理比较重要。

简言之，做出来的肉馅呢，要比平时的饺子馅略细，但是又要比料理机打出的肉泥要粗。

如果你家中有一台Vitamix的料理机，你会发现能极大的省力。简单的把肉切块，然后在3档以内的低转速搅打1分钟左右即可。

那么多台料理机，唯有能快又能慢的Vitamix能出色完成这一任务，很多料理机比如博世的，只能快，但慢不下来，殊不知很多食材就是需要慢速搅打，才能出来想要的效果。

如下图，打成这个样子就差不多了，如果你没有一台如Vitamix那么给力的料理机，那么慢慢用刀剁吧，会比较累。

然后把肉加调料和少许淀粉，拌匀腌制一会儿。

在烤盘上平铺一层油纸，然后把肉馅放上去，再铺上一层油纸，家里的擀面杖就能派上用场了，把肉馅擀成薄片。给小孩吃的话，不宜太薄，太薄的话容易焦糊变硬。

天后甜品（天后甜品加盟）-第1张图片-趣味目光

然后就可以揭掉上面那层油纸，进烤箱烤了。

15分钟后刷蜂蜜，撒芝麻，温度提升到180度，继续烤5分钟，待到表面上色，芝麻出香味即可。

然后拿出烤箱，静置冷却后，裁边、切片，摆盘，即可开吃。

在加入了蒸汽烤的情况下，火候变得非常容易掌握，即使是猪肉脯这种很薄的食材，也不易焦糊，轻轻松松做出好成色和好口感。

可以说是老少皆宜，全家都爱吃了，也是不错的小零食和下酒菜。

4、黄金肉糕

这也是一道老少皆宜的食谱，做起来很简单。

一块午餐肉，切成合适的大小。

放入烤碗中。

把搅打均匀的蛋液放进去。

然后蒸10分钟左右即可。

如果想要表面金黄酥脆，蒸完之后可以再上管高温烤一下，但记得加入1级蒸汽。

这样做蛋液无需额外加盐，正好能中和午餐肉的咸味，一勺下去，有肉又有蛋。

接着我要说一个很多人都关心的问题。

1、蒸或者烤异味很大的食材，气味会残留很久吗？

在我之前的文章里，有烤箱的用户这样评论：

而我的回答是，烤箱嘛，就是你们说的这样的，确实存在。而蒸烤箱嘛，很神奇的是，完全不会有异味经久不散的问题，无论烤味道再重的食材，只要加入蒸汽烤，烤的时候肯定还是有一点味道的，但是烤完之后，烤箱内味道散的很快，基本没影响。

2、同时蒸几道菜，会串味吗？

很多人也会有这方面的疑虑。我的回答是“不会”。

我经常会一锅出好几道菜，而且是口味差异相当大的几种菜一起蒸，也从未有过“串味”的现象。

就比如上面的，我是鲜鱼和咸鱼和蒸蛋一起蒸，按说是三种味型，且鱼的腥气会比较重，然而出来的蒸蛋并没有带上“鱼味”

再比如我这次蒸南瓜+紫薯+两种包子（广州酒家叉烧包和狗不理麻辣肉末铃铛菜），看蒸之前和蒸好之后的成品图就能看出来，真的是各种食材很安静的状态下就熟了，而且泾渭分明。

我感觉，不串味的原因是蒸汽饱和度保持的比较好的缘故。蒸出的南瓜照样清甜，不会有包子的油气。

如果会串味的话，我大概不会这么混着蒸。所以，用蒸烤箱一锅出多个菜，是非常有效率也能保持品质的做法。

5、比烤肉更好吃的蒸烤菜谱：乌米酒香排骨南瓜盅

这道菜我采用了先蒸后烤的做法，以南瓜为容器，把南瓜的清甜和排骨的肉香溶合在一起。

家里使用这款凯度SR60B-TD蒸烤箱有个“大厨”功能，可以根据你的需要，设定一系列组合程序，设定好之后，烤箱就会跟着这个组合程序进行烹饪，而人就能得到解放，去做一些别的事情，不用中途守着烤箱。

这对一些需要复杂操作的菜式，尤其有用。比如说，做一道巴伐利亚烤猪肘的话，就可以设定先蒸一小时，然后160度上下热管热风循环烤 1小时，再转220度大面积烧烤模式，加入1级蒸汽防止焦糊，10分钟。

这样的话，你只需要在开始把洗净的肘子放入烤箱，2个多小时之后就可以直接来拿成品了。

当然，这种“大厨功能”，也有一定的局限性，只适合那种中途需要转变烹饪模式，但不需要对食材进行进一步的人工处理的菜式。

而下面这道南瓜盅，是先蒸后烤，但是蒸之后还是需要进行一下人工处理的，所以呢，这个模式就用不上。

然而这也提供了一种比较高度智能化的发展趋势，值得以后进一步去优化。

先把南瓜从顶部六分之一处切开，

然后蒸6分钟取出。

把南瓜中央掏空如图。

放入焯水洗净的排骨。

盖上南瓜盖，进烤箱上下管180度，一级蒸汽烤半小时。

加入乌米饭和黄酒，再烤半小时

6、不一样的鱼香茄子煲

这道菜的创意是以茄子为容器，当然茄子和南瓜不同，南瓜本身的肉质非常坚硬，所以必须先蒸软之后，才方便把内部清空，而茄子本身肉质很软，能直接掏空成为一个容器。

掏空挖出来的茄子肉和切掉的茄子盖，我们可以做另一道菜，比如和小酥肉一起蒸出来。

在茄子容器里填上油炸黄花鱼和芸豆。在另一碗里撒一点蒸肉米粉，一起入蒸烤箱，蒸10-15分钟即可。

出锅，无需额外加水，茄子自然浸出的汁液和油炸黄花鱼混在一起，很鲜甜。

7、肉末芝士烤茄子

这个食谱已经发布了，搜索标题看详细流程即可。

这里呢，我就顺便讲一些问题。

在我之前几篇蒸箱、烤箱和水波炉的分析文章里，很多人对水波炉怀着相当强的购买欲望。

当然了，这其实就是个人选择的问题，对于我来说，水波炉30L左右的容积就是更大的硬伤，是我不会选择它的根本原因，容积带来的使用局限性实在是太大了。

其二，水波炉的“蒸”功能是先天不足的，下面有个值友的评论很有意思。

我用蒸烤箱只花了5分钟就蒸到软烂的茄子，这位值友用“大热款”“旗舰款”水波炉RD7000来，100度10分钟都没成功扒开，又150度蒸了10分钟。

没有对比就没有伤害。水波炉不但“蒸”的空间不足，而且“蒸”的能力也不足，我建议在“蒸”上基本都有很大需求的中式家庭，慎重考虑水波炉。

9、培根金菇卷

这也是一道简单的经典菜式。然而简单不代表容易做的好，比如有些人做出来是这样的：

好吧，做这道菜呢，培根更好选用原切的培根而不是那种拼接合成肉的，因为原切的会含有更多的脂肪，而脂肪是能让金针菇保持嫩滑香浓的秘诀。

比如这款史密斯菲尔德的美式培根，就不错，核桃木熏制。好的培根是做这道菜更好吃的秘诀之一。

先把金针菇的根部斩掉。

拿张油纸垫在烤盘上，把培根一条条伸展铺开待用。

金针菇分成小把，洗净，然后用厨房纸巾吸干水份。

然后用培根卷起，放在烤盘的油纸上。

烧烤模式，220度，5分钟即可。

装盘即可开吃。

8、蒸面条

我前不久做的一道蒸面条，让我豪情壮志，乡愁万种尽在不言中。

下面是一些夏日凉爽甜品

10、清甜软糯、入口即化的“四物琼脂木瓜羹”

以木瓜为容器的甜品真不少，木瓜炖雪蛤吃不起，我们来点平民化的。

选了四种食材：莲子、枸杞、桃胶和皂角米。

这四种材料更好提前一晚泡发。尤其是桃胶，不泡发难以去掉其中的杂质。

泡之前是这样的。

泡好是这样的。皂角米也是一种富含胶质的食材，用来炖汤的话能让汤汁粘稠软糯。

把食材清洗滤水，尤其是桃胶的杂质去掉。

木瓜对半剖开，去掉中间的籽，变成两个容器。

然后放入透明的玻璃器皿中。

在底部撒一些冰糖碎。

再放入四种食材，无需额外加水。

进蒸烤箱，100度蒸半小时即可。

木瓜的汁液析出，浸泡四种食材，香甜软糯。

这道甜品，做好之后放入冰箱冷藏2小时，吃起来口感更佳。

11、消夏圣品，清凉又低卡的冰粉

这个就非常简单了，是一种低卡美味又消暑的夏日甜品。

四川产的固体“冰粉粉”一袋一块五毛钱，一次能做5斤......真是可以吃到吐，而且流程也简单。

这次做个淡雅的“浆果味”，用了草莓和杨梅。

找一个足够大的容器，把草莓、杨梅、冰粉粉和纯净水放进去，搅拌均匀等冰粉粉融化，然后进蒸烤箱，高温蒸110度，半小时

出来之后，滋味就融合了。自然冷却到常温，然后放冰箱里冷藏一夜即可。

冷藏之后就凝固成冰粉了，表面还是挺有张力的。

挖一勺，晶莹剔透。外面一碗冰粉怎么也得5块钱，这一盆能装10碗。

冰凉沁爽，装碗开吃，终于可以大快朵颐了。

12、枫糖布丁

布丁大概是最容易做的甜品，也没有人不喜欢。

传统烤箱做布丁要想做的嫩滑细腻，一定要用“水浴法”，而用蒸烤箱就简单的多了。直接蒸汽烤出来，光滑细腻，闪闪发光。

在冰箱冷藏之后，吃的时候浇一点枫糖，便是无上的治愈美味。

香港最出名的甜品店在哪香港甜品店介绍

香港许留山招牌天后甜品，很好认吧香港许留山甜品实拍香港许留山甜品菜单香港哪家甜品店最出名?除天后甜品了许留山就是海天堂。今天小编为你介绍香港最出名的两家甜品店。感兴趣的快来看吧。香港许留山介绍许留山天后甜品，是一间香港连锁式甜品店，专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。1960年代在新界元朗开业，最初售卖传统凉茶和龟苓膏。1990年代推出鲜果甜品，1992年推出的甜品“芒果西米捞”大受欢迎，其后以特许经营方式拓展业务，成为现时一家港式鲜果甜品店的著名品牌。有人说，香港的味道只用一个字就可形容——香。不是香车，不是香水，不是香薰，而是香喷喷的美味。一直以为香港最诱人的就是海鲜和早市的点心类了，品过许留山以后，才明白这“香”的意味深长。

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